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70、第七十章 ...

  •   吃完热腾腾的火锅,夏染又召集大家一边看炊事联赛,一边洗摘蔬菜做明天要吃的洗澡泡菜。

      洗澡泡菜,又名跳水泡菜,制作工序极为简单,最重要是泡制的时间可长可短,刚腌进去隔天就可以捞出来吃,也可以一直持续腌渍发酵至4、5个月长。

      做好了许多坛泡菜,大家到深夜才各自回屋。

      夏染一回到房间,立刻打开个人终端和外面帐篷里的节目组联络沟通怎么剪辑、包装,这次节目她给自己设计的是“娇妻剧本”,所谓娇妻嘛,重点就是突出一个活泼温婉、娴熟能干。

      之所以考虑这个“娇妻”定位也是夏染经过一些深思熟虑的,毕竟以小博大几乎是所有人类的本能,她只需利用这种心理,为自己打造一个光鲜的“喜欢操持一下家务、做菜很好吃”的片面刻板的形象,经过剪辑包装放送,无数观众看到以后,自然很多人会头脑简单的直接将“善于下厨”和“俘获权贵的爱”划上直接等号,然后跟风去下厨。

      等形成风潮后,人们就很少会去深思熟虑夏染之所以能和二王子成为情侣的背后根本“成功”原因,是因为夏染只是夏染,轩辕烁只喜欢夏染,绝大部分人只会跟风买来廉价的炉灶和锅铲学习厨艺。

      那样夏染的目的也就达到了。

      学习厨艺不一定能让人人都获得理想的情缘,但至少做出好吃的能悦己。

      翌日一早,夏染特地设了几个闹钟,硬是大清晨就爬起床了,夏染打着哈欠走下楼梯,不料却看见轩辕烁已经早早站在导台后边,正在用破壁机打蔬菜碎。

      轩辕烁看见夏染下来了,抬头以一个缱绻的眼神迎接夏染,等夏染走近了,他立刻发现夏染精神还没有恢复,于是脸色一变,严肃道:“小染,果然没睡好,怎么不多睡一会儿?”

      夏染低头看着轩辕烁已经备好的食材,道:“我要是再多睡会儿,等你早餐都做好,我这人设就全变了啊。”

      轩辕烁不明白的眨眨眼:“嗯?”

      夏染绕到轩辕烁背后,笑着试图将他推出去,道:“不是说好了,你录节目时只要安静当个望妻石就好了嘛,不许再这么积极主动表现了啊。”

      轩辕烁只好放下手上食材和工具,走到导台后无辜地看着夏染:“可是你昨晚和节目组沟通得太晚了,我想让你多睡一会儿。”

      夏染拿起食材继续处理,解释道:“那也不能你来做早餐,你要是做早餐给我吃,等节目播出来,那些手拿显微镜就等着挑二王子伴侣毛病的人不得炸开锅啊,那些人一看,——哇,这女的多大脸啊,又懒又废心机还重,居然让堂堂高贵的二王子殿下为她做早餐?!她怎么敢的?!”

      轩辕烁失笑道:“你不是不在意别人怎么看待自己吗?”

      夏染:“确实不在意啊,但我的目的是要推广这些灶台锅铲走进千家万户嘛,所以,我得尽量在公众面前打造一个靠做美食俘获了二王子芳心的形象,有这个噱头在,才能吸引万千年轻观众行动起来,亲自学厨。”

      轩辕烁无可辩驳,乖乖坐在倒台后面,单手支颐乖乖观看夏染做早餐。

      夏染抱起了个大盆,将轩辕烁刚才处理好的几种蔬菜碎粒放入其中,道:“昨天早餐是吃豆浆和灌汤小笼包,今天我们吃稀饭搭配烫面小笼包好不好?”

      轩辕烁:“嗯,你安排就好。”

      其实夏染早就安排好了,这毕竟是她用来推广美食的真人秀,最重要的一日三餐当然全都设计过,菜品的技术含量太低,就没有话题度,人们的关注重点就不会落在食物上,只会关心她和二王子的八卦,所以她需要做有些对于普通人而言比较炫技的新颖菜品,维持人们对美食本身的讨论度,但她也不能全做炫技的菜品,全是那种用料复杂工序麻烦的菜品,那也会打击观众参与的信心。

      比如这次早餐吧,前早那顿的灌汤包对这个年代毫无下厨经验的观众来说门槛简直太高了,所以今早她需要做一道相比灌汤包而言更简单更容易模仿的早餐。

      将茄粒、卷心菜碎混合后撒入食盐,等待几分钟,杀出水分,用清水漂洗一遍,攥干水份,再加入搅好的生肉糜,淋入姜葱汁、酱油、白胡椒粉,充分搅拌,然后静置等待食材互相的味道混合。

      利用等待的时间,夏染又熬了白稀饭,用纯面粉揉制了烫面面团。

      此时熟睡的几人已经陆续起床,撑着懒腰很随意地下了楼。

      张七露露:“小夏同学?你今天居然起那么早?”

