《食局》四百八十寺

3、Spaghetti alla Puttanesca

　　“那当然了！个子高，长得好，上得厅堂下得厨房，做菜那手艺啊，我跟你说，别的我不敢说，你出门找个饭店肯定都没她烧得好！”
　　我刚进门就听见我妈那夸张的语调，李启宏先生，也就是我妈的先生，从我手中接过一堆东西，我正和他打招呼，还没笑到位，突然反应过来我妈在干嘛，一个箭步冲上去，伸长手臂，张开五指，眼看就要喊出一句“刀下留人”，我妈一抬眼，“噢，我女儿来了，我让她跟你说两句~”
　　瓦特？？？
　　全速刹车，什么？惯性太大？惯性大是因为质量大？ ……我的亲妈，我不要跟媒婆讲话啊！
　　我一个闪身闪进洗手间，关上门，打算在里面待一小时，他们可以当我便秘，或者拉肚子，我不要面子了。
　　接下来十分钟我对所有人的喊门岿然不动，直到听见我妈挂了电话，等我走出洗手间，我妈早气鼓鼓地坐在沙发上对我练眼神杀人功了。
　　“你怎么回事啊？人家李先生可是青年才俊！”
　　“啊？”我朝李启宏先生看了一眼。
　　“哎呀不是你李叔叔啦！刚才宋阿姨介绍的这个小李先生，才三十岁，已经是跨国公司的产品总监了，人家都不嫌弃你年纪大，你什么态度啊？”
　　“什么？他比我大好吗？”
　　汪亚茹女士有模有样地叹了口气，“你一个二十八岁的老姑娘，也没个正经工作，这些话需要我说透吗？”
　　您已经说了啊。
　　老李先生可能见我面子上快挂不住了，笑呵呵地打圆场：“现在时代不同了，三十岁不结婚的都一大把，二十多岁的姑娘都要再玩几年的，再说我们来往也很优秀，挑一点也是正常的嘛。”
　　这不是挑不挑的事啊，我十年前就说过我喜欢女孩子，七年前就把吴菲带给您看过，您是选择性失忆吗我的亲妈？
　　“你啊，我跟你说，过了这村就没这店了，这位李先生是这两年人家介绍的男孩子里条件最好的，我看过照片了，人长得精神，个子也配你，一米八呢，有事业有钱，住锦绣水岸开玛莎拉蒂，这种条件的钻石王老五，一堆二十出头的小姑娘抢啊，难得人家还对你感兴趣，你去见了不成我也就没心思了。”
　　我听着有点悲催，不知道我妈自己有没有意识到，搁十年前这样条件的男孩子她是看不上的，那时候谁要是介绍这个身价的男孩子给我，她老人家会说这是招倒插门的女婿。
　　我叹了口气，“妈，他条件那么好，看上我什么呢？又老又不像个女孩子，学历事业样样没有，您醒醒吧。”
　　“胡说八道！你把头发留留长，站出去我看谁比得上你！”
　　不是，一分钟前您的原话是“二十八岁的老姑娘，也没个正经工作……”难不成女神和女神经的转变就在一把头发？
　　“我不留长发。”我面上冷了，小声却清楚地说道。
　　汪亚茹女士顿了顿，打定了主意先不惹毛我，这才叹了口气，“先别管头发了，反正一下子也长不出来，先把衣服穿穿好。”她将我的T恤短裤上下扫了扫。
　　“什么？”
　　“你今晚回去，找一身淑女点的衣服，妈妈和宋阿姨约了明晚六点……”
　　“妈！我晚上要工作的。”
　　“你也别提你那工作了，我跟人家说你给朋友开在尚古的餐厅投了些钱，平时就在家里养尊处优，你可千万别跟人说你开个餐馆伺候别人。”
　　我觉得汪亚茹女士成心在她生日这天找茬，算准了我再不高兴也不至于在这天闹不愉快。老李先生显然捏了一把汗，在她身后做了个帮我雪仇的手势，算是宽慰我。
