《都管我叫妈（快穿）》昔鸟木支

3、那个被陈世美抛弃的女儿的妈（3）

　　夏琪语是个很可爱的孩子，也很乖。

　　“不怕，只要跟着妈妈在一起，我去哪里都不怕。”夏琪语奶声奶气说道，过了片刻又转着眼珠子问道。“那我以后还能跟兰兰姐姐一起玩吗？”
　　“当然可以了！你想玩我们可去找兰兰姐姐，当然是在她有空的时候。”
　　“那好！妈妈也可以随时去找自己的朋友玩哦。”夏琪语开心道。
　　听着跟以前的生活没变化，她便不再担心。
　　夏知起床用昨晚的剩饭剩菜煮了个粥，让女儿自己端着碗吃了大半碗，又往她书包里面塞了几个洗净的枇杷和两块点心，送到职工幼儿园，又赶去了食品厂。
　　厂里效益不好，他们也没什么活干，加上最近发不出工资，很多人干脆不干活了，回家待着。夏知之前还跟着上班，稍微来晚会儿也不算是异类。不过她今天不是来上班的，而是来辞职的。
　　他们厂不是很大，可也有百来号人，算是城里的重头企业，所以很多人不相信厂里会就这么破产。况且这职工岗位可是一个铁饭碗，不仅退休了有补贴拿，还能让家里的孩子亲戚在他们辞职后来替岗。这年头除了厂里当职工就是种地了，当工人怎么都比种地强太多。夏知坐在厂长办公室里面说明了来意，厂长对她很是欢迎。
　　厂长杨庆安是一个六十来岁的老人了，穿着一身白色衬衣和灰色西装裤，花白的头发配上黑色边框的眼镜，清瘦到两颊的颧骨有些突出，给人一种老知识分子的感觉，跟夏父也算是有些交情。厂里这会儿还没一个主动过来辞职的，看着夏知主动过来，也有些高兴，一直笑眯眯说着话。
　　“杨厂长，我这次除了辞职之外，还有别的事情要找您。您知道我爸爸是做糕点的，这手艺是从祖上传下来的，您也尝过。我家里有些点心方子，放着也是放着，不如卖点儿钱去外面谋个生路，咱们厂里就有做点心的档口，所以我就找您这来了。您也先别急着拒绝我，等我做出来给您看了，您再做决定成吗？”
　　“可以是可以，小夏你等等，我喊厂里的几个大师傅一起来看看。”拿厂里的钱买方子，就算这方子可以，也不是他一个人能做决定的。
　　“那我们现在去后厨把，我给您现场做。”
　　厂里经济不好，货都积压着没卖出去，厂里也没多少人上班，不过几个主事的大师傅都在，虽然不都是专门做点心的，但也懂上一些。夏知想着厂里的点心常用的那些材料，骑着自行车花了二十分钟去菜市场买了些材料回来。
　　但这个中间段的准备工作还是做了的，比如喊几个大师傅帮她搭把手做个水油皮。做水油皮用的是夏家自己祖上传下来的配方，也就是一些主要食材的比例，这些在后世是网络上再现成不过的东西。几个师傅听了她这配方得了好处，也乐得帮她这个忙。
　　等夏知把买回来的洗干净，去皮上锅蒸以后，拿着那揉好的水油皮开始继续操作。一搓一擀，来来回回的手艺看着很是复杂，在场的几人都盯得目不转睛。
　　比起厂里现在的做的点心来说，夏知做点心的手艺明显比一般的职工强上很多，可她也不是做点心那个窗口的，如此看来只能说是家学渊源。时代传下来的手艺，果然是不一样，普通人吃个东西哪用这么复杂呢？
　　等夏知揉搓好手中的面团，把它用油皮纸包起来，盖着块湿抹布放到一旁。
　　又从锅里端出先前蒸的山药和紫薯，都是事先去皮切块好的。又分别加入糖和少许的油，捣成泥，拿细网过筛一遍，又搓成一个个小球。用着她从家里带来的磨具，按层次塞进去，接着按压紧实了脱模。
　　一道山药紫薯糕就做好了。山药紫薯糕的上下两层都是白色的，中间一层是浓厚的紫。和普通的点心比起来，面粉烘焙烤制出来的表皮再怎么精细，可人家这光洁无暇的糕点比起来是不一样的。他们厂里虽然也有在做绿豆糕，可是跟眼前的这块完全不一样，看着都细致了很多，如白玉夹着紫云，带着一股软糯的香甜气息。这点心精致，比起他们厂里最小的模子还小上很多，上面还印刻着多瓣说不出名字的花。
　　这中间脱模出来的成品看得周围的人有些呆，这，就这么简单了吗？紫薯和山药竟然能做出这么好看的东西，他们怎么就原先没想到呢？
　　可转念一想，人家毕竟家里祖传做点心的，会做出这么精致的东西也难怪。
　　不像是祖上传下来的点心方子，倒像是国外传进来的，就像那个什么奶油蛋糕一样，白乎乎的，对，跟这样子也差不多。
　　夏知就按照现场的人头简单做了几个，然后端到他们面前。紫薯山药刚刚出锅还是烫的，经过这么几番形态变化，还有些温热。几人都是成年男子，这手里拿着的糕还没半个巴掌心大。
　　文雅些的看着这糕漂亮，分了好几口仔细吃了细细品尝，不讲究的直接一口塞了下去。
　　这几年也才刚刚吃饱饭，偶尔也能吃上一块肉，这么精细的东西倒是吃的少。香甜松软可口是无疑的，老人和小孩都能吃，加上这是粮食做的，吃上去也实在，做起来也很方便。
　　杨庆安心中赞叹夏知做点心的手艺，觉得这方子不错，只是以前夏师傅在的时候怎么没看他家卖这样的点心。如果早时候有，买上几盒带回家给他八十来岁老母尝尝，老人家牙掉的差不多了，又喜欢吃甜的，这点心倒是合适。
　　花了些功夫做山药紫薯糕，夏知这边的酥皮也做的差不多了。
　　美好的东西，都是要花时间去等待的。
　　她要做的是螺旋酥，类似于后世满大街的蛋黄酥，就是上面一圈一圈的看起来复杂了些，其实工艺也很简单，檊成长条卷圈来，再横着压成圆就行。

