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34、八零上门女婿 ...
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江宁可不怕宋宝根突然耍横,淡定自若的任由对方瞪了好一会儿。
“卖就卖!”宋宝根跟耍脾气似的,套着车边走边合着眼怒喊,“卖鸡蛋了,谁买鸡蛋?”
江宁看着那倔强的身影,听着生硬叫卖声,无语的摇了摇头。
要不是他还有事,真想看看宋宝根是怎么吓跑客人的。
常想来,徐建勇的饭店已经如火如荼的开业了。
当初他给徐建勇提意见,想要留住对面厂子的青年男女,就把装修升级一下。当时他还给徐建勇画了好多图纸来着,如果决定好了就参考着重新弄一下。
徐建勇也是个即爽快也有野心的人,在他走了以后立马就去做了详细的调查,最后还盘算了下手里的资金。做好了这一切后,立马亲自去找他来商量计划。
江宁没想到徐建勇这么信任自己,当即倾囊相助,把他所有的见识和经验全都讲给了徐建勇听。
徐建勇越听越上头,他没想到开个饭店还有这么多的弯弯道道。二话没说,立马邀请江宁入股,就算是他们俩一起开起来的饭店。
有这好事儿江宁自然是应着了,但是当时的他实在是囊中羞涩,根本就没有启动资金。
江宁:“这样吧,咱们三七分吧。我只管出谋划策,必要的时候会出一些食材,其他的都由你来管。”
徐建勇也不是那斤斤计较的人,反而他觉得占了江宁的大便宜,“四六吧。不然太少了,我觉得有失公平,时间长了这都是可能会出现的矛盾。”
就冲徐建勇这份心胸,江宁全力支持、配合他,想要什么,只要他有一定会送过来的。
如今重新开业有一个多月了,除了第一天来过后,他还没有踏过这道门。
“徐大老板,生意红火啊!恭喜恭喜!”
徐建勇一看是江宁来了,就像是看到了救星,赶紧拉着他往内间走,“哎呦喂,我的江大老板,你来的真是时候啊!快快快,咱们可得好好聊聊。”
“怎么了这是?一副被人欺负惨了的样子。”
江宁刚坐下就看着徐建勇拿着账本唉声叹气的。
“还真让你给说对了。”徐建勇打开账本放在江宁的面前,指着其中一个时间段说道,
“你看见了没有?打从这天起,每天的收入都在递减状态中。我去打听了打听,这附近有一家餐厅也重新装修了,格局跟咱们差不多。这都不是重点,重点是那边的价钱很便宜。有些人就去那边吃饭了。”
原来是恶性竞争。
不管在哪个行业,竞争肯定是有的。但也分良性和恶性。比如这一种就算是恶性。原因很简单,他们的菜价真的是很平价的。哪怕楼上更高级的单间,也贵不了多少。
在这个基础上,如果便宜很多的话,那肯定是不合理的。毕竟成本就在那里,再少就赔钱干吆喝了。这又不是慈善堂,谁会干这种吃力不讨好的事儿?
“咱们这个菜价不能说一分钱也不赚,但相对于其他同行来说,算是不高的。薄利多销嘛。刚开业,要的就是名气打满了。我一直记着你说的这句话。但是现在你看……”
江宁:“别急,也别慌。谁也不可能会赔钱做买卖的。既然他敢把价钱放的那么低,那说明他还是有赚头的。你做餐饮行业这么多年,每道菜的成本有多少,随便估摸都能知道个差不多吧?
你想一想,既然有赚头,那就是成本低。一个西红柿就是那么多钱。它要是成本低的话,那质量肯定就不怎么好了。这可是吃进嘴里的东西,一两天不显什么。时间长了的话,问题就都出来了。
在一个像他这么做买卖的话,会招不少同行的记恨。他别出事儿,一旦出了事儿以后,所有人都会来踩上一脚。到时候再想翻身可就没那么容易了。”
徐建勇做餐饮那么久,江宁相信这些道理他都会懂的。只不过因为成本投入的太多,现在刚起步就被人截胡了,怕赚不回本钱来就急糊涂了。心绪不稳了,有些事儿就看不透彻了。
“理是这么个理,但是……”
眼看着客流量越来越少,徐建勇要说一点担忧也没有的话,那绝对不可能。
“这样吧。”江宁在纸上写了几行字,转过去推到了徐建勇的面前,“你看看这样行吗?”
