《[洪荒]开局一把杀猪刀》柠檬吖鸭

47、第 47 章

　　套四宝河南开封名菜，从套三宝升级而来。鸭，鸡，鸽子，鹌鹑四只禽类整只剔骨，环环相套，浓，鲜，香，美四位一体。

　　姜瑶凝神，平心静气，手边紧握的杀猪刀，白光一闪，居然缩小了几倍，套四宝对刀工的要求极其严苛，它要求对每一只禽类整只剔骨，皮不破。

　　鹌鹑小嫩，一不留神，便会破皮。姜瑶的手很稳，如专业的医生一般，游刃有余，她剔骨的动作干净利落，没有一点多余的动作，沿着颈部，滑至腹部，腿部，翻转掏出，最后剔除翅膀的骨刺，整套动作艺术般的顺滑，骨头全部剔除，一根不剩，却能保留完整的皮相。

　　姜瑶用竹签缝合开肚口，灌水清洗，鹌鹑的翅膀薄如纸张，却能存水不漏。

　　姜瑶如法炮制，一一将剩余的三只禽类剔骨。鹌鹑的腹中塞入香菇，干贝，海参，火腿，在水中焯至皮相鼓泡，塞入鸽子的腹中，鸽子依旧焯水，在塞入鸡腹中。

　　四只禽类环环相套之后，姜瑶整只放入大蒸锅中，旺火蒸熟。套四宝讲究原汁原味，姜瑶除了简单的姜葱之外，没有用多余的调料。

　　“主人，这又是什么？好香”看火娃元凤瞅着蒸锅问道，馥郁的浓香味席卷着他的鼻子，不加调料的醇香味。

　　“套四宝！”

　　“宝，能给我尝一口吗？”元凤忍住接话道，他意识到自己的语气过于暧昧，连忙解释道，“主——人，我的意思是这个啥宝，能让我先尝尝熟了没有？”

　　“不能。”姜瑶皱眉，“你是不相信我的掌控火候的能力。”

　　她绝不允许专业能力被质疑，这是一个厨师的自信，就像炒菜放盐，无需担忧咸度一般。

　　“没……没有。”元凤熄火，“主人你看东坡肉是不是快熟了。”

　　“嗯，熄火在闷三分钟。”姜瑶道。

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　　下一道菜，姜瑶选择了另一道考验刀工的淮扬菜——文思豆腐。巴掌大的豆腐，切成至少一万根细丝，毛发粗细，且不能切断，粗细零点三毫米，每根的误差不能超过0.01毫米。

　　淮扬菜的吊汤讲究，老母鸡去掉头尾，冷水下锅，黄油溢出，汤味浓郁。

　　夜幕降临，姜瑶才将一桌子的菜忙活完。

　　“主人，要不我们上桌吧？”厨房里土狗流着哈子，实在是太香了。小白脸也真是的，有的吃，还不积极。

　　眼瞅着金乌西沉，人影未至。

　　“不行，人到了才能上菜。”姜瑶说道，系统提供的提供的保温餐具，能将菜品保留刚出锅时的温度，味道。若是打开之后，味道散了。

　　元凤，土狗两人耷拉着脸，嘴巴扁成一条缝。

　　“小白脸——”

　　两人的语音刚落，一道人影晃动，倒映在地面，阴影覆盖两只宠物。

　　“小白脸？没有想到你们两个还给我起了这么一个爱称。”九歌提起土狗说道，“我的脸很白吗？”

　　“疼！大神轻点！”土狗认命求饶，这家伙仅拎着他的毛，欲要将他撸成秃子。

　　“瑶瑶~~”九歌并没有理会土狗的求饶，目光转至姜瑶，低沉严肃地说道，“你这只东西总是没大没小的，你要约束好他们！”

　　“嗯。”姜瑶应声，平日里土狗，八哥斗嘴惯了，听着讨喜，她也就没有约束什么。况且每次吃亏的都是土狗两人。

　　越喊越亏，两人还被虐上劲了。喊上一两句“小白脸”，强行挽回颜面。

　　“你们两个不能再给九歌取小外号了。”姜瑶严肃称道，“喊一次，扣一顿饭。”

