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2、第 2 章 ...
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日子一天天的过去了,其他晓柒其他都适应的不错,就是这古代,洗澡真是个大问题,男孩都是直接去河里溪水里洗洗就算完了,姑娘家的平时就是自己房里擦洗下,然后隔几天,去煮一锅水,然后蹲在一个就到膝盖的小桶里,洗下,就算完事了,晓柒家还算干净的衣服经常换洗,好多村里的人完全不讲究,晓柒作为个现代人,只能坚持每天认真换洗了,她娘还觉得奇怪,怎么突然变得矫情起来。
“娘,咋们家能不能搭个浴室啊”晓柒问她娘,“啥叫浴室”晓柒娘一脸不解。“浴室就是洗澡的房间,买个大浴桶,就是整个人可以坐进去的,这样就能每天洗了”“呀,这桶都是大户人家用的,估计要不少银钱,”“娘,我家很穷嘛”“穷啥,饿找你拉”晓柒的娘没好气的说到“我们是庄家人,哪来这么多讲究,随便洗洗就成,诶不过我们晓柒长大了,慢点等看看今年的收成,如果收成好,就跟你爹提这事”“谢谢娘,娘最好了”,“丫头,张嘴,娘给你吃个好东西”晓柒张了最,晓柒娘丢了个琥珀色色小块进去,“呀,是糖”“嗯啊。娘今天去帮村口的屠夫娘子料理她闺女的回门宴,人家给的饴糖,听说老多钱了,是不是特别甜”“呀,我有主意了”晓柒一拍脑袋,抓着她娘,跃跃欲试状。
“娘,你说这糖很贵吗”“是啊,一般人家很少吃糖,就算吃,也没办法吃到这种透的,自己吃的总要带点苦味.” “那娘,我有办法做出来,你说是不是能带来银子啊”“小丫头片子,别框你娘,你还有这本事啊”“娘,我跟你说,后边河边不是有很多甘蔗嘛,糖就从那来?”说着拉着她娘喊上他哥一起去了河边。
小虎和娘不多会就砍了不少甘蔗回来,晓柒让他们把外面洗干净,刨了外层那紫色的硬皮,光挑那些好的甘蔗,有虫蛀的或者看起来不鲜活的都不要,然后切成了一小段一小段,古代也没榨汁机,只能凭力气把汁水炸出来,小虎累的满头大汗弄了两大海碗,然后晓柒拿过后用纱布仔仔细细的过滤了两把遍,基本把杂质给滤干净了,去了个干净的小锅,放火上煮沸,火还不能太大,慢慢的水份蒸发了,锅底就有一层黏黏的糖浆了,把已经粘稠的糖浆倒出来不停的搅拌,搅到基本有一点点成型了,就平铺在了一个案板上,用重物一压压的四四方方的,就那么晾着,跟他娘说等凉了就好了,小虎架不住嘴馋,偷偷的用手捏了一丢丢放嘴里,还真好吃,过了两个时辰终于凉透了,晓柒扳了块给她娘,她娘将信将疑的放进嘴里,然后眼睛一亮真的是糖,慢慢的用刀一块块的切下来放糖罐了。“晓柒,咋这么厉害,还真是糖”“娘我没骗你吧”“你咋知道这法子的?”呀坏了,这事怎么圆呢,“娘,我自己瞎琢磨的,哥给我吃这甘蔗我觉得老甜了,心想着水烧光了,不就是了嘛”说完晓柒自己都觉得牵强。“我家闺女真的聪明。”还好她娘还是很淳朴滴。
“娘,我觉得,我们可以做点小模子,小花小动物之类的,里面加根小签字子像糖葫芦一样,小朋友都喜欢,”“嗯啊,晚上就跟你你爹说,你爹这个应该行”
晚上晓柒她娘就从床头,拿了糖罐,取出来一小块糖,给他爹试,她爹一尝你别说这还真行,明天我就做模子。你跟小虎再去砍些甘蔗,辛苦下,我们做点等下次赶集拿去试试,赚到钱了,就给晓柒买个澡桶,大姑娘了,要干净。
