《最佳室友》幽幽东篱下

7、流泪

　　晚餐她就没有做那么多肉菜了，吃多了容易长肉。红烧鲈鱼，番茄炒蛋，清炒胡萝卜丝还有芹菜香干。先把米饭煮上，再去处理菜。

　　芹菜去叶去筋，斜切成条状。香干切细丝，放在另外一个盘子里。胡萝卜斜切成片后再切成细丝，番茄用顶部切十字刀，淋上开水，浸泡片刻后去皮。再切点葱姜蒜作为烧鱼的配菜，切了半个紫皮洋葱，切成丝，可以加入胡萝卜和芹菜香干里。

　　左边放上平底煎锅，倒油，放入鲈鱼单面煎5分钟后，小心地翻面，继续煎5分钟，同时在两侧空处放入姜丝，洋葱丝小米辣煸炒出香味，加盐调味。等到鱼煎好了，倒入用黄酒、生抽、老抽、还有少许冰糖和陈醋调制的酱汁，在调过酱料的碗里加半碗水，倒入适量淀粉，调制成水芡粉，一起倒入锅中，使汤汁更浓稠一些。盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。

　　另起炒锅烧热，倒油，放入三分之一的洋葱丝，中小火煸炸出香味，直到变得焦黄，倒入胡萝卜丝快速翻炒，喜欢口感软烂一些的可以加点水焖煮一会儿，不过韩空喜欢脆一点的，所以翻炒了两分钟就加入盐起锅了。

　　锅底残留了些许橙黄的油脂，韩空也省了洗锅的步骤。倒油进去，把剩下的洋葱丝抓了一半和芹菜一起入锅大火翻炒30秒，再倒入香干翻炒一分钟，加盐，少量生抽，关火，翻炒均匀后起锅。

　　为了避免番茄炒蛋沾染其他味道，锅还是要洗的。小火将锅烧热，顺便把锅中的水渍烧干，另一边快速敲了三颗鸡蛋，用打蛋器快速搅拌均匀，加少许水，加食盐，继续搅拌至均匀混合在一起，锅里的水已经烧干了，此刻正微微冒着烟。

　　倒油，铺满锅底，等到油烧到八成热的时候，调小火，将蛋液倒入，用筷子快速搅散，避免被煎成口感过老的蛋饼，让蛋液受热均匀。等全部蛋液都变成嫩滑的蛋块后，滤油，盛起，放在一边，去皮的番茄直接放在手上用小刀切成块，留下三分之一放到装鸡蛋的碗里。

　　番茄炒蛋的重点是熬制番茄酱汁，锅里的底油正好够用，倒入番茄块后中火熬制，同时不断用锅铲按压，等到块状的番茄都软化成酱汁了，加入少量盐提味，再将鸡蛋和番茄块倒入，翻炒均匀后关火，撒上少许细碎的葱叶。

　　另一边鱼也差不多收汁了，关火，将鱼入鱼形盘中，继续撒葱花，最后将锅中浓稠的酱汁淋在鱼身上，搞定！

　　“林泽，晚餐准备好了。”韩空敲了敲室友的房门，对着门板说道。

　　坐在书房处理文件的林泽刚想说“等会儿再说”，话到嘴边才反应过来外面喊他吃饭的人不是祁连，而是韩空。思考了三秒钟，林泽在文件上做好标记，合上文件夹，往外走去。

　　“我知道了，谢谢。”

　　看着林泽从另一边的书房走出来，韩空有些心虚地想挠墙，该不会打扰大律师工作了吧？不过都已经把人喊出来，后悔也没用。

　　“那我去盛饭了，你洗洗手过来吃饭吧。” 说完头也不回地跑进了厨房。

　　林泽看着韩空像受惊的兔子一样跑走的背影，不解地看了看自己，难道自己是洪水猛兽吗？好歹是同一个屋檐下生活的室友吧？算了，反正现在很多男孩都和女孩子似的，至少韩空只是腼腆了一点，还能接受。

　　用毛巾擦干净手之后，林泽走到餐厅坐下。看着桌上的饭菜，虽然素了一点，但卖相不错，闻着味道也挺好的，哪怕看上去清淡了些，也不是不能接受。

　　韩空见林泽没有对这桌素菜表示嫌弃，安心地扒饭了。舀了两大勺番茄鸡蛋浇在白米饭上，把鸡蛋和大的番茄块吃掉，剩下的酱汁拌着米饭，这么吃她能吃掉两大碗白米饭！

　　林泽觉得和韩空一起吃饭会让人格外有食欲，林泽不喜欢菜汤和米饭混合在一起，米饭就应该是干干的，保持米饭的原味，菜汤是多余的，吃完菜就应该被倒掉。但是看着韩空这么吃，林泽也很想尝试一下。

