10、水饺 冬至必备 ...
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自从华佗老先生发明水饺以来神州大地就一直存在着它的身影。从冬至吃饺子到上车饺子下车面，一年四季都有它的身影。
它的做法也很多样，蒸饺煎饺水饺汤饺等等等等，基本上所有的做法都被人挖掘出来了。
所以这次比赛重点不在创新，而是味道！
因为各位大厨都是现调馅料所以直到正午才有饺子出锅。
街边的桌子上也有饺子上来了，面师傅等人早调了酱醋等着，众人围了一桌吃着，幸福地眯着眼睛。
这年头，手工调的饺子馅不多啊。
饺师傅还在认真煮水饺，毕竟是自己费力做的。
饺子馅选的经典的玉米虾仁，吃一口，又弹又鲜又清甜，绝对好吃。
很快出锅，按例给裁判送两碗。饺师傅自己乘了两碗和布大妈分了，都挺高兴。
吃着吃着布大妈滚了泪，“说起来，过上几天咱们那也立冬了。”
饺师傅一愣，低头不说话。
过一刻，她挤出两句，“想什么呢，好歹活着…”
