《吉祥饭馆（种田文）》长安墨色

16、016

　　黄沙镇比较大，附近几十里还有两个小镇子，分别叫做百宝镇和永乐镇，不过这两个镇子比较小，十里八乡的村名赶集做买卖还是爱来黄沙镇，黄沙镇又是个交通要塞，是连接附近几个郡县的枢纽，所以商贸发达，人流量也大。

　　“吉祥，你看那有卖面的馆子，走，我领你去吃两碗。”

　　路过一家面馆子的时候，阵阵诱人的香味飘了出来，周老三深吸了一口，口水都出来了，连忙牵起吉祥的胳膊要往面馆子去。

　　“哥，咱们不是才刚吃过饭嘛，再说了，你身上带钱了吗？”吉祥知道周老三以前一直在私塾念书，是只有花钱的份没有进项的，平日也没有挣外快的途径，哪里来的钱嘛。

　　周老三从怀里摸出一吊钱，“我带了，以前读书的时候帮人写信抄书挣过一些，娘没要我的，叫我自己留着，后来又说抄书花时间，赚钱又少，我就没做了，不过，这钱留在身上我也没花，放在身上好久了，刚好给你买面吃，走吧，我知道你没吃饱。”

　　“你咋知道我没吃饱？”吉祥感觉到奇怪，她今天吃了半锅米饭，这几日在周家也是这个食量，周老三咋看出来的？

　　周老三说不上来，反正他总觉得吉祥说吃饱了的时候，还能再吃两碗，他不能叫自家媳妇饿肚子。

　　“我就是知道，进来吧，吃油泼面咋样？我听说这家的臊子油泼面特别有滋味儿。”

　　周老三和吉祥走到面馆里，叫了一份大碗了油泼面，老板收了十五文钱一碗，乐呵呵的说，“客人，咱们店有种新的酱汁，特别有滋味，要不要加点酱在面里头？”

　　话音刚落，吉祥和周老三还没来得及说话，边上坐着吃面的两位食客先开口了，“加，那酱汁滋味可好了，又辣又香，特别开胃，不信你们试一试！”

　　“实不相瞒，我就是为了吃这口酱汁，天天上他们家吃面来。”

　　听大家这么说，周老三觉得一定要试一试，好像不尝尝都吃亏了似的，“那我们也加酱汁。”

　　“行，不过加酱汁得多给三文钱。”面馆老板笑着说道，伸出手问周老三要钱。

　　吉祥还从没听说面馆吃面加酱汁要多收钱的，而且一加就是三文钱，再多两文都够买一个她家做的煎饼了，“店家，这酱咋这么贵？”

　　“贵吗？不贵啦，这酱汁是我从大酒楼买回来的，没剩多少哩，下个月再想吃，或许就吃不着喽。”面馆老板道。

　　吉祥原是不想加的，为了吃一口酱汁多花三文钱不值当，不过转念一想，什么酱汁能这么金贵？她不仅会做吃食，舌头也灵，吃的东西多尝几次就能试着摸索出做法，这酱汁要是真的好吃，回头她也试着做。

　　“行，三文钱就三文钱。”

　　不一会儿，面端了上来，下面垫着青翠欲滴的新鲜青菜，中间铺的是宽面条，面条上盖着肉末，炸黄豆还有葱姜蒜末，老板用烧好的热油一浇，噼里啪啦的香味瞬间充满了整间面馆，不过这还不算完，老板宝贝似的捧出一个陶罐，刮了一勺酱汁在面碗里。

　　接着盛了一碗面汤给配面吃，充满自豪的说，“你尝尝，这三文钱花得值不值。”

　　“哥，你先尝第一口。”吉祥用筷子把面搅匀了，将碗推向周老三叫他先尝。

　　周老三揉了揉肚子，用手在喉咙边比划了一下，“我都吃到这了，实在吃不下了，你吃吧。”

