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61、第十六夜第一章 十六夜之月 ...
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Just for me
季節が見せつける理論
愛は欠けるから美しい、と
…十六夜の月
广播里传来清冽动人又略带青涩的男声，正在化妆的小秋一瞬间有些晃神。好久没听到这首歌了，大概是这个组合最近又要出新歌了，所以电台开始放一些老歌来预预热。
说起来大家来日本留学的理由各不相同，其中动漫宅和偶像宅大概各占了半壁江山。想当初小秋在语言学校的时候，班上起码有一半的女同学是为了J家来的。
不过小秋的口味稍微独特一点，她喜欢的这个组合不是J家的，不过也十分有人气。组合成员个个唱跳俱佳，最重要长得很对当时还是少女的小秋的胃口，是那种带着夏日气息的标准日式美少年。
小秋也曾经和许多女生一样，幻想和自己的偶像来一场奇妙的偶遇和浪漫的爱情，。可惜来日本这么多年，还没机会去看一场演唱会。
做学生的时候是没钱，现在是没闲，好在这个组合越来越火，一时半会儿还没有要解散的样子，小秋只好安慰自己来日方长。
“吃饭啦！”帮主的大嗓门打破了小秋唯美的回忆。
“诶！马上来！”小秋回了句就赶紧画起了最后的步骤，画着画着突然噗嗤一声笑了出来，怎么感觉自己和他就像老夫老妻一样，刚刚还在这里追忆往昔，完蛋了，自己真的老了。
她闻着厨房里的香味，又忍不住想，如果能这样老去也挺好。
“快点，都要凉了！”帮主的大嗓门又传了过来，小秋一边加快手上的动作，一边心想这人以后老了估计也还是这么中气十足。
两人对坐着吃了一顿暖洋洋的早饭，吃完饭帮主理所当然地收拾起了碗筷，小秋则回去换起了衣服。
嘴里哼着刚刚在广播里听到的《十六夜之月》，小秋翻找起了自己的衣柜。
小秋租的是最普通的日式公寓，一般都带有那种非常大的内嵌式衣柜，就是哆啦A梦，神乐，露琪亚等知名动漫小白脸们睡觉的地方。衣柜大是大，但是太深了，东西十分不好找。小秋大冬天都快热出一身汗了才翻出了今天要穿的衣服。
今天她打算向偶像的歌曲致敬，选了一身月白色的和服。许多人一听月白色都会以为是皎洁的白色，但其实在古人看来并不是这样。
在古人眼中，月白是月亮微微被深蓝的夜空渲染的模样，所以月白色其实是指淡淡的蓝色。
这件和服的布料本身十分素雅，没有任何纹样，但是在袖口和裙摆附近却有着大片的白色法式刺绣，最妙的是袖口和裙摆都不是和平常和服一样是平直的，而是被剪成了花边状，配上精致的刺绣，有一种大正时期的和洋折衷的优雅和浪漫。
腰带则是小秋自己配的，白底浅绿格子，点睛之处是背后的那只肥嘟嘟的兔子的屁股，看起来憨态可掬。
小秋又选了根黄色的带缔系上，把腰带内侧的白色花边软腰带抽了抽，露出了点尾巴，带出一丝慵懒和几分不经意的精致。小秋一边哼着歌一边对着镜子左看右看，好半天才满意地点了点头。
最后她又把头发烫了烫，扎了个蓬松的双丸子头，戴上两个毛球耳环，又拎上一个白色的蝴蝶结手提包，叫上已经等得快睡着的帮主，两人一起有说有笑地出门去了。
自从帮主来了之后，小秋就被安排的明明白白的，从来没有迟到过，两人不慌不忙地做好了开店准备，帮主就去做今天的小菜，小秋则写起了今日推荐。
帮主一边在厨房做小菜，一边忍不住被哼着歌的小秋吸引了目光，其实小秋认真说起来并不属于活泼的类型，加上还有一点当代年轻人经常有的臭毛病—低血糖，所以刚起床的时候很少有这么精神的样子。帮主难得见她这样，觉得怪可爱的，忍不住看了又看。
此刻小秋哼着歌，头微微的晃着，耳边带着两个小白色毛球也跟着摇头晃脑，看着帮主不禁也想跟着晃起来。
小秋脑袋晃着却没影响手上，没多久一黑板漂亮的字就写好了：
今日推荐
1，菜花天妇罗
2，柚子滋萝卜
3，生火腿牛油果卷
4，激辣麻婆茄子