这几天,晓柒他们一家有空就整这甘蔗做糖,晓柒他爹做了,几个小花的几个小兔子的小狗的,都是隐约看着形状像,有这么个意思,拿竹签这么一插还挺像那么回事的。慢慢的做了几十个,用蜡纸隔着怕热了黏住,还好现在是初秋天没这么热,要不还真怕化掉。
乡下一般集市初一十五,各一天,就在县上,从小孩的吃食,到布料,工具撒都有的卖,那天天还敞亮,晓柒他爹带着晓柒和小虎就走去赶集了,晓柒他娘还帮他们准备了烧饼,让他们路上吃。
约莫走了一个半时辰,来到了市集,已经有陆陆续续的摊贩在那里练摊了,晓柒他爹挑了一块地。慢慢的拿出几块糖棒,插在了事先准备的草垛上,等天慢慢的大亮,集市上的人也多了起来,但是看他们这东西,也就看了几眼,没人来买。晓柒一想还得吆喝不是,就看着几个衣着不错的牵着儿童的走过,“干嘛叫,卖棒棒糖咯,好吃好看的棒棒糖”“不一会就有人围了上来,啥叫棒棒糖啊?”“自家做的饴糖,可甜了,大叔您看,图案又好看,买一根给小少爷甜个嘴吧。只要十文钱”晓柒拿起一根棒棒糖,放在一个还留着鼻涕的小孩面前。“爷爷,要,要小兔子的”小屁孩拉着前面的爷爷撒娇,看着十文钱,也不贵,来人爽快的买了一个,小孩一拿到手上就迫不及待的撕开油纸放进了嘴里“爷爷,好吃”看着小孩说好,其他观望的几个人,也纷纷下手,不一会准备的糖块就卖完了,晓柒爹开开心心收了摊拉着晓柒和小虎说“走,爹带你们逛下买点肉,回家让你妈给你们做好吃的”
一路走晓柒一路看,这集市也不大,就是前面城隍庙门口的那条街,沿街摆的摊,卖的也多是吃食,还有些布匹,工具之类的,这里的布大多是土布,看起来就结实,也是,大多数来的都是像晓柒家这样的农民阶级,大多还是实用为主,再有钱的大多去成衣店了,这年头因为肚子里没什么油水,卖的肥肉比瘦肉贵,晓柒跟爹说不想吃肥肉,他爹切了一块五花肉,屠夫又送了几根筒子骨,带回去熬汤,
晓柒和小虎蹦蹦跳跳的走在前面,她娘站在了路口见他们赶忙迎了上去,“他爹,累了吧,今天咋样啊”“娘,我们全卖光了”晓柒开心道“爹还给我们买了肉”“娘给你们烙了饼,晚上烧红烧肉,煮个汤”
晚上吃了晚饭,晓柒她娘和他爹,算了一下今天一共卖了五十六个,赚了足足五吊钱,晓柒她娘数了好几遍,把钱串号放在床下的瓮里,心想着下次赶集再多准备点拿去卖卖,攒点钱,眼看马上冬天到了,还能给两小孩整两身新棉花的冬衣,想着心情就越发愉悦了,唇边慢慢的挂上了笑。估计晚上做梦也是甜甜的吧。
初战告捷,晓柒她娘越发有了干劲,一得空就准备甘蔗熬糖稀做的热火朝天的,等到下次赶集,准备了整一百个,让他爹拿去卖了,这次市场反响依旧不错,一天不到晌午就卖光了,回家来可把晓柒娘高兴坏了,还多炒了两个鸡子给小孩们加菜。
“晓柒啊,马上这钱就够了,娘想的是先拿一半给你买个桶子”再攒点以后有钱了在给你砌浴室。这钱是你的法子赚的,不知道还能赚多久“娘,爹种地这么类,也没钱挣,我们去县城开个店吧”“小丫头片子,这个心有多大啊”晓柒娘扶额,开个店就买这个棒棒糖?开店要老多银子了,我们也没干过,老祖宗都是种田的,
娘我又想到个吃食,您看您跟我一起卖卖是不是行,“小丫头,怎么鬼点子这么多,来跟娘说说”“娘你看你做的烙饼这么香,你看我们卖饼行吗”“这饼,谁要买啊””娘你看光卖这饼是买不了几个钱,大多称斤卖的,如果我们刷上酱包上芥菜 葱,或者炒鸡蛋,有钱的还能里头放腊肉之类的,再用荷叶包好,如果有人急着上工或者家里有事,都是个不错的选择,吃完还不脏手。“这个得再合计合计,毕竟开店这么大的事,”晓柒还想说什么终被她娘制止了。
