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6、腊肠豆角闷饭 ...

  •   旧房子的清洁工作已经收尾了,这边中介公司安排的人做的很好,不但把驱虫去污除霉工作做好了,后续还给屋子角角落落用晒干的艾叶草熏了又熏。

      多余的垃圾都给搬到前院,全部焚烧。

      架子床还需要凉晒通风放几天,后院水井清洁做了一次,这边负责水井清洗的工人跟傅行说,还需要再次清洗一两次,确保水井清洗到位。

      水井里的水已经抽干,需要等回渗,最少要等一个晚上时间,他们明天再来。

      送走这些做保洁的叔叔阿姨们,天已经完全黑了。

      顾书白没有再停留在前院,乡下空气是好,可杂草灌木多,天一黑,到处都是蚊子和不知名的虫子。

      房屋清洁到位,没有家具和生活用品,看着空旷且干净,莫名的让人舒心。

      白天买的手电筒,驱蚊水派上用场了。

      “晚上我们弄腊肠豆角闷饭吃,还能吃到锅巴饭。”说道这个,顾书白就开始嘴馋了。

      儿时很穷,没有什么零嘴吃,每次做饭能分到一块香喷喷的,烧的焦黄的锅巴,就是难得的美味了。

      如果把锅巴用带肉汁的烫浸泡一下,让肉香味和汤的咸香都融入到锅巴里,咬一口,都能令口齿生香。每一口都那么香脆可口,嘴巴咀嚼几下,都能感受到锅巴那每一粒米饭焦脆的口感,混合肉香,好吃的停不下来。

      可惜,那锅巴就那么点,吃几口就没了。再想要吃,那是不可能的。就是因为吃的少,又极其美味,却让顾书白记忆犹新。

      现在就他跟傅行,傅行又听他的话,自然是他想吃什么就做什么。

      傅行是没有意见,他恨不得自己来操刀,可惜,顾书白不让他做,他只好眼巴巴的看着。

      “书白不管做什么,我都喜欢吃。”傅行美滋滋的,就看顾书白从白天采购的袋子里拿出长豆角,腊肠,还有一些带壳子的豌豆。

      “我来剥豆子。”

      傅行抓了两把豌豆荚,又拿出他们用餐的碗,他们总共就两只碗。这会儿,一只碗里放剥了壳的豌豆。另一只则是放折断成一小节一小节的豆角。

      顾书白折了几根长豆角后,拆了一袋腊肠,拿出一根约筷子那么长的烟熏腊肠。没有案板,就将就在厨房这边土灶台垫一个塑料袋子。顾书白拿的还是水果刀,他的手看着很细腻白皙,看着不像做菜的手,可偏偏他拿刀的时候又极为娴熟。那水果刀在顾书白手里很是听话,刀面一歪,以倾斜的角度,腊肠切出横切口为椭圆形的腊肠块,这腊肠质地偏瘦,肥肉部分只占三分,切开后,每一片都油光发亮。

      腊肠切好,顾书白把米清洗干净。

      一旁的傅行见状,立马去把他们唯一的炒锅给拿过来。

      这房子里是有锅的,还是土灶那种,烧柴火,可到底是跟吃喝有关,这锅两人都很有默契没用。

      傅行心想着,下次去县城,一定要订两口好点铁锅回来。

      同时这厨房里的各种厨具餐具什么的,都需要购买。

      折好的豆角和豌豆用水清洗好后,顾书白就端着他们唯一的炒锅,切好的腊肠,以及豆角和豌豆,来到昨天他们在院子前面搭的临时小炉灶。

      傅行就拿着手电筒,这漆黑瞎火的夜里,这两人就跟做贼似的,就将那么点光,一个蹲着身去点火,一个在旁边端着炒锅,随时等待着炒菜。

      明明是滑稽又搞笑的场面,可两人都很认真的去做,他们很期待这顿晚餐。

      有打火机,这些枯树枝干草很好引火,热锅后,倒上一些油,等油烧热了,把清洗干净的豆角和豌豆都倒下去。

      柴火烧的菜就是香,就很简单的烹饪,没有什么技术,这菜的香味就出来了。豆角稍微炒一下后,就把腊肠放进去,这腊肠做的很结实,也很粗,切完一根都快要大半碗,稍微焖炒一会儿,腊肠里面肥肉的油就给焖出来,把锅里的豆角和豌豆也跟着一起焖的油汪汪的。

      顾书白用锅铲挖了几颗豌豆,递到正在烧火的傅行跟前,傅行第一时间就看到了,就跟饿极了大狗狗似的,看到有食物,张嘴就吃,完全不担心烫不烫嘴这个问题。

      顾书白问他:“怎么样?”

