《胆小鬼她又软又甜》东莱兔

6、炖牛肉

　　阿花如愿以偿地得到了合照一张，开心到爆炸。
　　方羡白送阿花回到家，就走了。
　　阿花想叫他进屋喝一杯茶。虽然屋子太乱有点不好意思。幸好的是方羡白拒绝了。阿花也松了一口气。
　　“阿花，在四十五世纪你到底是怎么迷路的！路痴这种东西连现代科技也治不了吗？”阿瓜得知她惊险的遭遇后，不由地吐槽道。
　　“厉害了，阿花。你居然要到合照了。真的很帅耶。连社恐十级都能克服的帅哥。”阿夏注意点不同。
　　“我还是比较喜欢更得劲的男人。”阿毛跟着说。
　　阿花摸头。“好好好，都知道你最喜欢肌肉男了。”
　　“当然是肌肉最棒了。”阿毛举起手臂展示了一下肱二头肌，还不够发达呢。
　　“那你也没必要把自己也练成女金刚吧。”阿瓜疑惑道。
　　“匀称和谐才是最重要的。”阿夏发表意见。
　　众人的话题越跑越偏，到结束的时候已经想不起来开始话题是什么了。
　　闲聊一番后，阿花去了厨房。
　　昨天没有用上厨房呢。今天一定要开张。
　　阿花郑重地洗漱了之后，拿出自己最喜欢的锅子。是个颜色很正的珐琅锅。怎么形容那种红色呢？
　　玫瑰红太过艳俗，宝石红不够灿烂，石榴红太透了……阿花找不到合适的形容。但是这是她见过的最最好看的颜色。
　　阿花十分珍惜地使用。
　　这是在新家第一次开火，当然要用上最好的厨具。
　　阿花想了想，决定做她最擅长的炖牛肉。
　　牛肉过水，洗干净，用锋利的厨刀改成方块状，切好后先晾一会儿。将表面的水分擦干，再用牛油煎成两面焦黄就盛起来。
　　煎过牛肉的牛油拿来炒大蒜片和洋葱末。阿花喜欢生姜，还放了不少的姜片进去炒。
　　然后就简单了。
　　将牛肉、炒过的佐料放进炖锅里，再放入迷迭香、豆蔻、丁香、桂皮。为了之后的口感，还是把这些松散的香料装进茶包袋子里，再放入汤里比较好。
　　倒入烧酒和酱油，再将水加到锅子的八分满。
　　盖上盖子，大火煮沸以后，改小火炖就是了。炖上三四个小时，就可以吃了。
　　听起来很简单，但是菜谱上有很多模糊的字眼啊。比如少许和几勺。这个少许到底是多少？这个几勺的勺子到底多大？
　　阿花同学真的是产生过很多不可言说的黑暗料理。
　　现在多少有点入门了的感觉。
　　反正阿瓜在吃她做的东西前，总算不用准备胃药了。
　　只一个炖牛肉就太单调了。阿花又做了凉菜。
　　拿翠绿的莴笋刨丝，焯过水，放大碗里头，再加入盐、香醋、白糖、鸡精和香油，拌好了放冰箱冷藏，等牛肉好了一块吃就行了。
　　问为什么南极还要有冰箱，那当然是因为直接放外面的话，就直接冷冻了啊。到时候，凉菜直接变成黑暗料理冰棍了。
　　对了，没有米饭也不行。炖牛肉配红酒是不错，但是阿花更喜欢白米饭。
　　想一想那炖得浓稠的牛肉汤倒在热腾腾的白米饭上，再配上软糯的牛筋，肉汁满满的牛肉。
　　阿花淘米的时候口水都想下来了。
　　做好了所有的准备工作，阿花坐在窗户前的餐桌旁发呆。
　　厨房里锅子冒着热气，散发着炖煮牛肉的香气。明亮的窗户外面飘着细碎的小雪，强烈的风吹奏着急促的调子。
　　真是舒服啊。
　　阿花喜欢这样悠闲的生活。不需要赶拥挤的早班车，不需要匆匆在路上吃早餐，不需要去见讨厌的上司，也不需要想昨天有多少工作拖到了今天。
　　没有时间限制的日子，像天堂。
　　“叮咚！”
　　阿花打开通讯，又是一条催就业的消息。算一算，就快要到底线了。阿花必须要找一份新工作了。
　　但是不想去啊。
　　不管劳动是不是人类生存的意义，阿花就是不喜欢那些无聊的繁琐的工作。
　　她没有特长，也没有钱，能做的工种也就那么些，来来回回的后勤、财务，像极了生产线上的螺丝钉。
　　还没有存在感。
　　干得好是应该的，干不好就倒了大霉了。
　　阿花悠悠地叹了口气。
　　要是有什么有趣的，不用和很多人说话，就能干的工作就好了。
　　阿花正在想呢，突然门铃响了。
　　是谁呢？
　　阿花奇怪地打开了门。
　　“阿花，是我。”是方羡白。他早上才送她呢，怎么中午不到又来了。
　　阿花请他进来，问。“三哥，是什么事吗？”
　　“本来打算早上给你的，忘记了，想想还是今天给你比较好。”方羡白抹了一把头上的汗。他是跑过来的。
　　阿花就看见他从背包里拿出一个很可爱的礼盒来。
　　“乔迁的礼物。欢迎来到南极区。”方羡白微笑着将礼物递给她。