　　吉祥点点头，夹起面条大口吃起来，宽面很劲道，裹满了酱汁还有配料香菜的滋味，一入口好比鞭炮炸开，刺激的令人尖叫，吉祥惊艳的瞪大眼睛，对周老三比大拇指，“这面的滋味真好，尤其这个酱汁……哎，不对。”

　　这酱汁的滋味儿咋那么熟悉呢？

　　吉祥又吃了两口，边吃边品尝酱汁的滋味，不对啊，这酱汁不正是自己做的那种吗？滋味一模一样。

　　“店家，你这酱汁在哪里买的？”吉祥忍不住问道。

　　店家也豁达，这酱汁的事不知多少客人街坊打听过了，都想买点回家屯着自己煮面吃，可惜，现在买不着喽，他说了在哪里买的也没用。

　　“金枝酒楼的大厨师均给我的，好家伙，就这一小罐，收了我好几十文钱，听说是他们那一位大厨师做的，厨师回去过年了，到现在还没来，那厨师要是不来了，这酱汁就断了，不过，我已经和酒楼的人说好了，要是有再卖我点儿，客人你们想吃，再来就是，这酱汁贵，你们自己买也不划算不是？”

　　吉祥觉得奇怪，什么大厨师，明明就是她做的。

　　吃完了油泼面两人走出面馆子，吉祥把酱汁的事情说了，周老三想了想，“会不会是酱汁滋味好，金枝酒店的人想自己把秘方配置出来，再卖出去？”

　　“有可能。”吉祥卖给金枝酒店的酱汁改良过，和自家煎饼上刷的不一样，滋味更偏甜，而煎饼上的更加辣。

　　两人继续逛着集市，发现不止一家面馆有吉祥做的酱汁，并且反馈都很好，但和油泼面馆一样，都是用完了就没有了。

　　吉祥有了主意，“哥，要不咱们做些酱汁拿出来卖吧？我看大家都喜欢吃哩。”

　　周老三一听，也觉得行，反正现在家里事情不多，也没到春耕的时候，试着做酱汁生意，挺好的。

　　两人商量好了，乐滋滋的回到吉祥家里，刚走到门口，就发现家里来了客人，定睛一瞧，正是年前同吉祥买酱汁的大酒楼的人。

　　原来啊，吉祥和周老三真猜对了，酒楼的人把酱汁买回去客人都说滋味好，买东西的人就起了私心，偷拿出来一些卖给了面馆，赚了笔外快，本来酱汁就少，很快就用光了。

　　酒店老板觉得一百文一斤有点贵，就叫大厨自己琢磨配方，想着酱汁嘛，无非就是大料和辣椒啥的，谁知实验了无数次，都没有吉祥做的好吃，不是淡就是咸，还一点香味都没有。

　　这不，还是要找吉祥。

　　吉万成瞅见吉祥来了，对女儿招手，“回来的正好，来，吉祥，他想买秘方。”

　　金枝酒店来的伙计叫徐德，吉祥和周老三前脚才走，这家伙后脚就来了，软磨硬泡要同吉万成买酱汁的秘方。

　　“我们掌柜的出二两银子买你们的秘方，瞧瞧，这多好的一笔生意呐，一张纸，白得二两银，过了这村可没这店咯，你们好好想想，这天上白掉的馅饼都不要吗？”

　　徐德是酒楼里的跑堂，一张嘴皮子利索得不得了，黑的都能叫他说成白的，磨了吉万成半日吉万成没松口，现在又劝吉祥。

　　“二两银子可以买半扇猪肉，也能买一二百斤米，这种地、卖煎饼得累多久才能挣二两银呐？反正这秘方你压手里也没用，还不如换成实在的银子攥手里，我说的对不？”

　　徐德嘚啵嘚吧说个不停，极力的劝吉祥卖秘方。

　　眼看着吉祥好像也不动心，徐德急了，伸出一个巴掌咬牙道，“成，那我再加五百文，你们卖是不卖？”