　　夏知准备的是咸蛋黄红豆馅和五仁馅，这五仁倒不是那些红绿丝，是她实实在在挑了几种坚果做的。再把这些包在做好的酥里，包好后稍微整形，就可以拿去烤了。
　　烤制的时间是漫长，几人等了一会儿，其中一个闻着这剩下材料中的香甜味有些迫不及待问道：“小夏啊，这要烤多久啊？”
　　问话的是一个平时跟夏知比较相熟的师傅，一边问以一边眼巴巴看着那边。刚刚点心太小了，他还有些意犹未尽，这会儿也算是等十来分钟，加上这也快到饭点。这点心手艺搁在以前也是皇帝大官才能吃的，现在他们都能吃了，也有些心痒难耐。
　　“一般是烤半个小时的，我这点心做的个头小，大概25分钟就差不多了。”夏知解释道。
　　听到这个小字，众人眼神中稍微带着些不解，为什么一个个做这么小不够吃？
　　夏知似看出了他们的疑惑，解释道：“做点心跟做饭也差不多，一时好吃二是好看。以前日子过不好的，这再大的碗都是吃不饱的，干活的时候还是饿。现在条件好了，有条件的家里总是小巧精致的碗，吃不饱再多乘一碗便行。点心不是主食，就是要做的精致小巧，让人看着漂亮有食欲，吃一个不够也可以再来几块。”
　　也是，饭都吃不饱了，还吃什么点心。现在生活起来了，人们的物质追求也更高。
　　等到点心出炉以后，关于这点心方子的买卖问题杨厂长心里已经有了章程，要是卖得好，这食品厂说不定就能起死回生。
　　夏知揣着六万块的存折在厂里的员工休息室收拾自己的东西。她来之前算着就算自己的方子卖不出去，这一次给个几年的遣散费也不少，也就带着存折来了厂里。她从财务室拿了钱，去银行存好以后才回了这边。
　　万元户换在十几二年前可能算是有钱人，但现在什么冰箱彩电DVD机，哪个不得花个好几千，所以她这六万块钱想过个好日子是有些难，但供她前期开店还是可以的。
　　夏知在厂里收拾东西的时候正好是下班时间，有不少人准备收拾回家，看着夏知拿着布袋子把柜子里面的东西腾空了，好奇上前搭话。
　　“夏知啊，你这东西都收拾了，难道是不准备在厂里干了？”一个穿着灰色褂子三十来岁的圆脸女人上前问道。
　　平日里这厂里的热闹她特没少凑。
　　“是，我辞职了。这厂子里面也没活了，我准备自己的去做点儿小生意，大家有空的都过来捧捧场。”夏知坦荡道，她也不准备瞒着，反正她以后还得在这街上做生意，抬头不见低头见的。
　　得到夏知的回答，周围的人显然就不像她那么淡定了。
　　这年头有什么工作能好过在厂里当职工啊？谁家有个当职工的，这孩子说媒上学都好办得多，好好的为什么要辞职啊？这年代的人总体还算是比较淳朴，加上大家都一起工作这么多年，也知道夏知的情况不容易，更不能眼睁睁看着她把金饭碗给丢了。
　　便上前劝道。
　　“咱们厂里上班也不算累啊？你看着隔壁的布料厂跟砖厂，整体灰头土脸的……”