“消费满减活动,享受会员打折待遇……”
江宁:“对,你统计一下往日的消费水平,比如几个人大约花销多少。你在这个基础上可以实行满多少钱,给他优惠个零头。至于会员打折呢,那就更好说了。你给他们记消费次数,总额达到多少钱以后,就办理个会员。下次拿着会员来吃饭,可以打几折。”
“妙啊江宁,这主意太妙了!你,你这脑子是怎么长的?咋就这么好使呢?平时他们来吃饭就喜欢抹个零,现在弄这一套优惠条件出来,也是给抹个零。归根结底钱是没少赚,但是客人们觉得他们占了大便宜了。下次还会高高兴兴的来。这简直就是……是……”
江宁:“双赢。你好我好,大家都好。”
“对对对,就是这个意思。你这新词儿咋就这么多呢?用出来还他妈的非常准确!江宁啊,我这辈子最大的运气和财富就是遇见了你,还跟你合伙开了这家饭店。这也算是我人生当中最高最辉煌的时刻了。”
江宁失笑,“哪有你说的那么夸张?偶尔有个小想法而已,大部分时间还得是靠你本本分分的经营。”
“江宁你放心!我徐建勇也不是那种见钱眼开,丧良心的人。我承认之前因为客流量丢失心急了,怕赔的血本无归掉了面子。但是我可以做保证,从头到尾我都没有想过以次充好,拿着大家伙儿的身体赚钱。我宁愿自己过回以前的小本买卖,也不会干出那缺德事的。”
看着徐建勇拍着胸脯子甚响,江宁赶紧挡住了,“行了,我还能信不过你吗?这身上的肉不是你自己的吗?拍得不疼吗?你也别心急。在河边常走的人,没有不湿鞋的时候。咱们干好自己的,剩下的就交给审判者去管吧。”
江宁又让徐建勇整理了下菜谱和需要的食材,家里有的尽量是从家里运来。既能保证了安全,还能降低了成本。
整理完饭馆内部的事,江宁又跟徐建勇提起了建养殖场的事。他需要很多的资金,往后每个月都过来提,直到那边都运转开了。
徐建勇听完沉默了好一会儿,又是挤眉又是咬牙的,最后终于开口问了句,“你那里还需要人入股不?”
江宁没想到徐建勇会这么问,他微愣了下后,开玩笑似的问道,“怎么,你打算把钱都放在我这里啊?就不怕我让你赔得真连条底裤都不剩了?”
“如果真是那样的话,我也认了。但是我要是错过这个机会的话,总感觉好像白丢了很多钱似的,心里犯嘀咕、不踏实。”
“行,我这里肯定是没问题的,有人给投资这是好事儿。但是你呢,还得回去再仔细想一想,跟家里人商量商量。毕竟两边都同时运转的话,短期内是见不到什么钱的。别到时候因为这些事跟家里人闹得不愉快。也影响了咱们别的合作和情意。”
“那倒是不会。我要是真因为这点事儿跟你闹掰了的话,那也就不开这个口了。不过你说的对,这事儿也得跟家里人知会声。那这事儿就先这么着,我回去准备准备,你那边也安排安排。”
江宁告别了徐建勇,再回去找宋宝根的时候已经到了中午。
只见宋宝根满脸愁容的蹲在牛车旁边,像只斗败的公鸡,垂头丧气的。完全没有了他离开之前的那股子不服气。
“怎么了?都这是卖完了?”
不提这个还好,想起来就让宋宝根闷声叹气,堵心得慌。
“卖,卖了几个。”宋宝根的嗓子嘶哑的都快冒烟儿了,“半天的时间根本卖不完啊!你这不是故意……”
“故意什么?故意为难你?故意拆散你和我小妹?”
宋宝根没有说话。但是从他哼哼唧唧的态度来看,心里确实是这么想的。
“反正这是不可能的事儿。”
江宁:“如果我说,我能做得到呢?”
宋宝根抬着眼看了江宁半响,见他神色平静,好像在说今天的太阳真好那样随意自然,顿时心里有些不确定了。
“就半天时间?”
“也许用不了。”
见江宁这么说,宋宝根心里刚起来的那一丝丝可能瞬间熄灭了。
“这可是你自己说的,我啥也没说。”
这么一大车的鸡蛋,半天儿也不用就能卖完。吹牛皮都不带这么吹的。等会儿卖不完的时候看他还怎么显摆。
宋宝根吃完江宁带来的饭菜后,一直坐在旁边等着江宁施展超凡身手,开开眼界他是怎么在不到半天的时间里卖完一车鸡蛋的。
谁知道江宁吃饱喝足了以后,套着牛车瞎转悠了两圈儿,最后在一个太阳很好的地方躺下睡着了!!这就是传说中的,梦里什么也有吗?