《从一抔黄土开始》梦庄

5、参须 逢青当

　　逢青当天夜里和林娘子备好了明天要卖的豆腐，入睡之前把自己的土豆又全部铺在了黄土里。

　　又到了午夜时分，黄土堆里又出现了一道闪光。这闪光和之前一样，只是闪了一下又归为平静。

　　逢青一夜无眠，睡得颇好。早上起来神清气爽，把豆腐装车。收拾好黄土里的土豆，今天的土豆又翻了一番。

　　黄土的直径也到了50厘米，再这样下去黄土就变得越来越显眼了。

　　等到她到了钱掌柜的酒楼前，过来接货的居然不是酒店里的小二。

　　之前钱老板听到逢青提过一嘴有其他的豆腐做法，她颇为心动。

　　如今这些酒楼做的菜色都基本相同，毕竟这个县城就这么大。

　　大家的口味也大都相似，如果说自己真的有新的菜色，说不定真能再多吸引一些新客人。

　　钱老板兴奋地搓了搓手，向着逢青打着招呼。

　　逢青拱了拱手，精神饱满的向钱老板问好：“祝钱老板生意兴隆啊！看着钱老板面色不错，想来近日酒楼里的生意必然不错了。”

　　钱老板闻言哈哈大笑，说道：“青姑娘真是一说一个准。最近几天生意还行，我可就盼着你来了。因为我还期望你带来的东西把这生意变得更好呢。”

