41、第四十一章 ...
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“还剩1分钟，大家赶紧投票啊！”陶特看着眼前热热闹闹的弹幕笑着道，而后颇为坏心眼的开始一秒秒倒数，努力烘托出一种紧张又焦急的氛围来，宛如不断燃烧缩短的引线一般，弥漫着扣虫心弦的硝烟味和紧迫感。
在这种氛围影响下，原本轻松看直播的虫虫们也不由变得紧张起来，随意点选的动作和意念变得快速而急迫，一直平稳增长的票数也刷得一下飞涨而上，宛如撒手没的小动物，眨眼间就消失的一干二净。
鸟蛋和鱼之间的票数差距也变得愈发明显起来。
更多虫选择鸟蛋，不是因为他们对鱼这个新食材没有兴趣或好奇，而是因为在陶特停播的时候，有主播虫或是好奇虫拿鱼试了一下，po出来的料理看着并不美味，后续跟着的各种评价也很难让虫觉得欢喜和满意。所以还是选鸟蛋吧！至少它们的味道，是熟悉又美好的。
看美食直播，为的不就是获得快乐并吃到好吃的吗？何必要为了一个未知且未必好吃的食材而为难自己呢？虫虫们这么选，真的是一点也不奇怪。
选鱼的虫虫们看着不断拉大的票数差距，虽然觉得有点可惜，但是想到鸟蛋的美好滋味倒是也能接受，反正鸟蛋是真的好吃不是吗？
【呜呜呜！我的鱼，我的鱼】
【好想看陶陶如何做鱼，之前某播主做出来的鱼巨奇怪】
【是啊，是啊，想看陶陶做鱼，别虫的美食直播间都是垃圾】
【误入其余虫美食直播间的我，急需陶陶的美食安慰】
【坚定鸟蛋不动摇】
【给鸟蛋加油】
……
就在这时，一条格外尊贵闪亮（显眼无比）的星空色svip弹幕骤然出现在直播间的顶端。
【虫族星辰svip：请问，如果鸟蛋和鱼的投票数一样，你会不会两样都做？】
【虫族星辰svip：求回答，赠送[深海鱼///雷]×5】
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深海鱼///雷是直播间内星币最高的打赏，一个鱼///雷就是1000星币，这个名为“虫族星辰”的虫虫一口气给陶特砸了15个，砸得整个直播间都是鱼///雷爆炸的特效，配合着其余虫随大流的打赏和求问，整个直播间热闹得让陶特/忍//不住的想笑。
陶特心里的每一个笑纹都源于金钱的力量，虽然他觉得那个“虫族星辰”有可能是AA2公司请来的托儿，但是托儿就托儿呗，反正星币是真真切切进了他的口袋。
“嗯。”陶特压着心中欢快，面上故作沉吟，看着弹幕上不断刷过的求问和赞同，极为明显的皱了皱眉后又眉目舒展道，“如果持平的话，我会两个都做的。因为是大家选出来的不是吗？”
说完，陶特冲着摄像头微笑，自然扬起的唇角与微微弯起的眉眼，每一处都在表达着温柔和包容。碧色剔透的眼眸内像是融化了一把细碎砂糖般，美好甜软的不可思议，再结合陶特虽有特意但却发自真心的话，瞬间便让观看的虫虫们心口闯动，满心都是种被宠爱的感觉。
【啊啊啊啊！陶陶杀我！】
【我可以！我可以！】
【啊啊啊啊！】
……
【虫族星辰svip：知道了。赠送[深海鱼///雷]×5】
【虫族星辰svip：一起投票！赠送[深海鱼///雷]×5购买[全星关注]×1】
【虫族星辰svip：投票，平局！购买[全星关注]×1】
【虫族星辰svip：投票，平局！购买[全星关注]×1】
全星关注是可以横跨直播间的打赏物，一个将近3万星币，除了能让播主获得星币外，还可在相应的直播间造成红包雨，让其余观看的虫虫们也有机会得到星币或虚拟币。
三个全星关注一出，原本就虫数满满的直播间，再次迎来了一/大//波/的观众。而后在金钱的力量下，鱼票奋起直追，以摧枯拉朽之势迎头赶上鸟蛋票并开始齐头并进。而后在投票截止前一秒，鸟蛋和鱼的票数完美持平，真的是棒棒棒！棒到了极致的操作和结果。
厉害了！陶特在心头夸赞，真的是很想拍拍手鼓掌。
