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4、人类高质量鱼香肉丝 ...
配菜 胡萝卜丝 青椒丝,木耳丝,里脊丝
猪里脊冻一下切更好?
猪里脊丝上放两勺半的油,料酒一点,盐一点,一把淀粉给他抓过,让他变得嫩,中途加上蛋清,放旁边备用。
调汁 一勺郫县豆瓣酱,盐,糖超级多,醋超级多,酱油,蚝油,一点点老抽,一点水,给他搁愣匀备用。
下肉末熟了盛出来,放葱姜蒜,放配菜,炒半熟放酱料,放肉丝放淀粉水。
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