　　说实话前面几年我都不能接受老李，说不清是因为他抢走了我爸的老婆，还是因为他抢走了我妈，反正这事搁谁谁别扭。原本我爸那么不靠谱，我该冷落他两年，但因为有了老李，我迅速和我爸结成联盟，老李也算为来家父女感情做出过杰出贡献。
　　老李和我妈同龄，那会儿是个鳏夫，有个儿子，儿子李赫上高中时，他前妻病故了，癌症。后来老李发愤图强，愣是把一九成产品都是水货的电子品店铺做大了，做规矩了，成了公司老板。很难说他和我妈是从什么时候开始眉来眼去的，也许就是我爸一天天开始得意忘形、忘了自己是个厨子时。
　　这两年我妈更年期了，脾气越来越怪，老李却特别有耐心，一路哄着她，也哄着我，大概就是这样，我渐渐对老李也不抵触了，扪心自问，他确实也比我爸靠谱些。
　　只一条，我不拿老李的钱，虽然他有钱，虽然他想给我花钱，但这是底线，我自己挣钱，手停口停。
　　我妈还在喘吁吁地等我一个答案，更年期燥热。
　　我抬起下巴，“要我去也行，但我不跟什么张阿姨宋阿姨去，也不跟你去，你们这些人太尴尬了，我可以单独见他。”
　　“那怎么行？哪有第一次相亲媒人不在场的？”
　　“不行就不去。”我耸耸肩，打算往厨房走。
　　“你站住！”我妈一个兰花指缺了兰花，指了过来，“我问问。”
　　我心里一乐，“生日快乐啊老妈~ 对了，你猜阿佑送了你什么礼物？”
　　……

　　第二天中午，起床就看到一则好友申请，叫什么Kevin Lee，我正想这是什么搞诈骗的，又看到我妈的消息：小李已经加你了，你快加上人家。
　　敢情是玛莎拉蒂·李，我撇了撇嘴，按了通过。
　　对方很快传来一个笑脸，彬彬有礼地来了句：你好。
　　我暗笑，你很快就会发现我不好了。
　　——你好啊，晚上去哪里碰头？
　　对方磨蹭了半天才回过来，大概不太习惯我的节奏。
　　——听宋阿姨说你今晚在尚古一带活动，那就约在那附近？你有什么特别想去的餐厅吗？
　　——尚古可以的，没什么特别想去的。
　　那边又磨蹭了会儿。
　　——那NM Cuisine怎么样？
　　我愣了愣，那家叫NM Cuisine的西餐厅在尚古的核心地带，品悦大厦顶层的旋转餐厅，它的前身叫“如流”，是一家精品中餐厅，老板是来从善。
　　我给我妈发了个消息：姓李的知不知道我爸的事？
　　很快回复：不知道！你先别说！等好感稳固了再说这种事！
　　得，我给玛莎拉蒂·李回过去：不好意思，除了这家，别的都行。
　　……
　　——这样啊，那La Scarola怎么样？
　　我被这哥们儿的洋气折服了，又挑了家意大利馆子，是尚古酒店二楼的一间餐厅。说实话我不太去意餐厅，意大利菜出了欧洲味道就变了，在北美变味，在中国更是变味，跟原材料和当地人口味都有关系，不说别的，就一张披萨，在意大利吃到的披萨是可以吃出食材本身的味道的，番茄的酸甜，罗勒的清新，萨拉米的浓郁，甚至芝士里的奶香，而且可以吃完一张披萨手上都不沾油。到了美国，就只有油乎乎腻歪歪的口感，到了中国，就……总之误会很大，就像中餐到了海外误会也很大一样。
　　可是不能再说不了，反正跟他见面是完成任务，又不是为了吃。
　　——好的，那晚上六点见？
　　——六点见！对了，你可以叫我Kevin，怎么称呼你？
　　——来往。

　　为了弥补相亲耽误的时间，我四点半就来了店里，该洗的该准备的都弄好，打算六点过去，七点半回来，给玛莎拉蒂·李一个半小时的时间，很大方了，那是对食物起码的尊重。
