5、习惯 ...
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关颖慢慢把头低下，好像在思考什么，片刻后才开始说话：“今天第一天来上班，经理叫我去学着做薯条位。”可能是出于害怕自己第一天上班不能很快适应而把工作搞砸，她的声音有些怯生生的。
“很轻松的岗位，你今天第一天来，经理肯定不会为难你，如果是老员工，薯条位、饮料位、冰淇淋位还有收银台的卫生全部一个人做，你就学做薯条位，几下就能学会的，不用那么担心。”我鼓励关颖道，但不知道能不能给她打气，说完话的我心里这会却有些羡慕起来，想起我第一天上班的时候是多么轻松，经理叫我做的第一件事是扫地，扫完地就在生产区里面没事做了，看着生产区里面的同事一个一个汉堡往外送，他们一边抱怨一边调侃我这岗位轻松，没等我继续回忆下去，她又开始说话了。
“希望如此吧！”关颖说，一副很没有自信的样子。
“不用怕，同事都会帮你。”我坚定的看着她说，没想到她却别过头去。
“过去的时候，经理会叫人带你，怎么教你就好好记下来怎么做，学的时候认真点，因为大家都很忙，教过就尽量别犯错了。”
“中午人多的时候会比较忙，学会了就把速度慢慢提上来，不然经理前台配餐差东西拿不到可会发脾气。”
“哦。”她冷淡的应道，看上去有点不知所措，我想自己是不是说得有点夸张，忙安慰她。“不用担心，员工都很好相处，经理也只是忙的那段时间会带点情绪，上面有业绩要求，经理也是想业绩好，总之我们不给经理添麻烦，经理也不会找我们麻烦。”我笑嘻嘻的看过去，想把气氛调节一下，让我不至于感觉太尴尬。
“谢谢你。”关颖轻声说，这是她第二次跟我说谢谢，但我突然不想她跟我说谢谢，我希望我们的关系能进一步，就好像亲人，为你做再多的事都不需要谢，因为做这些事都是心甘情愿的。
“等你做好薯条位再谢我吧！”我忙笑着说。
“对了，你是几点的班？”我接着问她。
“9点。”她回答我。
“我也是，等会我们一起下去。”
“我换下工作服，你先坐会。”说完我站起身来，走进里面的换衣室换衣服，换好衣服后我回到座位上，本想聊些什么，但关颖这会正低头看着手机，我只好作罢，在休息室待了片刻，9点前几分钟我就和她一起下到生产区。
同事们把生产区叫产区，产区是快餐店一切食物提供站，就好像餐厅里的厨房，凡是食物都从这里出去。在产区里，所有岗位需要做的事经理都会让你一一学习，所以同事们又把产区里工作的同事叫做全能，就像字面上的意思，全都能做的意思。
“王经理，早。”我站在进产区的门口跟王经理打招呼，他正拿着排班表用笔在写着什么，并没有抬头看我，片刻后只是淡淡的仍下2个字“炸区”，再没说什么。我看向关颖，竖起大拇指示意她加油之后便进入生产区。
吴姐还在一线上熟练的做着早餐，早上的产区并不忙，从收银台旁边的一个小口进去，最前面的是做薯条的机器，在往里去，左手边是煎区，右手边是一线，也就是做汉堡的一条生产线。一线对面是二线，二线主要是外卖太多，或者太忙，才会开，目的是减轻一线的压力，二线后面是炸区，炸区就是我早上所做的岗位，在往里走，有冻库和杂货间，饮料的补给和冰淇淋原料全部在冻库，杂货间旁边有一个独立空间是鸡翅位，主要是做裹面粉的鸡翅和裹面粉的鸡块。而进到生产区第一件事是迅速把工资卡激活，我拉完卡，先进去冻库，把鸡翅、鸡块还有所有需要出的货物拿出来，放在炸区前的一个小冰箱里，后面就是需要什么补给什么，线上有给食物保温的机器，机子里有很多长条形的盒子，盒子能够拉出来盛放需要保温的食物，汉堡中间的鸡排、还有单点的鸡块、鸡翅等都放在里面保温，缺什么补什么，而一个品种有两个盒子，机器上方有字母标码，每种食物有序的摆放在保温箱里，供应线上的员工使用，而像汉堡用的鸡排，这类销量大的会有三个或四个盒子，中午忙的时候，都需要补满。
