22、第二十二道菜 ...
-
沈萝从饭碗中抬头，嘴里还叼着一块羊排。
这不是她大奶奶的声音吗？
她三两下吞下肉，看向沈娘子：“娘？”
沈娘子极其淡定：“先吃完。”
“按照我和你大奶奶生活在一起的那几年经验来看，能这么中气十足地吼出来，说明不是大事。真要出了什么大坏事，她那么好面子的人，不会弄得人尽皆知。”
“你娘说得对。”沈青儒给沈萝夹了一块子肉。
沈萝用手背蹭蹭脸，“哦。”
爹娘都这么淡定，她慌啥。
吃完饭收拾好碗筷，沈家人这才溜达出门去查看情况。
这还是沈萝清醒后第一次看到沈家大房的模样。院子看上去比她家大了两三倍，门面高宽，果然是村里的大户。
“造孽哟！村长！造孽哟！这是野猪的脚印啊！这么大一只野猪脚印！”
此时后院门口围了一大圈人，村人知道沈青儒和沈家大房是亲戚，自动让出一条道来。
沈萝跟着蹭进去，见到大奶奶口中“这么大”的野猪脚印到底有多大，跟她的手掌差不多大吧。
村长见到沈青儒像见到救星，赶紧过来道：“青儒，你堂哥不在家，你来看看。”
他现在耳朵嗡嗡的，这沈大房家的老婆子嗓门真大。
沈萝长这么大没见过野猪，她附在沈娘子耳边问：“娘，真是野猪脚印吗？”
沈娘子点点头。
“村长啊，你可得帮我抓住这野猪啊，万一它再到我们家怎么办？”叶翠花捶胸顿足。
“大伯娘家可有被破坏？”沈青儒淡定问道。
叶翠花一噎，声量顿时恢复平常，“这倒没有。”
沈青儒看向村长：“村长叔，村中其他人家可有野猪的痕迹，包括田里？”
村长一拍脑门。他被叶翠花的声音震得脑壳儿疼，忘了这事。
“各家都派人回去瞧瞧！大壮，你带着壮年人去田里看看。”村长朝人群中喊道。
沈青儒道：“还要找两个人顺着野猪的脚印，查看它来的路线。”
“好好好。”村长又立即分派人手。
乱哄哄的场面顿时变得井然有序许多，沈家后院清净不少。
沈萝这才见到沈家院子长廊下的人。
一个看上去病怏怏的妇人牵着一个同样病怏怏的小男孩站在那里，沈菁则皱着眉站在旁边，只是无论是穿着还是站位，她看上去都像是丫鬟多一点。
触及到自己的视线，对方立即移开。
沈萝摸摸下巴。
也不过是一盏茶的时间，各家陆陆续续返回报告。
“没有呢，村长，我们家好好的。”
“啥事都没有。”
去田里查看的人与顺着野猪足迹查看的人一同回来：“田里没有，野猪的足迹只有一条，似是从山上直接冲着沈家来的。”
“造孽哟！这野猪也忒不要脸了，凭什么只冲着我家来哟！”
叶翠花将大腿拍得啪啪作响，村长忍了许久，终是忍无可忍，厚道：“别喊了！难道要野猪冲着全村来你才甘心吗？”
叶翠花闭了嘴。
欺软怕硬的她显然也是懂得看人脸色的，这次村长是真怒了。
她瘪瘪嘴，嘟嘟囔囔道：“反正，得抓住野猪，不然我们家哪儿能睡得安稳……”
村长揉揉眉心。
他不懂这个道理吗？只是如何抓，才是问题啊。
村中的壮劳力，种种田还可以，春秋时上上山打打猎也还行，但现在是冬天，一个不小心，在山上就会受伤甚至丧命。
找谁呢？该找谁呢？
他的目光在人群中逡巡，突然，定格在沈娘子身上。
沈萝站在沈娘子旁边，敏感地察觉到村长冒着光的眼神，她立马握紧沈娘子的手，同时，也得到沈娘子安抚的回握。
“青儒媳妇？”村长挤出笑，“听闻你和重山武馆的当家有交情？荣哥儿现在也还在那里学武呢，是吧？”
村中众人醍醐灌顶，齐刷刷将目光聚集过来。