一晃眼两个月过去,晓柒他爹找了村里的几个壮劳力,去山上砍了树,购置了澡桶,想着把翻置出一个小偏间,给晓柒做浴室,大家热火朝天的干着,很快的到了中午饭点时候。看着进度因为是现成的稍微拾到加固下,再忙个半晌也就行了‘来来来,大家来吃饭了,辛苦大家了’同村的有个什么事情都能互相帮衬下,比如这造房的一般就包顿饭,然后给点鸡子或者隔块肉就行了,也不用计较工钱什么。晓柒娘把做好烙饼按照晓柒的说法,包上了炒过的芥菜,加了土豆丝,每个里面包了一大块红烧肉,刷上了酱加了大葱有喜欢辣的再加了勺辣油。一人一个分发给个人,再加一大碗熬的浓郁的骨头汤,汤里的骨头都带着肉,加上蒜叶真的勾人。
二狗爹,边吃边说“苏家弟妹,这饼我们都天天吃,你们这个怎么这么香这么好吃呢”“是啊是啊,这饼子酱真好吃,这么一包真香”“嗯还能在匀个给我,带回家给我家婆娘也吃吃看”其他人也纷纷附和,“都有,给大家都备了份,这个是我们家晓柒在家瞎琢磨的,给大家尝尝,还给大家”大家听了更有干劲的。
晓柒才不怕他们学了这法子,这里面的酱才是灵魂,是用了糖炒了色,爆了蒜,然后吊了山珍汤,才做出来的,没这酱才是只像了型根本做不出这味道。
下午活都干完了,晓柒开开心心进了新的浴室,四方的一个小间,为了安全没有开窗,但是侧面留了两细条的采光口,白天还能有阳光射进来,靠外侧留了一排水槽,用竹子引用了一小股山泉水,以后喝的水可以直接取旁边水槽还能储水,水槽挖了个眼,做了个阀,废水还能直接排到外面,澡桶旁边也留了个排水的,这样以后倒水取水都方便,还让手艺好的乡里做两个的木屏风,一个搁在了澡桶的前面一个,放在了马桶的前面,嗯,在这样的条件下,能干成这样也是非常满意了。终于可以好好的洗个澡了,去外面采了些闻着香香的野花,烧了一桶热水,晓柒除了衣服,把小小的身子埋进浴桶,因为人小,她娘为了安全,还给她在桶里隔了个小板凳让她坐着,边泡边用皂角碾碎了搓出沫子往头上摸,一点都不香但能洗干净,这个年代,大多是用皂角或者刨花水,来洗头的,还有些条件好的洗完用鸡蛋清抹在头发上,然后用偏凉的水冲干净,听大人说用完头发滑溜溜的,还亮,晓柒倒很想尝试下不过晓柒这家里,就算再宠,也不会让她这么糟蹋东西的,洗澡用的是胰子这东西真心无力吐槽,真的现代人无法使用,就是猪胰子混合草木灰,听说能护肤,但是晓柒过不了自己心里那条坎,还是用了点澡豆洗洗身子也就作罢了,以后看看能不能改良下,也能赚点钱不是。
晓柒想着人家穿越有的是豪门大户,再不济也是个闺阁小姐,诶,自己怎么就穿越到了农户家里,还好没有重男轻女需要干活的,反而家里虽然条件一般,也把她如珠如宝的宠着,有什么好东西都紧着她来,也不像其他的小丫头要干活也是真的幸运的,目前得把家里的经济条件搞上去,这样自己日子也跟着好过了。终于洗干净了,今天被褥也是晒过的好好睡一觉,明天再跟她娘讨论赚银子的计划。
晓柒第二天一早磨着她娘卖饼的事,她娘被她缠的没法子了,答应他等他爹回来了,跟她爹商量,她爹一合计,觉得还行,就说“你娘帮你把东西都备齐,你跟你哥先去村口卖卖,赚的钱以后都让你们自己使”晓柒赶忙答应,
第二天晓柒和小虎提了早上准备好的菜篮子来到了村口,村子只有几个饭铺子,晓柒他们嘴甜送了个饼子给隔壁馄饨摊子,要了张小桌子把饼隔到了桌子上,中午到了饭点了,几个做工的年轻人围了上来“小丫头,这卖的是饼子”“大哥哥,这饼子里可以包土豆丝,加鸡蛋韭菜,芥菜,如果喜欢还能夹肉,我娘熬的酱特别香,要不要来一个试试看”“多钱?”“东西全加的话三十文,不要肉的话二十文” “给我来个全加的吧菜多搁点”一青年还去坐在了隔壁馄饨摊顺道要了碗馄饨。“好嘞”小虎听到赶忙拿荷叶包了张饼子给递过去,青年拿着就吃了起来“嘿,你们这卷着还真香”,其他观望的也有的点了饼子吃。
