《医女的药膳房八零》柚苏

13、第 13 章

　　按照宁欣的要求，老太太将荷叶，拆下来的荷花全都拿到外面水龙头下洗干净。
　　同时，她还拿了几个莲蓬出去，让孙子还有他朋友以及那个不请自来的客人剥着吃。

　　在老人家眼里这东西就是吃个新鲜，乡下多得是，根本不值钱。

　　在奶奶出去洗东西的时候，宁欣在厨房里转了一个遍。
　　有这么新鲜的食材，她一点也不想浪费。
　　可是哥哥他们晚上还要去学校取东西，现在再去买配菜，回来再做饭，就实在是来不及了。
　　她能做的就是就地取材。

　　可偏偏，奶奶那人节俭的很，平时买菜都只买一点，想找点配菜也难。

　　宁欣找了半天，终于从橱柜的最里面找到了一小包包装的很仔细的干香菇。
　　看得出来这应该是宁父生前买的，大概很贵，所以他收藏的很仔细。

　　宁欣从中拿出了几朵放在水碗里泡发，然后将家里中午打面条卤剩下的半个胡萝卜，一根黄瓜切成细丁。
　　黄瓜丁用盐杀出水，与胡萝卜还有切好的香菇丁放在一起。
　　趁奶奶看不见，她悄悄挖了一大勺猪油放到碗里，和那些配菜一起搅拌均匀。

　　宁老太太将洗完的东西拿回来，宁欣取出一片荷花瓣切细丝，与花蕊一起放到了玻璃杯里。
　　她在杯中放入了一颗冰糖，然后倒入刚烧开的水。顿时一股清幽的香气扑面而来。

　　让奶奶将茶给那女人端出去，宁欣又开始忙活了起来。
　　她从洗好的荷叶里选出几片刚长出来，卷着边最嫩的那种，将调好的馅儿放进去备用。

　　然后她飞快的从碗柜里拿出两个鸡蛋，敲开，打匀，加盐，再放入淀粉调糊……动作一气呵成。

　　以至于等宁老太将水给那人送过去，说了两句话回来的时候，宁欣已经支起了油锅，将包了馅儿的荷叶卷，还有裹了浆的荷花瓣在油里炸了。

　　看着那半锅子油，宁老太倒吸了一口冷气，心疼的嘴唇都控制不住的想哆嗦。
　　可她抬起眼，与孙女对视时，看到的却是小姑娘一脸讨好的表情。

　　她的心里瞬间一软。

　　儿子在的时候，可从来没有在吃食方面亏待过这丫头。估计爸爸没了之后，孩子就没吃过什么好东西。
　　这是馋极了，只能自己琢磨着做了。

　　宁老太越想心里越难受。
　　她没有说一句指责的话，而是走过去从孙女手里抢过竹筷，教训说：“都说了让你离炉子远点。待会儿出汗了，再把伤口腌了，疼了你可别哭。”

　　有灵泉在，宁欣的伤口早就长好了。无非是她怕愈合的速度太快惊到了别人，所以才特意放缓了速度，让那些淤青还有疤瘌多留几天。
　　哪里又会把自己疼哭呢。

　　她知道奶奶这是心疼自己，也没和她抢。跟老太太说明了一下炸制的方法，就把油锅前的位置让了出来。
　　而这个时候，粥也熬的差不多了。

　　宁欣将剥好，去芯的嫩莲子放进去，又加入了洗干净，切成片的荷花。随着搅拌，粉红的荷花慢慢退去了颜色，变成了和粥一样的粉白。

　　待粥再次翻滚后，宁欣拿起一片还带着水滴的新鲜荷叶，直接盖在了荷花粥的上面。
　　为了怕那沁人的香气过早流失，她又用锅盖压住了荷叶。

　　宁老太在乡下住了这么多年，每年这个时候荷叶荷花都是见惯了的东西。可她从来没有见过人这么做饭。
　　她伸长了脖子看，嘴里还啧啧称奇，忍不住问：“这是你爸教你的吧？也就他那脑子能想出这些奇奇怪怪的东西。”

　　宁欣也没反驳，抿着嘴笑。
　　宁老太更坚定了自己的想法。

　　几分钟后，宁欣掀起锅盖，又将已经变黄了的荷叶拿开。
　　于是一锅淡绿色，青翠中浸透了荷叶，荷花清新香气的花粥就做好了。

　　与此同时，宁老太那边的荷叶夹还有荷花酥也炸完，可以成盘。

　　把家里的馒头热上，宁欣找出碗柜里最大的盘子。将莲蕊放入正中，围着它把荷花瓣一瓣一瓣铺满盘底。
　　然后宁欣小心翼翼的将已经控好油的炸物一样一样摆放在荷花瓣上。

　　白色的圆盘，金色的莲蕊，粉红色的花瓣上面摆放着绿色的荷叶夹，黄色的荷花酥……
　　先不说味道，单颜色就将老太太给看痴了。

　　“我端！”
　　宁老太对孙女的手艺简直是骄傲极了。
　　以至于这会儿也记不得刚才那种心疼的感觉，腰杆都挺得倍儿值。

　　看孙女摆好了盘，根本不给她机会，自己端起来就往外面走。
　　边走还边洋洋自得的喊“吃饭了！都过来吃饭！看小欣今天做了什么好东西！”