沈娘子甚是淡定：“村长，那咱们是请人家来吧？”
村长一咬牙：“请。”快过年了，当花钱买个心安。
“行，”沈娘子迅速答应，道，“我后天去问问吧。”
“好好——”
“好什么好啊，明天去问不行吗？”叶翠花不干了，“这多一天我都不安！”
沈娘子瞟了怒目圆瞪的叶翠花一眼，语气如常：“大伯娘，明日是腊八，总得让人家过个安生的节吧。”
腊八过后就是年，是个大节日。
村长想了想，拍板道：“后天去。”
“那我们这两晚怎么办呢？”叶翠花忿忿道。
“点着火把，周围都是人家，你怕什么，”村长蹙眉，“你家青栏怎么天天不着家啊？”
“我们家青栏去同窗家读书了。”叶翠花颇为骄傲，还轻蔑地瞥了一眼整天闷在家里读书的沈青儒。
沈青儒抬头望天。
他和同窗好几次见到他堂哥搂着女人走进烟柳巷里。看在亲缘的面子上劝过对方，但对方根本不听，他也就懒得理了。
在对待大伯一家人，他自问问心无愧。
回家后，一家人洗过热水澡，聚在正堂里。
炭足足的，沈萝一点都不冷，只穿着袄子，与沈娘子在榻上捡豆子，准备明天的腊八粥。
父子三人则在屋内空地上活动手脚，沈青儒和沈芃活动得少，沈娘子便布置了这个任务，沈荣负责指导。
瞧她二哥，被大哥拉手推背，依旧面无表情，反倒是沈荣，累得够呛。
沈萝抬眼看去，忍不住捂着嘴乐。
捡了一会豆子，她还是想不明白沈家大房的事，问出来：“今年是个丰年，山里应该不缺食物才对，而且又未到隆冬，野猪怎会下山呢？”
沈娘子：“谁说不是呢，也不知沈家大房如何招惹了野猪。”
沈青儒显然是已经想过了这个问题，道：“第一种可能，是真的凑巧，野猪毕竟是野的，第二种可能，是那边做了什么招惹了野猪。但这两种情况，咱们都无法得知里面的实情。”
沈萝想到沈菁的反应，心头划过一丝异样。
沈家大房一夜睡得不安稳，沈萝倒睡得挺香。
第二日鸡一打鸣，她便骨碌起身。
哗啦啦地倒豆子进锅，清脆的声音甚是悦耳，她不由笑了出来。
许多人为了赶时间，都是一股脑儿将豆子倒进去，但各种豆子的煮熟时间不一样，应该分开倒，才能熬出更软糯美味的腊八粥。
浸泡了一夜的红豆绿豆先倒进锅里，加一点水，煮开后再倒冷水，一凉一热反复加三五次，豆子更易开花，口感才会出沙绵软。
沈萝守在锅边，先把不易烂的杂粮豆子先放进去，让它们有充足的时间熬煮。
火不大，小柴发出噼啦啪啦的响声，反而衬得厨房愈加安宁祥和，豆香溢满这间小屋子，沈萝的内心有一种前所未有的平静。
她处理完栗子，一抬头，发现门外的天色已变得明朗，虽没有橘黄的阳光，但能看出今天的天气不错。
院子里隐隐传来声响。
她刚把栗子放进锅中，门口便出现了沈娘子和沈青儒的身影。
“爹娘起来了，锅里有热水。”
沈娘子无奈又疼惜：“怎么不多睡会呢？”
沈萝笑道：“我昨晚睡得早，睡饱了就起来了。”
沈娘子抬眼确认过闺女的脸蛋像刚剥壳的蛋白似的滑溜，且没有倦色，这才洗漱。
沈萝用大勺慢慢搅动锅里，黏稠的粥给她的推动增加了一点阻力，到了收尾阶段，容易糊锅，可不能大意。
根据食物特性，豆子杂粮分批次放进去，能更好地发挥出本身的味道，有点繁琐，其实并不难，需要的只是耐心，以及真心，由衷地希望喝到这碗腊八粥的人能祛病无灾，和谐圆满。
锅里噗噗地冒起小泡，好像有鱼儿在里面吐水一般，这就差不多了。