我从冻库里把货物出完，全部放好到小冰箱里便站到炸区去。炸区主要是炸鸡块、鸡腿、鸡翅、鸡排、还有一些其他的食物，店里不忙的时候就打扫下产区的卫生，把垃圾桶里面的垃圾扎包然后拿到后巷去丢掉，再换上新的垃圾袋，有时候也和同事们寒暄几句，聊一些有的没的。
中午店里会开始忙起来，11点的时候潘叔和胖子来换下上早班的吴姐，早上都是和吴姐一起合作做早餐，下午则是潘叔和胖子来接班，我周末的时候一直这样子，和潘叔、胖子工作也非常合拍，所以也算是快乐。
胖子的名字是进店跟着潘叔叫的，后来就一直这样称呼，至于名字，现在还不知道，也不想去问这么多，既然大家都这么叫，就随大流吧！
临近中午人多了起来，忙起来之后潘叔和胖子不能顾及身后的煎区，只好让我开始在煎炸区来回跑，我又还要把保温箱里的长形盒子给补满，几件事一多，着实让我忙的够呛。
中午，店里面的人越发多起来，我们也越来越忙，就好像需求和供给永远都是平衡的，需要大了，供给也会变大，我想生产与发展也就是这么一回事吧！
王经理这时走了进来说：“小林，等下你去二线，煎炸区我马上叫一个阿姐马上来接你位置。”
“好！”我大声的回应。
不一会唐姐过来接下了我的位置，我从煎炸区走过去站在二线的位置，透过产区往收银台看去，站在收银台的人已经排起了小小的队伍。经理边说边从一线的位置走到二线这边来了。“我做发起位，你汇集位速度给我利索点，我怎么发，你怎么做，动作快点，今天几个大订单。”王经理有力的说道。
“好的，好的。”我连声作答，语气里都体现出丝毫不敢怠慢的意思。
王经理开始发号施令：“小唐，把保温盒里该补的东西补满，你负责叫里面的鸡翅位速度快点，保温盒里别给我荡了（空了）！”话毕露出一副好像要吃人的样子，谁都知道这个时候犯错会怎么样……
“好的。”唐姐答应着手还不停在翻动着正在煎的板烧鸡腿肉，已然一副不可开交的样子！
一线站着的是潘叔和胖子两个人，潘叔做的发起位，汇集位是胖子做的。发起位抬头就能看到一块电子屏幕，收银台所有的订单情况都会显示在屏幕上，每个订单下方有一个小小的标号，用来显示是内食(室内吃)还是外卖。
每个汉堡所用的面包不同，包装纸也不同，潘叔看着屏幕手不停的拿出各不相同的包装纸，发着各种汉堡所需要的面包。
胖子和我一样是把他们发起的面包快速做成相应的汉堡。
“番茄酱和生菜条快没了。”我喊道。
“唐姐，帮忙补一下番茄酱和生菜条。”我继续喊道。
“好。”唐姐有力的回复到。
高峰期最忌讳不说话，还有声音不够大。不说话或者说了别人没听到都不行，所以高峰期的时候快餐店如同打仗一样，总会听见绵绵不断的叫喊声。
刚开始的时候总有些不适应，但习惯习惯就成自然了，人不也就是这样，从幼儿到儿童再到少年，最后到成年！
我们好像习惯了一切！
年龄越来越大，但让人能够真真正正好奇的事物却越来越少，原因在于我们越长大越理所应当的认为一切事物都是自然而然，所以便失去了原有的好奇心，随之也习惯了曾经好奇的一切事物，也就不好奇了。
一个人活着怎能体会到死亡的滋味，所以便不能真正体会到活着的珍贵，活着也就成为了理所应当。健康的人又怎能体会到生病的滋味，所以便不能真正体会到健康的珍贵，健康也就成了理所应当。拥有着怎能体会到失去的滋味，所以便不能真正体会拥有的珍贵，拥有也就成了理所应当。
“鸡块，还差一分鸡块！”配餐的同事对着产区里嚷着，声音里无不显示出那份着急，
“小林，先装一份鸡块，动作快点。”王经理有条不稳的说道。
“好。”我一边答应一边拿出相应的盒子装好一份鸡块。
“两个全家桶我们一线做了，你们别做。”潘叔说。
“好。”我继续大声回应，声音响彻整个产区！
煎炸区的唐姐在煎炸区来回跑，有点忙不过来，产区里虽然有空调，但在这高强度的工作和高温之下，额头上已然冒出汗滴。
胖子见忙不过来便帮忙把煎好的肉饼和鸡排起出来拿到保温盒子里面，胖子的这一举动显然犯了规矩，高峰期线上的人是不能走动的，但特别时期经理也不会计较那么多。
作者有话说
第5章 习惯