　　阿花愣了。
　　这是送给她的礼物？还是说来南极的，人人都会有？
　　阿花不敢多想，赶紧接过来，笑着道谢。“谢谢你。对了，三哥，你吃午饭了吗？我炖了牛肉。”
　　方羡白看她那甜甜的笑容，下意识地点头。
　　见他答应了，阿花的眼睛立刻就被点亮了一般，飞快地去将餐桌收拾出来。
　　桌布就用橘红色印花，不不，还是蓝灰色的。花瓶呢？啊，现在又没有花，拿花瓶也没用。阿花又一想，她有一个很漂亮的彩绘玻璃茶壶，拿那个装饰。
　　这个时候，阿花就分外想念阿夏。
　　阿夏同学布置的餐桌美得好像油画里的场景，绚丽多彩，好看极了。
　　想太多也没用，阿花赶紧泡了一壶绿茶，加了两朵茉莉花。糟糕，她习惯混搭了，不知道三哥会不会不喜欢。
　　方羡白像是看出她的纠结，赶紧拦住她倒掉重做的心思。“没事，我觉得这样搭也不错。”
　　阿花知道他是为了安慰她，犹豫着说。“要不你先喝一口？”
　　方羡白还能怎么样呢，赶着滚烫的茶水喝了一口，什么味道也没尝出来，就先说。“味道不错呀。”
　　阿花却相信了。她立刻开心起来，请方羡白坐下，将炖好的牛肉盛出来，配上热腾腾的白米饭。
　　对了，还有凉菜。
　　阿花看着餐桌，什么别的想法都没有了。
　　有的姑娘在心上人面前根本不敢张口吃东西。毕竟那样子总归是不好看的。
　　但是阿花完全不在乎。
　　在喷香的炖牛肉大魔王面前，少女心什么的败得一塌糊涂。
　　如果喜欢的人和炖牛肉放在同一个天平上，阿花是绝对毫不犹豫选炖牛肉的人。
　　所以她母胎单身二十五年，绝对是凭实力。阿瓜曾这样吐槽道。
　　但是不得不说，阿花的厨艺见长，这一锅炖牛肉浓香扑鼻，软烂入味。最重要的是，和米饭非常相配。再加上爽口又清新的凉菜，叫人欲罢不能。
　　连方羡白想起来，觉得自己应该要夸一下阿花的料理时，装饭的碗都已经空了两回了。“哇，这个牛肉真的……很下饭。”
　　说完，方羡白自己都不忍直视这句话。太不会说话了。
　　意外的是，他戳中了阿花的点。
　　阿花高兴地疯狂点头，将嘴里的食物细嚼慢咽下去，才回答道。“没错，没错。我做的时候就特意加重了味道，这种重口味简直太配米饭了。三哥，要不要再吃一碗？”
　　既然她很高兴，那不会说话也没关系吧。方羡白摸了摸鼻子。“要。”
　　不是说假的，这一桌菜真的很对方羡白的胃口。
　　机构里虽然提供食堂，但是做菜的人多少也会有些个人偏向。目前的大厨是个面包狂魔，三明治是他的拿手好菜，但是其他料理就有些那啥了。
　　方羡白到这里吃的几餐，都没有饱足感。胃虽然被填满了，但总觉得好像缺了什么。
　　现在方羡白就明白少了什么。
　　少的是吃到食物时那种由衷而发的幸福满足感。
　　“阿花，谢谢你。”。方羡白那紧张的神经，被这一餐充满家乡味道的食物放松下来了。
　　阿花不知道那么许多，只是很高兴他喜欢自己做的菜。“那下次你有空再来我家吃饭吧。我会做很多好吃的。你最喜欢吃什么？”
　　方羡白笑了。“炖牛肉。”
　　阿花立刻笑了。“好巧哦。”
　　方羡白知道她还没懂他的意思，便笑着揉了揉她的头发，走了。
　　阿花如同被雷击中似的，许久没能反应过来。
　　他摸自己的头了？！
　　“摸个头而已，我还以为你们三垒了。”来自阿瓜。
　　“什么摸头！阿花，他肯定对你有意思。”来自阿夏。
　　“摸头，为什么摸头，你头上有什么吗？”来自阿毛。
　　阿花傻乎乎地狂乐。“当然没有。我现在都觉得刚刚他来这里吃午饭，是不是我幻想的了。但是后来我确认过了，一锅三斤的牛肉吃的一点汤汁都没有了。肯定不是我幻想出来的。”
　　“那可不一定。”“那可不一定。”“那可不一定。”三个朋友同时回复。
　　“你可是饭桶界的大王。我觉得区区三斤牛肉根本不算什么。”阿瓜继续说道。“不要忘了，大学的时候，阿夏第一次负责煮米饭，不小心煮了六个成年男人的量，你一个人就吃了四个半。”
　　“没错。我们三个一共才吃了四分之一，剩下的你居然吃完了。名副其实的饭桶。”阿夏回想起来，自己为了以防万一还去买了消化药，结果没派上用场。
　　“我一直觉得，不该叫你阿花的。应该叫你桶桶。”阿毛跟着扎刀。
　　阿花不由地庆幸起来，还好阿花这个昵称叫的早啊。不然改叫桶桶，她绝对当场就丧失和方羡白继续说话的勇气。
　　阿花好，阿花妙，阿花这个名字呱呱叫。