《王府小妾》红芹酥酒

18、第十八章

　　吃完饭，梅素素没事干，回屋睡了个回笼觉，醒来天已经大亮了。
　　院子小，梅素素一起床，两个婆子也都知道了，负责厨房那个婆子急急跑过来有事要说，花浓去了门口，回来对梅素素道：“王婆子男人清晨送菜过来了，又捎了两罐子牛乳，王婆子都买下来了，问主子现在喝不喝？说今早挤的，很新鲜，味道也不那么膻。”

　　梅素素坐在梳妆台前，听了这话，眼睛一亮，“牛乳我就不喝了，咱们去做双皮奶。”

　　花浓听了一懵，不明白双皮奶是什么东西。

　　梅素素也没解释，直接带着人去了厨房。
　　若说梅素素夏天最爱的哪几样吃的，莫过于冰淇淋、双皮奶和奶茶了，双皮奶制作简单，她自己以前暑假在家上网搜视频学过，知道怎么做。

　　去了厨房，她也留了个心眼，让花浓和婆子把需要的东西准备好后，就将两人赶出去了，神神秘秘道：“祖传的方子，可不能让你们晓得了。”
　　刚才想到双皮奶时，她心里就冒出了别的想法，说不定以后自己可以靠这个发家。

　　婆子跟花浓悻悻出去了，花浓还好，方子什么的她也不在乎，反正她这辈子都在王府伺候人，又不当什么大厨。
　　倒是婆子一脸遗憾，祖传的方子？听着就很厉害啊。

　　梅素素撸起袖子大干，先是把牛奶在锅中煮热，一罐子差不多两斤左右，直接倒了一罐子下去，底下灶洞里已经生了火，只要时不时添根柴就行了。
　　煮到牛奶冒泡后赶紧舀进碗里，分了八只小碗，梅素素转身又去分蛋清，按照比例，应该要七个鸡蛋，用了盛汤的大碗装的，里面加了七勺糖，搅拌均匀。
　　这时八只小碗里的奶已经起奶皮了，用筷子轻轻挑开一角，将牛奶倒进汤碗里，奶皮留在小碗没动，一一弄好。

　　将牛奶和蛋清搅拌均匀，用勺子过滤掉浮沫，然后将汤碗里的牛奶重新倒回小碗里，倒进去的时候，会看到底层奶皮漂浮起来。

　　这里没有保鲜膜，梅素素就用布包着，对折两层，也省得扎孔了，用线绑紧碗口。

　　然后八碗牛奶放到蒸笼里，锅里的水一直烧着，梅素素又在灶洞底下添了柴，等锅里水沸腾了后才放进去，一同的还有一碗红豆。

　　这里没有时间，梅素素就心里默默数着数，差不多十分钟左右拿出来。

　　红豆还没熟软，但双皮奶已经好了。
　　放到桌上拆开布，就见每碗里面的牛奶都已经凝固成型，白嫩嫩的一团，像水豆腐似的，表面白而光滑，仿佛一块上好的玉，极为好看，散发着诱人的奶香味。
　　弄完这些，梅素素才让花浓和婆子进来。

　　婆子急急进了屋，看到桌上八只小碗里的双皮奶，顿时忍不住惊讶，怎么都不明白好好牛奶怎么做成这样的？
　　花浓还好点，毕竟是王府出来的，经常去厨房拿饭，看到大厨做过不少好吃的，婆子就不一样了，她虽然会做不少菜，但这种细致活儿却是不会的。

　　她也知道这小院里的几位主儿金贵，又是王爷又是公公的，半辈子都没见过这么大的人物，每天伺候的都心惊胆战的，没想到这位看着娇娇嫩嫩只会享福的漂亮夫人，一出手就让人惊叹。
　　这么个好东西，怕是只有贵人才吃的上，心下有些激动，要是有了这个方子，她哪还需要给别人当厨子啊？
　　难怪要祖传了，真是好东西。

　　其实这也是没办法的事，谁叫梅素素现在太穷了，对未来也很悲观，如今只要是与钱有关的东西，她都想往自己怀里捞，就怕以后命不保夕、街头要饭。
　　不然，要是换做她以前，肯定大手一挥，直接巴啦啦告诉人家方子了，还自己动手做？

　　双皮奶凉的才好吃，梅素素让花浓将双皮奶放进井里冰着，早上除了送菜，还送了些水果过来，桃子西瓜野蓝莓，还有两挂荔枝。
　　野蓝莓是当地山上摘的，梅素素让婆子熬成蓝莓酱，这个就没避着人了，蓝莓洗干净放进锅里，加糖煮，不停搅拌浓稠后就可以装起来了。

　　这个哪怕婆子知道了也学不来，一下了就去了好几勺糖，谁家吃得起？
　　果真是金贵人，她亲孙子也舍不得这么吃。

　　忙了一上午，梅素素惬意的坐在院子里，一碗双皮奶里舀了四勺子蓝莓酱，两勺子粉粉糯糯的红豆。
　　可能是古代牛奶纯天然的缘故，双皮奶口感比梅素素以前吃的都要好吃，绵软细腻，滑嫩弹牙，入口时先是一股爽甜口感，然后是醇厚馥郁的奶香味，奶皮很厚，吃进嘴里，会黏在牙齿和勺子上。
　　哪怕费了些功夫，也觉得很值。

　　梅素素早上吃多了，所以只吃了一碗，倒是花浓，一个人就吃了两碗，吃完还有些意犹未尽。
　　梅素素给两个婆子一人一碗，剩下三碗让花浓给晋王送过去，吩咐道：“两碗给爷，一碗给崔管事，别路上偷吃，要是想吃，明天再给你做。”
　　为了显示对晋王的不一样，崔管事那碗只有两勺子红豆两勺子蓝莓酱，而晋王的，则在碗上铺了厚厚一层。
　　甜死他！