      傅行连连点头:“很香,很好吃!”发现顾书白还在看他,傅行心有灵犀,知道顾书白这是让他尝味道。

      “味道适中,不需要加其他调味料了。”

      关键是他们也没有买什么调味料,除了油盐,再也找不出其他可以调味的物品。腊肠的咸香味在高温烹炒后渗出来,豌豆带着一丝丝咸咸的油香味,还有豆子的清香。

      顾书白看着豆角炒的差不多了,就把锅里的腊肠豆角都给盛出来,洗好的米放进去,也没有去洗锅,锅里的油正好拿来焖饭。

      又往锅里放了一些水,盖上锅盖,就让炉灶里的火慢慢的烧。

      傅行就一旁捡柴火来,时不时往炉灶里添加,顾书白在旁边看了一会儿,发现这外面蚊虫真的多的要命,只好跑到屋子里,把驱虫剂,蚊香点了几盘。

      躺椅这回是真的派上用场了,初夏的夜里,还是很凉爽的,尤其是这乡下,日头落下,温度直线下降,到了晚上还凉飕飕的,顾书白就靠在躺椅上,看着不远处的傅行烧火,觉得这一刻的时光是如此的悠闲美好。

      “傅行,你跟我说说末世后的一些事情呗,比如吃饭什么的。”顾书白声音依旧软软的,不过这会儿带着几分的慵懒,软绵绵的,像是在撒娇。

      傅行尤其爱这一口,心口又酥软了,甜到了心巴里去了。

      “末世后,还真的没什么吃的。”傅行整个人都在荡漾,不过他不想让顾书白担心,就挑拣一些好的说。

      “刚开始荒野求生,找果子打猎,有时候会捞到一些小鱼小虾,后期会弄一些陷阱,捕猎。就慢慢的学会了做饭,自己弄烤肉吃。等有了次序,有了自己小团队,就到处收集物资,青菜粥,肉粥什么的,有时候也会弄一些炒菜,不过大部分不太好吃。等有了基地,就开始栽种各种蔬菜水果,靠积分来兑换,总体来说,只能吃饱,吃好也只是偶尔。”傅行说的很简单,只是末世爆发,他们这些普通人,都是炮灰命。

      那种全球性灾难降临,落在每个人身上那都是一座大山。

      更何况那个时候,傅行在学校的时候,就被咬了,还不是一处。为了避免被处理掉,也害怕自己变成可怕的丧尸,傅行只能拖着受伤的身体东躲西藏,完全没有野外求生技能的傅行,硬是靠着一股信念,强烈的求生意志扛着,在荒野里挣扎了几个月,这才从几次濒临死亡的边缘活了下来。

      顾书白想象不到,他一直都待在实验室里,靠输入各种营养液,虽然他的日子也不好过,可他想象不到末世后外面世界的样子。

      “这样啊,那我们就多囤积一些自己喜欢的食物。”

      傅行对此很赞同,末世后他们这些没有被国家收编的人员,日子过的可真的很苦。只是那个时候灾难太多了,能够保住性命就不错了,每天能填饱肚子就是一件很幸福的事,当时的傅行一心都在挂在顾书白身上,只想要快点找到顾书白,对于吃穿住这些都没有太在意。

      现在回头再去看,那末世后的十年里,真的是苦不堪言。

      “这里以后是我们的基地,自然一切都是以我们为主。等再过几天,就能住进去,我们日子就好多了。”傅行倒是很开心,他觉得无比幸运,他和顾书白都从末世后又回来了。

      还是同时回来的,都带着各自的记忆。

      炉灶的火还在烧,在两人聊天后,锅里的水煮沸了,顾书白过来看了一会儿,见米饭煮的差不多后,就把之前炒好的腊肠豆角都给倒进去,再用锅铲进行搅拌,再次盖上锅盖,让傅行用小一点的火来烧。

      “锅里还有一些水,用小火慢慢烧,这样锅巴才好吃。”顾书白又回到躺椅上,问傅行:“末世后你有异能吗?”

