《东南西北》安珀

10、景德镇

　　离京之前给烟草发短信，说要去景德镇啦。那边回过来：哈哈，第二次去了吧。怔一怔，自笑起来，真的，身虽未至，神交已久。

　　也曾路经九江，只一心要到庐山去瞧紫龙哥哥，并未留心鄱阳湖畔的小城。一日为那人的去处苦苦寻觅，看到玻璃柜里明亮而不刺眼的光线，照见光润雅致的青瓷，光致茂美，小小的名签上标着“景德镇”。一念之间，追寻《往事》，倾诉《今生》，已经注定了我来这里的缘故。

　　白居易的《琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”之辞。至公元1004年，宋真宗赐年号“景德”命名昌江边上的瓷器产地之前，这里古称昌南镇，属浮梁县管辖。元朝统治者为满足奢侈的需要，早在统一全国的前夕就已设立了专门负责督造官府所需瓷器的“浮梁瓷局”。

　　沿青花瓷描绘的浮梁县千年历史前行，尽头是被誉为“江南第一衙”的浮梁古县衙。好似走入了电视剧的外景基地，大堂宽阔，水波红日背景，正中条案，两边立“肃静”“回避”牌。斑驳古老的木梁却分明历经了时光的洗礼。楹联写道：法合理与情倘能三字兼收广无冤狱，清须勤且慎莫谓一文不要便是好官；又道：铁面无私丹心忠坐官最怕叨念功，操劳本是分内事拒礼为开廉洁风。虽是封建时代所制，今天看来，仍不失为做官治世的箴言。

　　原是拍照收费的官帽摆在条案上，游客们自取了戴上端坐正堂，拍惊堂木过把瘾，不亦乐乎。民风淳朴，管理人员也不较真，任凭客人拍照片。不一会儿，后面慢悠悠出来个古装财主，是升堂断案的表演开始了。师爷、衙役、原告一一出场，清朝打扮，县官老爷却在找帽子，终于从游客头顶拿了回来。表演风趣活泼，引得观众大笑。最后，欺压良善的财主被绳之以法，披枷带锁带下大堂。

　　慢慢往后踱步，县官老爷的办公之地二堂、日常生活的三堂、简事房（收储仪仗物品）、书启师爷房（师爷办公室）、西房（侍从起居所）皆建于清道光年间，保存极为完好。加上现代修复的三班所、监狱等机构，可见古代县衙集当时司法、行政、学政、民政等等功能于一身，公务员众多。元代，浮梁县最后的三任县令是斡罗思、八花帖木儿、捏古柏，他来时，不知是哪一位当政呢？

　　在浮梁瓷局管理之下，景德镇的瓷器在元代完成了跨越时代的发展，原来只有瓷土的单一配方之上添加高岭土，提高了瓷器的烧成温度和成品率；装饰方面由刻花、划花转变为更为简便的直接在瓷坯上描画花纹，是为青花。又发明了釉里红，使瓷器更为富丽多彩。陶瓷博物馆、官窑博物馆、民窑博物馆、御窑厂内的众多遗址展示了制瓷产业的实景：何处建窑、何处有水井、何处是装瓷坯入匣钵的沙池，何处是制泥所需的陈腐池、练泥池，何处是排水的天井沟。仿佛只要轻轻一挥手，那残垣断壁便能生长复活，变幻为当时的瓷器作坊。

　　展柜里为数不多的瓷器，表征其出品年代的特色。我对一只宋代粉盒羡慕不已，身旁有个当地人，弄清楚我不是要找古董，要个仿制品就满足之后，笑着说，“哦，那容易，到樊家井，要多少有多少，十块钱一个吧！”我又惊又喜。

　　景德镇的瓷器市场，以人民广场为中心。金利昌陶瓷市场和同在一条街的陶瓷国贸中心主营生活用瓷，阔大器皿都立在店外，声势浩大，光华万丈。茶具餐具铺陈在柜里，销售人员双手各托一只碗，轻轻相碰，“当”的一声，如钟如磬，回声清脆悠远，证明瓷质上佳。纹样或青花淡雅，或彩绘描金，又都有吉祥寓意：黄色小野菊的叫做“美丽田园”，白色百合的叫做“百年好合”，画石榴的叫“笑口常开”，绘鲶鱼的自然是“年年有余”。以银色描出大花朵，填上有贝壳光泽的淡金色，华贵雅丽，好似艺术品，取个洋名“伊丽莎白”。一整套五、六十件，汤锅筷架，碗盘俱全，物美价廉，教人立刻掏银子出来。