　　花浓笑嘻嘻，“奴婢才不会呢。”

　　花浓出门，还有个官差在身后跟着，一路去了前面考场，几步路的功夫就到了，考场外面有人把守，花浓报出名字，食盒也让人检查了一遍，见没问题才让她进去了。
　　被人领着七绕八绕，一路去了处偏僻院子，她站在外面等，没一会儿崔祖安就急匆匆从里面出来，看到她就问：“怎么了？可是梅主子有什么吩咐？”

　　花浓脸上露出甜甜的笑，“梅主子怕王爷饿了，亲手做了吃的让奴婢送过来。”
　　说着就将手里食盒抬起来，“这里两碗是给王爷的，一碗是给您的。”

　　崔祖安听了心里熨帖，倒是没想到梅主子平时看着不大靠谱，如今出来后，做事处处周到贴心，还记着给王爷送吃的，连他也有份。

　　“哎哟，真是劳梅主子费心了。”

　　虽是这么说，还是很高兴接过食盒，“哟，什么好东西，这么重？”

　　花浓也不知道客气，直接得意道：“主子亲手做的呢，说是她家祖传的方子，以前从不在外面显露，就怕人偷学了去，如今心疼王爷才做的。”
　　毕竟在梅素素身边跟了一段时间，这种见人说人话见鬼说鬼话的本事，也学了两分。

　　崔祖安本来还没当回事，听她这么说，心里好奇，祖传的方子？梅家祖上不就是种田的吗？
　　心里这么想着，但面上却适时露出震惊之色，同时也忍不住掀开食盒盖子看，一眼就看到最上层的那三只碗。
　　别说，虽然还没吃，但看着就知道是精贵东西，一碗不知道叫什么的白嫩嫩东西，上面还有红豆和紫红色的什么浓汁，散发着香甜奶味，似乎怕热了，旁边还放着两小碗冰块。
　　眼睛一亮，随即笑开了，“嘿，梅主子可真是偏心。”
　　这三碗放在一起，对比也太明显了。

　　花浓笑得不好意思。

　　崔祖安倒是没觉得什么，要是三碗一样的分量，他还怕王爷生气呢，这样就刚刚好，王爷心里高兴，他吃的也舒坦。
　　对人摆摆手，“行了，你赶紧回去，我送进去就行了，中午王爷应该不回来了，让厨房少做点菜，我到时候回去拿。”

　　“哎，记下了。”

　　崔祖安看着人离开后，又低头看了眼食盒，轻笑了声，转身拎着进了院子。
　　这里是主考官和同考官暂时休息处，也是接下来改卷子的地方，所以把守要严密点，不过两道门的功夫，崔祖安手里食盒就检查了好几遍，等他进了屋，食盒里的冰块都化了。

　　崔祖安怕失了味道，脚步快了几分，屋子比较大，里面坐了十四个人，上首的就是晋王，低垂着头翻看东西，崔祖安知道，那是关于梁州近几年情况的折子，他家王爷这是对当地的官员不满了，有心要查。
　　晋王底下两边都坐了人，还有几个人不在，应该是去巡考场还没回来。

　　崔祖安悄悄走近，小声道：“王爷，梅主子怕您饿了，特意送了吃的过来。”

　　姬长渊听了，手上动作一顿，皱了皱眉，“胡闹。”
　　嘴上虽然呵斥，但脸上却没见生气，还把手里折子收了起来。

　　崔祖安就知道什么意思了，赶紧将花浓刚才说的话复述了一遍，完了补充，“还说有奴才的一份，奴才刚才听了心里那个高兴呀，哪知打开一看，好嘛，梅主子也太偏心了。”

　　说着这话的时候，他手里的食盒已经打开了，姬长渊一眼就看到里面三只碗的差别，眼里浮现笑意，嘴里的话却变了，“你怎么跟孤比？”
　　语气要多得意就有多得意。

　　崔祖安赶紧低头赔笑，“那是，梅主子心里只有殿下，听花浓的意思，好像梅主子以前怕被人偷学了去，从没给别人做过，奴才这次是沾了王爷的光了。”

　　这话简直说到姬长渊心坎里去了，但他这人性子别扭，嘴上却故意作出嫌弃样子，“以她那个小家子气做派，怕是做这个的时候，会把其他人赶出了厨房。”
　　完了还无奈摇了摇头，但心里却仿佛喝了一碗蜜水，直觉恐怕是沈彦青，也是没吃过的。

　　食盒有四层，下面几层装的是水果，桃子西瓜荔枝，桃子和西瓜切成丁装在小碗里，上面插了几根竹签，可以直接吃，方便还不容易脏手，荔枝不多，每碗只有两个。
　　十五个小碗，应该是分给其他人的。

　　不得不说，梅素素这么做让大家心里都舒坦，如果只有晋王吃，大家虽然不会说什么，但心里怎么想就说不准了。
　　现在人人有份，反而显得晋王体贴下属。

　　姬长渊也有些意外梅素素的懂事，不过很快他就归结为这是梅素素太喜欢他的缘故，所以才处处为他考虑。
　　留下一碗，其他的让崔祖安分下去，他的两份双皮奶也分了一碗给副考官。

　　底下几个考官都一脸受宠若惊，尤其是副考官，看着自己手里比别人多了一碗饮品，心里更是惊讶，但惊讶之余，又多了一股被偏爱的得意，尤其看到自己吃的好像和王爷一样，止不住的高兴，觉得自己受到了重视。

　　反正最后屋子里的人一个个都觉得，晋王殿下虽然看着不好相处，但为人却是没的说。