一个中午,卖出去十几个饼子,回家把钱交到他娘手上,她娘说“哇,我们家小虎和晓柒还真赚钱了”“娘,你看我们这村子人不多,就卖了这些,要是到镇上卖生意肯定好,”
“可是你们还小,镇上太远,你爹田里还有活计家里还离不开人”“娘你看这样,你去镇上卖个几天,我们赚点钱,这样爹还能轻松点,田里的活计太累人了,如果能赚钱我们就把田租出去”晓柒信心满满的说
晓柒他娘听了也很心动,虽然几辈子都是在田里刨活的,但是就是因为看了自家爹老了后那一身毛病,特别是腰,一到刮风下雨直都直不起来,贴多少膏药都不顶事,自己相公虽然正值壮年,也会回来说酸痛,这种地的活最是苦不过,如果能做买卖,即使是如果也该试试的,还想着明年有点钱把小虎送去私塾开了蒙,让他读书呢! “那娘就去准备准备,我们去卖卖看”
看了天上的云明天该是个好天气,这年头可没有天气预报什么的,纯粹看自然环境变化来预测,天上的云的多少,树上的水汽等等,好多方法,基本除了突然变天的那种,预测晴雨还是准的。帮她娘一起准备明天去卖饼所需要的材料,这包菜的饼要比一般的饼烙的厚烙饼的时间久一点香,这一是要让人吃饱,二是包了菜了太薄的话也容易破根据观察这边的人大多能吃点点辣,就建议她娘土豆丝里稍微隔两辣椒,然后一份放醋一份不放,腌制好的芥菜也准备一碗洗干净了切丝,买的肉还是用大葱炒了肉丝,试了红烧肉和肉丝做比对,还是肉丝加里面更好吃,鸡蛋和韭菜明早炒,据她娘说,韭菜这东西不能吃隔夜的,吃了容易聋耳朵,酱准备了一坛子,还有自己加了炸的辣椒油,前几天晓柒就把荷叶洗的干干净净都晒好了,能拿出来直接用,一切准备就绪,又去洗了个香喷喷的澡才睡,她娘边帮她烧水边说城里的小姐都没她矫情,哪有天天洗澡的。
第二天去城里,一起都很顺利,准备的四十张饼子一会都卖完了,这活除了路上有点远其实准备起来也不麻烦,只不过马上农忙了,得让他爹一个人在地里忙了,晓柒娘在城里卖了大半个月,一直是生意不错,但是有一天愁眉不展的回来,晓柒赶忙迎了上去问她娘怎么了。她娘说,人家看他生意好,今天已经看到有两个跟她卖相同的烙饼的摊子了,今天带出去的饼子没有卖完,“娘,别急我们这酱是他们学不会的,您再卖几天看看”。
现在城里卖晌午饭的摊子卖饼的有那么两三家,但是都没晓柒家的生意好,她娘觉得这收益好,还不跟放弃,一天总能卖个三四十张饼子,一天镇上的泉来酒家的小二找上门来“婶子,您今天剩下的饼子,我们家掌柜都包了,想找您谈笔买卖”“啥,大掌柜找我谈买卖”晓柒娘顿时手足无措起来。“婶子,没事我们大掌柜人可好了”
慢慢的走到了泉来酒家门口,这泉来酒家是这附近的老字号,是这城里最大的的酒家,生意一直很红火,掌柜姓许,看着挺和气的一人,看着小二把晓柒娘领来了,就引到了后堂.做了个辑,“我是这里的许掌柜,这位婶子怎么称呼”,“奴家夫家姓苏”晓柒娘忙还了一礼,“原来是苏大娘,今天请你来略显唐突,只是有个生意跟你谈下”“许掌柜,好说”“我这店平时出来堂食的客人,还有不少留宿的客房的客人,第二天赶路的需我们准备干粮的客人也不少,一般就准备大病,卤牛肉之类的,知道您这卖饼子的是镇上第一家,做起来也简单,但是总是差了一点味道,我们后厨说这东西的关键就是您这酱,想问下您这酱方子是否可以卖给我们家.价格一定令人满意.” “谢谢许掌柜的抬举,这边我是个妇道人家也做不主,您看这样中吗,我回家问下我们家当家的,明天给您个回话”“那行,明天等苏大娘的回信”。
