《从修真界到年代文[七零]》屋顶上的小笼包

6、豆角焖面

　　她就赶紧动了起来，去拿了葱姜开始切了起来，几秒钟就完成。

　　刘翠云掌勺。

　　许欢言去洗好五个人的碗筷，摆好之后，就在旁边看着刘翠云做饭。

　　这在国营饭店还是很舍得放油的，一开始炒菜，香气就已经飘出来了。

　　许欢言在旁边站着。

　　刘翠云先是把白菜简单的翻了翻，然后就自己放水了，以及细粉条，就盖上了锅盖。

　　“这猪血我切吧。”许欢言看了一下她刚刚做饭的手法跟用料，猜了一下，味道估计一般，但是她就是个新来的，对于这个也不大好说。

　　刘翠云也没有非要自己拦着全部都干。

　　“行，你切吧。”

　　许欢言到旁边拿起来那块猪血，在清水里泡着洗了洗，然后就开始在案板上开始切了起来。

　　她的速度很快，切得厚度什么都把控的很好。

　　刘翠云本来没放在心上，也被她有序的刀碰案板的声音吸引到了。

　　“小许，你这个手艺可以啊。”

　　许欢言没吭声，自己一口气就切完了，本来就是方方正正的一块猪血，也好切。

　　然后把锅盖拿开，就把猪血放进去了。

　　这会是趁着水还没开，要是开了，猪血也不好入味了。

　　等到一会锅里全开了，粉条软了，尝尝咸淡，再调一下就可以出锅了。

　　下面就是刘翠云在操作了。

　　许欢言在旁边等着。

　　每人盛了一大碗。

　　许欢言等到大家都端完了，自己才端起来吃。

　　俞大厨端到自己手里，就看到了里面的猪血，刀工整齐，每份猪血的厚度都是一样的，不差分毫。

　　“这是谁切的？”

　　许欢言坐在刘翠云的旁边抬起了头。

　　“俞大厨，这个是我切的。”

　　俞大厨看到是她，也就只简单的嗯了一声。

　　许欢言低着头就开始吃饭，这份粉丝白菜炖鸭血，其实味道她只能打三分，但是胜在能吃饱，锅里还有，不够吃还能过去盛。

　　许欢言吃完就又盛了一碗，自己吃了起来。

　　她吃完第二碗才算是吃饱了。

　　几个人吃过饭之后，就要开始弄中午的菜了。

　　俞大厨看看醒着的面，这次的酵子弄的好，所以这次面发的不错。

　　其他人开始一起摘菜剥菜，秦喜力气大，过去到案板上把送过来的鸡剁了，国营饭店今日只送到了五只鸡，把剁好的鸡肉都放到旁边的一个大盆里，然后开始切五花肉。

　　中午的两道菜倒是好准备，也没有什么东西，同样是卖完就收了。

　　“师父，这猪皮放到袋子里。”

　　秦喜交待了一声。

　　俞大厨没说话，继续揉馒头。

　　许欢言也听到了，抬头看了过去，猪皮可以烤着吃，烤出来的特别香，放上自己秘制的调料，劲道而不腻，是个很好的菜。

　　刘翠云看到许欢言的动作，以为她是有问题，就跟她聊了起来。

　　“这些都是给俞大厨的，他是大厨，得到的多些，我们也能分着一些，不过比较少，这是咱们都心知肚明的规定，所以你等着吧，你也会有的。”

　　她说着的时候，脸上带着笑意。

　　要不然大家都说国营饭店的工作都是令人羡慕的工作，即使是个摘菜的，都能过的不错。

　　许欢言使劲点点头，她又学到了。

　　中午过来吃饭的人还是一样的多，有人打菜带回家的，也有人就在饭店里吃的。

　　这个时候的人能下馆子吃回饭，按时最有面子的事情，也是最令人高兴的事情。

　　保证每个碗每个盘子都用的干干净净的。

　　俞大厨掌勺，他们几个都各忙各的，也都各自需要忙的东西。

　　许欢言一中午也没歇着。

　　中午吃的就是剩下的菜，她们自己留了一些，吃着馒头然后是土豆炖鸡，外加粉条子炖肉。

　　这是许欢言第一次吃俞大厨做的菜。

　　其实还好，在她心里能打六分，刀工，火候以及味道的把控都缺了一点，不过这个年代，已经很好吃了。

　　大概心里对俞大厨的手艺有个评估了。

　　干了一天的活，她大概是晚上八点就结束了。

　　到点，就是齐云在门口已经等着她了，她都没有进家门，肯定要过来带人的。

　　齐云跟于刚两口子，都在县里工作。

　　一个在机床厂，一个在国营饭店，小两口也是结婚不到半年，住的房子是于刚父母的一直传下来的，他们父母是住的厂子里分的，这里本来是个一居，硬改成的两居。

　　本来另外一间是当的杂物间，这许欢言过来住，才收拾出来。

　　齐云今个被她妗子耳提面命了好久，说一定要照顾好这个小姑娘。

　　她在家里看着时间，早早的提前就过来了。

　　“今天还能习惯吗？”

