《穿书后我成了农家锦鲤》糖翘

5、风味豆豉

　　院里俩哥哥正搬着铺盖腾空屋子呢。

　　刚刚还思考着做暖室的事呢，兄弟俩肯定不会让姐妹几个腾地，没跟她们商量径直将铺盖搬到爹娘屋儿里。

　　白棠有些愧疚，同时坚定了要成功的决心。

　　拾掇好屋子，紧接着就要种植，兄妹在菜园外里挖土。

　　碰到过路的邻居询问时，不敢说弄暖室种植，只是说想垫一下院子。

　　霜降之后，土有些发硬，兄妹几个将筐子抬到院里避人的地方，用筛子仔细的筛了一遍，小心的铺在地上。

　　至于炕上空闲地儿也不能浪费，搭了几块板子，又炮了几块木板钉在一块做成木箱，盛上土，这才满意。

　　接下来就是弄种子了，大姐要找秋天时的种子，白棠担心时间下种子不出苗，耽误了时间，就小心的提议着，“大姐，要不咱们把门口菜园那的韭菜根移过来？”

　　农家打理韭菜，很少年年下新种，一般都是往年的韭菜根发新芽，她家门外这块韭菜地是去年新下的种，拿来用最好。

　　白竹有点犹豫，但不忍拂了她的愿，“行吧，移过来的放在箱子里，地上东头，空下的地儿撒上韭菜种儿，咱们做两手准备。”

　　要的要的，这样保险。

　　“三姐，你跟二姐找些不用的麻布或是废布，咱们把门窗缝隙都给塞严实，这样冷风就吹不进来啦……”

　　正在给地撒基肥的白芍浑身臭臭的，听到她想起一出是一出的安排，掐腰气哼哼，“你啊，就是个磨人精，想弄个东西吧，全家都得跟你一起折腾……”

　　白棠心道我还不是为了这个家。

　　不多折腾折腾咋能发家致富，过上小康生活？

　　相处了些许日子，知道三姐只爱过个嘴瘾，但心里是纵容她的。

　　这会说起好话来跟不要钱似得，叭叭叭的把人哄的摸不着方向。

　　洒上水关上房门，兄妹几个就要去砍柴了。

　　既然是温室，这温度必须把控严格，从今天起家里的火炕就得烧起来了，这一烧就是日夜不间断的烧，柴火可少不了。

　　看着几个人背着箩筐拿着绳子要上山，白棠急慌慌也要跟去。

　　这也是她清醒之后，第一次出门。

　　赵家村四围环山，大家除了下地耕种外，农闲时候也会上山去打猎，不过这只限于他们居住环境周围而已，深山里猎物多，但野物也多，没点经验的进去，不定谁当谁猎物呢。

　　她出门没多大会，就觉察到周围人越发的多，有认识的跟她打招呼，得了她回应后就捂着嘴，似乎她是啥了不得的吉祥物似得。

　　死而复生这种轶闻毕竟是少数，她刚开始没意识到这点，等到山脚下时，身边打量的人已经不知换了几波，她自己倒是不在意，但是三姐那小暴脾气听不得他们对她的指点。

　　捡起石头就砸那几个发怪调的大小子，引起不少人的惊呼。

　　“三姐，别搭理他们，等看几次不稀奇了，也就不当回事了。”她还是比较淡定的。

　　小三姐扔了石头子儿后还不解气，看那些半大的小子被自己吓唬走了，跺着脚朝她发脾气，“都说了不让你出来”

　　咋这战火又烧她身上了。

　　“好，都是我的错，往后啊，我就不出门了，要是出门就拉上三姐，然后让大哥写个牌子挂咱俩脖子上，写些什么呢？”她斜了一眼，看三姐脸上带着羞恼，故作头疼，“就写谁看就把谁眼珠子挖出来！”

