34、第 34 章 进军饭店 ...
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等林慧慧有时间和系统对话时，已经是中午吃完饭后了。
“系统，这个万能食谱怎么用啊？”
“宿主，有了这本万能食谱，你的手会不自觉的做出那些美味的食物来。”
系统的声音从脑海里响起，这让林慧慧听着十分开心，不自觉做出来，还有这种好事。
那岂不是就是无师自通了。
“对的，就是宿主你想的这样，但宿主最开始只能做最低端的食谱，慢慢解锁高端的食谱。”
接着系统的话就像一瓢凉水似的倒了下来，把林慧慧浇清醒了。
也不能随心所欲，还是要靠解锁，这也算是一种限制吧，不过想想这个食谱还是不错的，可以让做美食。
“怎样解锁？”
“时机到了，自然会解锁，宿主加油！”
系统一改往日沉闷的，突然鸡血满满的给林慧慧打气。
这让林慧慧疑惑的很，系统这是想做什么。
“加油宿主。”话一说完，系统没有再开口。
林慧慧在脑海里翻看着万能食谱，了解都有些什么。
这个系统也是蛮有意思的。
翻看时间久了，最明显的后果就是忘了做晚饭，等她回过神来时，刘阿婆已经做好了。
林慧慧有点不好意思的笑了笑，刘阿婆还想让她再休息休息，因为她觉得她这几天实在是太累了。
“阿婆，等下我来做个新的食物。”林慧慧一边吃着，一边对着她说到。
刚刚在吃饭的时候，她突然就想到了，那些受潮的稻谷脱谷时，会变得很碎，最后只能磨成米浆做米粉。
可是这个年代交通运输不是很方便，再说了米粉始终比较单一，要有更多的种类支撑，才能更快的消耗掉米浆。
刘阿婆听了她的话，慢慢放缓吃饭的速度，她已经开始期待起来了。
自己要少吃些晚饭，不然等下就吃不了了。
林慧慧看到她的动作笑了笑，她要做的这个东西还热量高，但是不占肚子，是这个时期人们最爱的。
将米浆放在竹器盆里，摇均匀后放入锅里滚开的热水中蒸煮，煮成透明状的粉皮再撕起来放到一边等冷却。
一直重复着动作，直至粉皮堆起来。
将粉皮叠起来，用刀切成长方形，放在铁锅里烘干，很快，粉皮就变干变弯曲变成黄色。
林慧慧将自己做好的第一批成品，递给了刘阿婆，请她品尝。
刘阿婆拿起一片自己从来没见过的食物，认真的观察了下，只见这个食物半卷着露出淡淡的微黄，有股米香味。
“咔嚓”一声响起，刘阿婆没想到这个不起眼的东西，吃起来还不错。
咬下去，米香味扑鼻而来，十分脆，有嘎吱声，在嘴里有淡淡的甜味，吃起来让人忍不住想继续吃。
而刘阿婆也这么做了，依旧往嘴里塞，这种咔嚓咔嚓声真是让人上瘾啊。
林慧慧看刘阿婆的反应，自己也笑了起来，她也尝了尝。
嗯，很不错，这次她放的是甜的。
食谱上说这个叫“烫皮”，可以做多种口味，只要放在米浆里就能做出不同的口味。
林慧慧没想到这个东西还挺不错的，符合自己的预期值，她决定要把这个食物推出去。
“阿婆，你觉得这个叫什么名字比较好？”林慧慧想着叫烫皮怪怪的，不知道要叫什么名字，索性就问问阿婆意见。
“要是弄圆形的还像耳朵，这种长行的叫什么比较好呢。”
刘阿婆认真的观察着，一时间也不知道叫什么好。
林慧慧听到她的话，顿时眼睛一亮，虽然这个猫耳朵不是自己前世吃的那种“猫耳朵”，但是可以叫啊，因为零食名字要好记，才能让人记住，再说改变下形状就更简单。
“阿婆，我看就叫猫耳朵吧。”林慧慧对这个名字十分满意，至于后世的猫耳朵，她知道肯定是有人更加完善了前面的食物，最后才会做成那样。
这个猫耳朵经过人们不断改造，以后肯定也会变得更好。
解决了这件事，林慧慧继续用铁锅炒干这些猫耳朵，只不过后面她就改变的图形，让它们变成圆形。
在这些步骤里，最不好做的反而是烘干这一步，因为容易炒糊。
还有另一种做法相对简单，只不过成本比较高，就是耗油，林慧慧觉得在合适的时间自己也可以拿出来。
剩下的猫耳朵林慧慧给刘阿婆留了些，就拿到书记家去，告诉他们自己的主意。
原本还在为林慧慧担忧的书记，知道她的打算，松了一口，但又隐隐的羞愧。
来建设村子的知青都知道要想方设法的帮助村子，但是没想到村里人却只想着自己的利益在斤斤计较。
林慧慧不知道李书记那些复杂的情感，她解决了一个难题，晚上睡得都比较香了。
第二天一大早，她搭着村子里的牛车往镇上去。
今天她不仅要打开米粉的销路，还要看看猫耳朵能不能卖出去。
她到镇食品厂时，就看到有两大竹篓子米粉放在门口，很显然，这是为自己准备的。
拿着这米粉，林慧慧径直往国营饭店里去，她来的很早，饭店里此刻还在卖早餐。
牌子上写着限量供应：包子、馒头、油条
“您好，我是陆书记说的同志，来借用下你们厨房。”