　　“哎——，空穴来风势必有因。”九歌沉默一会儿开口，“小白脸的外号定是他们听谁说起后，才常常挂在嘴边。”

　　“呃？”姜瑶跟不上九歌的速度，不解地看着他。

　　九歌不知何时踱步至她身侧，弯腰，附在她耳畔边，“瑶瑶~~，你想包养我的想法太外漏了，你家宠物都知道了。”

　　气息如兰，话音缠绵，酥酥痒痒的雄性气息轻抚在姜瑶的耳畔。

　　“我……我没有……”姜瑶的耳朵瞬间爆红，慌忙地后退，欲要拉开出一个人与人之间的安全距离。

　　“咳——”姜瑶强作镇定之后，抬头望着那双潋滟的眸子，似笑非笑，她意识到被九歌调戏了。

　　“饭菜都做好了，我们开始吃饭！”姜瑶抑制住自己砰砰的心跳，转身跑回厨房。

　　“美色误人，在厨艺进阶道路上的一切拦路虎必须清除。”姜瑶默念着，拍拍脑子，试图将脑海里的某个身影拍打出去。

　　姜瑶深知自己的精力有限，一心沉醉厨艺，必须有所割舍，才能更快地站在厨艺巅峰。

　　“宿主很有觉悟，爱情确实是一道拦路虎，女子极易深陷其中，在甜言蜜语逐渐侵蚀她们的事业心。”厨神系统开口附和，“在安逸的爱情中迷失奋进的方向。据本系统不完全统计，以前的厨神系统选择的宿主，最后抵达厨神境界的，男性远远多于女性。”

　　“女性往往在刚锋芒毕露之时，引来一堆倾慕者，最后被他们攻陷，沦为他们的专属厨娘。”系统分析数据，“瑶瑶在成为厨神之前，你最好不要爱恋。爱情这个东西太容易丧失自我。你会忍不住想对方此时在做啥？有没有在外面勾搭别人？甚至分出时间与其约会——，一不小心怀孕生孩。”

　　“一来二去，你练习厨艺的时间被削减。”系统絮絮叨叨地劝解，而后发现自家宿主在傻兮兮的笑着，“喂，你有没有再听！我说的全是事实，你该不会陷入他的爱情网里。”

　　傻兮兮的蠢样，是恋爱女孩子独有的气息。

　　“系统，你刚才的言论好像高中的教导主任。”姜瑶笑道，以前的老师害怕他们早恋，也总是这般的苦口婆心。

　　大堂里的九歌皱眉，为何他花了大价钱购买的香水，完全没有没起作用。狂野的男性荷尔蒙，没有女子能躲过香水的诱惑。

　　虚假广告宣传，待他回去一定要端了，这帮奸商，一定是罚款力度太低，胡乱宣传。

　　九歌瞅着跟前两只宠物，酸水翻涌，这两只东西能在这儿免费吃喝，他何时才能订购道一张长期饭票。

　　不一会儿，九歌的哀愁消散于热腾腾的饭菜之中。

　　砂锅掀开，一块块方正的“玛瑙”映入眼帘，红光透亮，泛着光泽。肉皮透亮，光滑如镜，竟能反射光线。

　　肥瘦相间的肉款，如琉璃七层宝塔般层次分明，令人食欲大振。扑鼻的香味，肉糜的油香与竹酒的清香混为一体，从味觉刺激着感官。

　　“试试。”姜瑶开口，期许地看着九歌。

　　九歌作为食客，总能给她一些中肯的点评，建议。

　　食指大动的九歌毫不客气地夹起一块，放入口中，牙齿轻咬，五花肉中的肥油迸发，汁水四溢。

　　五花肉经长时间的炖煮，肉糜柔软如棉，维其形而不烂，香酥软糯而不肥腻。细嚼下咽之后，唇舌之间弥留肉渍的芬芳，却又不塞牙缝。

　　“瑶瑶，你的厨艺有进一步。”九歌大竖起拇指，欲要再夹之时，砂锅之中只剩下零星的几块肉。

　　“咽——好吃!”