      傅行连连摇头,火光照在他那张痞子气的脸上,竟是过分的英俊,顾书白就听傅行说:“我没有激发异能,我后期组了团队,建立了自己的基地,里面的人都是没有异能的。而且我发现了一个问题,像我这种后期被咬,或者只是普通人,都会有一些返祖想象,拥有一些动物的习性,虽然没有异能,可身体很强悍,走古武一派,同样不输于那些有异能的人。”

      顾书白说了一句很让傅行摸不着头脑的话。

      “没有异能挺好的,他们都是坏人。”

      傅行抬头,没有再看炉灶,发现顾书白脸白白的,夜色里他看不清楚对方脸上的表情,可这一刻,傅行又从顾书白身上感受到了那种很要命的破碎感,似乎他整个人都要碎掉了一样,那么的脆弱无助,仿佛随时就要死去。

      “我也不喜欢他们,以后我们都不跟那些人来往。”

      “这里就我们。”

      顾书白眨眨眼,声音软软的,还带着一丝娇气的小欢喜:“好哦。”

      “饭好像好了,我闻到香味了。”

      傅行赶紧把火熄灭了,两人又坐在躺椅上,彼此依偎着,就聊着还需要购买的东西,又等了几分钟,待炉灶和铁锅的热度把饭焖透了,他们才起身。

      锅盖揭开,一股咸香的热气扑面而来,手电筒的亮度就局限那么一块,可这会儿全部都照在这一锅腊肠焖饭上面。

      米饭焖的很好,颗粒分明,腊肠里面的油脂彻底的被热气给蒸透了,多余的油脂渗出来,把米饭都给蒸的油亮油亮,一粒粒都在发光发亮,橘黄色的米饭里看着格外的诱人。

      艳红色的腊肠也透着油光,在铁锅里焖了一段时间,腊肠每片都呈现半透明状态,香味四溢,不光是颜色好看,闻着也很香。豆角也焖的软软的,吸足了米饭的汤汁,混合腊肠的肉香味,这种红绿搭配格外的赏心悦目。

      豌豆一粒粒,颗粒很饱满,焖的饱饱的一颗,给米饭增光添彩了不少。

      顾书白用锅铲翻动了这满满一锅焖饭,再看到锅底下那焦黄的锅巴后,很是满意。

      “有锅巴可以吃了。”顾书白开心的像个孩子。

      不过他还是先给傅行盛了满满一大碗,还催促傅行快点吃,这焖饭裹着油还烫嘴的很,傅行哪里想到那么多,那耳朵就光听到他家小男朋友让他快点吃,他还吃的飞快,生怕吃慢了,小男朋友不开心。

      大口扒拉,哈着气,连嚼带吞的,这吃到肚子里,傅行才开始回味起来。

      “很香很好吃!”

      傅行继续大口扒饭,用行动证明,这腊肠焖饭是真的很好吃。

      同时傅行也在心理嘀咕,昨天那泡面怎么吃在嘴里就苦呢?

      应该是自己的错觉。

      顾书白也给自己盛了一些,他盛的小半碗焖饭,又给自己弄了半碗的锅巴,留了一些给傅行。

      锅巴油滋滋的,每一粒米饭都是焦黄色,结结实实的,又脆又香。一口下去,咬的是咯吱脆响。米香和腊肉的油香味一起迸发出来,钻进鼻腔口腔,促使着口水大量的分泌,加快了进食的速度,伴随着焦香的锅巴被咀碎滑进了喉咙,投送到胃里,那种食物的满足,感腾升起的愉悦和幸福让人无法用言语来形容。
note 作者有话说
第6章 腊肠豆角闷饭

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