6、排骨焖饭 ...
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第二天一早，还没等闹钟声响起方子宸就醒了，他默默地在床上赖了一会就迅速蹦跶起来去洗漱了，吃完饭也才刚八点，又用了五分钟检查了一遍食材和直播设备，之后只能坐在沙发上边颠脚边刷刷星网，一直等到快10点半的时候，他激动的蹦起来跑进厨房，终于到了他展示厨艺（手残）的时候啦，面对疾风吧。
“大家好，我是方小辰，今天开始直播做饭，今天的菜单是美味的排骨焖饭，搭配的饭后甜品是椰汁西米露。”10点半整，方子宸正式开启了他的直播生涯。
“首先我们先把排骨焖饭的材料准备好，大米300g，排骨200g，将大米洗净在水中浸泡20分钟，然后我们先来切一下排骨，将排骨切成像我手中这么大的块状就行了，”方子宸特意将排骨举起来方便观众观看，“然后烧一锅热水，将排骨煮至表面变白后捞出，用水冲洗干净，沥干水备用，接下来就要调配酱汁了。”
方子宸一边直播一边关注着直播间的人数变化，在他煮完排骨之后，直播间总算是有了几个观众，他赶紧卖力气的安利，“酱汁的好坏决定着今天的焖饭成功与否，所以非常重要，它的配比为：生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺，白糖1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，大概就是这么一个配比，因为没有在商城中找到料酒，我就先用了白酒代替，蚝油也没有卖的，就先不放了，勺子大概向我手中拿的这么大就可以可以了。”
[今天不想喝营养液：主播说的东西我听都没有听过，商城也没有卖的，莫不是在骗人。]
[woody：+1，我也没有听过，而且主播的这种做法我从来没有听说的，这样做完真的会好吃吗？怀疑]
[月月月月：怀疑+1，主播是从哪里来的新人，故意搞这些来哗众取宠的吧。]
面对弹幕上的一片质疑，方子宸并没有着急辩解，他有条不紊的继续做着，并温声道：“这些做法的创意和菜谱都是我的奶奶发现的，她从小就是这样做饭给我吃，后来她去世之后，我因为想念她就开始自己根据她留下来的菜谱尝试做一些，我觉得这些食物既温暖又美味，所以想要直播分享给大家，至于这个食物好不好吃，等做完以后我可以抽取几名观众试吃一下。”方子宸腹诽：我大天朝的焖饭岂是尔等无知之人能够明白的，看我等会完成之后不馋哭你们o(^｀)o。
“闲话少说，我们继续来做接下来的步骤吧。在炒锅中放入食用油，调到中火，将提前切好的葱姜蒜末倒入锅中炒出香味，然后将煮好的排骨倒入锅中翻炒至两面金黄，倒入一大碗开水，没过排骨煮至沸腾改小火煮15分钟。”
方子宸不急不躁的态度让观众多少有些信服，都安静的继续看他操作。
“好了，15分钟已经到了，我们可以将火关掉了，现在把刚才泡好的米取出，倒掉里面的水，将米放入蒸盘内，将炒好的排骨连着汤汁一起倒入蒸盘，如果汤汁没有没过大米，可以加入一些开水，这样是为了防止米饭太硬了，当然也不能加太多，到时候米饭会软烂，口感也不好。现在我们可以关上蒸箱，启动自动蒸饭系统，静待焖饭的出炉。”
方子宸行云流水的一顿操作，虽然能看出来他的手法并不熟练，但是恰好印证了他的说法，是因为思念亲人，所以开始自己尝试烹饪，观众观看时也没有什么不适应感，大家都在静静等待食物出锅，此时直播间的氛围也好了起来。
“好了，焖饭还有一段时间才能熟，为了防止大家此时会无聊，我们来做今天的饭后甜品吧。”眼见着直播间沉寂了下来，方子宸可不愿意看着观众们等会无聊到走掉，得赶紧把他们的注意力牢牢吸住。
“椰汁西米露，顾名思义就是椰汁和西米的搭配，首先我们先来做一下椰汁，选择一个椰青，一定要买椰青，老了的椰子口感不好，然后在上面凿一个洞，将里面的椰汁倒在碗里，”方子宸拿出一个椰青，用力的凿开一个洞，“好硬，大家凿洞的时候一定要注意安全，不用伤到手了。”
[不爱吃蔬菜：看主播开椰子好费劲啊，不能一刀劈开吗？]
