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3、第三章 兄妹三人回 ...
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兄妹三人回到家后已是中午,叶母早就做好了饭等他们回来吃,叶聪和叶明把兄妹三人收获的东西归置好去去厨房洗手,叶陶陶就帮叶母把饭菜端到堂屋。
因为叶父在里长家帮忙,所以中午就不回来直接在里长家吃饭。
等吃完中午饭,叶陶陶就让叶聪叶明在院中找了块地方好处理他们三人挖回来的竹笋,叶母过来帮忙把筐中的竹笋倒出来,不解的看向他们三人问道:“为何要把山中的幼竹苗挖回来?”
叶明就把叶陶陶说的话向叶母解释一遍,叶母惊讶道:“这幼竹做出来真的能吃?”
“阿娘,做出来还很好吃呢,晚饭的时候我做给你们吃。”叶陶陶兴奋地向叶母说到,她还指望着这竹笋给自己赚第一桶金呢。
叶母虽然对叶陶陶还是有些怀疑,但还是帮忙处理竹笋,将竹笋外边那层棕褐色的硬皮一片片剥下来露出里边白胖胖嫩生生的竹笋,等四人处理好这两筐竹笋后,也就到了申时,大概是下午四点多钟。
忙完后叶母去了里长家,看看里长媳妇有什么要帮忙的就搭把手。
于是叶陶陶来到厨房开始了她的“制笋大业”。先把竹笋放到案板上,又将竹笋对切两次后开始切成薄厚适中,大小均匀的薄片。刚来到古代叶陶陶还不会生火,就喊叶明帮她把火升起来,在锅中添上水,等水开后将笋片下到锅中,用筷子搅拌一会儿再用笊篱将笋片捞出。
之后将锅中的水捞出倒掉,锅底还有些水捞不出来就让其慢慢蒸发掉,用勺子挖些猪油放入锅中,还不敢多放,这里还没有花生油,百姓吃饭用油就只能是猪油这些动物有,所以在农家眼里油还是很珍贵的,等油热后放些许糖融入油中,再将笋片放入锅中爆炒在放入些许酱油进行翻炒,最后放盐,一盘色泽红润诱人的烧竹笋就做好了。
叶陶陶又将剩下的笋片放入锅中,加入干辣椒,只放少许醋和盐进行翻炒,一道嫩生生辣丝丝的清炒鲜笋也就出了锅。因为这里气候潮湿所以人们喜食辣椒来祛湿寒。
叶陶陶又拿出比较细小的竹笋,切成细条,焯水后放入盘中,向其中加入适量的盐糖醋,一盘凉拌竹笋就做好了。因为古代没有鸡精所以就只能这样做了,不过味道还是清爽可口的。
做完这几道菜后,香味弥漫在厨房中,把叶聪和叶明肚子里的馋虫都勾出来了,直夸他家小妹好厉害。
在叶陶陶做饭期间,叶聪也把打回来的两只野鸡处理好了,现在季节是春天,空气还是很潮湿的,所以也不敢把打来的野物全部处理掉。两只野兔就养在墙角的竹笼里,叶陶陶怕野兔不好养活,还在他们的菜叶里偷偷加了些灵泉进去。
叶陶陶拿了只野鸡准备剁成块,奈何这具身体比较瘦弱力气太小只能求助叶聪,叶聪连忙接过叶陶陶手中的菜刀帮忙。
等剁好鸡肉后叶陶陶在油锅中加入干辣椒爆炒鸡块,等翻炒过后在锅中加入清水,再放酱油,醋,姜片,嫩葱进行炖煮,期间再加入笋片继续小火炖煮,叶明帮叶陶陶看着火候,一直偷偷咽口水,可能水中掺了灵泉的缘故,香味更加浓郁,叶聪在旁边闻着香味一边咽口水一边眼睛直盯着锅里的春笋炖鸡块,让叶陶陶心中对自己的厨艺又膨胀了几分。
“陶陶,快来吃我阿娘做的红豆糕。”未见其人,先闻其声果然符合叶柔儿活泼开朗,大大咧咧的性子。
叶陶陶和叶聪从厨房走出来,看到叶柔儿胳膊上挎着个竹篮子,竹篮子上面还用深蓝色的布盖着。
叶柔儿看见叶陶陶后掀开蓝布忙向她招手:“呐,陶陶,阿娘做了你最爱吃的红豆糕,快过来尝尝,我都没舍得吃一块呢。”说完又接着问道:“陶陶,你的风寒好利索了吗,你想吃什么和我说,我给你做。”然后又想到自己做的饭根本不能吃,瞬间红了脸,尴尬地笑了笑。
叶聪听到后却没心没肺的大笑道:“哈哈哈,柔儿,就你做的那饭连猪都不肯吃。”有次他俩去山上找师父学武时,有中午叶柔儿下厨做饭,他和师父差点中毒,从那以后就再也不敢让叶柔儿进厨房了。
叶柔儿听到她大哥的嘲笑,气鼓鼓的鼓起腮帮子瞪向大笑的叶聪。
叶陶陶不知道他俩在山上发生的事儿,但是非常庆幸自己有一个这样活泼又可爱的堂姐,于是亲昵的挽上叶柔儿的胳膊撒娇:“我知道阿姐之前和我拌嘴是闹着玩呢,我挺喜欢和阿姐玩闹的,阿姐对我最好了。”
