《重生在七零》苏米粒

11、第 11 章 等李美把饭

　　等李美把饭做好，菜弄好，下地的人还没有收工。李美又赶紧把锅洗得干干净净的，准备烧一锅热水出来。

　　李家的人口比较多，每天晚上洗澡都要费上好几担水。李美每天晚上都要烧上一锅热水出来。而且这热水还必须烧得热热的才行，要不然的话这一锅热水根本就不够李家人一家子洗澡。

　　热水烧得热热的，家里谁要洗澡，就去锅里舀上几瓢热水，在去缸里对上合适的冷水，这样不冷不热洗澡正合适。

　　“琴琴，倩倩，趁你外公外婆他们还没收工，你们先把澡洗了，要不然等吃了饭，你外公他们也要洗澡就有得等了。”这热水一烧热，李美就先让张琴和张倩两姐妹先洗澡，要不然等一下大家回来了，都要洗澡，那就太挤了。

　　张琴两姐妹听了李美的话，自是去把自己的换洗的衣服找了出来。这两姐妹的衣服还是李丽出工之前送过来的。

　　张琴她们去拿换洗的衣服，李美就帮着给她们打好水。李美见张琴也大了，怕她害羞，就把家里唯一的大盆子放在她的屋子里。

　　“琴琴，你们会不会洗澡，要不要小姨帮你们。”李美怕两个孩子洗澡洗不干净，就想要上前帮忙。

　　“小姨，我们自己会洗。”张琴没有让李美如意。

　　“那你们好好洗，我先出去了。”李美见张琴害羞，便不再多呆，免得自己一直呆在这里，张琴不好意思脱衣服洗澡。“对了，等一下洗好了记得叫小姨进来给你们倒水。”

　　李美出去后，也并没有什么事可做。晚饭做好了，现在她也只许不时的给灶里夹点柴在里面，让锅里的水不凉了就行了。

　　“姑，姑，我们回来了。”满头大汗的李兴两兄弟，人还没有进来，已听见他们的声音了。

　　“李兴，你还舍得回来，你今天下午跑那里去了，我告诉你，你爸妈要是知道你跑出去耍了一下午，他们回来肯定会收拾你的。”看着满头大汗的李兴，李美不由得开口提醒道。

　　“姑，我没玩，我真的没玩，我今天可是干正事去了。”说着，李兴赶紧把他手中提的东西拿到李美的面前。

　　李美伸着脖子一看，桶里装着螃蟹和螺蛳，那螃蟹还不停地想要往外爬。“你又下河了？”虽是疑问，可是李美心里却非常肯定李兴这小子今天下午又下河玩去了。要不然也不会捡这些螃蟹和螺蛳回来了。

　　“我跟对里的李爱民一起去的，搬的螃蟹和摸的螺蛳都是我们两个平分的。”李兴解释道。

　　所谓的搬螃蟹，因为李兴抓回来的都是些河蟹，河蟹的特点就是不是很大，一般都是躲在石头下面，所以想要抓螃蟹就必须得把石头搬了才抓得到。

　　而这螺蛳分河螺跟田螺，不过田螺却要比河螺大上一些。河螺粘在水里的石头上，所以这螺蛳要摸才能摸得到。

　　可以说这螃蟹和这螺蛳都是好东西，只要弄好了，那真是一道不可多得的美味。

　　“不管你今天下午去干了什么，你也要小心一点。”李美把李兴手中的桶接了过来。“对了，这桶是我们家的还是李爱民家的？要是他家的，我就好把这桶腾出来洗了，你好还回去。”

　　“是李家民家的。”李兴回了一句。

　　这桶既然是别人家的，李美只好把桶里的螃蟹和螺蛳到进自家的桶里。然后为了洗干净桶里的腥味，李美拿了好几把草木灰放在桶里，用草木灰洗了两遍，再没闻到什么腥味了，李美这才让李兴把桶拿去还给李爱民家。

　　李兴刚走，屋里的张琴就叫李美去倒水。倒了水，李美又提了些水进去，让张倩洗澡。

　　出来时，正见李华这孩子正拿着一根草在那里逗螃蟹玩。李美见了也没理会，只要他不把螃蟹耍死了就行。

　　“姑，这螃蟹你什么时候弄给我们吃。”李华看见李美出来了，开口就问吃的。

　　“等一下我把螃蟹洗了，等你爷他们回来再说。”李美生在内陆，长在内陆，海鲜虽吃过，可是却没有做过。做过的也是小的时候像李兴一样调皮，跟着村里的大孩子跑到河里去搬螃蟹。