林慧慧对着坐在饭店里无所事事的店员开口，这个时候饭店生意并不好，店员都可以闲的打苍蝇了。
杜小花看了眼林慧慧身上洗得发白的衣服，满眼不屑，但一想到上面的安排，又只得带她往厨房里去。
林慧慧直接无视了她，这个年代做公家活的人都眼高于顶，这是这个时代造就的特色，很快她们也会被最早抛弃。
来到厨房，林慧慧看着一旁同样也是无聊的发慌的学徒和厨师，笑着对他们点了点头。
这个厨房她很满意，有两个窗户透风，香味就能飘得更远。
“麻烦今天的菜单加上螺蛳粉。”林慧慧笑眯眯的对着杜小红。
无奈的翻了个白眼，杜小红没说话，但林慧慧不怕她不照做，毕竟自己可是陆书记叫过来做的。
有时候就是要借势，事情才会做的更好。
林慧慧很快就在厨房的大锅里煮上水，并将自己带来的浓缩高汤盒放进去煮开。
这个浓缩高汤盒还是林慧慧要求系统弄得，不然提着桶到处跑很不方便。
饭店的人都好奇的看着林慧慧在热火朝天的挥舞着勺子。
“同志，你需要我帮忙吗？”杜小光最终耐不住好奇，走上前来询问。
一锅里面是辣汤，一锅里面是白色的汤，已经有隐隐的香味飘出了了，他不动声色的舔舔嘴唇。
“谢谢，现在还不需要。”林慧慧对着他笑了笑，别人对她释放善意，她都很开心。
她决定等下第一碗螺蛳粉就让这个人尝一尝。
很快整个厨房里就充斥着香味，大家都不自觉的咽了咽口水。
有人为了不让厨房里太香，主动将窗户打开，看到这里林慧慧没说话，正好省了自己的事。
“哇`饭店一大早是做什么这么香~”路人的惊叹声从外面传进来，这又给林慧慧增加了不少底气。
看吧，螺蛳粉能在外省市卖的好，在本地也不可能变得差。
“同志喜欢就来吃，今天饭店出新品了，售完即止。”
林慧慧对着外面的人喊着，一些人被说的跃跃欲试了，往饭店前面走去。
很快杜小红就塞了一个单子进来，两碗加辣螺蛳粉。
林慧慧手起手落很快就将两碗螺蛳粉煮好，还烫了几片小青菜，毕竟这一碗螺蛳粉在饭店里售价不低，要六毛。
虽然作料没有前世那么丰富，只能算是个简易版米粉汤，但对于现在的人来说，也奢侈的很。
在林慧慧装碗时，高汤的香味越发霸道，鼻尖都充斥着，让人越发的心痒难耐了。
厨房的几位师傅感觉自己吞口水都吞饱了，可是肚子却告诉他们好想吃那香香的东西啊！
杜小红进厨房看见托盘上两海碗所谓的螺蛳粉，不自觉的咽了咽口水。
米粉被浸泡在红汤里，旁边还有几片翠绿的小青菜，看着就让人食指大动。
林慧慧看着她那样子，偷笑了起来。
很快又陆续来了几单，无一例外大家点的都是辣的，这让林慧慧知道，还是辣的比较受欢迎，可能是因为人们需要体力，所以喜欢重口味的食物。
厨房里几个师傅也吃上了一直想吃的螺蛳粉，只能听到嗦粉声，大家都在埋头苦吃。
“这个米粉好吃，汤底更好喝，这味道也太鲜美了吧。”杜小光一口气喝完碗里仅剩的汤，一脸的满足，打了个饱嗝。
“同志，你以后天天来做吧。”另一人也抬起一直埋头苦干的头。
林慧慧听着他们的话，忍俊不禁的笑了起来，同行让你天天做，这是对螺蛳粉最好的赞美了。
“我教教你们，你们也会做，很简单的。”
林慧慧笑眯眯的，她的话惊呆了杜小光几人，他们没想到她竟然会教自己？这难道不是她独家手艺吗，为什么要教他们？
林慧慧没时间管他们震惊的神色，因为突然大批单子来了，他们统一都是点螺蛳粉。
吃了螺蛳粉的杜小光看着忙不过来，赶紧加入，其他人也一起加入，洗青菜和洗碗分工的很明确。
很快林慧慧带来的一竹篓子米粉就快要见底了。
“今天早餐时间生意可真好啊。”杜小光忙里偷闲，嘴里还不忘说着。
平时饭店这个时候早就休息了，一是因为买早餐的人少，二是因为东西也卖光了。
只是今天没想到平时人们最爱的大肉包子是一个都没卖出去，反而人是越来越多了。
“哈哈，你再说等下小红要出来骂死你，今天早上她跑进跑出可累惨了。”
另一个小师傅笑着打趣着，拿着公家的饭碗，大家都是越清闲越喜欢。
林慧慧对他们的话不置可否，只能说是时代的产物，这国营饭店里只有一个看起来四十几岁的大师傅，其他都是些年轻人属于学徒那一类的。
而那个大师傅早餐没来，他只负责中午的大菜。
终于再过了一会，没有新单子进来，大家都坐下休息，林慧慧十分投桃报李的给杜小红煮了一碗螺蛳粉，顺便还给她煎了个蛋。
原本杜小红还想进厨房来抱怨，看到她做的，就只得赶紧吃，闭上了嘴巴。
没办法，闻了一早上的香味，实在是太饿了。
众人看着她那饿狼扑食的吃法，也不自觉的摸了摸肚子怎么办，好像又饿了……
作者有话说
第34章 第 34 章
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