　　说着就把逢青给迎到了酒楼里，逢青背着一口袋的土豆进去了，两人详细详谈“生意”。

　　看着逢青递来的碟子中的豆腐，钱老板的心猛地跳了跳。

　　逢青心里暗道：幸亏自己在林家找了半天才找出这碟子。不然用那些土碗陶罐装着五彩豆腐，实在是掉价。

　　这白玉碟里晶莹剔透这豆腐如同翡翠黄玉一般，看的人食欲大涨。

　　逢青请钱老板让酒楼里的厨师把这豆腐给切成细丝，在冰水里泡了泡。

　　她把这些豆腐丝一分为二，然后取用酒楼里的香油辣椒盐之类调味料把其中的一份拌了拌。

　　之后把两份都放在钱老板的面前，让他品尝。

　　这老板本来对这豆腐的口感没有抱太大的希望，毕竟大家都知道酒楼里好看的东西大都不好吃。

　　没想到这五彩豆腐比之前的白豆腐滋味更加美味，不管是凉拌的，还是原滋原味的都很有自己的一番特色。

　　如果自己的酒楼真的用这两个做招牌菜，想来还是能够吸引一些贪鲜的顾客。

　　钱老板当场就又和逢青定下了新的协议。之前的豆腐，1/3全都变成如今的五彩豆腐。

　　而五彩豆腐的定价是原来的豆腐的5倍，逢青心中暗喜面色却如常，因为她知道钱老板肯定有其她的要求。

　　果不其然，秦老板要求这豆腐只能提供给她们一家。

　　做生意就是要你进一步我退一步这样才好玩，逢青答应了，同时也附上一个新的要求：钱老板的酒楼日后三年都要按照这样的数量来购买豆腐，且价格以当年的金价为标准。

　　具体就是如果第一年价格相当于半两金的价格，那么第二年给的银两数目也要等于半两金对应的数目。

　　钱老板仔细衡量了利弊，觉得还是有利可图的。于是点了点头，两人签订了契书。

　　还好她之前用第一笔钱委托村长给自己办了一个户籍证明，不然如今签订契约都难办。

　　等到两人签订了契约，逢青又说要送给钱老板一个礼物，她要给钱老板做吃的。

　　逢青把自己带来的土豆带到了厨房里，洗净削皮。做了两道菜，一个是酸辣土豆丝，一个是椒盐土豆泥。

　　钱掌柜走南闯北也是见过这东西的，但是他记得这东西有毒。

　　不管南来北往的都没有敢吃这东西的，更遑论把这东西做成菜色。

　　但是看着逢青吃的津津有味，边吃边跟她讲解这东西如何能吃，哪里不能吃。

　　过了半刻钟看着她还活蹦乱跳的，钱老板将信将疑举起筷子下了筷。这个时候土豆丝都已经凉了，但是那股酸辣劲还是很诱惑人的。

　　起码钱老板就被这股香味给吸引住了，土豆丝在嘴里细细咀嚼。

　　味道确实是有些奇特的，钱老板本人并不嗜辣。

　　但是这土豆丝的辣味却正好能够激发他的味蕾，让他一口一口地停不下筷子。

　　没多少时候，一盘土豆丝就已经被钱老板一个人消灭的干干净净。

　　然后他拿起帕子斯斯文文地擦了嘴，仿佛此刻这人已经和之前风卷残云那人恩断义绝。

　　逢青觉得有些有趣，这时候的人吃的大多都是炖煮的菜。

　　这样的长时间炖煮菜能够入味去腥，还能杀菌不容易使人生病。

　　而炒制的菜她们特别喜欢加水盖上盖子焖熟。这样的话炒的菜就会被闷在里面，失去菜原来的脆且流失营养。

　　如今这酸辣土豆丝就让一个掌柜的这么喜欢，想来酒楼里的其她客人应该也是喜欢这味道的。

　　另一个菜：椒盐土豆泥，钱老板刚入口就断定小孩老人一定是喜欢的这个的。土豆泥松软可口，特别适合牙口不好的老人还有些刚刚长牙的小孩子。

　　菜吃完了，就要开始谈生意了。天下没有白吃的午餐，只是钱老板不知道她想要卖的是什么。

　　老板在她刚进门的时候，就看到她身后那一口袋的东西。

　　逢青今天开门见山的说：“我想卖这两道方子。刚才已经在你面前做了一遍，想必以您的聪明才智也记下了是怎么做的。我之后会把这些步骤记在纸上，以后的两套方子就是您家酒楼特供了。”

　　钱老板眯了眯眼，嘴角带着笑意：“不知道什么价码才能让青姑娘满意？”

　　逢青把早已经备好的说辞用上了：“这道酸辣土豆丝的方子我准备卖十两，这土豆泥的方子算是半买半送，和钱老板交个朋友——只收您二两。”

　　钱老板摸了摸下巴，听到她这样说着眼睛都迸发了光亮。

　　但是到底是一个酒楼的东家，不能过于失态。就连忙说道：“青姑娘，你这个朋友我钱玉霖交定了！”

　　逢青眉开眼笑，一手交钱一手交方子。等到她准备带着土豆走的时候，钱老板叫住了她。

　　钱老板有些怜惜她年纪轻轻就要养家糊口：“你这小身板背着这么多东西走来走去也不容易，还是把这土豆也都卖了我吧。与人方便，与己方便。”

　　逢青闻言咧开嘴冲着钱老板抱了抱拳：“多谢，您这酒楼一定客似云来，生意兴隆。”

　　钱老板也拱手回礼：“承你吉言。”

　　最后钱老板花下了300文，买下了这些土豆。

　　赶车回去的路上，经过一家药房。逢青买了一些人参须，就这些东西还花了她足足半两银子。到底是创业初期，没有钱。

　　又买了一些糕点果脯，等到回家了之后带给林娘子还有吉祥如意她们吃。

　　等她回到家了把今天所有的银钱都掏了出来，倒是把林娘子吓了一大跳。

　　等到林娘子细细问了这些钱是怎么来的，她就把逢青推过来的银两推了回去，只拿了自己该有的卖豆腐的。“这钱都是你挣的，我不能要。我当时收留你，也不是为了这些钱。”林娘子语气温柔却不容人拒绝。

　　逢青推拒了好几次，终究还是没能推过去。等到逢青分发糕点的时候，林娘子没有拒绝，毕竟是她的一番心意。

　　逢青把和钱老板签订的契约拿了出来，告诉她以后就有长期的稳定收入了。林娘子闻言到底是泪打湿了眼眶，这几年她过得实在是太不容易了。

　　逢青好好的安慰了她一番，晚饭过后逢青回到了自己的房间，把那参须埋进了土里。

　　今日账单入：方子十二两

　　豆腐六百文

　　土豆三百文

　　出：参须半两

　　付林娘子四百文

　　糕点果脯三百文

　　总收入十一两七百文