　　淑女些的衣服，自从吴菲搬走，我家里就没出现过这种东西，还是一件黑T恤，不过是规矩些的图样，短裤和夹脚拖也不穿了，倒不是为了相亲，主要那餐厅我怕进不去，改成米色工装裤和帆布鞋，这总行了吧。
　　从局走到那边也就十分钟吧，晚下班高峰来了，街上拥堵得厉害，我在红绿灯路口刷手机，看见萧梓言把昨晚我做的几道菜发了朋友圈，这些女孩子发盘菜也要加十道滤镜和边框，不仔细看我都认不出是我做的，翻到最后一张，也不知什么时候偷拍了一张我的背影，看着还挺不错。
　　我自己倒没太搞这些宣传营销，就靠客人们口口相传，我觉得也挺好，不然我一个人忙不过来，也没想再雇人，毕竟店面就那么大。
　　尚古酒店在很多城市都有连锁，R市CBD的这一座是最早的一批，但是尚古本行是室内设计，建自己的品牌酒店比较晚，所以这座也就十来年的历史，这两年又翻新过，走进去感觉很新很时尚。
　　从一楼大堂去二楼，可以搭室内电梯，可以搭外面一座观光电梯，也可以爬旋转楼梯，我选择了最后一种，上去后才发现要走到La Scarola还要一段距离，干净的长毛地毯踩上去极舒服，这片区域很安静，隐约透着钢琴声，我路过一间画廊，从门口望进去，很有格调的样子。
　　好容易摸到了La Scarola门口，进去的时候玛莎拉蒂·李已经在里面候着了，也不能总这么腹诽人家，那就Kevin吧，Kevin订了张靠窗的位置，脸上笼罩着层春色，一看就是来相亲的。
　　我用一秒做了判断，便大步走过去，Kevin看了看我，有点犹豫，等我走到桌边了他站起身来，“来往小姐对吧？”
　　我也是服了，都见到真人了还能称呼我“小姐”，我只好点点头笑了笑，说了句“坐吧。”忍住了没加上句“哥们儿”。
　　我俩坐了下来，我见他长得斯斯文文的，戴副眼镜，一看就是被媒人骗来的，大概以为要遇到什么身高170+美国留学回来养在深闺的窈窕淑女，没成想把他都衬娘了。
　　我二话没说，先看菜牌。
　　“来小姐今晚在附近活动？”
　　我从菜牌上抬起眼，“叫我来往就行了，嗯，一会儿还要回去工作。”
　　他的脸上露出一丝疑问的神色，一闪过去了，“这么辛苦？晚上还要加班？”
　　“只有晚上上班，我是个厨子，给人烧菜吃。”我说着举了举菜牌。
　　他的表情呆了一会儿，大概心中呼啸过了千万个问题，又不死心，“真的假的啊？”
　　“真的啊，我工作的饭馆就在这附近，走过来十分钟吧。”
　　“哦……我还以为……”
　　“宋阿姨说我投资了一家高档餐厅，平时就在家玩，是吧？”我摆摆手，“你也别怪她，餐厅是我的，但不高档，是家小店，也没有帮工，就我一个人从烧菜到招待客人，餐厅晚上到夜里营业，所以白天确实在家玩，她大概不太了解情况。”
　　“哦……”
　　我都替他尴尬。
　　“但我的情况是对的，我现在白鲸R城分公司做智能家居部产品总监。”
　　“白鲸啊？”我对他竖了个大拇指，“挺牛的。”
　　嘴上这么说，心里想，这哥们儿真轴，你情况对不对关我啥事？难不成还真想继续？
　　“没有没有，也是打工的而已，”他顿了顿，“你挺特别的。”
　　别呀……
　　“绕开她们，单独跟我见面，说实话我也不太习惯长辈在身边。”他解释道。
　　“哦，你说这个啊，主要是不满意就可以直接表达了然后AA走人，不用跟她们演。”
　　Kevin笑了起来，边点头边说：“可以可以，够爽快，”他拿起酒牌，“不喝点什么吗？”