回了家,晓柒娘把这事跟大家一说,晓柒爹觉得没啥就是怕以后卖不了饼子了。晓柒听罢赶忙说“娘这方子我们卖”晓柒顿了顿“您看这饼子一会会街上就有出现了,虽说酱料没我家的好吃,但是这酱找个行家多吃几次总能学个七八分样子,这会把方子卖了,我哥的学费就有,慢点还能琢磨点其他的,想做买卖也有本钱,娘明天您带我去吧”“带你去能做啥,小丫头片子”“娘带我去嘛,我去谈,我可以的”晓柒心想,我娘这么老实怎么卖个好价钱,还指望赚点本钱的。“带晓柒去吧,自从生了病我家七丫头一下子长大了,有主意了”晓柒他爹忙说道。“那你明天可不能睡懒觉哦”“好嘞娘”“娘你带晓柒去,我也要去”小虎忙说道,“虎子,你爹这两天田里忙着收庄稼,你也去帮忙,回来娘给带好吃的”小虎听罢,只能不开心的噘噘嘴,不做声了。
“许掌柜您好,这是我家丫头,晓柒,这包饼的法子是她想的,我带她来长长见识”“许伯伯好”晓柒忙上前行礼,“真乖,苏大娘,您这边想好了吗?”“许伯伯,这方子我们卖,我等下去跟您大厨说下这方子,另外我还送您根棒棒糖”许掌柜拿着这根棒棒糖,只觉得经营剔透里面还放了块雕成新星的小块状的苹果十分可爱,“这糖真好玩”“许伯伯,这糖是我做的,做起来也简单,您可以放酒家里,这法子送您”“那真真是不错,苏大娘,看您是老实人,我也不会欺了你,您看这方子给您五两银子可好”三两银子对他们开酒楼的也就是几顿饭钱,但是一两银子等于一千文钱,作为庄稼汉一年可能也攒不下几两银子,可以算一笔巨款了,“许伯伯,谢谢您,就是我还有个小要求,您看能不能答应我”许掌柜平时都是阅人无数,这个价格也是合理,小丫头片子还不满足?不禁挑眉毛道“丫头,还有什么要求”
“许伯伯,我们这包饼就不卖了就家里自己吃,但也许接下来还想搬来县城开个小店,您认识的人多到时候麻烦您帮我们打打眼”“那小事一桩,丫头以后还想到什么有趣的吃食记得给你许伯伯送来”说完去账上支了五两银子,晓柒跟小二走到的后厨,去教厨师了,晓柒嘴甜,教完走的时候,徐掌柜还包了一只烧鸡给她们带回去。
晓柒娘拿了这笔巨款,本来想想去扯几尺布,买点棉花做冬衣的,转念这么多钱在身上还真不安全,里面就带着晓柒回家了。一路上喜滋滋的,心情别提有多美了。
“爹娘,有件事我一直没跟您们说”晓柒一脸郑重,晓柒的爹娘互看一眼,不知道什么情况,“其实我觉得爹把地租出去,我们开个店,我这几天想了几个法子,我们可以卖沐浴的物件,我之前打听了城里那么些贵人,对洗澡都老讲究了,这个能赚钱”“能行吗?”“明天我们试试呗”“娘明天你帮我买两副猪胰子呗”“猪胰子一股味,不是你都嫌弃的不行吗”
“同样的东西改良改良就行,娘你看着呗”
第二天一早,小虎和晓柒去摘了一大捧的丁香花,拿了一堆树枝,小虎按照晓柒的指示,把把花整理的干干净净,多余的叶子都去了,只留了花蕊,放进大锅里蒸,古代可没有蒸馏设备,只能用土法蒸馏出丁香的精油旁边备用,其实这年头现成的花露也有的卖,但是卖的都是贵的不行都是天价,只有大家的闺秀才能使,留着花的枝叶做成草木灰,胰子打理起来比较麻烦先把猪的胰脏上残留的污血洗净,用手一点点撕除多余脂肪然后用打杵细细的研磨成糊状,加入一定量的白面,再加入把皂豆粉、丁香花精油,最后再来个鸡蛋清均匀地混合拌匀,放入模子中,最上方放了几朵完整的花朵作为点缀,放到一边等阴干,就能用了。
