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34、下厨 看着八阿哥 ...
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看着八阿哥熟睡中甚至还挂着微笑的脸,心里想着,也就只有现在他才可以放心的休息吧?
起身离开屋子,不经意间路过了厨房,忽然冒出个想法,呵呵,今天就看看我的手艺吧。
可惜在现代我也是从来都没有下过厨房的,所以我也只能求助厨师,将我的想法说出来,让他试着理解,然后再教我如何制作。
我虽不懂医术,但受了外伤的人不能吃辛辣、刺激性的食物这点还是知道的。好在这个厨师也算很聪明的,在我一番讲解之后他也大概知道了我的意图。这不,我们现在就开始“叮叮当当”的动手了。
今天的午饭应该力求清淡,所以我自作主张的计划为他做上一桌名副其实的“农家饭”。
在这个地方的好处就是这里的食物全都是新鲜采摘的,完全的绿色无公害食品。蔬菜水果全部都是还带着露水的,水灵灵的是那么惹人喜爱,光看着就那么开胃。
主食我本来是打算只做皮蛋瘦肉粥的,但后来一想,他今天受了伤,体力虚弱,再加上今天的菜也清淡,所以突发奇想,既然是“农家饭”,那还是为他添上几个窝头好了。
只是在做窝头时我又想起了在现代时吃过的巧克力窝头,巧克力这里肯定是没有了,便决定用牛奶代替,和面时再在里面加上些葡萄干、坚果类的东西,呵呵,我看我做的这个已经完全不是窝头了,如果把玉米面换成面粉的话,这完全就是蛋糕嘛!
只是看着厨师面带疑惑的表情,我也有些担心这样的东西到底会不会好吃。
我今天就是要做出几道古代少见甚至是没有的饭菜,其中一道便是“沙拉”。
将梨、苹果、香蕉、甘蓝、黄瓜、火腿、豌豆等一干食物放进一个白色器皿中,准备搅拌,只是这古代也没有沙拉酱会千岛酱,这么多东西要用什么搅拌呢?
想来想去,突然灵机一动,对,就是它了!
忽然想起番茄酱的制作原理,古代虽然没有现成的番茄酱,但西红柿还是有的。于是便将我的想法告诉厨师,他就在我的指挥下做起了番茄酱。
他先将西红柿切成片,然后放进盛满水的锅中熬制,一边熬一边不停的用勺子搅动,知道将汤汁熬得又浓又稠为止。其实我也是瞎蒙的,只是觉得番茄酱应该是这么个做法吧。
等到厨师将一碗又浓又稠的番茄酱端到我的面前时,我用鼻子闻了闻,嗯,还不错,酸酸的,是这么个感觉。
等番茄酱冷却之后,便将它一股脑的洒到容器里,对沙拉进行搅拌。
只是等我彻底完成搅拌之后,看着这红红的一盆蔬菜、水果,觉得不管是“色、香、味”都是差了那么一点。这个厨师也是一脸疑惑的望着我,就是不好意思说出“这东西能吃吗?”这句话。
心里想着不管它了,再怎么说这也是我的一片心意。但却是不敢再做别的菜了,让厨师自己琢磨着炒了两个比较正常的菜,免得一会儿我的菜难以下咽,一时之间又找不到别的来吃。