      夏染:“今天你们来我家做客嘛,我当然起早点儿。”

      张七露露看一眼厨台,立马惊喜道:“在做饺子啊?我也来帮忙。”

      夏染客气了一句:“没事,你玩儿去呗,等着吃就行了。”

      “那可不行,我可不能错过每一次跟小夏同学学习的机会。”张七露露说完,已然凑到夏染身边。

      艾米澜:“我也来帮忙。”

      飞昼:“大姐头,你可千万不要阻止我偷师学艺啊!”

      夏染看一眼差不多舒展好的面团,道:“那来吧,我今天顺便教你们点儿新花样。”

      三人清洗了手,围站在夏染身边,目不转睛看着夏染手上的动作。

      夏染指尖捏了一点点面粉,随意潇洒地一抛手一弹指,面粉便均匀铺在案板上,然后她取出面团,搓长条切割成等量大小的小面剂子,整个动作行云流水,不带半点儿马虎。

      再执起擀面杖往面剂子上一压一抻,一张张中间厚边缘薄的溜圆饺子皮便擀好了。

      以前夏染就在宿舍里做过好几回不同馅料的饺子,这回几人配合默契的拿起饺子皮来包饺子。

      “你们速度好快啊,看来我得动真格了啊。”夏染见三个人包饺子,饺子皮的消耗速度快,想要比较的心也跟着上来了。

      飞昼:“大姐头要动什么真格?”

      “我能一次擀二十张饺子皮,看好啊。”说着夏染直接放下擀面杖。

      她抓一把面粉过来铺满案板,这回直接用掌心将一个个小面剂子压扁,然后叠起来直接在横着在案板上边滚边压,不到半分钟,二十几张圆整的饺子皮就擀好了,夏染将饺子皮重新一张张撕开,搭在案板上。

      一旁围观的轩辕烁带头鼓掌:“小染,好厉害。”

      张七露露放下手上包到一半的饺子,看了看夏染的手:“小夏同学,太快了,你再来一遍吧!怎么做的?你这手也太灵活了!”

      夏染放慢了步骤又做了几回,但依旧是很迅速就将所有饺子皮都擀好了,她也加入包饺子的行列。

      以前吃饺子都是宿舍里关起门来大家自己吃,夏染也就只教过大家普通的月牙饺包法,但这回是做节目,夏染便想多搞点儿花样,于是她主动说道:“我会十几种饺子的包法呢。”

      四人齐齐看向夏染。

      夏染迅速给大家演示了一番,月牙饺、花边饺、柳叶饺、元宝饺、大肚饺、四喜饺……一只只形态各异的饺子在她手上变出花儿来。

      这回连轩辕烁也忍不住,清洗了手站到夏染身旁,大掌捧着饺子皮慢悠悠一步一步学着包了几颗饺子。

      包完饺子,上蒸笼猛火快蒸,十分钟一笼一笼的蒸饺便熟透了,稀饭也煮得米几乎完全融化在米汤里,大家都迫不及待享受这顿开胃的早餐。

      蒸饺一口咬开,里面是一整颗抱团的蔬菜肉丸,咸鲜多汁,这本已经足够美味,但夏染还嫌不够,她迅速调了一碟蘸水,酱油、红油辣椒、香醋三味合一,这些她历经半年复刻出来的传统调味料,虽说和原版还有细微的差异,但已然是八|九不离十。

      纯粹的家乡味道让夏染瞬间沉迷,她将宣软白嫩的蒸饺点入蘸水,吹了吹,然后递到轩辕烁嘴边,看他憋着微红的脸嚼完饺子,咽下去后急急喝了一口顺滑的白稀饭,才缓过劲来,夏染忍不住低低窃笑。

      夏染:“这个味道非常正宗哦,完全是我家乡的口味。”

      轩辕烁:“好辣,不过很好吃,我很喜欢,可以陪你天天吃。”

      夏染听了高兴,立刻又将微微酸脆的泡菜粒放入更为酸辣刺激的蘸水里,寡白水灵的白萝卜粒,立马变得通红油亮,她放到轩辕烁的碟子里:“我家乡也喜欢这样吃。”

      见轩辕烁怀疑的目光,夏染补充道:“是真的,不信你看我吃。”

      轩辕烁见夏染将泡菜粒全数倒入那重口的蘸料,混合均匀后又将那碟泡菜连汁带水全放入寡淡的稀饭里,拌匀后面不改色喝下肚,对夏染的嗜辣有了全新的认知。

      有样学样,轩辕烁和其余三人都学着夏染的方法吃早餐,除了出生星球上食品加辣椒比较多的艾米澜,都被辣出了一头的汗。

      飞昼恍惚着打开个人终端,翻开备忘录记录,饺子的几种包法,酸辣蘸水的比例。

      和夏染接触久了飞昼也发现了,别的大多数炊事员做菜,食材本身越好才越好吃,而夏染,越是普通常见的廉价食材,她越是玩儿得得心应手。

      夏染让食物变得好吃的方法似乎就是,加工,加工,再加工,层层叠加,让原本普通的食材以出乎意料的惊人形态端上餐桌。

      飞昼看一眼在二王子身边笑得温柔无害的夏染,默默叹了口气,又是被天才伤害的一天。
note作者有话说
第70章 第七十章

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