　　许欢言点头嗯了一声，然后就把今天分给她的两块土豆还有一小块猪皮递过去了。

　　“表嫂，这是今天饭店分的，给家里加到菜吧。”

　　她知道今天这份工作是因为齐云给的，自然也是要投桃报李的，不过也不是说经常性这样，毕竟自己刚刚来，还是住人家家里。

　　齐云笑了笑，觉的这孩子还挺会做事的，也没啥客气的就接下来了，人跟人相处就是这样的，假如今天即使她不给，其实也无所谓，毕竟他们是各取所需，自己找人顶班，然后能够保住工作，她顶班能拿到工资，都各自得到的。

　　不过她今天给了，她也接着了，那就是客客气气的，相处的也愉快。

　　两个人一路到家里，有一搭没一搭的在说话。

　　许欢言今天带过来的被子啥的，齐云已经帮她都弄好了。

　　“这是你这些日子住的地方，看看还行不？”

　　许欢言进到这个小隔间里看了一下，虽然不是很大，但是比乡下确实也好。

　　“当然可以的，麻烦表嫂了。”

　　齐云觉的也不算啥。

　　“那你自己收拾收拾就睡了吧，明天还要早起上工呢。”

　　她说完自己也打了个哈欠，转身就回去了。

　　于刚是机床厂的，晚上还需要值班，作息时间不是很稳定，有时候可能早上回来，白天睡觉这样的。

　　许欢言自己简单的洗漱了一下，就躺在了床上，今天一天确实挺累的，不过对于她自己来说也习惯，不过就是原身体力不支，自己这小胳膊小腿的，也确实不像是十五岁。

　　想着默念了一下，就打开了自己的系统，上面的积分还是七十，没有发生改变，因为今天没人夸自己做菜，她要慢慢积累，让俞大厨看到自己的手艺，总是会做上饭的，如果是做在饭店的三餐，她应该可以得到几句称赞，但是如果可以给来吃饭的人称赞，那就得到的多了。

　　想着这些事情，她就睡着了。

　　第二天一早，是齐云到点叫她的，她上班的生物钟已经养成了，到点就能起来。

　　许欢言也起来的很快，收拾好就一路小跑着去了饭店，她已经记得路了。

　　到的时候估摸着也不过七点四十，她就在门口等着，不过七点五十，俞大厨就到了。

　　今天早上是面条，作为一个北方城市，面食才是主要食材。

　　面现在开始和，一点也不耽误事情。

　　许欢言把今天的牌子挂出去，两种面，一份鸡丝香菇面，一份就鸡蛋面。

　　现在是冬天，也没啥青菜。

　　许欢言进了厨房。

　　“你把干香菇泡上。”

　　俞大厨给她安排活。

　　许欢言二话不说就开始继续干活，她有个优点，话少眼里有活。

　　俞大厨和面是一下子就和了很多，他力气大。

　　许欢言觉的自己肯定不行，她这没那么大的力气，在家里做自家人吃的还差不多。

　　过了两分钟，大家也都过来了。

　　因为今个早上是面条，所以活也就没有那么多了，许欢言除了洗洗碗啥的，也没啥活干。

　　毕竟前面还有几个人都在抢着干活。

　　“我一会要端面条，小许，你一会去前面收票报面条吧。”

　　刘翠云跟许欢言吩咐了一句。

　　许欢言哎了一声，就从厨房出去了。

　　“师父，她能行吗？”秦喜对许欢言不知道为什么，总是有一种从心底发出的一种略带仇视的态度。

　　俞大厨没说话，只是冷冷的看了他一眼。

　　秦喜瞬间就知道自己说错话了，谁不知道他师父话少，还有些铁面无私，只喜欢埋头做饭。

　　许欢言完全不知道有这个事情，昨天她看了刘姐做，所以也明白这个流程的，她也识字，整个过程也很顺利。

　　中午的面全部都做完了。

　　到点就把牌子摘了。

　　几个人都累的不轻。

　　今个到许欢言和刘翠云去收拾店里的碗筷。

　　俞大厨站在店里看了一眼。

　　“秦喜，你去收拾。”

　　秦喜啊了一声，都没有反驳，就乖乖的过去干活了。

　　“小许，你去做早上的饭，豆芽焖面。”

　　俞大厨又说了一句，店里的几个人都听到了。

　　许欢言还有些惊喜，被刘翠云推了一下才反应过来。

　　“谢谢俞大厨。”

　　说完跑着就进了厨房。

　　这是有讲究的，在店里能被俞大厨这么点名去做饭，是给个机会证明自己的手艺，这以后还有别的好处呢。

　　店里想吃点豆芽，俞大厨自己用黄豆发的。

　　许欢言会做豆芽焖面，这个并不难。