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8、第 8 章 陈力武 ...
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陈力武脸色一板,对着叶建国正色道:“赶紧干活,晚上好好休息,明天加练。”
叶建国立马正经起来。和沈建设一起帮着陈力武一起将车斗上的毛竹卸了下来。
这三人干活嘴也不闲着,你一句他一句的,一时间小院里边其乐融融。
叶清回到屋内也不闲着,将放在角落里面的厨具,全部搬到门口处的水龙头,然后又把昨日在供销社买的块碱拿了出来,叶清打算把碱融到水里,当洗洁精用,叶清也想用洗洁精,主要是这会儿供销社里真没有卖的。
这锅可不好刷,主要是这会儿没有钢丝球,刷锅全靠抹布和刷子,这个刷子有的地方用高粱糜子用绳子捆好的,或者是用晾干丝瓜瓤当抹布。
叶清蹲在地上拿着抹布使劲蹭锅,不使劲不行,刷不干净,废了老鼻子劲才将锅碗瓢等刷干净,等叶清叉着腰休息的时候,陈力武带着他那两个小伙伴儿都开始垒灶台了,就连插竹子的地方都有白线放好了,(放线,就是盖房子用的,主要防止墙壁砌偏了)叶清抬起右手腕一看,好家伙一上午都过去了。
这会儿叶清也不叉腰了,赶紧弯腰将地上的厨具往屋里面搬,又将麻袋里面的食材拿了出来。
先给白菜大葱做了个美容,让人家恢复年轻一些,可惜手有点殘,一时力气使大了,直接散架了。
叶清一看,得了,直接用盆子装上,拿到外面水龙头下边洗吧洗吧,又拿回屋,直接给人道毁灭了,剁成白菜馅了。
白菜和大葱都毁灭了,那肉还能剩下吗?
当然不能了,只不过皮肉分离了而已,瘦肉和一部分肥肉剁馅,又留了一部分肥肉,切成块,留着靠成荤油,然后荤油的肉渣也别浪费多,用刀剁剁放到饺子馅到里面,它不香吗?
叶清把饺子馅准备好以后,先拿肥皂把手洗干净,在掏出手绢把手擦干,顺手在衣服上划了两下,反正也没啥用,就跟厨师炒完菜以后,用身上扎着围裙擦手一样,有一种莫名的仪式感吧!
哈哈哈!
饺子馅差不多了,先把面和上这现在面还也不能直接把还得醒一会儿才行。
这叶清刚把面袋子打开,陈力武就进屋了,人还没到,声音就传了过来“小清,咱家那锅呢?灶台垒好了,得先把锅上上?”
叶清一听又把面袋子合上了,往前走几步直接把六个印的铁锅拎起来了,一回身就递给陈力武了。(在农村有一个不成文的计量单位叫做“印”,所谓的印指的就是家庭主妇一个手掌的长度,也叫做手掌印儿,一般来说一印的长度是10~13公分左右)
这间小屋子才多大呀,叶清拿铁锅的时间,陈力武就进来了。陈力武从叶清手里边把铁锅接过来,二话没说,转身就出去了,陈力武心想啊,没什么好说的,这屋里不摆着呢,饺子馅肚都准备好了,看叶清衣服上沾染的白面,这马上和面了,还说什么呀,这不赶紧把锅安好,一会都没办法吃饭。
陈力武把铁锅放到刚砌好的灶台上,突然发现家里好像缺少的东西,灶台好了,还没有柴火呢,甭说吃饭了,连水都烧不开,陈力武一看赶紧吱声:“建国,建设,我才想起来,家里还没有柴火呢,你俩先忙着,我去后勤处那会拉车柴火回来。”
“知道了,”叶建国和沈建设连忙点头,叶建国从地上站了起来,从裤子口袋里面掏出一包烟,拿出来一根递给沈建设道,“歇会儿吧!”
沈建设对着叶建国摇头不说,往后退了两步带着一嘴的河北口音道:“你自个抽吧!我听小花说抽烟不好,我就不抽了”说完沈建设还有些不好意思,一边笑,一边抬手摸了摸脑袋。
叶建国一看沈建设这副思春的模样,没好气的翻了个白眼:“八字没一撇呢,就这么听人家,行哥也不劝你,省的到时候你怨我”叶建国二话不说就把烟塞回烟盒里,心想正好还省一根。
抽完烟叶建国和沈建设就开始用竹子按照陈力武的描述开始搭架子,虽然这会儿陈立武不在,也没关系,两个人也干的热火朝天的。
叶清刚刚在屋里就听陈力武要去后勤处拉柴火,人家叶建国,沈建设在外边干活,自家人不出面,也不好看,叶清这饺子,就差调问了,也不在屋里多呆,直接出去跟着忙活一下。
叶清出去先是审查厨房的布局。
好吧!这个厨房连棚还有,整个就是一露天的。
不过咱不说,就当没看到,心里安慰也是安慰。
叶清站在灶台跟前用手比了比,台面到腰了,挺好不用弯腰,合格了,就这条件将就一下挺好。
灶台旁边还有一米半长竹子架子的台面,虽然缺了一个洗菜池,不过没关系,这条件不错了,叶清挺满意的,得把竹棚搭起来,在用竹子搭两个花架,放在窗户旁边,再养两盆小花,种点小菜,这叫野趣。
叶建国和沈建设那个纠结啊,这当兵时间长了,领不丁的看见女的,不是看见貂蝉,是有点纠结,不知道怎么相处,再说这是嫂子,只能看不能……我呸!错了,嫂子得尊敬不是。
叶建国和沈建设赶紧打招呼,“嫂子好。”沈建设这小伙子有些腼腆,打了声招呼就低头干活,手里抓着一把铁锹在地上按着白线挖沟,这是准备一会儿好往地上插竹子盖棚用的。
这沈建设因为性格原因,选择当了工具人,那叶建国就不成了,再说叶建国自认为自己是**排的交际小能手,怎么能让厂面安静那,叶建国发挥自己当教导员的口才,打算先跟人家谈谈心,“嫂子,忙完了,排长出去了,一会就回来”
啊,呸!刚说完叶建国就恨不得给自己一巴掌,还谈心,怕是不要命了,叶建国想了想还是算了吧,这尬聊两句得了,虽然咱没那心,但是瓜田李下不得不防啊。
所以叶建国是吧?沈工具人建设忘了吗?
