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2、第 2 章 ...
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宋父被训斥完了就去给菜地浇水,王枝拎着篮子去买肉了。
赵沅回到屋子里,给窗户开了个小口,坐在窗沿那,捧着一杯红糖水吹了吹,小小的抿了一口,甜滋滋的。
说起来可能这是小说的世界,里面的很多东西都没有按照她记忆里的发展进程走。
比如糖,如今已经有红糖、白糖、冰糖之类的。
还有各种类型的辣椒也都挺多的,他们这边地区偏南方,气候湿润,一直喜欢吃辣椒,家家户户也都种着一些。
甚至牛,也有专门的屠宰场。
不过为了防止有人偷杀耕牛,屠宰场由官方管控,牛肉数量不太多。
宋家这红糖,还是不知道多久之前宋河带回来的,王枝自然没舍得吃,也没给旁人,只给宋河和宋景兄弟俩在家吃泡一点喝,到现在这么久了,还剩一小袋。
赵沅能知道,也是原主之前看宋景喝红糖水,羡慕极了,记下来的,想她刚刚开口要喝红糖水,王枝那脸色,她就觉得好笑。
刚刚那一出戏,不过是赵沅的试探。
她意外来到这个陌生的时空,纵然她心大,适应能力还算强,也得了解清楚居住地够不够安全,这个家宋父老实温吞,原主嫁过来半年多唯一见过他情绪起伏大的就是宋河去世的那几天。
因此能给她威胁的,就王枝了,还好这也是个纸老虎。
至于宋景其人,赵沅没太在意,虽说他是反派,可如今一切没发生,宋景还是书中那个单纯可欺的小少年,她不做过火,总不会被宋景惦记上。
赵沅吹着秋日的凉风,一口喝光了红糖水,压下心中那点初来乍到的慌乱,一点点详细的查看这个世界相关的事。
估摸着是回不去了,以后就得在这生活,她得做足准备。
毕竟她不想过苦日子。
说起来宋家如今条件也算还行,反派如今还是个傻白甜,今年不过十三岁,已经是童生了,奈何童生没多少福利。
但这就算了,宋家人少,宋家老大之前有出息,赚的银子都拿回来给王枝收着,其中大部分都买了田地,租给村子里的人耕种,只留小部分自己种植,不止吃喝不愁,一年也有十几两银子的进项。
这样的日子,按理说在农家可以过得很滋润。
只是古代读书太费钱了。
宋景如今在镇上的书院读书,每个月就得交五钱银子的学费,自己吃喝还得另外给钱。
笔墨纸砚,哪怕买最差的,也得不少银子,更别说真正的大头是各种书籍。
普通农家供这么一个读书人就得倾家荡产,当初如果不是宋老大宋河是镖头,哪里能让他读得这么优秀?
所以如果她不努努力,单单靠宋家,赵沅觉得以后的日子,估计真的是吃粗粮,拌咸菜了。
只是……
她一个搞it的,不懂玻璃制作,不会火药配方,更不会培育粮食改良农具,这还怎么发家致富?!
赵沅有些虚,用改嫁能唬得住王枝一时,唬不住她一辈子,必须尽快在这家里站稳脚步,拿到话语权。
*
赵沅在冥思苦想。
想着想着,忽然觉得鼻尖闻到一股臭味。
她抽了抽鼻子,确认自己没闻错,忙捂着鼻子去关窗户,只是刚起身来到窗户跟前,却见院子里,王枝正满脸嫌弃的拧起一大团油腻腻的粉色肠子正要往热着水的罐子里装。
猪大肠?
这猪大肠也太臭了吧?
比赵沅上辈子见过的臭多了,差点她还以为隔壁邻居在直接用粪水浇地呢。
不过王枝怎么直接把这东西往热水里丢?
电光火石间,赵沅脑海里冒出之前宋家处理猪大肠的场景,直接过开水,接着一炒,那臭味挥之不去,能咽下去的都是狠人,原主直接吃吐了。
要遭!
不能让王枝浪费了。
这一刻,赵沅嘴巴比脑子还快:“住手!”
“不能丢进去!”
两声呵斥成功让王枝停下动作,眉头倒竖,瞪着她:“不丢进去直接吃啊?!”
赵沅趁着这个时间大步出去,沉着一张俏脸:“你不是说去买肉吗?这就是你买的肉?”
王枝丝毫不心虚的挺挺胸:“怎么?这不是猪身上的东西?不是荤菜?”