晓柒边做边想,还好现在未来都流行什么古法香皂古法香水之类的,自己平时没事也喜欢做做,要不穿越了没有一技之长还不行呢。
“哇,妹妹这个东西好香啊”小虎拿着一块刚做成的,边闻边说,“哥,你手千万不能碰啊,还没定型呢。这样还能做好多其他味道的,我们先试试”“妹,你咋突然这么聪明了,怎么会的呢”额。。。。。这个怎么答,古代的人信奉鬼神之说,穿越的还不把他们吓死,还以为鬼上身呢,“哥你不知道,我上次受伤做梦,梦里说我要想办法把自己日子过好了,要不以后会变成一个丑丫头,所以我要变好看,想了好几个法子。” “我家晓柒最好看了,才不会变成丑丫头呢”也算看出来了,这小虎也是个妹控,反正妹妹就是最好看的姑娘,妹妹说什么都有道理。晓柒听了噗嗤一笑“哥哥又哄我”放着成品放一边,问小虎“哥哥这林子里有榆树吗”“榆树有啊,后面就有一颗,我们还一起吃榆钱来着,你忘了啊”小虎看着妹妹,最近这小丫头记性有点不太好啊,“哥,你会砍树吗?”“这个不会,爹这个怕我们受伤都不给我用斧子啊,但是可以帮你着点树枝”“哥带我一起去,拿店榆树枝,做了刨花我有用”,“哦好嘞”妹妹要怎么办呢。只能去,叫上隔壁的二狗子一起去帮妹纸搞榆树枝去。天黑弄来一堆榆树枝叶,等晚上爹回来帮她弄成刨花放着,第二天睡醒,晓柒吃了碗粥,就忙不迭的起来干了起来,用热水把这些刨花泡了水了,取了一堆粘液,然后取了茉莉花蒸馏了茉莉花的精油,搅拌在一起,一瓶喷香的洗发水就做好了,这年代其实也会在刨花水里放花瓣,但是他们不会蒸馏取精油所以香味没有这么浓郁好闻,等了几天,等香皂也做好了,一起拿给了爹和娘看。
晓柒娘拿起胰子皂起来看,皂面小小的不大,白白的,放着几朵小花看起来很可爱,拿在手上也没平时油腻的感觉,味道香香的真可爱,还没用过这么好的东西,刨花水也是香喷喷的好闻,这个如果拿来卖钱能行吗?“娘我跟你说,这个我起了个名字叫香皂,找人做点模具把他压成花型的,肯定能卖,或者叫花皂也行,我们去城里租个铺子试试呗”“你们先去睡我跟你爹再合计合计”
我滴个乖乖,这就要做去租铺子,晓柒娘和他爹把床下钱拿出来数了了下,加上前些个日子卖方子的钱一共九两银子,也不知道够不够,想想真是大胆这么就能做买卖了?万一不行的话,这种庄稼种几年也攒不下这些个钱啊,但是土里刨生活以后孩子也没有大出息,要不要拼一把呢。“,我们试试看吧,不行的话再回来种地,我们不借银子,就拿家里的使用亏了也就亏了,这是七丫头赚回来的,反正马上农闲了,”“他爹我害怕赔了”“怕啥,有我呢,今天用了这香皂,来给我闻闻,我家玉芳身上真香”说这晓柒爹把头埋进了她的颈子里,慢慢的拉开衣襟,手不安分的开始揉搓了起来, “咦。。。。你。。轻点。。”
第二天,晓柒她娘脸上带着笑颜,早饭还给每个人加了个鸡蛋,他爹看着还用手捏了下腰换来了一个白眼,晓柒娘定了定跟两孩子说“娘跟你爹商量了,我们就试试看,万一能成,以后小虎念学堂也方便,就算不成的话还回来种地,这田先不租出去,给你大伯他们种着,明年给几袋粮食够我们吃的就成”“好嘞娘,娘我们还得去找下许掌柜他人脉广”“就你个死丫头侯精猴精的”