现在正是油菜花的时节，这个时候的菜花鲜嫩又可口，最适合拿来做天妇罗了。
油菜花的天妇罗做法并不复杂，和其他天妇罗一样，裹上天妇罗粉做的糊放入锅中炸至金黄即可，而关于天妇罗，帮主有个小诀窍，他会用冷水搅拌，并且加入少量的片栗粉（薯粉），这样做出来的天妇罗一定是表皮酥脆的。再配上更有颗粒感的岩盐，口感就更有层次了。
说起天妇罗，它在日本的地位简直就堪比中国人的烧烤。在这里，万物皆可天妇罗。如果有一种菜，你不会做，那你就把它做成天妇罗。
但是天妇罗的种类那么多，油菜花天妇罗绝对可以算是小秋的心头好。嫩绿的根茎上开着嫩黄的小小油菜花，裹上一层轻薄的天妇罗外衣，如美人半遮面，轻拢裳，更添一层韵味风光。既好吃又好看，堪称色香味俱全。
吃了油香四溢的天妇罗刚好可以来一份清新解腻的柚子渍萝卜。说起日本的柚子，比起水果，更多的是作为调味料使用。虽然大家对日本饮食的印象都是清淡可口，但其实受西方影响，自从明维新时代以来，西式的餐点就融入了普通日本人的生活，像现在，炸鸡块炸猪排之类的明显带有西餐风格的菜式已经成为日本民众最普通的家常料理了。而吃这些东西的时候，日本人就经常使用柚子制作的调味料作为搭配，来给料理增添几分清新的风味。
柚子萝卜的做法也十分简单，先把萝卜切成指头粗细的小条，加盐腌制十分钟左右去水，这样的萝卜可以更加脆爽。
用于调味的日本柚子个头都不大，一般也就比橙子大一点，果肉也不多。为了更好地挤出汁水，掏出果肉，要在切之前好好地揉一揉，等揉软了之后在顶部开个小口，挤出汁水备用，再把果肉渣去除，把果皮切成细丝状。
最后把切丝的果皮，腌好的萝卜，挤出的果汁，还有一点醋和砂糖放在一起，充分搅拌之后一道爽口的家常小菜就做好了。
日本的萝卜味淡，并不辛辣，即使是不爱生吃萝卜的人也可以接受，再加上微酸的柚子和一点点砂糖，可以说百吃不腻唇齿留香。
接下来的菜其实是帮主偷师来的，两人之前和十五卷毛一去过一家飞镖酒吧，别看人家是玩飞镖的地方，小吃竟然做的也十分不俗。尤其是这道生火腿卷牛油果，既简单又美味，小秋当时就停不下嘴。
回来之后第二天帮主起了个大早埋头就在厨房鼓捣了半天，最后竟然真的被他完美还原出来了。
生火腿片是超市买的现成的，牛油果则去皮切成月牙形的块状。用生活腿把牛油果卷起来，再在表面撒上粗胡椒粒就好了。
不过最重要的是蘸酱，牛油果本身没有味道，如果实在要比喻的话，他就好像一个食材界的美颜相机，能把所以你加之在它身上的味道变得更加和谐美好。
这个蘸料属于中西合璧，要拿橄榄油配上酱油，虽然只是这么两种调料的简单调和，但是配上带有独特香气的牛油果和生火腿，1加1就远远大于了一，有一种独特的魅力。
最后一道菜是激辣麻婆茄子，做法和麻婆豆腐差不多。说起麻婆豆腐，在日本可以说是家喻户晓，超市里都有麻婆豆腐的成品调料。但是麻婆茄子对于日本人就有点新鲜了，更何况帮主还往里面加了小秋老家的辣椒，别说一般日本人，中国人都够呛。但是就像两人第一次不愉快的见面时帮主说得一样，近些年日本确实刮起了一阵吃辣的风潮。大大小小的居酒屋都推出了激辣菜单，电视上搞笑艺人也纷纷挑战起了激辣料理。爱跟风的日本人忽然就迷上了吃辣，激辣拉面店门前即使工作日都排起了长龙。
为了能更快的出菜，帮主提前准备起了麻婆茄子的肉酱，辛香的气味从厨房传了出来。
“好香啊。”小秋被这香味直勾进了厨房，目不转睛地盯着帮主在那里搅拌肉酱。
帮主看不下去她那副馋样，顺手拿了个小勺，给小秋舀了勺酱递到嘴边。“尝尝味道。”
“好吃！”小秋意犹未尽地舔了舔嘴唇竖起大拇指。
帮主看着她满意到眯起的眼睛，觉得她就像一只可爱的小猫，忍不住想伸手去摸摸她的脑袋。
“你敢不洗手摸我头试试！”小秋不知道从哪感应到帮主的想法，立马大眼睛一瞪进入了戒备状态。
好吧，这还是只凶狠的小野猫。帮主无奈地想道。
作者有话要说： 值得纪念的第十六夜
送给我的初心
