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10、第二次登台演出2 ...

  •   接下来登场的是赵河川,每次他上台的时候都是正赶饭点儿。

      上次凭借“无敌巨胃”,被田掌柜误以为是江湖人称“无影手”变戏法藏东西的高人,他这次准备挑战二十道菜。

      木桌抬上来,底下观众有的茶都喝过两盏了,几个跑堂才轮流用菜盘子将桌面塞满。

      赵河川不错眼珠的盯着桌上的菜,强忍着饥饿感才把自己“虎视眈眈”的视线给拽回来,然后朝着“直播间”(舞台)下的观众自我介绍:“本人餮哥,吃遍天下无敌手,今日迎战二十道菜,诸位且看好咯!”

      赵河川今日穿的是深蓝色衣袍,头发规规矩矩的梳成一髻,只用黑色发带绑好,这具身体因为长期营养不良,也有男孩相对女孩来说发育较晚的因素,他目前的身高才到姜阮肩膀处,看起来小小一只。

      一个唇红齿白的少年,站在台上,眼神犀利的介绍自己叫“餮哥”,颇有些中二,加上他相貌文静,好似是某家叛逆的富家小公子偷跑出来,想去往江湖“混饭吃”,迫不得已卖艺一般。

      老客们都大笑起来,善意的调侃:

      “餮哥,年岁几何呀?”

      “还是小心些罢,吃不完剩下不打紧。”

      “哈哈,吃不完就匀给咱们尝尝可好?”

      赵河川也笑了,“咱就没有吃不完的时候!”

      新客人们有的还在想方才周柯说的故事,有的看着台上的一桌子菜发呆,搞不清这是要表演何种节目。

      就有人小声的问同行而来的朋友,“迎战二十道菜是什么意思?”

      那人笑着回答:“便是一口气吃完二十道菜。”

      他倒吸了一口冷气,惊疑道:“莫不是开玩笑?!码头扛包的壮汉子一顿也就几个馒头罢了,这小娃娃一顿能吃完二十个菜?!”说完又勾着脖子去看桌上的菜品——圆盘大碟,可不是吃酒用的小盘啊!

      同行的朋友没有再回复他,只是专注的看向了台上,餮哥已经开吃了。

      经过姜阮的耐心“敲打”,赵河川这回不再闷头“苦”吃且简单介绍,而是添加了制作菜品的选材对身体健康有何种好处、详细的解说吃每道菜时是何种口感、味道。

      他先加起一筷子糖醋鱼,挑的是鱼肚子处的肉,这块刺少好咽,放在嘴里嚼吧嚼吧,咽下去,说道:“草鱼,鲤鱼,均可做为这道糖醋鱼的选材,草鱼虽价格低廉,但刺多食用口感不如鲤鱼。”

      “第一楼做这道菜所选用的皆是上等肥大个头的鲤鱼,刺少肉厚,且更加鲜嫩。”

      “此道菜,外酥里嫩,口感酸甜适中,极为适合喜甜者食用。”

      赵河川说完便连着吃了好几筷子,又道:“鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经,有补脾健胃,利水消肿,清热解毒,止咳下气的功效。”

      “如家中有孕妇胎动不安,或是产后需催乳,也可清炖食用。”

      他动作行云流水,手中的筷子动起来好似有了残影,三两下拔下鱼骨架,每吃一口都能文雅的将鱼刺吐出,底下客人一口茶还未喝完,他倒是把一盘子鱼都给吃了。

      第一楼在食品选材方面确实实在,这一只鲤鱼最起码有两斤重。

      此时,台下观众有的看见餮哥吃完了那条鱼,又接着吃下一道,吃惊道:“他还能吃?!”

      “嘿,那是餮哥啊,饕餮不知饱,没听说过?”