　　陶瓷大世界则以艺术瓷为主，一间间挨着都是艺术家们的工作室，装潢精雅，作品风格迥异，雕塑与绘画并重，价钱也高贵的多。客人来了，玩赏清谈，并不似做生意的。有一家门口楹联道：知我者不多，爱我者尤少。可见主人孤芳自赏、目下无尘的清高秉性。我却只想要些朴而不俗、直而不拙的小玩意儿，樊家井又是怎样风光？

　　整洁现代的沃尔玛购物广场旁边，推土机轰鸣着堆出工地。出租车司机挠头道：“关了？不对啊！”仔细搜寻一番，用手一指，“从那里过去！”

　　沿他所指缝隙通过两墙之间，一转弯，眼前已有一溜七、八间小铺子，地上散放着器皿、瓷片，形制古朴，果然类似北京的潘家园。眼看走到尽处，正要大呼：“这么少！”再往前两步，已是别有洞天。

　　陈旧低矮的房屋，组一大片四通八达、逼仄狭窄的巷子，脚下是粗糙的水泥路面，头顶悬着拧成麻花的电线。两侧，小店铺多如牛毛，陈设无所不包：宋代的鼓腹碗、葵口碗、葵口折腰盅、葵口碟、圆口碟……，天青、蟹青、豆青、茶叶末、朱砂红、海棠红、梅子青色釉瓷器；元代的荷叶盖大罐、杨桃形小罐、风首扁壶、凤头盖瓶、扁圆执壶……，青花、青花釉里红；明代的梅瓶、青花玲珑瓷、成化斗彩；清代的五彩、粉彩、颜色釉……，粗粗一看，已经蔚为大观，不知多少是博物馆里一式一样的。

　　铺子门口光亮处，竹椅上坐着人，低头一笔笔描画瓷坯，神色专注、运笔纯熟。这樊家井的仿古瓷，全靠手工描绘也许并不出奇，然而这里人人执笔，个个会画，还是忍不住让我惊叹。画者倒是坦然自若：“我们自上学起就学这个。”又说，“贴烧花纹一天能做几百个，手工一天最多做十个。”

　　小巷之间藏着一条完整的制瓷产业链，一幅幅市井图画鲜活而生动：有人肩挑素坯而来，有人车载画成的瓷坯而去。巷子背面，隐着一座座不大的窑炉——自然是气窑或者电窑——还有人运回烧成的瓷器，擦涂药水、用砂纸打磨做旧，摆在店里货卖。外头的客商川流不息，专有人守着木车等待为他们拉货。包裹好的瓷器搁在盒子里，堆码成小山一样，远去。

　　市上果然有许多仿宋粉盒出售，然而细细摩挲，还是粗糙了些。转而挑了一只青花釉里红的小罐子，和前日购得的豆青色印莲花小罐凑在一起，倒仿佛是他和她了。又看见几个印盒，描画草虫花卉，淡绿色的蝉翼惹人爱，顺手带了走。圆型的扁瓷盒搁在手心，大概，装胭脂也是可以的吧？用无名指沾一些，轻点唇上，多美。现代那些拧出来涂抹的唇膏真是煞风景。若是将眼影之类也换了瓷盒，描金装饰，会不会热销呢？

　　偶尔一抬头，店铺套间幽暗的门楣下写着“内有高仿瓷”。无端发怔，耳边似有人说，“那景德镇高仿的元青花，连我都要多看几眼才分的出真假。”期待那门内走出个风神俊朗的男子，笑着对身边人说：“以后一件东西给他多加五万块！我也知道这柴窑不容易，一次只能烧成一两件。”现世景德镇的高仿瓷，只有用柴窑烧，才最得古风神韵。因松柴含松油，柴窑烧出的釉面光彩润泽，气窑的光泽生硬；柴窑烧的青花和瓷坯结合的紧密，有层次感，气窑烧的青花是贴在釉下面的。店老板笑笑说，“现在可没有柴窑啦，要有，也是在山里，专门……”“专门烧那些以假乱真的瓷器。”我会意接口。“哎，对！”店老板笑而点头。