　　“不好意思了，一会儿还要工作。”
　　“哦！我忘了，那就直奔主题吧。”

　　我们点了今天菜牌上推荐的，一般我不会这么点，但可能本来就不抱什么期待，也就没花什么心思，开胃菜就是Bruschetta al pomodoro，加例汤，Kevin说他喝不了西餐的汤，他点了个Tortelli做开胃，这道菜有点像中餐的饺子或馄饨，他又觉得不够，非要再来一只Arancini球，是在西西里岛很受欢迎的一道菜，我说你点得太多了，开完胃就饱了，他说大家一起吃，我更习惯各点各的，但也不好反驳。
　　主菜我本来挺喜欢手工做的Linguine，拌上Pesto Genovese和各种虾蟹肉能让我吃得很欢，但蒜味儿太浓了，一会儿没法工作，只好点了平淡无奇的小牛肉Cotoletta alla Milanese，Kevin点了经典的Spaghetti alla puttanesca，他说以前常来吃这个，他很喜欢。
　　说实话，这家意大利餐厅还是让我对欧洲以外的意菜另眼相看的，也可能这些年不一样了，请得起正宗的意大利厨子，也舍得空运最新鲜的当地食材配料过来，总之以我敏锐的舌部味觉神经来说，很细节很地道了。
　　Kevin却拧着眉头，看得出他对他最中意的Spaghetti主菜不太满意，吃着吃着放下了刀叉。
　　“怎么了？”我问他。
　　Kevin直摇头，“果然做着做着就变味了，好多餐厅都是这样，这面现在味道怪怪的。”
　　“是吗？”
　　“你是美食方面的行家，你尝尝，这大半边我都没碰呢。”他说。
　　我本无心管这闲事，估计我和这哥们儿也就这顿饭的交情了，但出于对食物的好奇，我拿起一只没用过的叉子，叉了点来尝。
　　说实话，我觉得没问题，碎番茄酱入口很新鲜，罗勒我尝出来是欧洲的甜罗勒，不像以前在别家吃的意餐，用亚洲的品种代替，那味道才怪怪的。
　　正想着怎么发表意见，服务员走了过来，“先生，请问有什么问题吗？”
　　Kevin看了看态度诚恳的服务员，“就是这面，我之前来吃过好几次了，还蛮喜欢的，今天味道有点怪，不知道怎么回事。”
　　“很抱歉先生，我可以帮您跟厨师沟通一下，为您重做，那请问具体是怪在哪里呢？”
　　Kevin想了想，摇摇头，“我说不清楚，好像今天这酱味道挺冲的，没有以前的酱味道好。”
　　“好的，那先生如果不介意，我帮您把这盘撤走，再帮您重做一盘。”
　　Kevin看了看我，“算了吧，你几点上班？”他问我。
　　我看了看表，还有时间，“没事，你吃舒服了为准，我还早。”
　　趁Kevin还在犹豫，我跟服务员说：“那就麻烦您了。”
　　服务员走了，Kevin有点尴尬的样子，“其实我也不是爱搞事情的人。”
　　“哦，没有没有，是人家服务到位。”
　　我们又说了会儿话，约莫十分钟工夫，一个身着厨师服的矮个子外国人，端着只盘子走了过来。
　　等我第二次再偏头去看，一下把他认出来了，他叫马泰奥·伦巴第，是米兰一位明星厨师，这几年来了中国，没想到在这家餐厅掌厨。
　　这可是大牛前辈，我都不知道自己恭恭敬敬地站了起来，伦巴第朝我看看，点点头，“女士。”