　　当时没什么见识，不知道那螃蟹怎么洗，大家都不大懂，直接把螃蟹背上的那个壳去了，还有肚皮上那个皮去掉。背上的壳去掉之后，就会看见蟹黄，这可是好东西。可是当初他们根本都不认识，还以为这蟹黄是螃蟹的屎粑粑，既然是屎粑粑，自然就不能吃。当时他们一个个的，都把那蟹黄洗得干干净净的，到最后只剩下小半碗的样子。

　　拿回去，要是老妈心情好，她会拿油帮你把螃蟹炸出来给你吃。要是心情不好，直接把那洗得干干净净的螃蟹拿去喂猪了……

　　所以，李美唯一知道怎么做螃蟹的那就是用油炸，可是要浪费油，黄桂花怕是不会同意的。所以现在李美唯一能做的，就是把螃蟹洗干净，等黄桂花回来做决定。至于螺蛳，必须养几天让螺蛳把沙吐出来才能吃。

　　李兴还了桶回来，下地的人也收工了。李美见李家人回来了，赶紧去灶房打了两盆水出来给他们洗手洗脸。

　　“今天李兴抓了一些螃蟹回来，你们看怎么吃。”李美让李家自己拿主意。

　　“那东西有什么吃试，还不如丢给猪吃，说不定咱们家的猪吃了还能长一两肉出来。”林春花首先发表了她的意见。

　　李美听了林春花这话，怎一个囧字了得。以前她家的猪能吃螃蟹开浑，如今这猪也能吃螃蟹开浑，这猪的日子过得可比人还要舒服。

　　“大嫂，这螃蟹可是李兴辛辛苦苦抓回来的，那有喂猪的道理。”李美怕这螃蟹最后变成猪的美食不得不开口。

　　“美美，你就看着弄吧，只要不要随便动我的油就行。”黄桂花让李美做主的前提是不要动她的油。如此以来这螃蟹自是不能奢侈地用油炸。

　　想了半天，最后李美决定烧着吃。李美说的烧着吃可不是直接把螃蟹拿到火里去烧。而是把螃蟹先放上盐和辣椒等作料，然后再去地里摘了些南瓜冬瓜叶子回来洗干净。

　　然后用这洗干净的叶子把螃蟹包着，再拿草绳紧紧地捆着。最后把捆好的直接丢进灶里，埋在灰里面。等过上一些时间就可以直接掏出来吃。

　　李美会想到这个办法，还是因为小的时候，她老妈，奶奶用这个方法烧过黄鳝给她弟弟吃过。

　　那时候她家还种有庄稼，收了稻谷之后，她老妈就会扛着锄头出去挖田，一是为了种小麦，另一个就要种一些冬天吃的蔬菜。有的时候就会挖到一两根黄鳝，黄鳝太少，不好做菜。最后就选择用菜叶子包着烧。

　　今天李兴抓的螃蟹比较多，最后李美烧了两包才算是搞定。

　　吃了晚饭，李美收拾碗筷，其他人就舀水洗澡。等把锅里那锅热水舀完了。李美就开始煮毛豆了。

　　锅是干净的，就可以不用再洗锅了。把洗干净的毛豆，不放油直接倒进锅里翻炒，然后加入适量的盐和生姜翻炒，然后再往锅里到水，煮熟就可。

　　“美美，你们去地里偷摘毛豆了。”李建军洗了澡出来，见李美在煮毛豆，便直接问道。

　　“二哥，你怎么知道我们是去偷摘的？”李美有些不解地问道。

　　李建军拿手指点了点李美的额头，“你这点小把戏可瞒不住我，咱们家自留地又没种黄豆，就算其他人家种了黄豆，可他们也舍不得这黄豆还没有长熟就摘来煮着吃了。”

　　闻言，李美立即笑了笑，“今天我们割猪草的时候摘了一些回来。”
　　对此李建军到没发表任何意见，没支持，也不反对，只道，“你们可要小心一点，要是被发现了，你二哥可救不了你。”

　　从李建军这话中也听得出来，这偷拿公家的东西，好像是大家常干的事情，只要不被人看见了就行。

　　李美做了这回贼之后，她可不想再来一次。她胆子小，不经吓。

　　毛豆煮好之后，李美用盆子装了出去。现在大家基本上都洗好了澡正在地坝里乖凉，她这毛豆端出来，大伙正好可以吃。

　　毛豆煮熟了之后，都不用手去剥，只要拿手对着嘴巴轻轻一捏，里面的豆子便直接会跑到嘴里面去，很是方便。

　　这毛豆还同有吃完，李兴又跑到灶房去把他的烧螃蟹给掏出来了。刚才灶里烧了火的，所以那菜叶子有些都烧糊了。

　　打开叶子一看，里面的螃蟹早已变色的颜色，很是好看。李兴用手抓了一块丢进嘴里，砸巴两下，香脆香脆的非常好吃。

　　那螃蟹几个大人一个尝了一点之后，最后的全被几个孩子分着吃了，吃得干干净净的，一点都不剩。