赵沅冷笑:“行,说给我买肉,就拿这个糊弄我,怕是嘴上说让我给宋河守两年,估计是要我守一辈子的,你这样言而无信的人,我不奉陪了,我一黄花闺女,长得有好看,还愁嫁不成?”
说完就回屋拿了还没散开的包袱走人。
王枝傻眼,没想到赵沅连包袱都没散,这是想走的念头一直没消,自己还这样跟她对着干,怕是不能善了了。
她顿时着急了,拉着赵沅胳膊:“沅娘,你别气,我这不是……害,你看这马上都天黑了,猪肉铺子都没东西,这副猪大肠还是我给求回来的,你别生气,明天一定!一定!”
赵沅睨她:“你觉得我信?”
王枝急得直跺脚:“那你要怎么样信?娘错了,这次真不是故意的,新鲜的猪肉人家早上就卖完了嘛!”
赵沅摊手:“那把银子给我,我自己去买。”
王枝:“……”
她不动,面容从肉疼到狰狞。
赵沅放下手就要走。
“好好,给你!”
赵沅这才抱臂原地等着。
王枝看得心哽,但也知道这次是她做过分了点,没吭声,只是气急败坏的进屋,又迅速出来,将一叠铜板塞她手上。
“太少了。”赵沅颠了颠。
王枝咬咬牙,又送上一叠,加起来赵沅一手都握不住,这年头农村人货币几乎都是铜板,不过宋家好歹瘦死的骆驼比马大,赵沅觉得宋家肯定留了些银子,毕竟王枝不是傻子,三儿子不读书根本没别的营生,不可能真将所有银子毫无保留给大儿子治病。
所以对于炸出这钱,她并不愧疚。
拿了钱,赵沅就接过那猪大肠进厨房,看看怎么收拾这东西。
值得一说宋家厨房其实挺大的,里面的东西也不少,好些都被锁在橱柜里,是一些这个时代比较珍贵的调料,唯有家中男丁回来王枝才会舍得用一点的。
赵沅直接说:“娘,打开吧,我要用里面的东西。”
王枝:“?不行!”
赵沅冷笑:“那我就砸了,反正这也是我家。”
王枝:……娘的!
自从她婆婆去世了,王枝觉得自己再没这么憋屈,然而这儿媳妇太狠了,她还打不过,只能铁青着一张脸过去打开橱柜的锁,眼睁睁看着这败家儿媳妇将里头的好东西都拿出来放着。
王枝呼吸都快不能了,不敢再看下去,想回房间缓缓,然而才走两步,就听身后那女人说:“娘,过来把猪大肠洗了,我来教你怎么做。”
王枝怒道:“凭什么是我?是你要吃的!”
赵沅摊手:“谁让你买猪大肠?要是买猪肉,这会儿就没你事了。”
王枝哽住。
好有道理。
一时后悔自己自作聪明,又怕儿媳妇再次作妖,只能慢慢挪过去。
赵沅也不在乎她慢,她这人耐心好,毕竟做it的,代码经常出错,她都能细致的找出错误点,更何况一个活生生的人。
等人到了跟前,她才一字一句的教导怎么洗大肠,先撒一把盐巴,再加生粉揉搓……
步骤不难,就是麻烦,还有臭。
赵沅教完就往外走,橱柜里调料比村子里其他人不知道丰富到哪里去,但还是缺少了一些,家里的油也没多少了,她去买点。
镇上距离村子有些距离,此时去买这些有点麻烦,但村子里也有一些富户,比如村长家,肯定是有的,匀一点就成。
当然少了这些也能吃,只是赵沅对于吃食,一贯要求很高,能做好,自然要做好,所以还是去了。
邻里之间互相借东西是很常见的,尤其赵沅现场给钱,所以很快就拿着一小壶油和一些细盐、花椒之类的东西回来了。
还没进院子,就听见王枝在那嘀嘀咕咕:“败家娘们,就知道吃肉!”
“不过一个猪大肠,有必要这么折腾吗?”
“银子都要过去了,还要乱折腾,要是老大在,肯定要好好教训这媳妇!”
估计是气狠了,赵沅缓步走过去时,她还没听见,赵沅好笑,道:“娘原来是这样想我的,既然这样我回家算了,不在你跟前讨你厌成了吧?”
王枝一惊,手里洗好的大肠都掉回去,哪知又听见回娘家的话,一时都有些委屈了:“你就知道用这个唬我!我难道说错了不成?猪大肠本来就臭又不好吃,但家里没银子,咱将就一下不成吗?非弄这么多好东西凑过去,不是浪费吗?这破肠子配吗?!”