　　他又转向Kevin，“先生您好，我是这里新来的主厨马泰奥·伦巴第，”他用有点蹩脚的中文说，“我做的Spaghetti alla puttanesca让您失望了，很抱歉，我为您重新做了一盘，”他放下盘子，“我刚才问过了厨房的助手，以前的厨师是怎么做这道菜的，”他扬了扬手中的瓶子，是一瓶番茄酱，“他们告诉我，是用的这个，而我做这道菜用的酱料是拿番茄、罗勒自己调配的，所以会产生偏差。”
　　我差点笑出来，没有别的意思，只是觉得这老头儿弄明白真相后，心里该有多少匹草泥马奔腾而过，这些厨师都很为自己的工作骄傲，也为自己的手艺骄傲，他拿着番茄酱瓶子出来，正是无言的抗议。
　　“呃，伦巴第先生，”我觉得该安慰安慰他，也要给Kevin一个台阶下下，“久仰您的大名，我和家父都是厨子，虽然与您这样级别的大师无法同日而语，但我很理解您的心情，其实这事情挺有趣的，有时候我会想，‘地道’其实是一个哲学范畴，如果有人吃的第一口Spaghetti alla puttanesca就是用瓶装番茄酱做的，那么对于这个人来说，这就是地道，您是大师，烹调过那么多菜肴，走过那么多地方，您一定比我懂的。”
　　伦巴第拿一双棕色眼睛认真将我看了看，点点头，“女士，您会是一名杰出的厨师，也欢迎您多来La Scarola。”说完他伸出手。
　　哇！这对于我来说可是殊荣，在国外，想和这样的明星厨师握手是很难的，今天伦巴第却主动对我伸出手，我想，改天探监的时候得向来从善炫耀一下。

　　我们是七点一刻走出餐厅的，时间把握得很准。Kevin坚持不让我AA，他说跟相亲对象AA会给他的人生带去污点，好吧，我就当做好事，让他付了吧。
　　我俩走出餐厅，吸取来时的教训，从这间餐厅门口要走到扶梯处还有很长的距离，干脆就等电梯了，就在跟前。
　　“来往，你今晚见我，其实也就是来拒绝我的对吗？”Kevin突然问。
　　安静的电梯门口，气氛尴尬起来。
　　“嗨……”我笑了笑。
　　“其实也没什么，我觉得你人挺舒服的，交个朋友总行吧？不往那个方向发展，就朋友。”
　　“没问题啊，反正你有我联系方式，随时联系我好了，改天我请你吃饭。”
　　“嗯……喔，嗨，你别客气……”Kevin笑着。
　　我怕他不高兴，又补充道：“你挺好的，我没别的意思，我这人吧……你也看到了，假小子似的，男的也都对我不感兴趣，我对男的也不感兴趣。”
　　我说最后半句的时候，一旁一座刷指纹才能进的私人电梯响了，里面走出来一个人。
　　我们都愣了一下，我朝出来的人看了一眼，是个气质很美好的长发女子，很漂亮。
　　她显然听到了我的后半句话，也朝我看过来，触到我的眼神又一下反应了过来似的，面上竟微微一红，礼貌性地稍稍一颔首，便朝画廊的方向走去。
　　我像个被高压电电着的傻子，脑子里噼里啪啦的：她听到了？她听懂了？她为什么脸红（虽然只有半秒的瞬间）？她是冲我点头吗？靠，我怎么跟愣子似的没给人把头点回去？这电梯口的味道怎么这么好闻了？
　　……
　　我还在过电，身边的Kevin却一嗓子喊出来：“尚总！”
　　啊啊啊啊啊！我有些惊恐地看向他。
　　那女子竟转回了身，确定是Kevin喊她，眼中透着一丝疑问。
　　“哦，尚总，我是白鲸的Kevin李厚泽，我们春天在展会上见过的。”
　　我去，春天的事，谁还记得？也就你了……
　　我尴尬到想徒手掰开电梯钻进去了。
　　那女子眼中的疑问竟然消失了，化作了微笑，“李先生您好，很高兴又见面了。”
　　靠，算你狠，演得真像，感动。
　　“尚总还记得我，太荣幸了！”
