《双相日记》火心尘

216、2022.11.15碳水大爆炸

　　今天是2022年11月15日。星期二。农历十月二十二。静默第36天。今天我的体重是75.80公斤。比昨天上涨了1.6公斤。腰围是94厘米。腰围是完全呼气的状态量的。我有心理准备，知道今天必然是这个结果。所以也丝毫不失望。
　　4点就醒了。4:45起床。排便还算顺利。
　　5点开始做操。做凤凰传奇为背景音乐的60分钟的操。挺有感觉。出汗了。
　　6点。量体重，测腰围。
　　穿衣服的时候看到自己的袜子破洞了。每次发现自己袜子破洞，都要让我不自觉的就回忆起自己，在结婚前的某次相亲的对象。就是因为他的破洞袜子成了导火索，导致我们分手的。
　　这个相亲对象。是我爸爸认识的人介绍的。2007年第1次见面的时候。我看到他个子比我还低。心里就不舒服。后来聊了几句。可能他也没看上我。之后就没有联系了。然后不久，他去我们学校找他的以前的同学。发现我也在这所学校。就开始向我发起了猛烈的追求。首先给我买了好多水果。提着水果就进了办公室。还让我把水果分给办公室的同事吃。我当时不太了解他这样做是为了什么？后来才知道他是想用最快的速度让我的同事都知道我有对象了。他也是老师。我们两个的学校离的不远也不近。我坐校车路过他的学校。就去了他学校几趟。他是个很急色的人。很早就表现出了对我的□□的企图。但我觉得我们认识时间太短了，进展太快我也接受不了。就拒绝了几次。给我留下深刻印象，至今难忘的是，他的宿舍。虽然我自己也不爱干净，不是洁癖。但他的宿舍的卫生却是，我有生以来看到过的，最差的。宿舍还住着其他人。人家的不像他的卫生那么糟糕。我永远忘不了，在他的宿舍的床上，桌子上地上，到处都丢弃的，白色的卫生纸团。今天我都在想。他已经知道要把一个并不算特别熟悉的女生带进自己的宿舍，还不提前把宿舍打扫一下。这是不是对那个女生不尊重的表现呢？我记得自己给他打扫了一番。还拖了地。之前他送过我两个玩具娃娃。我有点儿不明白他为什么要送一个成年女性娃娃呢？是把我当成好哄的小女孩儿了吗？当时我的想法是男女应该是平等的，他说我东西，我也应该还他点儿东西，就回赠了他一块夏凉被。我的恋爱史里其实没怎么被人追求过。也没有真正的谈过恋爱。不懂得怎么和异性相处。心里也没有距离感。识人的眼光也很糟糕。可能当时我在想自己条件也不好。因为有这个病。就在心里主动降低了对相亲对象的要求。我和他处于一种别扭的谈恋爱的氛围当中。他挺投入的，但是我的感觉却越来越淡了。他带我吃过米线。那是我第一次听到米线这个词。也带我吃过烤串儿。还带我去过他的家住了一晚上。我当时没想那么多。但是后来我回过味儿来了。不应该在没有确定下关系之前就去一个男生的家里。显得不自重。他跟我说起，他要把自己所有的钱都拿出来，热热闹闹办个婚礼。还说结婚以后和父母住在一起，因为他没有自己的房子。我不知道他手上有多少钱，反正他的意思可能就是说他没钱。没房子。当时我一次又一次的降低自己的底线。我对房对钱其实也没什么概念。关键是这个人得好。得对我好。可是我就是觉得他对我一点都不尊重。一些谋划着要得到我的□□。后来有一次他带我去酒吧。我见识到了里面群魔乱舞的样子。喝了点儿酒。其实是那种果啤之类的。他就说回家太远回不去了，咱们住旅馆吧。然后就把我带到了火车站那一带20块钱一晚的小旅馆。我还记得那个小旅馆，地方又窄隔音又差。几块挡板隔起来就算一个小房间。他还想在这个地方对我下手。我当时虽然年轻，但是贞操观念还是有的。我想把自己的第1次完完整整奉献给我的丈夫。但是他这样做，已经让我失去了对他的所有信任和感觉。当天晚上我狠狠的拒绝了他。破洞袜时间忘了发生在旅馆事件的前边还是后边。就记得当时他脱下鞋就露出了脚上的袜子。