《农女奋斗日常》冬桑

9、包粽子 “姐，这糖

　　“姐，这糖好甜啊，太好吃了。”洛冬舔着山楂上的糖，眯着眼睛笑。他只吃了前面三颗冰糖葫芦，剩下了几颗紧紧的握在手里。

　　“你赶紧吃啊，不然等会化了。”

　　“我想留着明天吃。”洛冬舔了舔嘴巴，有些舍不得一下子就将这么美味的东西吃完了。

　　洛秋更离谱，只吃了一颗，其他的都留着。

　　“姐，我想留着以后每天吃一颗。”洛秋抿唇笑着，有些不好意思的将糖葫芦藏在了身后。

　　洛秋这段时间皮肤白了不少，手上的冻疮也好了，原本枯黄打结的头发被洛雪用剪刀剪掉了一些，这会只扎了两个小发髻，要是再养胖一些，会更加可爱。

　　傻子爹早就吃完了糖葫芦，这会嘴里含着那根棍子也舍不得扔。

　　“乖，都吃了吧，一会糖化完了就没有了，姐姐等会还给你们买糖吃。”洛雪摸了摸两个小家伙的头。

　　听说糖化了就没有了，两个小家伙不得已这才继续开始吃。

　　几个人路过镇上最大的祥和酒楼，偌大的店铺，却只有零星的几个客人，显然是生意不太好。

　　洛雪站在店铺前，想着在现代从摆小吃摊、开小饭店、到最后开了一家月入百万的餐厅，也算事业小成，可惜一场车祸，全都化成了泡影。

　　与其想其它赚钱的法子，不如还是重操旧业做小吃开酒楼。

　　她现在还小，家里又只有一个傻子爹，两个弱小弟妹，没有庇护，赚了大钱也守不住。

　　还是先从小吃摊做起，慢慢的攒钱吧。

　　这会已经六月了，端午节应该快到了，可搜寻了一下记忆，这边似乎没有庆祝端午节的习俗，更没有包过粽子。

　　要不包点粽子卖试试，卖不完留着自己吃，也不算浪费。

　　洛雪是个实干派，想到了就会去做，于是又返回了之前那家粮店，买了十斤糯米。看到有麦粒卖，想到两个小家伙爱吃糖，于是也买了几斤，准备回去催芽了用来做麦芽糖。

　　又买了些包粽子用的赤豆、白糖、还买了五斤肉，到时候可以做咸粽和甜粽，这样七七八八的买齐全，身上的钱一下子就只剩下八十五文了。

　　本来还想买布粗麻布回去做床单被套，但是一下买太多东西背回去有些太打眼了，决定下次到镇上再买。

　　背篓里装得满满当当的，回去的时候也是小心翼翼，还特意走了小路，就怕被人撞见了。

　　上次丢在院子门口的种子已经发芽长成一颗小苗了，洛雪怕被鸡啄掉，于是刚到家就喊傻子爹给编一个大点的笼子，将那两只母鸡给关进去。

　　两个小家伙将小鸡小鸭放了出来，毛茸茸的，在院子里跑来跑去，很是可爱。

　　“你们要照顾好小鸡小鸭哟，不要让它们跑丢了。”洛雪提醒道。

　　“我们肯定会照顾好它们的，姐，我这会就去给它们抓虫吃。”洛冬说着就跑出了院子，去地里翻蚯蚓去了。

　　洛雪将东西藏好，先把麦粒用个木盆装了，洒了些水浸湿，用块湿布盖着放到了避光处，等几天应该就会发芽了。

　　中午她和了面，炒了野蒜肉片加水煮开，然后把和好的面揪成一片一片的放进锅里煮，煮熟调点味就算完成。

　　一人盛了一大碗，吃得满头大汗。

　　洛冬喝完最后一滴汤，一脸崇拜的看着洛雪。

　　“姐，你做的吃的好美味啊，你简直就是个神仙。”洛冬真诚的夸赞。

　　“你呀，真是个小馋猫。”洛雪被这句逗笑了，伸手刮了一下他的小鼻子。

　　吃了饭已经是下午了，洛雪先将糯米倒进一个木桶里，用水浸泡着。赤小豆也用个竹筒放水泡着，煮的时候才容易熟。

　　这次的肉是五花肉，洗干净去了皮，切成小手指那样大小的长条，放了盐和酱油等调味料腌制着。

　　做完这些，她才猛的想起，包粽子的粽叶都还没有呢，真是将最重要的事情都差点忘记了。

　　粽叶就是箬叶，南方基本上是用这种叶子，也有用笋壳或芭蕉叶包粽子的。

　　洛雪沿着河边开始找，终于在河边的一片山坳里看到了一大片箬叶，顺便还砍了棕树叶，回去撕成一条一条的线，用来捆粽子很结实。

　　她挑完整的大叶子先摘了一些回去，又喊了两个小家伙来帮忙，摘了好大一背篓，三个人就蹲在河边洗箬叶。

　　“洛……雪……这个叶子……不能吃。”一个十来岁的男孩，站在岸边，结结巴巴的说。

　　洛雪转头一看，是村子里刘寡妇的儿子，是个小结巴，之前洛雪受伤就是被他用石头打鸟的时候砸到了头，这才被她换了芯子。

　　他那娘死活不承认是自己儿子打的洛雪，因此连医药费都没出过。

　　小结巴是害死原身的凶手，洛雪对他可没有好脸色，也并不理会他。

　　“这个吃……吃了会……会死的。”小结巴又说道。

　　“可是我家没有吃的了啊，死就死吧，反正上次你砸到我的头，我都差点死了。”洛雪故意这样说。

　　小结巴听到她这样说，脸刷的一下就红了，手绞着手，嘴唇也紧紧咬着。

　　之前是他害洛雪受伤了，他也想道歉的，可他娘不让。娘说要是道了歉就是承认打伤了她，要赔很多钱，还会被抓进大牢里关起来。

　　他害怕，所以只好听了娘的话。

　　他张了张嘴巴，最后什么也没说，低着头走了。

　　洛雪也懒得理会他，将洗好了的叶子装进背篓里，湿哒哒的不好背，于是跟洛秋一人拎着一边绳子往岸边走。

　　回家后烧水，将新鲜的箬叶和撕成条的棕树叶放在锅里煮，这样能祛除一些草酸，用的时候不容易破。

　　糯米泡了三四个小时，洛雪将它清洗干净后沥干水，米分成了两份，一边拌了赤小豆准备做甜粽，一边拌了酱油和盐做肉粽。

　　将箬叶卷成漏斗状，填上一半的米，中间放一小块肉，最后上面再填一层米将肉盖住，将箬叶折过来将米盖住，最后用棕树叶紧紧的捆住不散开就好了。

　　看着简单，包起来还是需要一些技巧的，在现代的时候，洛雪跟着奶奶学了好久才学会呢。

　　两个小家伙也吵着要帮忙，洛雪耐心的教着，虽然包的卖相不好，但已经很不错了，假以时日就可以做她的小帮手了。

　　傻子爹不擅长这个，试了一个怎么也包不上，不是漏米就是包好了散开了，急得他抓耳挠腮，最后只能让他放弃了。