　　“土狗，你给我留点！”

　　“不给，老子等了几个钟，肚子老早饿扁了。”

　　两只宠物在九歌细品之时，吃得满嘴滑油。

　　姜瑶脚底踹了几下两只宠物，让他们收敛一些，尴尬地对着九歌微笑，“东坡肉吃多了，八块腹肌容易变成一块。”

　　她站起来，掀开下一道菜——套四宝，精美的青花瓷汤碗中，一只鸭子戏水。鸭子首尾完整，色泽光亮，开盖瞬间，腾腾的雾气缭绕，香味扑鼻而来。

　　“好香软的味道。”土狗摇头，咽了咽嘴里的东坡肉，双眼冒光盯着鸭子。

　　“等一下——”在九歌欲要动筷之时，姜瑶起身，拿起小刀切下一小块放入九歌的碗中。

　　“主人偏心，我也要！”元凤嗯哼一声，迅速摆碗。

　　“不着急都有！”姜瑶笑道，一次给他们的碗中放入鸭肉。套四宝经两个小时的蒸煮，肉质柔软，姜瑶怕他们急躁，筷子划破了藏于鸭子腹中的鸡，味道混杂一起。

　　“鸭子的腥味完全没有，鲜香味美。”九歌夸赞道，鸭子一般带有一股土腥之味，若是红烧，烤制，都会被重口的调料覆盖它的土腥之味。

　　这个套四宝的鸭子是清蒸，究竟原汁原味，没有添加香料，吃得是鸭子本身的滋味。

　　“好酥软。”九歌继续赞叹，没有质地坚硬的骨头，一点也不会硌牙。

　　“咦，里面怎么还有一只完整的鸡。”九歌欲要在夹时，才发现青瓷汤盆里的正面目，鸭子底下竟覆盖有一只鸡。

　　“大惊小怪，没见识。鸡里头还有鸽子，鸽子里头还有鹌鹑，鹌鹑里有还有鲍鱼海参。”土狗宛如绕口令一般念叨着，他可是亲眼瞧见主人是如何环环相扣的。

　　九歌的双眼愈发的振奋，“好精巧的菜品，做工复杂，宛如艺术雕刻。”

　　第三道菜文思豆腐，一道看着全素的菜品，土狗，元凤这两只肉食动作意兴阑珊，在他们眼里豆腐便是豆腐，无论加工在精细，还是改变不了它是豆腐的事实。

　　“瑶瑶的刀工，百尺竿头更进一步，这豆腐比我的发丝还有细小。”九歌舀起一小碗，笑意潋滟，“豆腐软嫩清醇，入口即化。”

　　听到食客的夸奖，姜瑶内心美滋滋，干劲十足。她摸索着右手大拇指与食指间的茧子，每日的练习值得。

　　第四道松鼠鳜鱼，鱼肉打上花刀，挂在面糊，热油炸过之后，形似松鼠，浇上糖醋乳汁，酸酸甜甜，十分可口，老少皆宜。

　　此外，姜瑶还做了红烧狮子头，金钱虾饼，麻婆豆腐，飞龙汤。

　　饭后甜点，姜瑶做了芒果布丁，滑嫩香甜，冰镇之后，冰凉凉正好驱散嘴巴里的油腻。

　　酒足饭饱之后，姜瑶一群人正在院中散步，突然天色异变，西方之位，昏天暗地。

　　“轰轰轰！”无数的轰炸声从千万里之外西方传来。

　　“他们又在争抢地盘了。”姜瑶无奈叹气，她以前也经常看见天地异变，种族斗争，可远远没有这次的惨烈。

　　之前的黄中李一战，威力不足此战的千分之一，

　　坐在厨神小店之中，她隐约还能听见西方战争的嘶吼之声。

　　“鸿钧，你这个卑鄙小人，我与你势不两立。”一道怒吼声，响彻天地。

　　“轰轰轰！”西方地脉坍塌，沦为荒地。

　　“这般人，真不消停，我就吃个饭的时间，西方没了。”九歌嘟囔着，“瑶瑶，我还有公事在身，先走一步了。”

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作者有话要说：　　文中菜肴做法借鉴了百科介绍。感谢在2021-08-22 18:44:18~2021-08-28 02:12:10期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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