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8、整顿天然居 整顿天然居 ...
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五天。我一个人静静在医馆呆了五天。这五天里医馆几乎没
有来过几个病人,是啊,刚开业不说,位置也偏僻。不过我也
乐得清闲,师父留给我的钱财足够我用一辈子了。我每天在
药房里制做各种各样的药丸,顺便也挑选了一些可以在此处
生存的药草,天已渐渐冷了,我决定在后院种一些耐寒的药
草,以备后用。第五天一大早平乐便来到了我的医馆,自从
进来后她便一直低着头,神色沮丧,不用想就知道一定是天
然居出了问题。我拉她坐下,然后写道:有什么事你慢慢说
。平乐咬着下唇,半天才说道:“小姐,我……做不好,店
里到现在都没有几个客人,您回去看看吧。”哦,原来如此,这
是我的失误了,没有把店整体运行起来就跑了,她一个古代
女子再怎么聪明也不能将现代的理念运用自如啊。我稍一沉
吟,又写道:你把具体情况跟我说清楚。平乐长出一口气,
只要小姐出马,没有解决不了的问题。我要是知道她此时的
想法怕是会很无语了。
我随平乐走进店内,看到店内的员工随意的站着,有些挤在
一处,没精打采,心里便有了计较。平乐刚要出口呵斥,便
被我制止,我在她手心里写道:把总管叫过来,我在楼上等
你。“是。”平乐点头应允。我缓步上楼,不顾旁边射来的
好奇的眼神,耳边传来他们的窃窃私语声:“她是谁啊,老
板对她不一般啊。”“是啊……”这时从楼上跑下来一个伙计,二十一二的
样子,看到我不仅没愣,还从容的微微弯腰让路张口喊道:
“客官,你楼上请,咱这二楼是各种各样的糕点都有啊,而
且绝对美味可口,您看您需要点什么。”我微笑,这个人还
不错,是个可造之才。这时平乐也已经上来了,我让她将那
个伙计一起带了进来。
我仔细的打量着那个总管,很平常的一个中年人,有点畏缩
,在我面前甚至有点发抖,我不满的皱着眉,手指习惯性的
在桌上敲击着,考虑良久,我并不想让我的决定打击到平乐
,毕竟这里以后都是要有她负责的,最终我还是决定顺从自
己的想法,我看了一眼平乐,然后在纸上写道:解雇他。平
乐微微一愣,却并不多问,照我的要求做了。我看着他颤颤
离去的背影并无多大反应。抬头,仔细打量着那个伙计,注意
着他一丝一毫的反应。嗯,很好,很冷静。我敲了两下桌面
,示意他坐下,然后写道:你叫什么名字?可识字?
“小的叫成建,自小读过几年书,识字的。”他迅速答道,
可见已接受了我不能说话的事实。
“你对我解雇总管有什么看法?”
他看着我犹豫了一下方才说道:“小的不敢妄加评论,老板
自有老板的理由。”
我讶异:为什么你叫我老板?
“小的刚才听到老板叫您‘小姐’。”
平乐笑道:“你还蛮细心嘛。”又向我问道:“小姐接下来
要怎么做啊,总管要重新招一个吗?”
我换上严肃的表情看着成建然后慢慢在纸上写道:“你可愿
意做总管?”他惊喜的看着我,感激的说道:“愿意!小的
一定不辜负老板的期望。”
我点头,交代给他一些事情,然后让他将所有的员工召集起
来,并让平乐将我要求的事情仔细说给员工,并明白的告诉
他们,若有任何不满,可自去领取这几天的工钱,然后走人
。
事情很快就解决了,经过这事,大部分人都安分了。我又将
员工对顾客的要求写了几条出来让平乐告诫他们,比如:
1、随时随地微笑服务;
2、顾客至上,我们的一切工作都是为了让客人满意;
3、态度热情。
当然恩威并施很重要,我将这点告诉平乐,让她告诉工人,
工作努力的话,每月除了工资还会发奖金。这点倒真的让员
工安了心。
至此问题才解决了一点,最重要的是要让客人进来。天气渐
冷,此时的天气刚好适合吃火锅。我仔细想了一下火锅的材
料写下来交于平乐,让她好好保管,不可泄露,并将采购事
宜交给成建去做。我又尝了一下各式糕点,指出不足,让厨
子重做,并交给了他们几样新的糕点的做法。茶室没有什么
问题,所有的茶叶都是按照我曾教过的方法炒制的,比这个
世界的茶叶好太多了。第二天天然居的门前便挂上了这样一
张牌子:天然居为酬谢各位父老乡亲的支持,特免费一天,
每位在此吃饭的人都会免费赠送美味糕点一份。
果然,此牌一挂出去,门口便来了很多人,进入店内的人更
是络绎不绝。平乐在我身后疑惑的问道:“小姐,这样做我们
不是会陪很多钱吗?”我微笑的看着楼下,很肯定的摇了摇
头,伸出手指在她手上写道:今天损失一点是为了以后能赚
更多,做生意要看的长远一些,不能局限于眼前的蝇头小利
。
“是,我明白了。那小姐您还回去医馆吗?”
“嗯,过两天回去,成建是个人才,以后有什么事可以找她
商量一下。”
“嗯,我知道了。”最后一句的声音很弱,我疑惑的抬头,
看到平乐双颊晕红,眼神躲闪。我微愣,随后了然的微笑,
戏谑的看着她。她看到我的表情,难为情的跑开了。我
看着她的背影,心里有些羡慕。我可会有这样的时刻?离莫……怎么会突然想到他
,我使劲的摇摇头,将他的身影甩出脑海。
果然现代美味的魅力岂是古代的人可以抵挡的,天然居
的生意自此蒸蒸日上,平乐对经商也渐渐上道,成建很快熟
悉了一切工作,而且他与平乐似乎情意相投,我放心的回了
医馆,心想很快就会有喜事了吧。