一个特别大的让人无法忽视的大洞，出现在袜子上。我当时真的是特别的无语，又好笑。那至于以后每一次看到我自己的破洞袜子我都会想起他给我留下的最终印象，破洞袜子。然后毫不犹豫的把我的破洞袜子扔掉，扔掉，扔掉。后来很多时候，我觉得自己的生活和感情在某段时间里就像破洞袜子。越来越破，无法弥补。只能扔掉。当时我对他说了他的破洞袜子。他满不在乎的样子，更让我憋气。后来放暑假回了家。他向我催婚。我就干干脆脆在电话里告诉他，我们不可能，分手吧。当时我举了破洞袜子的例子。他的自尊心受挫了。说我找借口。大概嫌我找借口，也不找一个好一点的借口。然后他也很干脆的接受了分手。我的一个男同事说他很有点纯爷们儿的气概。我只记得，分手以后的那个暑假我在家里一直不停的干家务。扫地洗衣服。甚至把炕沿下边的贴瓷砖的地方都擦得干干净净。爸爸妈妈都极为惊讶。一向懒惰的大女儿，怎么一下子变得这么勤快了？我知道我是受了刺激。可能那个时候我有些欲哭无泪。别人找对象都是往高了提条件。我找对象却是不断的碰触我的底线，压低我的底线。因为我这个病。怀着一种，有人要你就不错了的心理，自己首先看不起自己。还指望别人看得起你吗。
　　我早就应该选择单身主义不结婚的。像我这样的双相人，如果结婚。往往没什么好结局。后来果然在我的婚姻里应验了。可当时的我，真的有点恨嫁。1982年出生。2004年毕业。2005年上班。06年07年上班三年了，相了几次亲，没有结果就开始恨嫁。其实算一算当时的我，才二十五六岁。真的是嫩得跟青葱一样。为什么非要恨嫁呢？为什么只要有个男的对我表示好感，我就屁颠儿屁颠儿的去迎合呢？那么年轻，就想着嫁人，相夫教子了？所以我特别佩服我现在学校的这个女老师。比我小一岁。40岁了，至今未婚。她对婚姻的态度就是宁缺毋滥。现在自己有房有事业。日子过得蒸蒸日上。专业水平也很高。还是班主任。受到了学校的重用。关键是人家还是个拥有健康身心的女性。人家就不恨嫁。我的思想眼界和排雷能力真的是无法和人家相比。
　　当然我不能说这个相亲对象不好。只能说跟我不适合。我想他现在肯定结婚生子了吧。肯定有一个能包容他的妻子。或者是他为了他的妻子而改变了自己吧。婚姻中总有人会做出让步。好的婚姻也会让人不断的提升。不过我现在是局外人。就不再考虑这些问题了。从现在开始，好好经营自己的单身生活。永远不要去将就破洞袜。否则你自己可能就会成为一只被丢弃的破洞袜。没有人愿意耐下性子来缝补一只破洞袜的。
　　7:14今天早上突然有感而发，就没有听央广新闻。
　　早饭是麦仁米。大白菜。鸡蛋。牛奶。
　　虽然没有别人愿意耐下性子来缝补一只破洞袜。我却能全心全意的为自己做这件事。虽然我不愿意承认。但经历了这么多年来的磨砺。我的心也几乎千疮百孔，不堪一击了。就像一只破洞袜。而我的身体健康也经受过了风吹雨打的洗礼。脆弱的奄奄一息了。尤其是被别人毫不犹豫的抛弃以后，好几次都游走在破碎的悬崖上。自己也想放弃自己了。幸好我还有一丝活下去的欲望。支撑着我，一直等到了生机的来临。
　　我要做一个全新的自己。不做破洞袜。要给自己的心灵披挂上全新的，永不生锈的盔甲。即使外形老去。内心永远活的年轻。
　　晨光笼罩下的大地，虽然是静默期间，依然焕发着勃勃生机。活着就好。过去的每一个坎儿我都度过了。以后还要经历什么，谁也不知道。我能做的只是好好的活着，活在现实当中，活在当下。
　　7:46开始吃早饭。
