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12、杀猪 ...
大家休息了下,几人尝试把抬起来,发现怎么也弄不起来。让大伯回陷阱处叫人,所有人集合过来的时候都吓了一大跳。
打猎的一组,衣服到处都有血,脸上也是一道一道的,看着特别狼狈,想来是经过一场恶战。一看地上,好家伙!三头大野猪,范爷爷抬头看了看:“不早了,我们要早点下山,这里的血腥味太重了,会吸引其他动物过来,特别是狼。”大家把野猪绑了起来,吊在两个棍子上,让力气大的人轮流挑着下山。
下到山脚下,正在采野菜的村民们都围了上来,家里的妈妈媳妇害怕了问道:“没有受伤吧,怎么那么多血呢?”
他们回来的时候,黎奶奶在另一边的山脚采野菜,听到大家在讨论,上山打猎的人都回来了,满身是血。这时害怕了,脚打哆嗦,走都走不动,还是林子搀着过来的,一见范爷爷未语泪先下了:“老头子,你有受伤吗?那里啊?”范爷爷拉着黎奶奶的手:“摸了下自己身上,没有,不是我的血,是野猪的,你别担心。”黎奶奶听了这才放心。
等野猪拉到村里的屠宰场,只见屠宰场周围围满了人,好家伙,难道全村男女老少全部出动了。这嘻嘻闹闹的场景堪比过年还热闹,都在七嘴八舌的在问怎么打死那么多野猪的,这时鑫子出来了大声喊道:“范大伯太厉害了,张奶奶的儿子看见野猪害怕的掉下来,野猪看见了,冲过去想撞他,范大伯拿着刀,挡在张奶奶儿子前,就这样,砍啊.划啊,那么大的野猪就这样给范大伯砍死了”边说还比手画脚的,大家听了都在惊叹。
村长立刻过来拉着范爷爷的手担心的问:“老大哥,您们回来了,没受伤吧。”村长站在屠宰场的桌子上:“乡亲们,今天的野猪是我们村里范老哥带着一群年轻人去打的,为什么要去那么危险的深山打猎,因为他们知道很多人的冬天粮食不够,他们为了给我们增加粮食,挨着这个冬天,不顾自己的安危,让我们给他们鼓掌。我在这里做主了,每个上山的人最少分40斤,好不好?”大家异口同声喊道:“好”。那声音震天般。
听着大家夸赞的话,今天上山的人顿时觉得为自己自豪,又觉得自己为村子做得不够,暗暗下定决心,以后要为村子做多点有益的事。大家都没有想到因为这个上山打猎,从此改变的许多人。
杀猪开始了,大家把猪放到屠宰桌上。杀猪人拿着刀对着猪脖子比划了一下,一股血就出来,一帮人连忙拿着盆去接猪血。这个贫穷年代猪血都是好东西,一帮人在给猪洗开水,用开水退猪毛更快,一帮人手起刀落,猪毛飞来飞去,半个小时以后,三只野猪也就变成白猪了。
屠宰场的老师傅出来,一般的杀猪这个老师傅都叫做退休了,交给年轻人来练手。老师傅看到个个肥肥肉厚的大野猪说道:“这三只猪交给我,别给你们浪费了。”拿起刀,三下两下,猪头下来了,猪蹄下来,肚皮打开了,两把刀蹭蹭两下,猪心猪肠飞到了盆里,大家看了直呼叫好。
看到那三只野猪肉那厚实,每人起码能分30斤,大家在这个冬天能吃饱,村长乐的胡子都感觉要上天了高喊:“乡亲们,回家拿盆装肉。”一下子,屠宰场的人都没了。
分肉时,那条长长的队伍可壮观了,大家脸上满是笑容。一群小娃娃看见猪肉,七嘴八舌的在讨论家里今天会煮些什么菜,猪肉馅的饺子、红烧肉、白菜猪肉,那馋样口水都快出来了。
一下子整个村子都是香喷喷的猪肉味,大家仿佛在过年一般,不对,过年都没那么丰富。
作者:童年回忆,在老家杀猪比过年还热闹,那时候特别开心特别新奇。
作者有话说
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第12章 杀猪
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