      有的老食客已经熟门熟路的开始点菜了:

      “小小鲤鱼竟有这么大学问,能清热解毒还能止咳下气,快给我这桌上一条,也要糖醋的。”

      和他同桌的好友便笑道,“学不学问我不知晓,你馋了倒是真的。”

      有夫妻两人坐一桌的,丈夫看了看妻子的肚子,说道:“阿芳,叫个清炖鲤鱼给你吃可好?腹中胎儿这两天不是闹腾的紧?”

      他妻子低头含羞,嗔道:“大庭广众的,你说甚呢,叫人听见了岂不笑话。”

      丈夫挠了挠后脑勺,叫来小二点了菜。

      第二道菜吃了几口后,赵河川才慢悠悠的开始介绍:“此道菜名为‘片皮乳猪’,第一楼选用上等乳猪,经六个时辰烹烤才得以出炉。”

      他用筷子夹起一片肉,向前举起让食客们看了看,说道:“这肉皮烤的色同琥珀,也类真金”收回胳膊放到口中细细咀嚼,“入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”

      “猪肉大伙儿都吃过,可能不知,这平常的猪肉吃完除了长胖外也对身体有益,它补中益气,滋阴润燥,滋养肺腑,还能丰肌泽肤。”

      烤乳猪制作工序繁琐,且费时间,所以改为片下后装盘作一道菜,一盘菜量大概八两左右,烤完二十来斤的肉能分成大概三十余份。

      赵河川几大口吃完这盘片皮乳猪,观看着的食客都咽气了口水,光看着他吃,自己就馋的不行,于是赶紧叫来了小二:

      “这桌,加道片皮乳猪。”

      “我们这儿也加一份!”

      七天前来看过节目的一对老年夫妻中的老汉嘴角流涎,他家管钱的老婆子看不下去了,翻了个白眼,喊道:“给我们也上一份吧。”

      她老头转过头来,讷讷的说道:“咱就别吃了吧……怪贵的。”

      “呵!不吃?不吃我怕你今儿晚上是睡不着觉了!上次回去半夜里做梦还啃着被窝呢!”她“恨铁不成钢”的继续说,“多大岁数了!也不嫌丢人!以后不来了。”

      那老汉委屈的垂下头,不敢言语:分明是你嚷嚷着要来看二赤和冬寒演戏的,我不过就是跟着你罢。

      酒楼小二穿梭在各个桌子中间,报菜名记单子跑厨房,忙得不可开交,恨不得自己长了八张嘴十六条胳膊二十四条腿。

      赵河川看着慢悠悠的也不着急,实际上每盘菜大口一张,几口嚼吧嚼吧就咽下肚,眼瞅着就剩下两道菜了,他撂下筷子喝了口茶水,然后继续开吃。

      桌子上方才“五颜六色”的菜盘子已经通通变得雪白,餮哥竟是用馒头沾着把菜汤也给打扫干净了!

      众位客人目瞪口呆,尤其新客们,那是瞠目结舌,半天才结结巴巴不敢置信的说道:

      “真,真吃完了?!”

      “我天,这小娃的肚子简直是无底洞。”

      “闻所未闻,今日长了见识!”

      老食客们都接受良好,该点菜的点菜,该听介绍的听介绍,不过,有人一口气能吃掉二十几盘菜,心里有多震惊便只有他们自己知晓了。

      赵河川吃完时,底下的观众的桌子上也已经摆满了菜品,几乎都是他刚才“试吃”过的,有穷一些的客人挑菜价低的点了几道,至于富贵客人,将二十道菜叫了个遍,吃不完就直接打赏下人,亦或是打包带走。

      下一个节目是宋赫和李香梅的,两人今日的着装略有不同,相比上次,这回的着实“破烂”了一些。

      这个“破烂”就是表面意思,因为两人全都穿着乞丐服——灰扑扑的颜色,袖口像被狗啃了似的缺一块少一块,宋赫的裤腿子还漏了几个大窟窿。

      土灰覆盖着两人脸上一半的面积,头发也像疯子一般披散着,好似一堆稻草。

      台下的观众看两人这扮相,老客们是内心满怀期待,总觉得二赤和冬寒要“玩个大的”,新客们则是“没见识”的惊呼出声:

      “哪来的乞丐!怎么跑到台上去了!”