[我爱少将：主播一看就是身娇体柔易推倒，声音也很好听呢，喜欢]
[==：主播家连个家务机器人都没有吗？打赏五朵小花，希望主播早点买个机器人帮忙]
[今天不想喝营养液：打赏五朵小花，我也祝福主播早点买个机器人。]
[woody：打赏+1，有个机器人帮忙是真的省时省力，基本家务都能干呢。]
“谢谢我爱少将、==、今天不想喝营养液和woody的打赏，看来主播实现买机器人的愿望越来越近了呢。”方子宸看完弹幕才知道原来家务机器人这么有用，看来直播完他得去商场了解了解，“椰青之所以不劈开是怕里面的椰汁会弄的到处都有，虽然凿洞很麻烦，但是要干净整洁很多。”
“将椰汁都倒出来之后，我们就可以将椰青劈开了，或者摔碎也可以，我的力气太小了，选择摔开吧。”方子宸将椰青裹在保鲜袋里面，用力的往地上摔了几下，成功的将椰青摔成了几瓣。
“打开以后我们会发现椰子里面有一层白白的，那就是椰子的果肉，用勺子将果肉全部都刮下来，可以看到果肉里可能会有椰子壳的碎渣，不用担心，这个用水冲洗一下就会掉了，看，现在已经冲洗干净了。现在将椰肉放进盛椰汁的碗里，然后加入10克的糖和20克的奶粉，一起放入搅拌机里面搅拌均匀，要打的非常碎口感才会由丝滑的口感哦。现在让我来品尝一下成品如何，恩，口感果然很丝滑，但是喝起来又不腻，有一股椰子独特的清爽感呢。”
看着方子宸豪饮一小杯，观众们也十分好奇这个叫椰奶的东西真的如他所说的那么好喝吗，弹幕瞬间多了起来，方子宸看了看发现此时的观众数量已经升至快三位数了，真是让人感到愉悦啊。
“现在椰汁已经做好了，我们可以做最后的步骤了，将煮好的西米取三大勺放入玻璃碗中，然后将芒果切块也摆入玻璃碗中，再倒入刚才做好的椰汁就完成了。非常简单是不是。如果有人爱吃偏甜一点，可以加入一点点糖或者炼乳，口感会更好一点哦。这个西米我是提前煮好的，现场煮我怕会来不及，到时候我会将教程和菜谱一起放在视频的下面，感兴趣的话大家都可以在家自己尝试做一做哦。”
听到方子宸要无偿的贡献食物配方，观众们的热情也开始高涨，纷纷给他打赏起来，虽然数额都不大，但是也是他辛苦了一天的收获。
在制作完椰汁西米露后，蒸箱也发出来结束的提示音，方子宸迫不及待的打开了蒸箱，首先闻到的一股扑鼻的咸香，浓郁的肉味混合着米饭的香气，让人不禁口水肆溢。他将蒸盘举起来让观众能够更近距离的看到，褐色的排骨、油汪汪的米饭，看起来就很有食欲的样子。
不少观众开始在屏幕后面默默地咽口水，他们看着方子宸盛出来了一碗，开始用勺子大快朵颐，可恶，他们也想尝尝这个焖饭，直播吃的好香，都顾不上和他们说话了，此时好嫉妒主播哦。
[不爱吃蔬菜：可恶，看主播吃的好香啊，好像变成主播手里的勺子，人家也想尝尝焖饭的味道。]
[月月月月：想吃+1，主播不要吃啦，赶紧和我们说一说味道怎么样啊。]
[woody：打赏5朵小花，好想知道主播的地址，我第一时间冲到主播的家里，把饭都吃光！]
[今天不想喝营养液：打赏10朵小花，跪求主播卖我一份，我可以高价买]
[我爱少将：楼上太激动了，看来真的是喝营养液喝腻了，同想尝尝主播的手艺，刚才主播说会抽奖是真的吗？]
“哎呀，我也没有想到第一次做就这么成功，今天这个焖饭真的是挺好吃的，哈哈哈哈，没忍住就吃完了一碗。”方子宸吃完一碗后默默地放下了勺子，擦了擦嘴，恢复正经（并没有）道：“恩，是要抽奖的，今天做了一大锅饭，我自己也吃不完，那就是抽三个人，送焖饭和西米露各一份吧。”
[==：期待抽奖，打赏5朵小花，保佑我欧皇附体]
[今天不想喝营养液：一人血书跪求中奖，今天是真的不想再喝营养液了]
[梦梦：跪求+1，看了看观众人数，100:1的比例啊，希望也有些渺茫呢]
“恭喜今天不想喝营养液，==和月月月月，获得了今日份的午餐，等会可以将地址私信给我，我会在下午将奖品寄出，收到之后可以将试吃的评价写在主播的星博下，主播的星博名就叫方小辰☆，我也会将今天的烹饪片段剪辑之后发到星博上，希望大家可以积极关注并转发哦，那么，感谢大家观看今天的直播，我们下次再见。”
作者有话说
第6章 排骨焖饭