　　我觉得Kevin是真傻，刚才番茄酱的事不能怪他，这会儿就有点中二了。
　　等等……尚总……我的脑中闪现出那本杂志封面，还有收音机里那把声音……她不会是……
　　我又将女子看了看，一头丰盈的及肩长发，只带着微微的弧度，显得知性而温柔，和杂志封面上往后梳成马尾的干练造型判若两人，穿着也显休闲，看来她今天不是来工作的，白色短袖宽松针织衫，慵懒中透点心机的小性感，下面是贴身的深色牛仔九分裤，衬得腿和胯部的线条很美，裤腿和休闲鞋之间露出盈盈的一截脚踝。女子身量不矮，我俩都穿着平底鞋，她只比我矮那么一点点。
　　“尚总，您上次说尚古的新项目会考虑人工智能家居，这方面没有公司可以和白鲸抗衡。”
　　果然，是尚宛。
　　“嗯，白鲸确实是AI方面的佼佼者，李先生有Stephen的联系方式吗？他是负责这个项目的工程总监。”谈起工作，尚宛的节奏明快起来，却始终带着令人舒适的笑意，哪怕我听出她的真正意思是“你不该越级把我拦在这儿和我谈”。
　　“哦！Stephen Lin对吗？有的有的，我会跟他联系。”
　　“好的。”尚宛微微一笑，笑出一副完全没有架子的模样，我这才看见，她的右眼眼下有一颗小小浅浅的痣，这本是瑕疵，长在这张脸上却可爱又特别，尤其当她笑起来时，那颗痣就在卧蚕下方，衬得一双眼眸动人心弦。
　　“那期待和白鲸合作。”说完又看向我，略一颔首，等我再反应过来，她已和Kevin道了别，和着轻柔的钢琴声走远了。
　　所以我就一直在这儿杵着，人家冲我点了两次头，我都没反应对吗？

　　电梯来了，Kevin满面红光，也不知是自言自语还是在跟我讲：“这是尚古集团一个很厉害的角色，光看外表看不出来吧？”
　　我进了电梯，摇摇头，别说看外表，听声音也听不出厉害。
　　“哎！”Kevin叹了一声，“如果这合作成了，可就太好了！”
　　这人进入了事业模式，完全忘了刚才还在问我能不能交个朋友。
　　“嗯……在知名公司工作真是一张移动的名片，你一报出‘白鲸’二字，尚宛都敬你三分。”
　　“哈哈，哪有哪有，”Kevin满足得不行，突然想起来，“诶？你认识尚宛？”
　　“……噢，我知道她而已，她不认识我。”
　　Kevin点点头，“也是，谁不知道她？”
　　这话不对，要不是萧梓言，我之前就没听说过她，人和人的相识是有门槛的，我们之间差了几层，而她也不是尚古的头号人物，不至于人尽皆知。
　　总之那次初见面，我对她的感觉好则好矣，但“尚宛”二字于我，就像远在云端的美景，我想不出能与她有什么交集，她那样的人，我想，即便是出门吃饭，也不会去我那小破地儿，如果我爹的“如流”还在，她倒是有可能成为座上宾，开私人包间的那种。于公于私，我都知道够不上她。

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作者有话要说：　　上一章66个红包已送出，请各位小可爱注意站短。继续从这章评论里抽出66位同学送红包~
小尚：白鲸和尚古听着挺配的~
小来：尚古和局更配~
感谢在2020-08-21 12:24:57~2020-08-22 11:10:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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