《穿越之肆意人生》茶晚晚

48、小食摊

　　这天想着多给莲生补补身子，早早起床练拳后到肉铺买肉。肉铺刚杀猪完，摊主吆喝他的猪肉是刚刚现杀，猪肉还有体温。我伸手摸了下，确实温温的，不过血腥气也很重，摊主老婆正在冲洗满地猪血。我想起猪血汤也是相当不错的补血益气美食，便问道：“店家，你们猪血怎么卖的？”
　　摊主脸上顿时有些惊讶：“小哥，我买肉几十年，没听说有人卖猪血的？怎么您要这猪血吃去？拿玩意杀完猪都流干净，没人要呦~”摊主回话让我小小惊讶一下，回去打听查看，果真没人吃过猪血或者做猪血的买卖，一个很不错的主意便涌上心头。猪血汤和猪血菜算的半荤菜，猪血都没人要成本低廉这买卖可做！想想自己跟莲生自从来莫阳县后，就是只出不进，银子哗哗外流，要长久待的手脚治好等到药神，多赚点银子傍身总是没错的。
　　打定主意后，我开始着手做猪血买卖。先从肉铺摊主那买了一桶猪血，摊主其实免费送我，回报我这老主顾情谊。满满一桶猪血加盐用冷水凝固，烧水煮熟后就成块块鲜嫩猪血块。一桶猪血差不多做成三四十斤猪血块，我取两小块出来，做了猪血炖酸菜和猪血韭菜汤。两个人就着两道猪血菜肴美美吃了一顿，特别是莲生，菜都吃光还意犹未尽。
　　经过试验和品尝后，自己做出来的猪血确实嫩滑好吃，有上街市售卖的机会点。
　　自己再莫阳县也待了近一个来月，也摸清县城人们的生活作息习惯，考虑到白天需要照顾莲生的情况，瞬间就让我想到莫阳码头的早餐营生。莫阳城东面有个连通四海货运的码头，听人讲天不亮，码头的码工来往货商便繁忙得搬运送往。之前搬家采购的时候有远远看过码头，当时是上午时分，人流比较稀少。不过既然街坊邻里都那么说，反正猪血也没有很多，姑且可以试试。
　　第二天凌晨3点钟左右我便起身煮韭菜猪血汤，热腾腾的猪血汤既有荤味肉香又有蔬菜清香，香味闻着令人食指大动。肩挑两大桶热乎乎的猪血汤用盖子盖好，手里还拎着一小桶清水浸泡碗勺，兜里装着碎钱。我们租住的院子在城南，到城东码头走路走了大概半个时辰。
　　抵达码头时天阴蒙蒙，太阳还未升起，码头人来人往，灯火通明。码头沿街已摆有十来个小食摊，最靠近码头的位置已是抢不到，只能往较远的地方摆摊。四处查看一番，最终在一个卖馒头的小摊后边摆摊，卖馒头的摊主是个皮肤黝黑的中年妇女，看到我这半大小孩来摆摊倒是有些惊讶。
　　“小兄弟，你是头次来码头摆早餐摊吧？”等我整理好准备可以开始卖了，一旁歇着无聊的大娘好奇问道。
　　“是呀大娘，我爹生病在家，我娘要照顾，就准备让我在这摆个小摊赚点补贴家用。大婶我头次来码头摆摊，有啥要注意的，麻烦您多多关照下。”边说，我边端了碗热乎的韭菜猪血汤给卖馒头大娘，吃人嘴软多走卖点好总没错。
　　“哎呦哎呦，客气客气了，你卖的是什么东西，一股荤肉香味~”卖馒头大娘嘴上客气，手却不自觉端过碗细细品尝起来。
　　“这是我家秘方的猪血汤，益气补血，干力气活吃更有劲！”我随口应对几句，看她吃得津津有味的模样，心想应该味道符合古代人口味。
　　“猪血？那得花多大心思才做成这么好吃的？我看有韭菜花生木耳，都是好东西呀~大娘我叫葛芬，你就叫我葛大娘就行。这猪血汤真好吃，小兄弟你也尝尝我家馒头个大用面实，一个顶顿饱两个撑到腰！”一番互动后，葛大娘对猪血汤赞不绝口，并热情硬塞两个她家馒头给我。
　　葛大娘在码头摆摊已久，码头摆摊没有位置限定，反正来的早位置算谁的。有些鸡贼的摊主会连夜带人占摊位，所以前排位置都被占得很固定。码头的工作时间从凌晨2点开始到早上7点，现在时间是3点多，大家伙都在干活，来的食客比较少，一般客流高峰就是2点、5-7点左右。葛大娘好心地科普码头摆摊的信息，并问道我的猪血汤大概卖多少钱，太贵了码工抠搜，怕是不乐意买。
　　我此时发觉，码头的早餐摊来来回回也就那么几种品种，粥、米饭、馒头、豆浆、糕点菜品重复的很多，买馒头就有五六家，猪血汤绝对是头一家。葛大娘的馒头是两文钱一个，我想先定价四文一碗，估摸两桶能买上百来碗，成本50文不到，若能赚个400文，这生意绝对做得。
　　抱着满腔热血，我蹲在摊前开始静候顾客。

作者有话说

　　新手试文中，麻烦多多点赞订阅哦，订阅是不断更的长久动力！病例脉象药物等情节皆属虚构，望读者莫深究，感谢！