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2、第二章 ...
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陈沫在这一个月与江明轩的相处中,发现江明轩其实嗜甜,每次与他一同吃饭时,桌上如果有甜口的菜,他一定会多夹几次。
为了感谢江明轩这段时间的照顾,陈沫决定下厨为他做几道甜品,首当其冲的自然是豌豆黄儿,是京都的传统小吃,分为细豌豆黄儿和糙豌豆黄儿,糙豌豆黄儿一般加有小枣制成,常在庙会集市等场合售卖,细豌豆黄儿算是宫廷小吃的一种。
陈沫准备做的则是细豌豆黄儿,用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍。用铜锅烧水将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成粥状,然后带原汤过箩,将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖,炒30分钟。炒的过程中,须随时用木板捞起做试验,如豆泥往下淌得很慢,淌下去的豆泥不是随即与锅中的豆泥相融合,而是逐渐形成一个堆,再逐渐与锅内豆泥融合,即可起锅。
起锅后的豆泥倒入白铁模具内,盖上光滑的薄纸,防止裂纹,还可保洁,晾凉后即成豌豆黄,吃的时候可以可以淋上糖桂花或蜂蜜,口感会更佳。
其次做的是糯米糍,将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状,倒入擦过油的糕盆内,用猛火蒸约30分钟。花生、芝麻炒香压碎,加入红豆沙用少许糖水拌匀,捏成球形馅料。将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出,切成长条,再切成块粒压扁圆,包入馅料,甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里,不断滚动,当洁白的糍团沾满了粉料后,一粒粒糍粑颜色变成淡黄,软韧适中,香甜可口。
最后便是陈沫极爱的雪花酪了,又称土法冰激凌,雪花酪食之较冰激凌爽口,但制作全凭人力,是一道古老的传统小吃。做法也极其简单,从冰窖中取出部分冰块,用刨床将冰块刨出冰屑,倒入鲜奶、凉开水、白沙糖,各类水果。在木桶或瓷盆内用棍搅拌,然后盛入盅内,半饮半嚼。
三道甜品做好之后,陈沫就将其装到了食盒里面,送往江明轩的书房。
“少帅我可以进来吗,我今天做了几道甜品,想送给你尝尝看,一来感谢你这段时间的照顾,二来是向你辞行。”陈沫话音刚落,就见书房的门缓缓打开。
江明轩站在门口对她说了声“进来坐吧”,就转身走到了椅子前坐了下去。陈沫赶忙跟上,将食盒轻轻放在了江明轩面前的办公桌上。
“怎么想着要走,是哪里不合心意吗?”
“府中上下都待我极好,只是我一个孤女长期借住总是不方便的,再说我如今已无大碍,是时候该回报社工作了。”陈沫答道
“不行,如今尚未查明岛国人在云州内买卖村民和有岛国人暗中潜伏于云城的原因,你若是离开后出了什么事,我没办法与你哥哥交代。”江明轩皱了皱眉头
“少帅,我这辈子最大的梦想就是成为一个优秀的记者,所以我必须得离开,我要回去工作,去挖出岛国人的阴谋,我猜测这些事情的背后一定有个惊天动地的大阴谋,再说了如果岛国人发现我没死,说不定会再次对我下手,到时候以我为饵也许能钓出一条大鱼,揭开这个阴谋。”陈沫站起来说道
“不行,且不说我答应过你哥哥会好好照顾你,更重要的是保家卫国是军人的使命,你的使命是和所有百姓一样在我们的守护下好好活着。”江明轩直视着陈沫的眼睛
“少帅,保卫国家不只是你们的事,更是所有华夏百姓的事,你心里明白,我去做饵再合适不过,我哥哥是为了云州牺牲的,作为他的妹妹我一样可以。您如果不放心,可以派人暗中保护我,我绝不会轻举妄动的,请您相信我。”陈沫的语气中皆是坚定
江明轩思索了一会儿,严肃的说道“我可以答应你,但是除了暗中派人保护你以外,你必须居住在少帅府,直到我把所有暗中潜伏的岛国人抓住,你才能离开,这是我的要求。”
陈沫看着眼前人的模样,知道这是他的底线了,便轻声答了一句好,然后起身离开,陈沫刚刚走到书房门口,听见了江明轩对她说道:“我和你哥哥是兄弟,不要用您,叫哥,还有一切以你的安全为主。”
陈沫听到这话先是有些没反应过来,然后回头冲着江明轩笑了笑道“明轩哥,我会保护好自己的,记得吃点心,放久了就不好吃了。”
“嗯,我会派人和报社老板说你明天回去上班的事,你今天回去好好休息。”江明轩看着陈沫说道
江明轩站在书房门口,看着陈沫渐渐走远的身影,不知想起了什么嘴角勾起了一丝微笑,随后便起身出府,不知去了何处
翌日,天晴
陈沫起了个大早,