《汴京美食录》吃吃汤圆呀

22、第二十二章

　　汴京的初夏之夜，南风微醺吹来大宋人们的笑语，濮九鸾在烛火辉煌下仍旧如明玉般璀璨，他面对哭丧着脸求助的侄子，轻描淡写道：

　　“王家女儿众多，既瞧不上大娘子为人卑劣，便再寻个便是，何故与你爹硬顶？”

　　“啊？！对啊，我怎没想到！”濮宝轩一拍大腿，顿时喜笑颜开，“还是十一叔高明！”

　　心事渐消，他还抽出空斜眼偷觑下那灯下煮面的小厨娘，言语间间或有打探之意：“十一叔为何来这等市井小店？”

　　濮九鸾是什么人？小小年纪就绽露头角，阴鸷深沉，成就远远将这些勋贵子弟甩在身后，叫官家倚重不已，就这么一个人，能来这等市井嘈杂之处？

　　濮九鸾无端腾起一阵心虚，而且不知道为何一想到这小子或许曾经与慈姑有过婚约，他心里就登时一阵反感。

　　他含含糊糊：“来附近办事。”

　　恰在此时，慈姑端了两碗玫瑰腐乳猪蹄面上来，打断了他。

　　只见两碗汤面，下面整整齐齐漂浮着面片，上面码着玫瑰腐乳炖猪蹄的教头。

　　濮九鸾一向不喜此物，却鬼使神差夹起一筷子。

　　酱色的猪蹄色泽鲜亮，炖得酥烂，筷子触及皮居然还弹了几下，可用力一夹，便烂在了筷头。

　　看上去便知道炖得很到位，他夹起一筷子入嘴——

　　瘦肉软糯，肥肉细腻绵长，整个入口即化，还带着似有似无的腐乳醇香，却咸淡正好。

　　再拨动面，却不是常见的的银丝面，而是面片，一块块揪成小小模样，吃一口筋道顺滑，吃了几口，在这南风沉醉的夜里，居然无端有几份微醺之感。

　　“甚绝！甚绝！”濮宝轩早咋咋呼呼喊了起来，他是个被骄纵惯了的公子哥，大呼小叫起来，“店家，再来一碗！”

　　两碗面下肚，濮宝轩吃得满口香。

　　许是这面片着实好吃，许是有十一叔坐镇，他心里的块垒被消除得七七八八，一边打着饱嗝一边赞不绝口：“怪不得十一叔要来此地吃饭，当着是一绝！比那鸡儿巷吴家……”

　　话一出口，但见濮九鸾刀锋般的眼神投过来，叫他打了个寒战。

　　鸡儿巷是汴京有名的烟花女子聚集地，濮宝轩忙改口道：“比那丰乐楼都好吃!”

　　濮九鸾收了目光，变得面无表情：“既如此，你便结账罢。”说罢竟然甩甩袖子走了。

　　“那是自然那是自然。”濮宝轩殷勤在后面点头哈腰，不忘扬起声音道，“十一叔，回头您老人家别忘了跟我爹拉扯我一把！”

　　对方并不停步也不回话，濮宝轩却知道这回稳了。

　　十一叔出马，嘿嘿，爹肯定得屈服！那可是官家前头的重臣！

　　他满意的打了个饱嗝：“店家，多少钱？”示意身后跟着的长随结账。

　　“二两银子。”

　　“什么？？？！”小厮的手一顿，心情大好的濮宝轩喋喋不休打他一耳挂，“你懂甚，十一叔那等身份就应该吃这等贵价之物！”

　　策马在御街上，大事已定的濮宝轩格外轻松。

　　只不过走着走着，他脑海里忽得想起十一叔攥在手心的那枚指环。

　　好生眼熟……是在哪里见过呢？

　　过两日慈姑的新店开张，没想到郡主刚出月子，便惦记要来店中捧场：“若不是你机智，朝儿断然不能得婆母欢心，我自然是要来与你捧这个场的。再者，在家中憋屈得紧，我出来还能散散心。”

　　她如此说，慈姑便不推辞。将二楼雅间细细布置了，只待郡主到。

　　琬珠郡主在宫嬷嬷搀扶下下了马车，但见这家店坐落在马行街附近一条背街巷子里，既不过分僻静，又无市井喧哗，当下先赞了声：“结庐在人境而无车马喧。”

　　旁边花架上黄蔷薇正盛，藤蔓攀附，抬头看，满墙的蔷薇直攀上青瓦楼上，整座脚店便被蔷薇、紫藤萝包裹其中，只不过紫藤已过花季，只余绿叶，蔷薇花却正当季节，小小的精致黄花开满枝头，密密繁繁，一阵风吹，香拂影动，花枝婀娜，还间或有一两只凤蝶在花间翩翩起舞。

　　进了门中，但见正对着一道照壁，恰好将店内的情形隔开，照壁底下靠墙摆放一道条案，条案上放一个月白色官窑花瓶，上头低低矮矮插几条雪柳枝条，柔软枝条绽放星子大小白花，悠然吐香。条案右侧却是一陶缸，里头养着睡莲，几条大红色锦鲤在水里慢悠悠游来游去，间或有尾巴撩水之声，越发显得安谧宁静。

　　立刻有个女仆送上净手的面盆和热乎乎的帕巾，服侍诸位净面洗手。

　　郡主自然是不用，她身后跟着的那一群贵妇们也不用，只不过各个啧啧称奇。

　　过了照壁，便见大厅内垂着高高低低的竹帘，间或有一朵两朵茉莉干花夹杂其中，幽幽香气飘来，清幽雅致。

　　再上二楼，却是一间间齐楚阁儿，妙就妙在每间齐楚阁儿外头墙上都从上而下插着不同繁花，有桃花，有荷花，有山茶花，有木槿、各色繁花叫人目不暇接。慈姑笑道：“这却是我的一桩巧意儿，想将各色绢布制的繁花置于墙间，好叫来店中的娘子们挑选。”

