《我和美食的约会》务川

4、第 4 章

　　第二天早上，顾昔是被阿崽踩醒的，刚睁开眼就看见阿崽在他的床上跳来跳去，不禁叹气：“阿崽，你现在已经不是一条小小狗了，请重视一下自己的体重，我的床都要被你蹦塌了。”阿崽一早就很兴奋，“阿昔，我们的餐厅就快要开业了诶，你不开心嘛~”
　　“开心开心，再开心也是要睡觉的啊，这么早喊我起来干嘛？”顾昔十分无奈，任谁睡得正香又被人弄醒都不会很高兴，但是顾昔为了自己的命——忍了。(╯－＿－)╯╧╧
　　阿崽却没有感受到他的无奈，继续兴奋道：“我们今天要开始完成第三个任务啦，这是一个持续性的任务哦，每完成一次都有奖励der~”
　　“哦？”顾昔挑挑眉，提起了一点兴趣。
　　阿崽听他有兴趣就更兴奋了，宣布道：“我们第三个任务就是——直播！拥有更多的粉丝！”
　　“吸引餐厅的顾客吗？我们只要做好宣传工作，自然会有顾客来吃饭。”顾昔有些疑惑。
　　阿崽反驳道：“不仅是餐厅的顾客，还有你自己的粉丝，你需要直播做菜来吸引粉丝，粉丝值也可以转化为生命值。”
　　“好吧，那我过会儿就去准备一下食材和工具，下午就开始直播。”说完顾昔就去下载了星海直播软件。星海直播是目前客户量最大的直播软件，并且还有专门的美食专区，刚好适合顾昔直播做菜。
　　顾昔将食材都准备好后，又把摄像头调整到刚好能拍到手的角度，又把直播间名字设成了“阿崽的美味生活”，便开始了直播。
　　第一次直播，顾昔决定做几道华夏名菜——东安子鸡和飞龙汤。
　　“欢迎大家来到我的美食直播间。”
　　顾昔特地把直播时间定在了下午三点钟，这会儿看直播的人比较多，午饭也都消化的都差不多了，最能勾起人的食欲。
　　星海直播还会在新晋主播开播的时候给十分钟的首页推荐位，果然很快就有观众进了顾昔的直播间。
　　“哇塞，美食直播又有新人了诶，还是个小哥哥，这个手真好看，舔屏~”
　　“小哥哥是准备在厨房做菜吗，看起来很专业的样子”
　　顾昔将食材都摆放好，看到有弹幕就顺口答道：“我是第一次直播，今天准备给大家做两道华夏历史名菜，东安子鸡和飞龙汤。”
　　“咦，我都没有听过诶，有小姐妹知道的嘛”
　　“前面的，我也不知道”
　　“加一”
　　…………
　　顾昔看见弹幕都说不知道，便边做菜边讲典故。
　　“飞龙其实就是榛鸡，是北市的禽中珍品，飞龙汤肉质白嫩，汤汁清澈，滋味鲜美，营养也很丰富。到北市旅游的不少人认为，不吃飞龙，等于白跑一趟。”
　　顾昔说着便将榛鸡洗干净去骨，切成小片，放入到碗里，加料酒、精盐、蛋清、湿淀粉拌匀上浆，入沸水汆了一下，捞出来将水沥干，又取了一个大碗，倒入了鸡汤，放上榛鸡骨架，上笼蒸。
　　“在北市民间呢，有‘天上龙肉，地上驴肉’的说法。这里的龙肉，就是指的飞龙肉也就是榛鸡。传说，飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍，世间罕见，其肉细嫩，味鲜美，早在 14 世纪就闻名于世。飞龙汤汤清见底，汤中红、白、绿、黑四色相间，味道鲜咸异美，以飞龙为主要原料，配以口蘑，最终汤呈乳白色，味极鲜美。三味同食，极富营养，最是滋补……”
　　顾昔说着又把香菇片、笋片、青菜放到沸水中略烫一下捞出。锅里又倒进鸡汤和清水，烧沸后放入松鸡肉片、笋片、香菇片、青菜，加料酒、精盐再烧沸，撇去浮沫，放入味精、熟猪油调匀，起锅倒入汤碗内即成。
　　“现在我们这个飞龙汤就做好了，大家如果要自己尝试的话，鸡骨架蒸20分钟，后面鸡汤和清水的比例最好控制在2:1，这样做出来的汤才是最鲜美的，这两点大家都要注意哦。”
　　接着顾昔又开始着手准备做东安子鸡，也开始介绍它的典故，“安子鸡是湘菜里非常有名的传统菜，东安子鸡过去又名醋鸡。这醋鸡在1928年时由唐生智带到了当时的国府宴会上，并且广受好评。曲园餐厅当年正是向唐公馆习得此菜，后来为了凸显醋鸡背后的文化内涵，遂改称为东安鸡或东安子鸡，因为它发源于古代的东安驿站。打那之后，东安鸡这个名字也就越叫越响了……”
　　顾昔边说边做很快就把这道菜做出来了，两道菜放在一起，色彩鲜艳，看起来十分有食欲。
　　“这个小哥哥太棒了，手美声美厨艺好，果断关注”
　　“看直播还可以涨知识，爱了爱了，妈妈再也不用担心我的学习了~”
　　“这个菜看起来很好吃的样子，主播有开餐厅吗，好想去尝尝”
　　…………
　　顾昔见有人问餐厅的事，也就回答了，顺便帮餐厅做做宣传，“我的餐厅在南阳市紫阳山，叫竹山居，有兴趣的观众可以来尝一尝，两天后开业，开业有优惠哦。”
　　刚说完，弹幕就有人回到“我就在南阳诶，过几天去看看”
　　随后顾昔见菜都做完了，就结束了直播“那么我们今天的直播就到这儿来了，我们下次再见。”