　　实则官方的柴窑还是有的，景德镇西南一大片区域，名为“陶瓷文化区”，以复原、展示古代陶瓷制作艺术为宗旨。搭起简易的木棚，檐下横横竖竖的晒架上摆满瓷坯（阴干），院中放置水桶，俨然就是旧日的陶瓷作坊。又请来须眉皆白的老艺人们演示重要工序，一块瓷石，一抷高岭土，历经千锤百练，土与水揉和成细腻柔软的原料。老人俯身在辘轳车前，用搅车棍一拨，承着泥料的圆盘旋转起来，在他双手捧合中变魔术般转动成碗形。而后，将初步干燥的泥坯倒扣在相应的土模型上面，从四周拍打，是为“印坯”；用利坯刀对表面厚薄不匀、凹凸不平的地方进行旋削，为“利坯”。之后，还有清洁泥坯表面的“补水”、专门修整碗底的“挖坯”、描绘图案的“画坯”、施釉的“刹合坯”。规矩沿袭，一人终其一生，只得一技，精熟之极。比如“刹合坯”，老工匠将碗坯浸入釉缸，向下轻压，釉齐碗沿，一滴也不会流入碗内。

　　瓷坯装饰，除了以钴颜料直接绘画、蓝白相映的青花之外。还有创烧于清康熙年间的粉彩：在白胎瓷器上勾出图案轮廓，再堆填色料，二次烧成。色彩柔和细腻，仿如国画。青花玲珑瓷发展于明宣德年间，在器坯上雕刻镂空，施透明釉，釉料罩在透雕之处，宛如玻璃，玲珑剔透，清新明快。若在釉料之中调整各种微量元素的含量，可以改变釉色的，或铜红、或钴兰、或铁黑、或铅绿，色若虹霞，宝光流动，称为颜色釉。

　　器坯经过施釉晾晒之后，送往窑房烧制成瓷。景德镇复烧明代“葫芦窑”，已有三年。当时，经有心人多方努力，遍访老师傅，历经辛苦而成。如今每年只成两窑，珍贵难得。窑工们正准备六月烧窑的松柴。窑房之外，八寸长、粗细相仿的柴段堆积如山，松木清香扑鼻而来。窑房内堆满了装烧瓷坯的“匣钵”。在窑口观望砖窑内概况，想象窑火熊熊的盛况。火与水和土交缠，凝固如冰如玉的质地。恍惚间以为自己穿越了时空，透过他的眼睛凝视着数百年前的景德镇，窑工们缓慢而有节奏地做着属于自己的那道工序，新出窑的瓷器仍有焦灼之气……

　　一泓昌江水，上溯祁门、婺源，下抵鄱阳湖，进而接连长江，达于全国各地。精美的瓷器走出景德镇，在泉州、广州装进放满茶叶的箱子，做好减震保护，装船出发，惊涛骇浪中颠簸，伴着风浪呼啸，沿海上丝瓷之路向南，到达东南亚；在长安、汴梁、大都裹上沙土，撒上种子，以植物根系加固，在驼背上摇晃，听着一路寂寞铃声，穿过沙漠，沿陆上丝绸之路向西，到达西亚、中东，甚至更远的地方，为古老的中国赢得“China”的美名。还有那些茶碗，被妥当安放在实心牛皮套子中间，跟随马帮，沿茶马古道一步步登上那经幡飘拂，最接近天际的高原。只有敬奉最尊贵的客人，才从放珍宝的“积福箱”里拿出，斟上酥油茶。

　　千年以来，瓷器维系着景德镇的繁荣。时光流淌到今天，这电线杆、路标、垃圾桶都以青花制作的城市，这制瓷厂、陶瓷学院、陶瓷研究所、瓷器市场比比皆是的城市，这每年举办陶瓷博览会、客商云集的城市，依然无愧“瓷都”美誉。瓷，在景德镇，是古老的历史，是新时代发展的契机；是世俗生活中的一盘一碗，是高高在上的阳春白雪。而于我，却是在元末的风云岁月，那个人曾经驻足停留，执笔挥毫，素坯勾勒青花，似真似幻。