做好的腊八粥香甜色红，稠和黏密，料很足，满口都是豆米香，又富有层次感。
这锅高配版的腊八粥，把沈家五口人的肚子都填得满满的。
腊八还有一个特色食物——腊八蒜。
做好的腊八蒜是绿色的，很神奇。
沈萝拿出一筐子蒜，那味道，简直了！
沈荣捂住鼻子，“妹妹，怎么要做这么多啊？”
“不多啊，”沈萝掰着手指头，“我们家的，师公家的，朱大人家的，武馆的，还有卖馄饨的叶婆婆，万香楼掌柜，胖大叔，付铁匠陈娘子一家……”
“哎呀，这些蒜肯定不够！”沈萝指挥道，“大哥，再去剥点，记得不能去根，不能洗。”
沈荣：被蒜呛晕了。
沈娘子赏了沈大哥一个额头炒栗子：“快去。”
沈萝笑着低头，继续用湿巾轻轻擦去蒜上面的土，不能大力，一伤到蒜，那这蒜很容易烂，到时泡出来肯定不好看不好吃。
用开水烫过的坛子和勺子都摆好，沈萝用勺子把蒜放进去，这个过程一定不能接触生水，且保持卫生干净。
放盐，放米醋香醋，放酒放糖。
沈萝心想，以后还得自己蒸馏一下高度酒，也不知道这个酒的度数能不能腌出好蒜。
把灶台上的东西通通挪开，一排小坛子放上去，有点温度，这样绿得更快更好，大年三十取出来吃，蒜甜醋辣，味道极好！
昨晚撬好的核桃还剩许多，沈萝想了想，搬出蔡婆子给的柿子，做了好些柿子夹核桃，又看到还有红枣，顺便连枣夹核桃都做了。
沈娘子无奈又好笑：“别人是越做越少，你是越做越多，赶紧歇歇吧。”
“就歇了就歇了。”沈萝嘴上应着，手里依旧忙活，五个茶杯里，都放了满满当当的料。
一刻钟后，沈家下午茶时间到。
沈青儒闻到了甜蜜蜜的香味，自动出来，“好香！”
一看桌上，叹道：“阿萝今日的布置深得我心。”
木制桌面上，摆着白瓷茶杯，中间放着不同于以往的点心，一道是黄澄澄的皮如同花瓣一样，中间是黄白心，一道是红通通的枣子，鹅黄的腊梅花随意摆几朵，那种氛围感一下子就上来了。
沈青儒抻抻袖子，解开茶盖，“嗯？不是茶？”
甜馥酥郁的香气扑鼻而来，一看，有红枣、核桃、芝麻、菊花等物。
“这是——”
“这是八宝茶。”沈萝笑嘻嘻道。
下午，吃点甜的回回血。
“爹，你尝尝点心。”
沈青儒拿起橙黄点心，手感带着点软，一股柿子甜香，再仔细一瞧，中间不就是核桃仁吗？正是他儿子昨晚亲手捏爆的，因过于大力，头两个不能保留住核桃仁的完整形状，还被他闺女嫌弃了。
“原来如此。”他不住点头，吃上一口。
柿子外皮是韧的，接着是软的内柿子肉，而后又是硬的，这是核桃的脆，口感相当丰富。柿子的甜味和微涩的核桃一中和，便是甜而不腻，最后还有回甘。
枣夹核桃，一口咬下，嘎嘣脆，沈青儒瞪大眼睛，吃惊极了。
而且，原来碟子里还有一种枣子，里面是夹糯米的，这道才是软的，粘粘的糯米与红枣的甜混合，又有芝麻洒在上面，简直是口齿留香。
“爹，你猜这道点心叫什么？”沈萝指着枣夹糯米。
沈青儒微微蹙眉，“飞红素雪？”
沈萝摇摇头。
“红泥白露？”
沈萝又摇摇头。
沈青儒反应过来了，“这答案估计就你一人知道吧？”
沈萝扬起小圆脸，语气理所当然，“是啊。”
她头上的红白头绳晃了晃，“这叫，心太软。”
沈青儒一愣，脑子里一想，轻轻笑道：“心太软，好名字！”
沈娘子走进来，“什么心太软，谁的心太软？”
沈青儒仰头，眼里含蜜：“自是娘子的心太软。”
沈萝：……她应该出去吗？
作者有话说第22章 第二十二道菜
，还差 