9、炝拌拍黄瓜和玉米窝窝头 ...
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第九章
“哥哥，哥哥，我今天认识了一个好漂亮的知青姐姐，她叫林昭昭。”谢灵聪牵着谢灵远的手蹦蹦跳跳得往前走，突然停住脚步，“哥哥，给你几粒，剩下的我要给奶奶吃，这是昭昭姐姐给我的奶糖。”
谢灵远看着谢灵聪瘦小的掌心里躺着的三粒大白兔奶糖：“你自己吃吧，聪聪，你要好好谢谢你说的昭昭姐姐。”
“嗯，我有好好谢谢姐姐的。”谢灵聪见哥哥不收，便先放回口袋。
谢灵远在心里默念了“林昭昭”三个字，沉默得向前走去。
林昭昭并不知道这年头大白兔奶糖并不是普通人有钱就能买到的，供销社一般只有水果糖、花生糖等普通的糖果，这种糖果产量有限，在各个城市都是限量供应的，一般都一上市就被有关系的人早早买走了。
从某种程度上讲，身上能有这种糖果，也代表着有一定身份背景，就连原主从小到大也只吃过一两回。可林昭昭只是用记忆判断了一下包装是否相似，并没有深究一颗在她看来普普通通的奶糖背后的深层含义，也不知道这会引起谢灵远的思考。
……
而另一边的林昭昭顶着大太阳，终于回到了知青点。此时的李文梅以及回来了，她正在生火。“文眉姐，我来帮你吧。”从原主的记忆来看，生火烧饭本来是每个人轮流做的，但原主的那份活被李文梅主动包揽下了，原主理所当然得享受着这份好意，可林昭昭不太好意思，她不是一个携恩图报的人，更何况她觉得原主只是帮了一点在她看来不足为奇的小事。
“不用，不用，昭昭，你就坐着好了。”李文梅笑着拒绝了。
“没关系，闲着也是闲着，我来帮你和面吧。”林昭昭洗净手，卷起袖子，“今天中午就吃这玉米面吗？”
“对啊，最近两年收成好一点，总算不用一直吃野菜团子之类的，今天刚好空闲一点，可以多做一点东西，哎呀，我去外面摘点黄瓜来，再做过炝拌拍黄瓜吧。”李文梅见林昭昭已经开始干活了，内心闪过感动，起身去外面的小菜园子。这时候的农村，每家每户都会在院子的旁边种点什么，知青点也不例外。
林昭昭和着面，观察着这简陋的厨房，真的是除了灶台几乎什么都没有，其他的女知青还没有来厨房做饭，男知青已经等在外面了。她努力回想玉米窝窝头的做法，知道要加点糯米粉和鸡蛋黄会更好吃一点，可这里几乎什么多余的食材都没有。她想起前几顿干巴巴的饭菜，内心充满无奈，这日子有点太苦了。
她想着下次有机会，要在自己这组的放佐料的柜子里多放点佐料，省的每次做饭都紧巴巴得用，连盐都舍不得多放，嘴巴都淡出鸟来了。
林昭昭没有什么过人的厨艺天分，她会烧饭，但更多是把它作为一种享受美食前的消遣，对于很多菜式，她仅仅知道做法，并没有尝试过。
虽然在自己的同事与家人心里，她已经算是点亮了厨艺这个技能，但林昭昭知道自己离不开现代级各种调料包和烹饪工具的帮助，更何况她日常经常练手的是糕点类的食物，她有一段时间特别感兴趣，甚至还报过烘焙班学习呢。
在林昭昭的七想八想中，李文梅已经拿着黄瓜、辣椒等回来了。
李文梅非常迅速得从旁边上锁的柜子里取出一点盐巴、醋等调料，将已经发好的面搓成长条状，分成大小合适的剂子。林昭昭开始用这些面团做成圆滚滚的窝窝头，而李文梅已经将少量盐巴抹在了黄瓜上。林昭昭见李文梅直接省去了晒干、腌制的步骤，拿菜刀的刀背拍碎后，撒上少许的白糖、醋和一些黑糊糊看不出是什么的酱，稍稍加了点油在锅里，将黄瓜以及一系列佐料倒入锅里，翻炒几下，再撒上花椒和蒜末，用饭铲子搅拌均匀便盛上了碗。
碗里的嫩黄瓜被各种辛香的佐料着色了，看起来清脆爽口，能让人胃口大开。紧接着，李文梅将林昭昭捏好的玉米面窝窝头放入锅里蒸熟，盖上锅盖，林昭昭丰富已经闻到了玉米面窝窝头的芳香了。
这时候程晓红和董春梅走进厨房，今天好像是程晓红负责另一组的烧饭，董春梅也赶紧来帮忙。程晓红一眼就看到了她们已经烧好的炝拌拍黄瓜，已经直勾勾得黏在了上面：“昭昭，你们今天舍得用这么多佐料来做一道黄瓜啊，可真是不会过日子呢，可怜和你们同伙吃饭的，就这么浪费大家共有的佐料啊。”
“想吃就自己做去，不要舍不得放佐料，又眼红我们吃，你可不用操心我们怎么个吃法，保证每天都能吃得香香的。”林昭昭见李文梅瞬间被说得红了眼，有点惴惴不安得看了一眼她，林昭昭瞬间护短起来。
“切，不就一个烂黄瓜吧，我又不稀罕，只是在替你们着想罢了。”程晓红翻了个大白眼，“春梅啊，今天我们也做点好吃的，来点番茄炒鸡蛋和白面馍馍吧，可不想某些人舍不得吃好一点的，只能割肉似的多加佐料。”
“晓红，我们的白面和鸡蛋不多了，得省着点，一次性做太奢侈了吧，外一你下次还想吃，就不容易有了。”董春梅面上满是纠结，小心翼翼得看着程晓红的脸色。
“叫你做你就做，说什么废话呢。快点，我累死了，先去床上躺躺。”自觉被扫了面子的程晓红没好气得瞪了董春梅一眼，自顾自走了，没看见董春梅瞬间阴沉的脸。
林昭昭看着二人的互动，无语地撇撇嘴，觉得程晓红被别人捧得还真把自己当成小姐了。
没过多久，林昭昭这一组就做好饭了，她们端到外面吃，男知青们已经迫不及待得进去烧饭了。
林昭昭把黄瓜放在窝窝头里，一口下去，丰富的口感在口腔爆炸开来，让她只想发出土拨鼠似的尖叫。不管在现在看起来多普通的饭菜，只要你在这艰苦的日子里素上几顿，再吃上嘴里就像吃到什么饕餮大餐般美味。即使后来的晚餐又变成杂粮饼子，林昭昭也觉得今天已经很满足了。
“我真是个容易满足的人。”林昭昭在睡前想着。
作者有话说
第9章 炝拌拍黄瓜和玉米窝窝头