　　“哎，你！”她这一番打趣下，小三姐气笑了，在山间小道张牙舞爪要抓她，萧条的山林里，满是小姐妹的嬉闹声。

　　人多力量大，半天时间砍来的柴火，就堆满了小半屋儿，白家当晚就烧起了火炕。

　　可能是有了期盼，也可能出门后心里痛快，晚上白棠摩拳擦掌，主动要下厨。

　　兄妹几个也跟着起哄。

　　白棠虽然是白家孩子没错，但因为打小体弱多病，一直养在姨姥姥那。

　　姨姥姥本就是个大夫，又无儿无女寡居多年，白棠说是在那养病，其实就是陪伴老人而已。

　　白棠穿书到这，也是那姨姥姥刚去世一个月，她被接回来了而已。

　　以前逢年过节，一大家子聚在一起，姨姥姥就经常说她有慧根，学什么都快，还说她手艺好得很。

　　兄妹几个只当姨姥姥偏心白棠，故意这么说，今个同意她要做饭，大家其实还是取笑的成分在。

　　没想着真的能做成什么。

　　白棠学着记忆里那个小姑娘的臭屁模样哼了下，转身进了灶房。

　　赵氏不放心，跟大女儿二女儿努努嘴，姐俩哎了下，下炕去帮忙了。

　　白棠不知道大家的心思。

　　她今个是卯足劲想表现一下。

　　为了得到好感值嘛。

　　算了下她刚到这，就捣鼓了些东西，算时间这会也快好了。

　　灶房里，掀开大酱缸子，看了下里面的颜色，闻了下气味，满意的点点头。

　　正打算切些菘菜时，背地里伸出手，沾了下筷子，吃完后眼前一亮。

　　“大姐你尝尝，这味儿怪好吃的。”

　　白竹舔了下筷子，姐俩都露出惊喜的表情。

　　这个大酱跟他们先前晒过的大酱口味一点不同，原先晒好的，时间长，味道咸跟有点涩味，发酵不好的话，还有点苦，但是小妹做的就没这种怪味道。

　　有种鲜甜的味道不说，还去除了豆子本身的怪味。

　　白棠沾沾自喜，她能做好这也得易于原主嬷嬷原先是在员外家做活，时不时会带回来些寻常人家没有的调味料而已。

　　她又不是藏私的，自然要把这做饭教给俩姐姐。

　　其实这也简单，取黄豆，用谁浸泡一夜，一斗的黄豆，茴香、花椒、官桂、紫苏叶各二钱，甘草五千，砂仁一两，盐一斤，酱油一碗，一起放到锅里，加水浸豆子三存后，烧开。

　　不停的烧煮，加水，直到烂熟，熟了后，捞出沥干汤汁，再暴晒。

　　暴晒后再放回到原先的汤汁之中，如此反复，简单说就是白天暴晒，夜里浸泡，直到汤汁用完才算成功。

　　这种豆豉时间短，味道足，吃起来别有风味。

　　要是条件好些，最后一步晒干后加烧酒搅拌湿润，再晒干，那滋味才美呢。

　　但因为这个年代酒是管控类东西，贵，而且都是招待客人才用得上的，家里人不可能让她做菜用。

　　晚上白棠用这豆豉炒的白菜，自然引起大家一致欢迎。

　　烧了暖炕，进被窝后终于不再是冰冷的触感，姐妹几个凑在一起都说是沾了她的光、

　　白棠也不矫情，学着三姐以往的骄傲模样，吹嘘了几句，她这模样又不难猜学的是谁，惹的三姐在被窝一个劲挠她痒痒。

　　一天劳作也都累了，笑闹了一阵后疲倦上来，大姐吹了油灯催她们入睡。

　　黑暗袭来，外面又是一片寂静，可白棠真就睡不着。

　　她翻了身，后背传来一阵有节奏的轻拍，本以为会不习惯，但没想到，在这温柔的，力道均匀的轻拍下，她甜甜的陷入了梦乡。

　　…………

　　韭菜已经下种，家里人各自忙活，白棠也不例外，凭着记忆里原主的生活方式继续生活。

　　跟当初猜想的一般，她死而复生的消息经过了几天时间的消沉后，逐渐被新的新鲜事给代替，在门口聚集徘徊的人也少了，一家人的生活逐渐步入平静。

　　当然，这种平静也只存在于外人眼里，好几次她起夜时，都能听到爹娘屋子里发出的那声长长的叹息。

　　大人们只是把这种情绪很好的掩藏住，不让孩子们跟着担心。

　　不过她是会给自己安排活计的，收拾东西时，翻出了大哥当初留下的字帖。

　　跟他俊秀清朗的外表不同，这字迹遒劲有力道，颇有风骨。

　　只是今个刚练到一半，就听到暖室内传出小三姐惊叫声。

　　白棠以为韭菜出事了，赶紧放下手里的活，急慌慌跑暖室去。

　　谁知脚刚挎进门呢，耳边就传出三姐焦急的声音，“快关门，快关门，别让冷气进来！”

　　家里几口人站在临时留下来的小过道那，连声问她怎么了。

　　小三姐打断了他们的问询声，雀跃的指着地面，“你们自己看呀！”

　　这么神神秘秘的……

　　白棠顺着她指着的方向望去，漫不经心的视线移到地面上，瞪圆了眼。

　　只见地上原先只留着灰黄干枯的草根处，已经顶起了一方翠绿，就像是毛绒绒的一层绿纱，一夜之间铺满了整块地面……