许掌柜也是个靠谱的,听他们说了大概想做的买卖,然后想找的铺子大小,不多会就有信了,隔壁街上有个铺面,原先是卖小银饰的,前面铺面,后面有个天井,加四间宅子一个小库房,前面铺面的柜台装修直接换个匾额直接就能用,市口也不错,房租二两银子一个月,就是这个原先的老板要求半年一付,超预算啊,这样房钱就要12两银子,看着这铺面晓柒说不出的满意,许掌柜帮忙斡旋了半天,最后说好半年10两银子,还要准备货,晓柒跟她爹说“爹你别急,先应下我有法子”“说好不借的,实在不行再找找铺面”晓柒爹原本想着五两银子租金也就够了,“肯定不借”“许伯伯我还有两个方子您看您店里能用吗,目前我们租铺子还差点银子,我去做给您试试”“小丫头,您做给我看,我会了不给您银子怎么办呢”“许伯伯,您做官大买卖的才不会为难我个小丫头呢”
“厨师伯伯这个是马蹄糕,得麻烦您帮我把荸荠磨成粉,然后加水搅拌至没有粉粒,弄生粉浆。”厨师给这小丫头打下手,也不生气,趁着磨粉的时间,晓柒把荸荠切成一块块小颗粒,然后拿了糖块用油化了炒成糖水,然后把粉浆和荸荠加在一起拌匀,拿了个方形的碗在碗底刷了一层油,防止粘底,然后把粉浆抹平,大火蒸三刻钟放凉,一块块棕色马蹄糕就成型了“伯伯这样子就可以吃了,比较清淡但是放油煎一下更香”然后切片油里双面煎黄就盛出来给他们品尝,“真不错,香甜软糯,还有荸荠的清甜,”许掌柜尝完后连连称赞。“许伯伯如果贵人觉得油腻还可以在磨粉时候加上菊花水,还能去腻”“小丫头真不错,这个方子我收了,还有个方子呢”“还有个简单,拿茄子对半切,然后然后用蒜泥,肉沫子加盐,刷上油放火上烤边烤边把茄子囊挑起来翻面,下饭好看就是味道有点大,”“小丫头这两个给你8两银子吧,那个马蹄糕不错,茄子就一般了”“谢谢许伯伯帮忙”
铺子算租好了,货品不能太单一,晓柒和她娘去瓷器店里买了一批便宜小瓷罐及小瓷瓶,首饰店还有不少盒子和装饰的红布,几个人忙了十几天,整出了菊花,丁香,茉莉,牡丹四款的香皂及洗发水,单买香皂是是一百文,洗发水是八十文,整套出售一百五十文,还有礼盒装的加送一罐小发油是两百五十文,发油不单卖,还进了点品相好的搓澡巾,浴布,布上找了几个绣娘秀了店里的标志,标志是晓柒设计的,想着以前的品牌文化来着,还得做成品牌,让村里的秀才起了个店面就叫苏香斋,一个圆形的苏,旁边秀了几个叶子,切实不错,晓柒还意外的发现,她娘居然会写字,写的还不错,原来她外公是个落魄秀才,幼时教过她娘写字,然后身体一直不好前两年故去了,这店里的写价目牌的任务就全交给她娘了,全部用竹子牌写的,她们一家还新作一身衣服,毕竟在做的开门生意,穿土布衣裳总不合适的,去庙里算了日子,高升爆竹一响,苏香斋正式开始营业咯。
看见新开店铺,有些凑热闹的就进来了,晓柒爹娘忙招呼客人“大家随便看看,开业三天全部九折酬宾”,旁边放了一盆子水,一块适用的香皂,大家试试香味持久,用了我们家香皂洗的干净,还留香,大家可以试试,就算不用来洗浴,放在香囊里当香料也是可以的,今天买一套组合的还能送一个香囊,看到能试用,不一会店里挤满了人,这时候许掌柜走进来,“恭喜苏老板”“许掌柜,您客气了”“给您下个单,我那个礼盒要四套,香皂要五块我给我酒家里的天字号房专供试用,也给您个彩头”“谢谢您许掌柜,稍后帮您送去”晓柒想这许掌柜还真是有商业头脑,这个天字号房相当于现代的vip来的住的都是有钱人,服务好了,银子不是分分钟赚回来。
一天到晚上结账套装卖了十二套,香皂卖了二十块,洗发水卖了8瓶,除了洗发水其他几个已经比预期好很多了,其他配套的澡巾之类的也卖掉了点,这些毕竟还是个新鲜玩意还是得做口碑的,头天开张能卖成这样已经相当不错了。晓柒有信心会越来越好。
晚上躺在床上,晓柒想着既然开这点了就要好好经营,以后口脂,面脂都能做一点,每个月推一款新品,等桃花开了就做桃花,桂花也很香想着想着就睡着了。