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2、做鱼汤 我做的鱼汤 ...
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当天晚上杜春芬没有在做什么小动作,规规矩矩的把晚饭做好。
不过就算是饭做的再好,也抵挡不住食材本身的简陋。
没有几粒米的稀饭,没有放油的一盘炒青菜,一盘农家腌制的酸萝卜。就这,在吃饭的时候,刘艳花和杜春芬还是抢着吃。
两人的手速明显练出来了,筷子在她们手里像银针一样,对着菜一针见血,又快又准。
祝蕴扶额:还真是无话可说……
既然答应了刘艳花要给她做顿饭吃,干脆明天好好准备一番,正好也犒劳犒劳自己。一时半会儿的还离不开刘家,住的地方没办法改善,吃的方面总要有所提高。
委屈谁,也不能委屈了自己的肚子。
第二天一大早,祝蕴就起来了,趁着刘艳花和杜春芬还没醒,独自一人拿着摆在院子里的背篓,去村子里溜达。
大石头村这个名字还挺有意思,不知是因为名字的原因,还是因为村子里本来就有很多石块,大大小小的石块各个颜色花纹不一,摆放在道路两侧,倒是给这个小村庄增添了一丝趣味。
祝蕴边走边几下路线,陆陆续续的遇到了好多村子里的人。有年轻的小妇人见她面生,频频向她看过来,祝蕴一一回以微笑。
小妇人们三两结对,拿着小木盆往同一个方向走。
祝蕴看到她们手中小木盆里装的衣服,直觉村子里有河流,跟在她们身后。果然没走几分钟,一条小溪流出现在眼前。
祝蕴大踏步上前,顺着小河流往南望去,南向河流水势渐猛。估摸着会有鱼,祝蕴往南走。
等到了地方,放下背篓,祝蕴挽起裤脚蹲在岸边。
“嘿,你是要下河摸鱼么?”
“是啊。”祝蕴抬头,询问她的正是刚刚偷看她的小妇人之一。
“这鱼刺多的很,不好吃,你小心卡了嗓子眼儿。”
祝蕴点点头。看来这个地方人对于鱼的喜爱还没有被挖掘出来,正好可以露一手。
“没事儿,我有家传的做鱼方法,我抓几条试试。”祝蕴笑,说着把腿伸进了河流里,“谢谢你啊。”
夏季的早晨,就算是小河流里,水温也不算低,刚好合适。
对于做鱼,祝蕴没有夸张,她确实很擅长。准确来说,是她很擅长做海鲜。
本来就是青岛妹子,老家还临海,小时候吃的最多的就是海鲜类产品。跟着爷爷奶奶在海边生活,祝蕴从小就会收拾海产品。
等到了大一点的岁数,奶奶开始教祝蕴做饭,并把烹饪海鲜的独家秘诀教给了祝蕴。
高中时候,有一次过生日,祝蕴请了几个好朋友来家中做客,并亲手做了几道海鲜给朋友们吃,吃完没有不叫好的。
就算是刺多的鱼又怎么样?不吃,可以拿来煲汤啊。
祝蕴越想越高兴,鼓足干劲儿,瞄准了灵活游动的鱼儿,“恶魔之手”探了下去,立马抓上来一条。
“哇,你好厉害。”
这彩虹屁,祝蕴膨胀了。
那小妇人并没有走,一直看着祝蕴抓鱼。祝蕴不好意思道:“没什么,不过运气好。”
遂即想到以后有可能在村子里生活,多几个教好的朋友也不错,又对着小妇人说:“要是等会儿我又捉的多了,我送你两条。你放心,这鱼我看了,用来煲汤是最好的了,你要是拿去煲汤不知道怎么办,我教你。”
“行。”小妇人高高兴兴的蹲下身来,一脸期待的看着祝蕴。
或许是被炽热的视线盯的不好意思,又或许是好运用光了,剩下的时间,祝蕴失手了好几次。最后也一共只抓了三条鱼。
鱼太少了,祝蕴也不好意思送,改口道:“这鱼太少了,送人不送单,这样吧下回我请你喝鱼汤。我现在住在刘大娘家,你有空可以去刘大娘家找我。”
“那行,”祝蕴热情好客,完全不嫌弃自己,这还是小妇人回村后遇到的第一个,对自己友好的人。
小妇人存了和祝蕴结交的心思,把祝蕴拉上岸,还贴心的帮她整理裤脚。“我家在村口的大槐树下,你有空也可以上我家坐坐。”
“好嘞!”
两人达成一致,祝蕴背着她的战利品走回了刘艳花家。
蚊子腿在小也是肉,更别说是鱼肉。
对于还欠钱的刘家人来说,鱼肉不好吃也是美味的。
刘艳花笑眯眯的,眼睛都看不见了,急忙招呼祝蕴坐下休息。
“杜春芬,还不快过来,一点儿眼力劲儿都没有。闺女一大早起来给咱们抓鱼去了,你呢,就知道吃了睡,睡了吃!”
“好了大娘,我没事儿,说好了今天给您做顿饭。”祝蕴摆手,“这样吧,您去歇着,我呢去收拾鱼,这都快中午了,做好饭啊,您就等着吃就行!”
祝蕴嘴巴甜,说的刘艳花觉得自己的日子真不赖,活不用干,吃饭还有人伺候。
就是……这祝蕴长的白白嫩嫩,手上一点茧子都没有,会做饭么?