好吧,确实把他忘记了,主要是这沈工具人建设,看叶清来了,光干活不说话,叶建国一时有些不习惯,耳边没有河北口音还觉得缺点东西。
叶清也不傻,刚认识的,那有什么话好聊的,点点头,看叶建国往沟里面插竹子,叶清也跟着忙活。
叶建国一看不行,这得拦看,“嫂子,这活我和建设干就好了,你先歇歇,”
沈建设一听赶紧点头。
叶清摇摇头,“不好意思让你们老干活,没事,插竹子也不累,正好活动活动,等立武回来了,我就做饭,到时候你们多吃点啊!”说完叶清觉得这话有些不对,赶紧找补一下,“那个,我也不会说什么,那个说错的地方,你别介意啊!”
叶建国连忙摇手道:“不介意不介意,都是自家人,再说,嫂子这话没毛病”
三人一顿尬聊,好不尴尬,心里都盼着陈力武赶紧回来。
索性后勤不离这不远,陈力武带着柴火回来的时候,厨房的棚子已经搭好,这竹棚唯一的难度就是棚顶,但也没多难,沈建设在上边,叶建国就在底下往上递竹子,没半个小时就把厨房的竹棚给搭好了。
陈力武抱了一把柴火,直接放到厨房,“小清,你准备一下,我领建国他们俩把柴火卸在房后。”
叶清点头也没说什么,这都快下午一点多了,从早上干到现,怎么也得吃口饭。
生火再往铁锅里面添点瓢水,先用火燎燎灶,叶清进屋把准备靠油的肉拿了出来,先用猪皮了烧个锅,滋润一下,就是废水,不太好刷。
靠油也没啥难的,耐心就行,就是味道有点折磨人,腥气。
这荤油好了,叶清特意留了些底油,把锅里边放了点葱花,炸了个葱油,没有调料,就制作掉调料。怎么也能挣个香味,它不香吗?
这饺子馅拌好了,面也醒好了,叶清拿出面板放在刚搭好的竹子台面上,又去面袋子里边,舀了一碗面粉,开始包饺子了。
说实话,叶清真不爱吃饺子,主要是小时候吃伤了,叶清老家东北的,家里面每年冬天都要包冻饺子。
这一包饺子还不是少包,那一包饺子,恨不得包一袋子面的,那一袋面50斤的。
用水和成面,一次就是好几大盆,洗衣盆那么大的。老讷了。
饺子馅更多了,东北那边冬天都吃酸菜,还得存些白菜萝卜过冬,这饺子馅跑不了,酸菜猪肉的,白菜猪肉的,还有萝卜猪肉的,这是荤的。
还没完,还有素的呢,大豆腐吃不了,冻上成了冻豆腐,冻豆腐化上,用菜刀切成小丁,放点油炒一炒,加上点酸菜多搁点油,素馅出来了。
白菜搁点鸡蛋搁点蘑菇,这不是又,是一种饺子馅,这个蘑菇一般都是夏天的,在树林那里采的。
天气好的时候直接搁太阳底下晒着,晒成干放起来,或者树林子的蘑菇采回来了,天气不好,那更简单,把蘑菇洗干净了,直接用盐水腌上,嗯,冬天吃。
冬天吃冻饺子,包一回吃一冬天,早上不愿意动,嗯,煮点饺子吧。
晚上不愿意做饭。
吃饺子吧!
半夜饿了,外面有饺子,煮上一盘吧。知道什么叫茶壶煮饺子吗?
叶清知道,小时候这事叶清就干过。
冬天烧锅炉,一般上边都坐个铁皮的带盖水壶,烧个水,泡个小茶什么的。
叶清就用它煮过饺子,然后拿会在水壶里边瞎搁棱,就这事没少挨骂,饺子里面有油,煮开花了,那水壶上面就粘了一层油。
你说这不就是作死吗。
水壶是有苦倒不出!叶清挨说,是轻的,挨揍是该。