弹幕再次沦为啊啊啊和赞大佬的海洋，陶特看着投票结果做出小小的苦笑表情，显露出几分无奈和包容后冲着摄像头道：“看来今天的直播时间会变长了。那么，希望大家能看到最后。话不多说，开始做菜吧！”语罢，陶特抬手点掉眼前热热闹闹的弹幕，全身心投入到料理当中。
陶特今天准备做的菜是三不沾和手打鱼丸，两者都是用料简单但却步骤繁琐的菜。
新鲜的鱼被掏空身体，长着嘴巴无力又无助的平躺在浅木色的案板上，而后被陶特无情的顺着鱼骨剖开，变成鱼头、鱼骨连鱼尾以及两片仍带着鱼皮的鱼柳。
陶特将分成三部分的鱼再次用清水洗了一下，而后将鱼头、鱼骨连鱼尾它们剁成合适的小段，准备一会儿去炖汤。之后先给鱼柳挑刺，再沿着鱼皮将雪白微粉的鱼肉片下，放入定制的搅拌机中变成粘稠的鱼蓉。
往鱼蓉中加适量的盐，而后再往里加入调味根茎块的干制粉末，用于去除鱼蓉多余的鱼腥味。之后再往里加入鸟蛋清，让鱼蓉可以在蛋清的作用下变得更加的顺滑并黏糊。然后便可以斟酌着，少量多次的加入清水。并在加入清水后顺着一个方向进行搅拌，让鱼蓉可以在同一方向搅拌中上劲，而后变得更Q弹。
经过陶特的手动搅拌，原本还有些分散的鱼蓉，现在黏黏糊糊的贴在一起。这个时候，便可以往里加入适量的干淀粉促进定型了。
加好干淀粉的鱼蓉细腻又光滑，在陶特的手勺并用下，滚出了一个个浑圆雪白的鱼丸。圆乎乎的鱼丸，一个接一个地进入凉水，而后在逐渐升高又不沸腾的水温中舒展身心并小小的膨大了一圈，之后再扑通扑通的进入凉水中冷静一下。
陶特一面将煮好的鱼丸捞到凉水中冷静，一面顺便给直播的观众们解释说明一下他手工搅打的原因：即为了能更好判断鱼蓉搅打上劲的程度。器械虽然高效又便捷，但是在细微处还是需要虫工来不断调整的，而这种调整需要频繁的打开器械去查看鱼蓉，而后再根据鱼蓉情况来调整器械。这样一套下来，还不如直接手工搅打来的省事。
再有就是手工搅打出来的鱼丸似乎会带着点特殊的感觉和味道，类似于掌心温度这种玄而又玄的改变作用或是给予了满心期待和爱等，总之好像就是会稍微地好吃一点。
除此之外，最重要的原因，当然是因为这样更有看点不是吗？比起器械一阵搅打完成，还是用手稍慢一些的完成更有代入感和观看体验。当然，这一点理由是不会公之于众的，陶特给予观众的解释理由只有搅打程度和手工美味这两点。
白胖的鱼丸安安心心地在凉水中漂浮，洗净擦干手的陶特则开火起锅，往锅里稍稍倒了点植物油。待植物油温度上升，锅边微微起烟便将之前剁好的鱼骨、鱼头、鱼尾倒入，稍稍煎出点金黄色泽后，便加水加长条的调味根茎块开始熬煮。
油煎过的鱼骨们加水熬煮，会出现奶白色的鱼汤。到时，再放入一个个浑圆的鱼丸，那滋味可以说得上是鱼上加鱼，鲜上加鲜了。
在鱼汤咕嘟咕嘟慢慢熬煮时，陶特开始着手做三不沾。
分离出来的蛋黄同适量的结晶蜂蜜以及湿淀粉进行混合，搅匀成顺滑的蛋浆后便可烧油准备炒了。
清亮的植物油入锅，锅底下方是火焰量正好的小火。锅微热，倒入蛋浆而后便开始不停的搅拌。原本顺滑的蛋浆中出现不规则的小块，它们逐渐增多并聚合在一起，且随着锅铲而在锅中滑动并不断的黏连四周，这时的空气中充斥着甜腻的蛋香，是种一闻便觉得甜到心里和四肢百骸的味道。
继续执着锅铲进行搅拌，直到粘稠的块块们成为金黄色的软团，这个时候便可以加入一些植物油，并用锅铲进行不断地抽打。原本抽打的工具该是华夏大厨必备的大勺，但是谁让陶特没有呢？所以就只能让锅铲继续工作了呗。
在抽打过程中，陶特还顺便颠了下锅，以此来方便锅铲可以更好的进行抽打。当金黄色的软团不再沾锅，陶特便又往锅里加入了少许植物油，而后放弃锅铲很是动作潇洒的颠锅，将软团颠成完美又可爱的圆形。
圆形的软团顺溜的滑入盘中，呼卡呼卡且冒着热气的绵软样，有点像当年陶特曾经玩过的橡皮泥，且还是那种新买来的柔软适中版。
不再有金黄软团的锅内，只余一层油光不见丝毫的金黄痕迹，弥漫的蛋香、甜香随火焰的熄灭而逐渐趋于宁静平和。
作者有话说
第41章 第四十一章
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