　　其实哪里还用她说？

　　厨房的位置就在靠近院子中央的地方，窗户又是敞开着的。
　　从老太太端着拆下来的荷花瓣出来洗的时候，院子里的三个人基本就不说话了，全都变得有点心不在焉起来。
　　大家都很好奇，这花花叶叶的能做出什么样的饭菜来？

　　那女人开始的时候还有点理智，觉得自己再待下去不合适了。
　　可在她刚拿出钱，正准备付款离开的时候，宁欣在厨房里喊让她等等，要给她泡一杯莲蕊茶。

　　这一等，哪里还走得了？
　　那厨房里时不时飘出的香味让人能忍住不去窗口旁观就已经是很有定力了。

　　直到这会儿，宁老太从厨房里拿出了那一盘不知道是什么，却看上去赏心悦目的菜时，女人才意识到自己在这里待的时间太长了！

　　她的脸上瞬间露出了羞赧之色。
　　一边站起身，一边一叠声的念叨：“对不住，对不住，耽误你们吃饭了。”
　　说完，她也不问那几杯茶是多少钱，从带着的包里拿出了一元钱压在了玻璃杯下面。

　　“太多了！”宁奕连忙阻止。
　　“不多，不多。小伙子你别跟我争，今天我真的要多谢你们一家人的收留。你不知道刚才我难受的很，可这会儿觉得神清气爽。我好久没有这么舒服了。”

　　看她说得诚挚，宁奕也不好再跟她拉扯。
　　可他还是觉得这个人给的钱太多了。

　　妹妹之前一杯凉茶是卖五分钱的。
　　就算是那花蕊茶稀罕点，可荷花也不是啥值钱东西。
　　两杯凉茶外加一杯花蕊茶收人家一块钱？宁奕觉得这手有点伸不出去。

　　而这时，宁欣已经端着荷花粥从厨房里出来了。
　　看到他们三个人，她很自然的说了一句：“你们谁去帮我把碗筷拿出来？还有馒头，腌菜。”
　　许绍年应了一声，率先去了厨房。

　　看到妹妹，宁奕灵机一动，出声试探的问道：“阿姨，要是你晚上没什么事留下来吃晚饭吧？我妹这饭做的看上去挺不错的，要不你也尝尝？”

　　如果再加上一顿饭，一块钱收了，宁奕觉得还行。
　　毕竟他看了，奶奶端出去的可是炸物，那是要用不少油的。

　　听他这么说，女人眼睛一亮。
　　“合适吗？我一个外人……”

　　“合适，有什么不合适的！刚才进去的是我朋友，也算是我家的客人。阿姨，咱们刚才也聊了半天，都熟悉了，你也是客人嘛！”

　　宁奕的话让女人的神色不再那么尴尬。
　　如果是平时，她肯定做不出这种蹭饭的事情。可今天这饭菜的味道……她真的是移不开脚步。

　　她开心的笑了笑，说：“我叫庄文霞，你叫我庄阿姨就行。我听到刚才那小伙子叫你奕哥，我叫你小奕可以吗？”

　　“行，这有啥不行的。庄阿姨，我叫宁奕，我妹叫宁欣，刚才我那个朋友叫许绍年。你想怎么叫我们都行，随你！”

　　庄文霞多少年没有见过性格这么开朗，直白，像泉水一样清澈的年轻人了。
　　因为环境原因，她身边的青年们都过早的脱离了稚气，全都变得有城府，少年老成。

　　面对宁奕那爽朗的笑脸，庄文霞是越看越喜欢，只觉得和这孩子有说不出的亲近。

　　对于庄文霞的加入宁欣和老太太都表示了欢迎。
　　现在又不是困难时期，谁家里还供不起一碗饭了？

　　宁欣觉得今天的饭菜对于庄文霞来说挺对症的，吃饭的时候还特意多给她夹了一些。
　　同时又因为习惯使然，不知不觉给她交待了很多保养方面的注意事项。

　　而老太太没想那么多，她就觉得自己孙女做的这一桌子饭菜太给人长脸了！
　　不说那个女同志了，看看那两个秃小子，头都快埋碗里了。
　　那么一大锅花粥，这才多大点功夫，都见底了。

　　可老人家看小辈儿，除了最穷的时候，谁不是看孩子吃的越香，心里越开心？
　　这说明自己家伙食好，说明孙女的手艺高！

　　宁欣说话温言细语，老太太也是慈眉善目，再加上这样一桌新奇美味的好饭好菜。
　　这顿饭可以说吃得是宾主尽欢。

　　饭后，宁奕和许绍年一起将庄文霞送到了公交车站，看着她上了车才离开。
　　然后他们俩步行去了八中，准备将之前买的那些东西给拿回来。

　　宁欣直到这会儿才找到机会，要和奶奶说说自己买家伙什，准备开饭店的事儿。。
　　可她又怕这样突然的消息把老太太给惊住，埋头在心里酝酿着，这话要怎么讲才合适？

　　老太太可不知道孙女这会儿心里在琢磨事儿呢。
　　今天一天的经历，让老人家很是高兴。
　　上午赚了钱，下午长了脸，老太太越想越认为这日子啊，开始变得有滋有味了，也多了希望。

　　她心里正高兴着呢，目光却忽然落在了之前庄文霞坐过的地方。
　　顿时脸色一变，说：“小欣，你快看看你庄姨把啥拉下了？”