　　8:31边吃早饭边听《鲁滨逊漂流记》，鲁滨逊，依靠自己的智慧和力量，收服了星期五。和其他一些给他的生活带来转机的重要人物。夺取了大船。重新穿上了普通人的衣服。回家之路已然打通。就要告别居住了28年的荒岛了。突然想到我自己。自从2004年得了双相情感障碍。就仿佛把自己抛到了一个渺无人迹的荒岛之上。确切的说就是冰火岛。抑郁的时候是冰，躁狂的时候是火。到今年2022年马上就19年了。我不知道自己有没有能力逃离荒岛。就是觉得即使逃离不了，终身被禁闭。也要向鲁滨逊学习。好好的经营这个荒岛。要有种田文的耐心。一点一点把荒岛开垦成富庶美丽的宜居之岛。对症的药物。亲情的关怀。稳定的工作。就是我在荒岛能够长期生活下去的保障。除了这些，剩下的一切都要靠自己的双眼去发现，双手来创造。我相信，鲁滨逊能做到的，我也要做到。他经营的是大自然的荒岛。我经营的是心灵的荒岛。让自己的心灵不再荒芜。其实就已经逃离了荒岛。
　　8:40听VOA慢速。
　　1.clergymen指的是什么？
　　2.欧盟共同农业政策对环境保护的关注。
　　3.考古学家在秘鲁发现至少有800年历史的木乃伊。
　　4. alike和like如何正确使用？
　　5.传奇艺术家约瑟芬·贝克入葬法国先贤祠。
　　6.《韦氏词典》新增455个词汇。
　　7.在农田里撒岩石粉可吸收二氧化碳。
　　8. 泰国出租车推土成”菜园”。
　　9. Whats APP隐私政策重组。
　　10.伦敦大本钟将以新面孔在新年敲响。
　　9:37.开始做上午的运动。
　　Kitty健身操。
　　10:24做到最后出汗了。舒服啊。
　　继续做郑多燕。
　　10:57做完了。依然出汗，舒爽。
　　继续做40分钟燃脂。
　　11:30做完上午的所有运动了。完全可以跟下来。汗出的也挺多。心情特别愉悦。我就不信了。就这样高强度的运动上两年，难道体重还下不来吗？我不着急，慢慢耗。
　　做运动的时候想今天中午吃什么？现在决定了。吃白面饼子卷菜。大米以后再吃。
　　先把鸡肉煮上，把豆浆打上。豆浆依然是800毫升。不克扣自己这点吃的了。今天是黑豆豆浆加几颗大青豆赤小豆。
　　打开小红书找葱花饼的做法。
　　13:21吃完午饭了。没来得及洗锅碗瓢盆。先谈一谈过程。
　　从小红书上找到了做葱花饼的方法。
　　我一般不多看。就看排在首位的视频。
　　看了一下觉得自己还能跟着做。
　　找到了白面。放在奶粉罐里的。把那块大面案放在了料理台上。按小红书上的教程。没有食物秤，就自己估摸着舀了几勺面。加开水搅成絮状。又加凉水搅了一遍。然后打了两颗鸡蛋。放了葱花。就发现自己的水可能是放多了。因为他要求面是500克。开水140克，冷水140克。我觉得水不多。但明显的特别黏。只好又放了不少面粉。勉强捏成了团儿。感觉根本不像他做的那样很有弹力，很筋到，而是很酥。把面团揉长，分成了4个剂子。揉成半圆形。下面垫了点儿干粉。把剂子放上去，表面用刷子刷了点儿油。盖了保鲜膜。按要求醒发了20分钟。然后做了一个油酥。一勺面粉。两勺油。加一点盐。醒发过程中，我准备饼子要卷的菜。正好有生菜。找出菜擦子，把一个小土豆，半根胡萝卜擦成了丝。把半个紫葱头切成了丝。金针菇去根。这个时候豆浆打好了。鸡肉也熟了。就把豆浆电源关掉。刚在那儿晾着。把鸡肉也捞出来晾着。再看饼子。醒发的20分钟时间到了。把一个半圆的面团用擀面杖擀成长方形的面片儿。这一擀我就发现和人家教程视频里的很不一样。人家能轻轻松松擀的又大，弹性又好。我就只能擀小小的一块儿，因为特别酥。延展性不好。擀不了太大，容易掉渣。擀成长方形，上面用刷子涂上油酥。然后像叠扇子一样叠起来。按紧把空气按出去。然后从一端开始卷，像卷卷尺一样。卷到另一端。又形成一个剂子。我就这样卷了4个新的剂子。再擀成圆形的饼状。打开电饼铛。我有两个电饼铛。一个是爸爸的苏泊尔的。一个是我买的利仁的。今天我用的是利仁的。饼子擀好了，但是太酥了。我用铲子铲着，勉勉强强地放到了电饼铛里。里面事先放了油。饼子放进去，一个接一个的烙出来。还好没有烙坏。第1个饼子，烙出来的时候，我正好饿了。就那样，一口接一口的吃掉了。味道还算可以。就是有点干硬。不像视频教程里的那么软和。后面三个饼子，一个接一个的烙出来放在了盘子里。