说着她瞧见赵沅抱着的东西,眼睛一瞪:“你又去哪里换的?哎哟,说你败家你还不高兴……”
赵沅见她这样,反而不气了,露出一抹笑容:“娘,我能把这猪大肠做得好吃,你信吗?”
王枝嗤笑:“我信个鬼!”
赵沅挑眉:“要是我做成了怎么办?”
“你说怎么办?”王枝有些茫然,做成了就做成了呗?
却听赵沅道:“要是娘也觉得好吃,那娘就借我十两银子如何?”
王枝顿时捂着荷包,慌张极了:“没有!”
赵沅嘲讽:“没有你干嘛捂荷包?我没银子都是掏荷包给人看的。”
王枝:“……”
赵沅语气缓和,带着几分哄诱:“要是你和爹都觉得不好吃,这银子我也不要,我也不改嫁了,给宋河守一辈子,到时候过继景哥儿的孩子当做宋河,好好养着,怎么样?”
王枝最心疼的就是大儿子了,早些年家里穷,没给他娶媳妇,妹妹都嫁人了,他还光着,好不容易他靠着自己的本事娶了媳妇,结果还没碰人就没了,所以她死活不舍得赵沅走。
这一下,还真的说到她心里去了。
要是真这样,十两银子算什么?!
再说猪大肠能做得多好吃?
王枝想通了这点,当即咬牙:“行!”
赵沅顿时笑开了,一张如花的脸蛋灿烂耀眼,姣好的身形即使粗布麻衣也遮掩不住,一举一动尽显少女的明媚。
看得王枝又想起了早死的老大,心头一阵酸涩,赶紧低头洗大肠。
这会儿已经洗到最后步骤了,赵沅等了一下,就拿走猪大肠开始处理,按照她的口味,猪大肠最好吃的莫过于卤的,但卤料不够,所以她换成另一种做法——爆炒肥肠。
这猪大肠得切段,为了让它入味,还得腌制一段时间,在这段时间里,赵沅就开始炒料。
王枝也没出去,就盯着她,仿佛怕她作弊。
只是做饭时间就这么长,随着厨房里传来“滋啦滋啦”的爆炒声,一股刺鼻却又足够诱人的荤香传来时,王枝脸色逐渐凝重。
要命!
这懒婆娘做的什么哟,怎么这么香?她口水都快流出来了。
莫不是把猪大肠给掉包了?
王枝咽了咽口水,一路盯着那猪大肠直到出锅,鼻尖是半分臭味都闻不到,只有浓郁的辛辣荤香,沾染酱色的肥肠一段段的躺在盘子里,红艳艳的辣椒与之交错,色香味已经满足了两样。
若是不说,她绝对一时无法想到,这东西居然是猪大肠?!
这怕不是比肉还好吃吧?!
她本就馋得不行,偏生这时赵沅直接将盘子送到她跟前,油汪汪的肥肠伴随着香味直冲面门,没等她反应,一筷子就伸到她嘴里,热乎乎、咸辣味十足的非常就落在她嘴里。
王枝一向节省,好东西都留给孩子,其次是男人,自己吃的都是最差的,家里有钱时还好点,老大没了,对肉更是都快忘了。
此时这么一个美味送到嘴里,她几乎想也不想就开始拒绝,有些烫她也舍不得放过,一边龇牙咧嘴一边迅速翻来覆去的品尝那味道,都差点舍不得咽下。
这真的是她之前吃过臭臭的猪大肠???
王枝还不满足的舔舔嘴巴,想再吃一口,只是美味掌握在儿媳妇手里,她刚露出一抹略带讨好的笑容,又一筷子肥肠送过来。
王枝迅速咬住,幸福得眼睛都眯起来了。
太好吃了!
此时赵沅笑眯眯道:“好吃吗?”
“好……”王枝正要点头,忽然想到十两银子,脑袋卡主,不能乱说,这可是给景哥儿上学留的银子!
她吞吞吐吐:“这个……”
话音刚落,宋父提了水桶进来,憨厚的声音带着几分喜悦:“老婆子,你做什么好东西了?可太香了,馋死个人!”
王枝:“……”
现在再说不好吃,儿媳妇信吗?
她心虚的看向儿媳妇。
赵沅似笑非笑的看着她:“既然娘觉得不好吃,那这一盘子都是我的了。”
王枝:“!!!”