其实亲姐妹之间哪有什么隔夜仇,叶柔儿见叶陶陶这样说终于放下心来,又叽叽喳喳的开始说:“陶陶,你真的好了吗,你可别骗我,你不知道你那天都要吓死我了,脸色苍白昏睡着,怎么叫你都不醒。”
听到这叶陶陶立马在叶柔儿面前转了几圈证明自己是真的好了,叶柔儿看到叶陶陶活蹦乱跳的才相信她是真的好了。
“什么味道呀,好香呀。”叶柔儿耸动着自己的鼻子闻了闻问到。
于是叶陶陶拉着叶柔儿走向厨房向她展示自己的成果,叶柔儿看到这些菜都是叶陶陶做的不由得竖起大拇指。
“陶陶,你好厉害。”叶柔儿边咽口水边夸道。
正好这时春笋炖鸡块好了,叶陶陶就拿陶罐装了一半放在叶柔儿的篮子里,又拿了几棵白胖胖的竹笋放在她的篮子里,将竹笋的做法告诉叶柔儿,虽然叶柔儿不会做饭,但是记住步骤告诉她娘怎么做,以叶婶做了这么多年的饭肯定能做出来。
叶柔儿本想推辞,但耐不住自己是个小馋猫,还是不好意思的收下了,想着自己以后有什么好吃的定要先拿来给叶陶陶。
等叶柔儿走后,兄妹三人将饭菜摆上桌,叶母和叶父也就一起回来了。叶陶陶赶紧迎过去让叶母叶父去厨房洗手,说自己做了好吃的,就等着他们回来呢。
叶父不知道叶陶陶他们兄妹去了山里带了竹笋回来,内心还是有些疑惑他家女儿做了什么好吃的这么高兴,不是他不相信叶陶陶,主要是原主叶陶陶在家每次都给叶母打下手,还没有亲自掌过勺呢。
叶母下午帮叶陶陶简单处理过竹笋,内心还是很期待叶陶陶说的竹笋到底有多好吃。
等叶母叶父来到饭桌前还是很惊讶,叶父不敢相信这一桌菜是叶陶陶做的,不过那红红的和白白的是什么菜,还有那细长条的,好行都是没有见过的菜样。
叶陶陶看着爹娘眼中的惊讶,又向他们解释了一遍这些菜都是怎么做的。
叶父惊讶道:“没想到陶陶你说的这竹笋还能吃,陶陶,你这都是和谁学的。”
叶陶陶只能把在山向叶聪叶明胡诌的理由对叶父又说了一遍。
因为叶父叶母是没读过书的农家人,所以对神仙论还是挺深信的,只觉得他家女儿是福星降世,连老天爷都舍不得叶陶陶受苦,所以才交教叶陶陶这么多东西。
叶陶陶见叶父叶母这样深信不疑,就趁热打铁道:“那位神仙还交给我好多东西呢,爹爹你以后就知道啦。”
叶父只当是叶陶陶说笑,无奈的点了点她的鼻子。
可谁又能想到叶陶陶以后真的做出来很多不可思议的东西,当然这就是后话了。
当叶家一家人坐下来吃饭,尝到第一口竹笋的美味时,筷子都没停下来过。
当他们吃完,叶聪摸摸自己的肚皮,满足的打了个嗝,引得其他人哈哈大笑。
可能是春笋炖鸡块中掺了灵泉的缘故,叶父感觉吃完饭自己满身的疲惫都消失了,这是以前都没有的感觉,以往吃完饭就累的去床上呼呼大睡了。
叶母将饭碗端去厨房清洗,叶陶陶也跟去厨房看着一堆竹笋想那么多竹笋也就这一阵趁着鲜嫩能吃,过了时间竹笋也就长大不能吃了。
要如何最大可能的利用竹笋的价值这是个问题。
突然叶陶陶想到竹笋可以晒成干,可是这个季节多雨且空气潮湿很难晒成干,可能晒着的中途还伴着发霉。
不过也可以烘干,这个时代没有微波炉,但可以利用北方火炕的原理烘干。
叶陶陶可不会做火炕,但是有金手指度娘啊。
“度娘035,我想要北方火炕的的设计图。”叶陶陶用意念和度娘对话。
“度娘035为您服务,主人火炕设计图已为您找到。”说完叶陶陶脑中就出现了火炕的设计图。
了解到火炕怎样做后,叶陶陶想着先把它画下来,明天让叶父照着样子做一个比较小的。
于是叶陶陶去找叶明要纸,叶明以为叶陶陶要练字,给了叶陶陶好几张,叶陶陶知道纸张的珍贵,反正火炕的设计图也简单用不了多大的纸,叶陶陶就拿了半张。
叶明要给叶陶陶笔墨,叶陶陶没要她没在向叶明借笔,纸贵笔墨也贵,叶明也没写字只在背书,叶陶陶也舍不得用叶明的笔墨。
“看来造纸计划也该提上日程了,”叶陶陶心想。
叶陶陶来到厨房用烧成炭的木棍在纸上画起来。
虽然画的不好看,但也能看出形状。画好后叶陶陶把它收起来准备回屋休息。
在院中看到叶父叶母的房间早已熄灭了蜡烛。
叶陶陶就放心的来到灵泉空间,这个身体还是比较瘦弱,还需要多加修养于是来到灵泉旁喝了些灵泉水,休息够了后看见长势好的人参想着什么时候可能会用到,就挖了一颗出来。
去茅草屋找了把匕首切成了片,保存在茅草屋梳妆台前的小木盒里。别看茅草屋简陋,可五脏俱全。
从灵泉空间出来,叶陶陶想着明天要做的事也慢慢进入梦乡。