　　饼子烙好了。就开始炒菜。锅底放热油。葱姜蒜爆香。放酱油和醋。我找不到花椒面了就没有放。把之前弄好的土豆，胡萝卜，金针菇，紫葱头。通通都倒进锅里去。翻炒了两下。倒了点开水进去。把锅盖焖上。焖了几分钟感觉熟了。就打开锅盖儿。
　　现在都准备好了。我就把锅里的菜夹起来放在了饼子上，饼子太厚，菜又挺多。又加了生菜和鸡腿肉。结果饼子卷不起来了。就那样半卷着，一连干掉了三个饼子夹菜。是的，没错。今天中午我一共吃了4个白面饼子。妥妥的碳水大爆炸呀。这就是不用吃零食也会吃撑的暴饮暴食。饼子太干太硬。用豆浆就着勉强的吃下去了。说勉强就是有点过分。毕竟是自己亲手做的。而且当时吃的时候就想再难吃也是我自己亲手做的。一定要全部吃下去。是怀着这种心理，把4个饼子全都吃下去的。
　　又看到了橱柜里有酵母粉。第一反应是可以蒸馒头了。我现在虽然厨艺很差。但我太想提升自己的厨艺了。唯一的办法就是自己亲手动手做。熟能生巧。什么都想学。然后做出来的东西再难吃也要吃下去。现在我肚子憋的太厉害了。准确的说是胃撑的快要爆炸了。搞笑的是前两天我还在说要保持小鸟胃。今天我就自己把自己又撑回了大象胃。而且我不仅没有把食物当成维生的手段。还真的赋予了食物好多种意义。比如食物是我亲手做的，它就具有了特别的意义。就非得全部在一顿饭里吃下去不可。
　　14:09.刚才大白上门做了核酸。群里说这是最后一次做上门核酸了。还有的说明天下午就能解封了。超市也能进货了，备货了。气氛一片欢腾轻松。超市群，没多久500人就满了。又开了二群。静默前这个超市可没有这么火。静默一段时间到现在，突然就火了。塞翁失马，焉知非福。虽然扔掉了不少的菜，却收得了人心。
　　14:19今天晚上肯定不用吃饭了。明天体重秤上的数字也不用期待了。不过这只是我漫长减肥路上的小小的一次倒退。我还会加把劲儿继续赶上来的。就是要协调好自己，对于做饭的观念。其实是自己亲手做的，也只是维生的一种手段。并不是说这一顿吃不完，就会给自己造成什么样的损失。最大的损失就是可能要吃一顿或者两顿剩饭了。好像我今天吃第4个饼子的时候，心里想的就是我不要吃剩饭。这种不吃剩饭的观念，一定得清除掉。如果我总是不吃剩饭，总想一顿全部解决，那么我很快就会吃成一个猪样的人。
　　14:35去躺一会儿。
　　16:01一直没睡着。起来了。洗一洗锅碗瓢盆。
　　16:30洗完了。
　　16:38开始跳健身操。
　　90回忆歌单50分钟。
　　17:37.跳完了。大汗淋漓的。
　　给狗狗们喂了小零食。
　　喝了一杯水。现在不专门记喝水的杯数了。反正就是基本上每次运动完都要喝一杯。这样的话一天的摄入水分也就够了。加上中午喝的豆浆有800毫升。
　　17:39继续跳健身操。
　　90回忆歌单第二弹，60分钟。
　　18:49做完了。休息休息，等7:30再做两小时的。
　　但是我想无论我怎么做健身操，今天之内是感觉不到饿了。因为中午吃的实在是太饱了。碳水爆炸。据说人时间长了不吃碳水，就会特别想念碳水，馋碳水，会来一次碳水爆炸。我最近一段时期就控制碳水的摄入。今天果然爆炸了。
　　我的目的不是吃饭而是减肥呀。跑偏了，跑偏了。
　　19:15妹妹来视频了。聊了20分钟。马上要解封了。大家都很开心。妹妹甚至和家里人吃起了火锅。我也告诉他们今天中午我做饼子吃了。收获了一波惊讶。真的，现在我觉得做饭做菜没那么难。跟着小红书视频教程就行了。当然味道可能有所不足。不过做多了也就好了。以后除了早饭在食堂之外。午饭和晚饭都自己解决。学几个拿手的家常菜。来了客人能够端上来。以前买的存放热菜的电热锅蒸屉就不卖了。幸好没卖出去。以后肯定能派上用场。就像我的1.5公斤哑铃，现在就派上用场了。
