21、种豆芽做凉粉 ...
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山子还是等在老地方。
与上次一样，从怀里拿了饼子出来给他们，林敏赶忙摆手拒绝：“我们都在家吃了，实在是吃不下，还给你带了鸡蛋。”说着把手里的鸡蛋递给他。
山子没有推辞，接过鸡蛋两三下剥了皮就吃起来，脸上的笑止都止不住，林敏不由侧目，笑得这么傻，他这是第一次吃鸡蛋吗？ 今天的路比上次远一点，更偏僻难走，山子脚上是一双旧草鞋，步伐轻快地走在前面，林敏穿不惯草鞋，她的布鞋底子又因为穿久了太薄，踩在突起的小石块上，硌的脚底生疼，让林敏无比怀念她的登山鞋。
又走了一段，她已经气喘如牛，感觉再也坚持不了需要休息一下，山子回头向他们喊：“到了！”
终于到了，林敏快瘫在地上了。
可是一看到满地掉落的核桃果和不远处低矮的野梨树，林敏的疲惫全化为了动力。腰也不酸，腿也不疼了。几步奔了过去。
“再累也值！”
野梨山子前段时间来摘过，所剩不多，味道也有点酸，但林敏小文还是很开心地一边摘一边吃。
她把山核桃剥掉厚厚的外皮后铺在背篼最下面，上面摆上野梨，这就占了大半篼，背着还挺沉的。
最后又采了不少野菜蘑菇，家里买的蔬菜吃不了几天，接下来就全靠它们了。她又回想起几道野菜做的美味菜肴，准备回家大展身手，应该能撑到自家的菜成熟的时候。
“家里的菜快快长大吧！”林敏念叨。
不过再快也得要两三个月，光吃野菜也不行，希望她的豆芽能够成功，这样下次赶集的时候可以多买点蔬菜。
回去的时候虽然背上的东西重了很多，但因为是下坡路，加上今天的收获不错，林敏一点不觉得累，小文更是蹦蹦跳跳的，不肯老实走路，害得林敏胆战心惊地，一直提醒他：“好好走，不要崴了脚。”滑下山可不得了。
山子见状，递给林敏一个安抚的眼神，开始拉着小文聊天，向他说起了赶鱼的事，说得有声有色，精彩激烈，小文昨天见到了从河里跃出来的鱼本就念念不忘，山子的话更是让他心如猫挠，恨不得马上下山去抓。两人商量了一会儿，最后说定明天上午去。
林敏在旁边听得担心不已：“不行，他还小，万一掉水里怎么办？”
山子拍着胸脯，笑着向她保证：“没事，我不让他下水，就在岸上呆着。”
小文听了这话有点不情愿，可是想到姐姐刚落了水，心里肯定担心自己，纠结了一会儿，还是点头答应了。
快下山时，山子又大步走到前面，林敏追在后面跟他说：“山子哥，不要把你采的给我们，今天的够吃好久了。”
山子回头冲他们招招手，表示知道了。
回到家里，林敏砸了几个核桃吃，这可是好东西，健脑益。
“小孩子吃了会变聪明的，以后每天早上都要吃两个。特别是小伟，你要用脑，一定记得吃。”林敏一边喂给他们一边对几个孩子说。
一听到能变聪明，小心儿的脑袋点得像鸡啄米，她想快点长大变得像姐姐一样，帮着打理家事。
等几个孩子吃完，林敏将剩下的核桃用竹匾晾晒起来。又拿了梨子出来削给他们吃，几个孩子从小营养不良，得多补充一点维生素。心儿扁着嘴吃了几片就不肯吃，拉着她撒娇：“姐姐太酸了！我不想吃了！我想吃糖！”
林敏摸了摸她的小脸蛋，点头答应：“好，但是只能吃一块哦，去拿吧。”
她在山上就尝过野梨，确实有点酸，不过她还是能接受。
但心儿这种小孩，味觉要更灵敏一些，对她来说只是一点酸，对心儿就是难以忍受的味道，没必要勉强她。
林敏看着堆在小箩里的野梨，看来只有熬成水喝了，再加一点冰糖，又能解酸又能润肺，也很不错。
收拾完杂事，现在要开始种豆芽了。
她和小文先从工具房里找了两个大木盆拿到杂物间，里面放几个小石块，将大伯做的筐子放在上面，把湿润的河沙倒了一部分在筺底铺平，盖上粗布，拿出挑选好的已经发出白芽的黄豆均匀地铺在上面，再盖上粗布，又倒了一层沙子在上面，透透的浇了一层水，接下来就是记得每天观察沙的干湿状况勤浇水和注意避光了。
小文自告奋勇地要接过这个任务，林敏很欢喜地答应了，以她丢三落四的性子很有可能到第二天才想起来昨天的水还没浇，大学时她最离谱的是到了晚饭时间发觉肚子特别的饿，才想起来忘了吃午饭，一个连饭都会忘记吃的糊涂蛋还能指望她一次不拉地按时浇水吗？