刘艳花眼睛里的一点疑虑逃不过祝蕴的眼神,“大娘放心,我虽然不常干活,但是会做饭,尤其会做海鲜,您就瞧好吧。”
话刚说完,杜春芬就站在那里,斜倚在门框上看笑话。
“就是呢,我不太会用咱家的土灶烧火,要不麻烦芬嫂子给我烧个火吧。”
这个要求,刘艳花没有不答应的道理。
杜春芬没想到里面还有自己的事,不情不愿的进去烧火。
祝蕴收拾好鱼打算进去,刘艳花家厨房小,只有一个过道,平日里的粮食都放在一个专门的小房间里。
杜春芬身型还大,蹲在那里,背靠墙壁,双腿打开,把过道占了个全。祝蕴过不去,站在原地面无表情。
“嫂子确定不让?要不我现在出去,就说不会用农家的厨房,让刘大娘进来怎么样?”
这个杜春芬还真是脑子有病,明里暗里和自己过不去。
昨天晚上祝蕴绞尽脑汁想,也没想明白杜春芬对自己这么大的恶意,到底来自于哪里。
最后只能归结于,杜春芬被刘艳花欺负习惯了,遇到个出气筒。
杜春芬让道,祝蕴忽然觉得她碍事,“芬嫂子要不出去吧,歇会儿好了。”
却没想到杜春芬根本不领情。“呵呵,收起你的假好心,你一个无家可归的孤女,我婆婆收留你那是好心,别想赖在这里。”
祝蕴:???
我什么时候想赖在这里了?
人间迷惑。
祝蕴:“嫂子放心,我现在留在这里,只不过是因为还没找到合适的地方住,等找到了,我第一个就搬出去。”
语毕,杜春芬用鼻子轻哼了一声,扭着腰出去了。
祝蕴关好门,深吸一口气,拿起刀开始继续处理配菜和鱼。
熬鱼汤,最重要的是要去除鱼的腥味,这少不了关键的东西———生姜。祝蕴将生姜切成小块,开始回忆起做鱼汤的步骤。
祝蕴的鱼汤是她奶奶自己琢磨的,在熬制前还需要提前腌制下鱼,确保鱼的味道,这样子等鱼汤熬制好了,不需要另外放盐,纯纯的奶白色,又鲜又香。
鱼汤上锅,还需要注意火候,熬制的时间长短,等等这些都需要注意。
这次熬制鱼汤,还是祝蕴上大学以来第一次制作,害怕有些关键环节出差错,祝蕴搬了个小板凳,一动不动的坐在土灶前,盯着鱼汤,计算着时间。
刘艳花被祝蕴着股劲儿搞的心服口服,摇头晃脑的嘀咕:“看来是我小看了这闺女,没准儿还真是个行家。”
杜春芬不愿意听这些话,现在刘艳花越表现出对祝蕴的喜爱,她就越生气。
家里本身就因为公公的去世,欠了一笔钱,现在要是小弟回家真的相中了祝蕴,那这肯定要花钱。
就算是祝蕴不要彩礼,依着婆婆的性子,也绝不会亏了自己儿子。
花的钱谁出?还不是自己男人辛辛苦苦干活挣的。家里的活谁干?就怕还是自己干。
必须得想个法子,把祝蕴赶走,就算一时半会儿的赶不走,那也得先让她从家里搬出去,最好再让刘艳花厌恶她!
杜春芬的小心思,刘艳花不知道,看自己儿媳妇儿捏着儿子的衣服,坐在那里放空,还以为是想自家老大儿子了。
也没骂杜春芬偷懒,只说道:“待会儿吃了饭,你去村长家,托他去镇上的时候问问,看看老大和你小弟什么时候把活干完了回家。”
“唉,知道了。”杜春芬低眸,不让婆婆看到自己眼睛里的精光。
“对了娘,昨天你去村长家是有啥事吗?”
时间流逝,鱼汤渐渐熬制完毕,祝蕴转了小火,鱼汤在锅里咕咕冒着白烟,顺着窗户的缝隙,白眼散去,浓郁又不油腻的香味散发到空气中,穿到了刘艳花的鼻子里。
“嘶!真香啊~”乖乖,这祝闺女还真的有一手啊,了不得,真了不得!
闻着香味儿,刘艳花无心回答杜春芬的话,直起腰板,伸着脑袋往厨房里看,“能有啥事,还不是说他那老闺女的婚事。”
“娘?”杜春芬不愿意,可下一秒那鱼汤的香味儿也传到了她的鼻子里。
唾液分泌,杜春芬咽了口吐沫:不管了,先把汤喝了,喝完了再想办法赶祝蕴走!
啊啊啊,鱼汤啊,怎么还没好,慢死了。
“哎呦,刘艳花,你家买肉了?怎么这么香啊。”
隔壁邻居问道香味趴在围墙上喊:“真香啊,给咱也喝一口呗。”
“我呸!”刘艳花吐口水,“给你喝个屁,我家里穷的叮当响,哪里有钱买肉,这是鱼汤,那鱼啊就是咱们村小河里抓的。”
可不能让人知道家里吃肉了,这还欠钱呢,被人知道了上门要钱咋办?
“去去去,想喝鱼汤自己去河里抓去!。”刘艳花赶人,“甭在这儿乱看了。”
邻居和刘艳花斗嘴十几年了,嘟嘟囔囔道:“切,显摆啥呢。你家做鱼汤这么厉害,那你去给村长闺女的婚宴上做啊!”
“不做,村里干红白案的手艺人都不做,我家也不去!别乱嚷嚷,听见没?”
村长家那闺女的婚宴?这可不是个好差事。
“有钱拿,还不去,我看你还是不着急还钱,哼!”邻居见讨不到鱼汤,吐槽完就不说话了,一边咽吐沫,一边吃糠咽菜。
恰巧祝蕴盛好了鱼汤,正好听到这几句话。
笑着打趣,“刘大娘这村长闺女的婚事到底是啥事啊?”
有钱拿的好事,自己不妨试上一试。