　　有时间我会整理一份家常菜菜谱。按这个菜谱循环做菜。多练手。肯定能做的又地道又好吃。再学着做几道主食。做几道汤。做几道肉食。甚至可以做几道甜点。模具也没有卖出去。那就留下吧。
　　19:24其实美食和减肥并不冲突。一边吃美食一边瘦下来完全可以。不过以后我做饭做菜的量要把握住了。解封后一定要网购一个厨房秤。每一样食材都要过秤。用多少量都要有所记录。最后达到最优化。不多也不少。一人份用多少量？两人份用多少？三人份用多少？都有严格的记录。所以厨房秤是必备的。比如今天做饼子用的面，就应该用厨房秤先称好。一人份的面是多少？养成随手做随手记录的习惯。记在日记里以后翻阅起来就非常明了了。
　　19:31从今天开始，我也该为自己的减肥定一个标准了。那就是每天晚上睡觉前肚子里有微微的饿。不要饱着或撑着肚子睡觉。像今天这样就万万不行。就这一个标准。每天必须达到。像今天这样已经达到暴饮暴食的标准了。这可不能继续下去。自我批评，自我反省，从明天开始正式的下一阶段减肥吧。
　　19:38想到今天中午的饼子卷菜。瓶子里的油已经相当大了。菜就不用下油锅再炒了。生菜和胡萝卜丝，还有洋葱可以生吃。金针菇，土豆丝用水焯一下就可以。然后卷到饼子里。比下油锅炒完以后卷到饼子里，我觉得味道应该更鲜美。饼子做的也有点儿太厚，太干，太硬了。以后做那种筋到的软和的薄皮饼子。以后有机会再试吧。
　　做完饭菜以后才体会到中国饮食文化的博大精深。就是王境泽那句感叹：真香。我现在对于中国饮食文化，连门都没找到。皮毛都没学到。这些年的独居生活，把自己养懒了。差点也养废了。其实也差不多废了。尤其是在极度抑郁的时候。手指头都不想动一下。更何况做饭这么费时间，费头脑，费心思的事。我对做饭开始感兴趣了。是真的感兴趣了。其实对于我的双相病是件好事。说明我在动脑又动手。对于我的减肥也是一件好事。尤其是当我能控制了食量的时候。吃着美食去减肥。何乐而不为。减肥是需要饿一点。但并非意味吃的要特别差。相反，减肥期间，有时各方面营养必须均衡。吃的要好上加好。只要不是高油高盐高糖。还有很多美味的食物可供选择。
　　其实就是生活化减脂。不要把减肥和生活割裂开来。学会自己做饭。吃得又好又能瘦下去。这才是我的追求。终身目标。饮食还是要给人带来快乐的。当然并不是吃得越多越快乐。用心做好的饭菜。即使只吃几口，也能带来快乐。所以用自己的余生好好研究一下这个吧。学习一点营养学知识。学会食物的营养搭配。
　　好好吃饭。吃出来的病再给它吃回去。这不就是以前特别火的一本书吗？光看着书名就特别的有水平。
　　20:05开始做晚上的健身操。
　　90后回忆歌单第3弹60分钟。
　　21:07.做完了。汗流的挺多。心情也挺高兴。就是肚子依然很胀。这感觉不好受。以后可不能再这样了。连续两天暴饮暴食了。
　　继续做操。做个新的。武侠剧ost.
　　21:55.做完了。以为是青铜，没想到是王者。好几个动作又上了新难度。看得我以为眼花。安排成常做的吧。
　　今天的7小时运动基本达成。可能时长上，有些不够。不过完成的也算可以了。以后就照这个强度和时长来。碰到再烦心的事儿。没有运动解决不了的。运动完了就想明白了。
　　22:09两颗碳酸锂。一颗奥氮平。
　　听了一首周深唱的《如愿》。好好听啊。我又差点醉死在他的歌声里。从2018年粉到了现在。真是太神奇了，居然没有翻车塌房甚至还越来越火。我看男人的眼光全都给了周深。
　　明天醒来就做操吧。不要在床上躺着了。
　　睡觉。
　　晚安。