小文这种小管家婆的性格，很适合做这种细致的活，交给他应该没问题。不过出于保险，还是跟他强调了一下注意事项，小文都认真记下。
“我到时候也提醒你一下，我们互相想着点。”林敏说，这毕竟是大事情，她不能真的当甩手掌柜。
弄完了黄豆她又把绿豆也种上。最后，小文和她一起把木盆挪到墙边。
这次种豆芽她还是没有让两个小的参与，小伟虽然聪明，可是没什么心机，小心儿就更不用说了，万一被人套出话来就完蛋了。
站在两盆豆芽前，林敏又开始谋划上了，这次要是卖得好，大家接受度高，那就每天都种点，可以让大伯叔叔背着到周围的村里去叫卖，就给他们批发价，零售6文一斤，10斤以上算批发，批发价定多少？如果是自家人就3文吧！
如果一天能卖50斤，就是150文，50斤本钱算50文，一天就有100文的利润，一个月就有3两银子的入账，一年就是36两，加上做凉粉的，50两完全没有问题嘛。如果再卖多点，100两一年也不是没有可能，这里上好的稻田10两1亩，是不是过两年就能变成地主婆了？她咧着嘴呵呵地笑起来。
小文在一旁看她仰着头，嘴里念念叨叨在掐算什么，还露出诡异的笑容，他连忙拉了拉林敏：“姐，你咋啦？又想到啥好办法了吗？”
林敏连忙回神，好方法？对呀，这豆芽得想个啥方法来推销，毕竟这是大家从来没有见过的，不知道是什么东西，有可能根本就不会买。
怎么才能吸引顾客，让他们接受这个新生事物呢？
“试吃！”这是最简单直接的方法了。
如果住在镇上就好办，直接拌好炒好拿碗装了放在摊子前就行了，可他们住这么远，总不能一人手里端个碗坐在驴车上到市场吧，路上的灰尘就能帮他们重新调味。
她跟小文说了她的想法，小文马上有了主意：“这简单啊姐，砍几节竹子做成竹碗就可以了，我们经常这么装东西的。
“对啊！”林敏眼睛一亮，她以前是吃过竹筒菜的，把竹子横着挖掉一片，菜就放在里面，然后把竹片盖上，这样岂不是又方便携带又好看，竹筒碗还是要，可以把凉拌菜的调料装里面，到集市了再拌上，这样菜不会被调料腌的太久，影响卖相。
这件事就交给大伯了，再做点细竹签，方便品尝。
为了稳妥起见，她决定今天先做一次凉粉试试，打工时她只见过老板娘做，没有亲自操作，只是觉得过程非常简单，上手就会，现在想想还是有点掉以轻心了。
“我们今天中午做凉粉吃，顺便练下手艺，又能加个菜。”她跟小文商量。
小文自然是满口答应，他对姐姐口里的凉粉也很好奇，想快点看到。
林敏把豆粉舀了一小碗出来加水搅拌，看到飘浮的小颗粒一个个用勺按散，最后搅成豆浆状，锅里放了5碗水大火烧开后她让小文转成小火，把浆汁缓缓倒入锅中，边倒边用勺子向一个方向不停搅拌，眼见着浆汁越来越稠，搅拌也有拉扯感了，她继续一直搅啊搅，看到有气泡咕嘟嘟地冒出就让小文灭了火，把粘稠的浆汁倒进竹盆里，等它冷却，这里没有冰箱，她又着急吃，干脆放到井里凉起来，说不定中午就能吃上。
小文站起身来看着林敏手里的那一盆糊糊，睁大眼，不敢置信地问：“姐，这就好了？这么简单？”
林敏点头：“对，就这么简单。”
小文还是有点怀疑：“靠不靠谱啊？”
林敏斩钉截铁地回答：“靠！”呸！怎么像在骂人。
“还要拿去用井水冰起来，到时候拌上油辣子，吃着又凉又滑又软，开胃又爽口。”林敏又补充道，说到这里唾液又不由自主地分泌了。
“真的？”听林敏说得有声有色，小文有点信了，又感叹：“这么简单又这么好吃，以前怎么没有人想到呢？”
这就是思想创新一小步，文明前进一大步，靠这个我们家的物质文明真的是要往前迈一大步了。林敏嘿嘿想着。
林敏和小文端着凉粉往井台走，出了屋看到小伟坐在树荫下，手里拿着一根枝条在地上比划，一会抬头望望天，一会又皱眉盯着地上想半晌。这是在琢磨字的笔画吧？
这孩子太用功了，林敏怕他看书久了眼睛会疲劳，让他过一会出来一下，看看远处绿树休息眼睛，结果人家还是不放松学习，看看这学习态度。
林敏有点惭愧，要是当初自己也这么用功，清华北大肯定早就考上了。
小伟看他们过来，站起身好奇地问：“姐，这是啥？”
作者有话说第21章 种豆芽做凉粉
，还差 