　　郡主笑道：“我便挑那荷花。”

　　诸人走到荷花房，见上头挂着一个木牌，上书“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”，有懂行的夫人便拍手笑：“这可当真是吟诵荷花的好诗句。”立即有人去瞧别的齐楚阁儿外头所写诗句。

　　这是慈姑有意为之，往来店中的客人至少也是小康之家女子，自然是越崇尚风雅越好招揽顾客。

　　花房外彩缎扎着摇曳荷花、亭亭荷叶，还有一两枝莲蓬。

　　一个两个啧啧称奇：“价值不菲。”

　　的确价值不菲，这缎花可谓是店中花销最大的一笔支出，慈姑说动了个本是做发间簪花的手艺人过来布置店中，囊中的银钱耗尽大半，为了平账，她做过升秤秤手，还给象棚里大象洗过澡，好容易才攒够了这笔钱。

　　进得包间，墙上皆围着竹帘，木窗下一条条案上摆放着一盆小小盆景，盆景内青苔些微，还有假山楼阁，湖中种着一朵小小睡莲。难得是有个少女穿戴的小木人儿还在木船上做垂钓状，船舱里散落书本。

　　惹得夫人们笑起来，这个说“像从前女学里善娘。”被点到的人毫不示弱“便是不看书也回回比你高。”

　　一时之间嬉嬉闹闹吵嚷起来，格外热闹。

　　慈姑便使了个眼色，立刻有侍女端上一道莼菜汤，慈姑笑吟吟道：“这道菜唤做‘呦呦鹿鸣食野之萍’。”

　　诸人定睛一看，莼菜汤漂浮其中，雪白的藕丝、嫩绿的莼菜，色泽鲜活，在初夏时光里如南风拂面。再一想这道菜的后两句不正是“我有嘉宾鼓瑟吹笙”，暗暗包含了欢迎之意，于是纷纷赞叹起来。

　　下一道菜却是一陶碟腌萝卜缨，嫩生生水灵灵，配着红的火腿丝，吃上一口清新满口，慈姑笑道：“‘沧浪之水清兮,可以濯我缨’。”，郡主先反应过来，捂嘴笑道：“好一个濯我缨，原来洗的是萝卜缨。”

　　再下头一道菜却是一碟子腌梅子，梅子表层已然皱巴巴，吃进嘴里生津解渴，慈姑笑道：“摽有梅，其实七兮”，这却是《诗经》里的句子。

　　上菜到这里，诸人已经极为期待接下来的菜式又有何典故了，却是一碟子卤兔丁，一碟子风干鹿脯，安南侯家的伍少夫人灵机一转：“掩兔辚鹿！”这是《子虚赋》里头的典故，慈姑点点头，伍少夫人在赞叹声中得意地瞟大理寺卿胡夫人一眼，才夹一筷子卤兔丁进嘴。

　　胡夫人气闷，当初抢羊舍签就结下的仇，却无法发作，只狠狠咀嚼风干鹿脯，鹿脯口感柔韧，可以清晰咬到鹿肉的丝丝纤维，青花椒的麻、油茱萸的辣、还有一丝丝难以觉察的甜。别说，咀嚼起来真解恨！

　　眼看着汤与开胃小菜上完，接下来要上主菜。诸夫人正你一言我一语称赞，谁知角落里忽然冒出来一声冷笑：“要我说啊，这算不得什么巧，不过是寻常菜式，请了几个文人帮着定了些风雅名头罢了。要不是郡主嫂嫂的面子谁瞧得起这破烂菜肴？要我说啊，说不定你压根儿就没什么真本事！”

　　说话的人正是王家大娘子，她是大房嫡出备受娇宠，素来又与二夫人关系甚好，郡主屡屡“害得”二婶婶失宠出丑，她自然要帮二婶婶出气，郡主刺不得，郡主抬举的小跟班还刺不得么？

　　围观夫人们雅雀无声，郡主家事，谁还能多言？有没来过花宴的人便思忖，说不定诸人称赞真是瞧在郡主面子上。前几道菜开胃小菜固然好吃，可也许是事先备好，赶了个巧宗，并不一定是本身就好吃。

　　赶过来帮忙的岚娘子在外头闻言一惊，贵女当众挑衅，叫慈姑丢了面子可怎么办？害得店中生意一蹶不振该如何是好？她急得团团转。

　　却听得里头慈姑不卑不亢的声音传来：“王大娘子要我怎么证明才好？”她的声音一如既往澄澈安稳。

　　王大娘子得意地昂起头：“我随意说句诗，以这诗现场做菜，你敢吗？”

　　“敢！”

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肉铺寡居老板娘金枝精打细算，出了名的抠门。
她捡了个貌若天人的小白脸，
小白脸干啥啥不行，
看在脸的份上，金枝忍了。
谁知他睡觉要熏香，淋浴要澡豆，又矫情又娇气。
有天发现他是走失的侯府世子后，金枝把他卖了。
＊
朔绛发现金枝与往常他熟悉的高门仕女截然不同，
可她那么一笑，就撞进了他心里。
他打了苦工，十指磨出水泡，只为了给金枝买玉镯。
然而当他去找她时，听见她与侯府管事说：
“贵府走失的那位世子我保证今晚送到，五千两白银，银货两讫。”
＊
新皇登基，金枝被虎狼似的兵卒抓到了宫里。
她提心吊胆抬起头，看到了身着龙袍的朔绛。
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