      “小二,赶紧给轰下去,轰走轰走!”

      “甚是倒胃口,你们酒楼怎么看得门,乞丐竟是随意进出的不成?!”

      可他们叫嚷了半天,除了同行的老客友人劝阻说道“稍安勿躁”,楼里的小二居然没有一个跑上去赶人的,连过来解释的都没有。

      正在他们气得不行的时候,台上开演了——

      李香梅夸张的跳起来去拽宋赫的烂袖子,嘴里骂骂咧咧的怒喊:“你是那条街的!竟是敢来同我抢地盘!不知道这条街是你李爷爷的地盘吗?!”

      说完她便去动作幅度极大又夸张的去推搡宋赫,表情狰狞的就像是发了疯的老婆子要吃小孩。

      宋赫却不顾她的“辱骂、撕打”,神色平静,眼神慈善的注视着她,轻笑说:“哦?你个小女娃,名叫李爷爷?好名字!白白能占旁人许多便宜。”

      李香梅瞧着他风轻云淡的样子,气急道:“这是我李爷的地盘,你这乞儿快快离去,别影响了爷的生意!”

      宋赫却恍若未闻,轻巧的挣开她的手,大咧咧的坐在李香梅乞讨用的破碗旁边,颇有些就地安家那意思。

      台下的观众被这番演绎逗笑:

      “两个乞丐抢地盘?倒是比我见过的要精彩许多,生动有趣。”

      “方兄,你竟见过乞丐抢地盘?在哪里啊?”

      “六条街外……”

      刚才叫喊着“轰走他们”的新客们恍然大悟,哦,原来是在演戏。

      “爹,乞丐为什么要打架呀?”一个稚龄的小姑娘吃着糖醋鱼,嘴边还沾着些许酱汁,两只炯炯有神的圆眼睛里透着好奇,她拽了拽旁边父亲的衣角。

      小姑娘的母亲见她手上也都是酱汁,沾了男人一身,板起脸来,“莫要扰你爹爹看戏。”

      那男人却一笑,“无妨,她还小嘛。”他掏出帕子,将女儿的手和嘴擦了擦,“乖女,这是一方人占了另一方人的领地,所以勾起了矛盾……”

      小姑娘听父亲解释完,转过头又看向了台上——

      此时,李香梅的眼泪就跟不要钱似的“哗哗”往下掉,“我没有爹!你快滚!做你的大将军去吧,管我作甚!”说完扭头就走。

      宋赫不知所措的站在原地,急的直跺脚,对着台下观众愁苦的说道:“亲女不认我这老爹,这可如何是好呀!”

      有一年岁大约四十的男人笑道:“给姑娘多花些钱,保准成。”

      有人就反驳了,“钱有何用?这闺女不知好歹,绑回家再慢慢教育吧。”

      “切!你这出的主意还不如我的靠谱呢。”

      宋赫和李香梅这次演的是个去从军的男人功成名就后回乡找女儿,却发现她在县城当了乞丐,叫她跟着回家她也不去,为了挽回女儿,已经官居一品的大将军也扮成乞丐,日日同女儿一起要饭的故事,笑点十分多,却也有令人辛酸感动的父女情。

      这出戏演完,宋赫和李香梅鞠躬谢幕,“多谢诸位捧场,本人二赤/冬寒,咱们七日后再见。”

      方才的那个小姑娘突然问,“爹爹,你会变成乞丐吗?”

      她的父亲一愣,又笑着对她说,“如果你成了小乞儿,父亲就陪你变乞丐。”

      小姑娘懵懂的点点头,撅起嘴,“咱们都不要变啦,他们没饭吃,还脏兮兮的。”

  • 作者有话要说:  “色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”选自贾思勰著作《齐民要术》
    赵河川对食材的介绍借鉴于百/度
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