　　盘子里的勺子是公勺，旁边还有一副公筷，中午的时候还没有的，也不知道怎么突然想到加公筷了。

　　“那个，抱歉，早上和中午的时候没有考虑周全，你在国外留学过，又有洁癖，应该比较习惯分餐制，中餐弄分餐制不是很方便，所以我加了公筷和公勺，这样可以吗？”韩空见林泽的视线在公筷那里停留的有点久，急忙解释道。

　　林泽看着韩空，突然发现了两人相处上的问题，“韩空，你也是付了租金住进来的租客，从法律的角度来说，我们平等地获取这所房子的居住权。即使我是祁连的朋友，你也不必觉得低我一等。你能理解并照顾我的感受，我很感谢，但是我也希望你住在这里能更自在放松一些。”

　　韩空听完一愣，还没想好应该怎么表达，眼泪已经流出来了，把林泽吓了一跳。平时面对多么棘手的案子都面不改色的，看到韩空好端端的突然哭出来，手足无措地解释道：“你别哭啊，我没有指责你的意思，有你做我的室友我很开心。”

　　韩空听完这句话，眼泪更加泛滥了，仰着头努力平复呼吸，“对不起，我没有想哭的，我知道你不是指责我，我只是觉得很感动。”一口气说完这些，擦掉依旧汹涌的眼泪，继续说道：“我就是泪点比较奇怪，我自己冷静一下就好了。你先吃饭吧，我去一下洗手间。”

　　韩空把自己关进洗手间里，用冷水洗了把脸，看着镜子里映出的脸，对着自己说道：“韩空，不要这么没出息好不好？平时看公益广告哭一哭也就算了，人家只是说了两句话而已，你到底在哭什么啊！”

　　“好啦，我知道难得有人不把你的体贴迁就当做理所当然的事，反而郑重的表示感谢，认同你让你很开心，但是你这样会把人家吓到的。再流泪1分钟就要停下了，不然真的没脸再见室友了。”

　　“想想别的事情啊！想想兔子的婚礼啊！想想下个月回家的事啊！不哭了不哭了。”

　　等到眼泪终于止住了，用湿毛巾擦了把脸，虽然眼眶红红的，但好歹平复下来了。想到等会儿还得和室友解释自己其实不是哭包只是泪点奇怪的事情，突然想直接回房间了。

　　林泽看到韩空回来了，不知道该不该再开口提及之前的话题。

　　“抱歉吓到你了，那个，不知道你们律师学不学心理学，我性格里面有讨好型的一些特点。很多时候因为我自己没有特别的要求，所以会以别人的需求为主，很多时候会不由自主地迁就别人。这个好像已经形成习惯了，如果你不说的话，我可能察觉不到自己在照顾你，迁就你。”韩空尽量语气平淡地解释道。

　　林泽知道交浅言深不好，但……他还是想提醒一下，“但是长此以往的话，很多人会把你的迁就照顾当做理所当然，你必须不断退让才能让他们满意，直到你被逼到底线，进退两难。”

　　“我也知道这样不好，甚至如果我的朋友变成那样，都是我纵容的结果，如果我一开始就处理好就不会……”

　　“你这样把错误都往自己身上揽的毛病，也是讨好型人格或者说迎合型人格的特点。你的出发点是好的，有人会得寸进尺，有人会心怀感恩，这是每个人的特点决定的，你最多是催化剂，加速了结果的产生而已。”

　　“是，是这样吗？在公司里我已经很努力地去拒绝别人随手扔给我的工作了，但是对朋友的话，之前已经是这样的相处模式了，贸然打破或者说起这件事都会很奇怪啊，所以……”

　　“真正的朋友，不会一味索取，如果是，那你们最后走到决裂的地步也不过是时间早晚的问题。”

　　“谢谢你的开导，我知道了！我会努力的！抱歉打断你的晚餐，饭菜都要凉了，我们快点吃吧。”

　　“作为建议，你需要改正的问题，第一个，就是尽量不要先说抱歉，对不起之类的词。”深究起来，也是因为他突然提起这个话题造成的结果。不过……林泽抬头看向明显放开了许多的韩空，迎合型人格是一种会让自己过得非常痛苦的人格，日积月累，尤其是碰到的都是渣滓的时候，很可能会自我毁灭。

　　早点发现了，慢慢改正吧，希望韩空不会走到那一步。

　　“嗯嗯！我记住了。”韩空用力地点了点头。

　　继续开心地大口大口吃饭。同时给室友发了张好人卡——虽然看上去有点高冷，意外的是个暖男？