28、第 28 章 ...
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一夜南风起，小麦覆陇黄。五月正是收麦子的季节，整个姜家村的人都陷入了忙乱之中，家家户户的男女老少一齐出动，男的割麦，女的将割倒的麦穗用板车拉到打谷场上，用石头碾子将麦粒从麦穗中挤压出来。
老人和孩子以及少年们就忙着做饭，给地里的大人们送饭送水。
姜老三家种的麦子不多，统共也就十亩地的样子，由于今年雨水丰沛，麦穗分外厚实，母女两一起上阵，割了足足两天，才将十亩麦子割完。
然后，就开始了异常辛苦的搬运过程，将麦子捆成一小捆，然后抱到板车上，再用一头老黄牛将车子拉到乔场上。这一车一车的搬运，也用足了一天功夫。
最为繁重的一道工序，是麦粒打出来以后，用木锨将麦粒一掀一掀扬向空中，麦粒在空中飘荡的过程里，夹杂着的那些麦秸的碎屑随风飘走后，落下来的就是结实饱满的麦粒了。这是一项纯粹的体力活，一般的女子都干不了。
这日正午时分，姜桃挎着一个篮子，篮子里一个青瓷瓶，一个绿瓷罐子，瓶子里装的书鲫鱼蛋花汤，罐子里装着香米饭，这种香米产量极低，这还是她专门去里长家用桑葚酒换的。在香米饭上面还淋了一层色香味俱全的红烧肉，极为诱人。
此时天气已经开始炎热，村里的树木生长得越发葱茏，到处一片深绿，家家户户想禾场上，都是压碎的麦秸和成对的麦粒。姜家的禾场在村子的东头，方圆十丈大小，姜老三正包着头帕，用力将木锨上的麦子扬起，在刺目的阳光中，碎雨般的麦粒便直落了下来，撒了姜桃一身。
“娘，快些来吃饭了，今日的伙食极好，爹爹很是费了一番心思。”姜桃随手抓了一下头发，随便蹦跶了两下，将身上的麦粒抖下来。
随后将饭菜拎到禾场边一株杨柳树下，又去附近小溪边搬了两块青石板回来，好让母亲坐着吃饭。
姜老三打开饭罐，一股诱人的香味扑鼻而来，定睛一看，不由得一乐，“今天这伙食可以啊。”
姜桃嘿嘿的笑着，可不是嘛，腰包鼓了，那自然是照着好的来。
整个麦收时节，天气都异常晴好，过了麦收以后，却下起了连绵的阴雨来，庄稼人都在拍额庆幸，老天爷总算开了眼，让她们平安地度过了整个麦季。
劳累了多日的姜家村人，闲在家里，除了蒙头睡觉之外，也开始了庄稼人独有的娱乐活动，几个凑在一起谈古说今，女人们谈着最近各家各户的生意，男人们则八卦着附近的郎情妾意。
另一个娱乐活动就是吃，想着点子，变着花样做好吃的东西。再穷的人家，麦收时节，也能用刚打下是新鲜麦子换点银钱，美美地过上几天舒心日子。
姜家大院也是一片祥和景象，丁老头生平最拿手的绝活，就是烧鸭子，同样是鸭子，他烧出来的味道，就是与众不同。今年姜老四家同样的大丰收，丁老头一高兴，就烧了四只鸭子，四个女儿一家一只，吃的大家满嘴流油，连声说好。
姜桃吃着烤鸭，倒是想起了一道美味，便对着父亲笑道：“爹，这爷爷做的烤鸭好吃，可我的心里还惦记着您做的玉米面蒸肉，我馋了。”
周氏忍俊不禁，点了点头，对着妻主道：“孩子她娘，听见了吧，去集上割二斤猪肉回来，再打一桶小磨麻油回来拌凉菜吃。”
姜老三接过银子，一个时辰后拎着油和肉回来，周氏便开始动手做玉米面蒸肉。
他先将五花肉切成薄薄的小片，放进盆里，然后去仓房舀了半碗玉米面，倒进肉盆里搅拌均匀，再搁上酱油和醋，盐和葱花，便将肉放在饭锅上蒸了起来。
一时起了锅，只见肉块金黄油亮，练米饭底下的锅巴上都油亮亮的，便将米饭全铲了出来，又在灶底加了一把火，将锅巴炕得焦脆焦脆的，才铲了出来。
姜桃看着那个白边蓝底的大瓷碗，里面香气四溢的肉片，忍不住伸出筷子夹了一块，入口鲜美，便赞道：“爹，您这手艺真不赖，开个饭馆绰绰有余啊。”
周氏听了，眉开眼笑的极为得意，一家人围坐在饭桌前，边吃边聊，不亦乐乎。
翌日清晨，姜桃穿衣起床，见外面的雨还是在滴答滴答地下着，便皱了皱眉头，“这雨已经下了四五天了，什么时候是个头啊。”
“管它下到什么时候呢，反正家里的麦子都已经收回来了。”姜元在被窝里面迷迷糊糊的道。
姜桃来到窗前，推开窗户，看见窗外的小雨，笑道：“弟弟，我是想等雨停了，去捡好吃的来家里吃呢。”
“捡好吃的？”姜元睁开眼，“姐，好吃的是买回来的，不是捡回来的，你还没睡醒吧。”
姜桃无语片刻，好笑的道：“我说的是地皮菜，你说是不是捡回来的？”
姜元呆乎乎的，跟着念叨，“地皮菜？”
愣了一小会，才腾的坐起身，兴奋地道：“可不是嘛，如今正是长地皮菜的时候，姐你不说，我都要忘了。”
“别猴急猴急的，这雨还没停呐，等雨停了咱们再去，山林里多着呢，你还怕被人抢光了不成？”
姜元这才缓了速度。
吃完早饭之后，姜元像个小尾巴似的跟着姐姐，寸步不离。
“停停停，你干嘛一直跟着我，没事儿做了？”姜桃转身差点跟弟弟撞上，无奈又好笑的道。
姜元眨眨眼睛，用手指着面前木架子上筲箕里的东西，好奇的道：“我好奇嘛。姐姐，你这些东西到底是干啥用的啊？味道闻着奇奇怪怪的，长得也奇怪。”
“这个啊，可是有大用处的，你别看它们长得奇怪，等做菜的时候放上些许，那味道可是让你馋的口水都止不住哩。”
姜元瞪大眼睛，不可思议的看着那堆植物，用手捻起一小粒放进嘴里，细细的品味着。
姜桃来不及阻止，只得看着弟弟皱着眉头，呸呸呸的把东西呸出来，颇有些幸灾乐祸的笑着。
“姐！”
姜桃挑眉，笑道：“谁让你手那么快了？这些植物都是佐料，哪能直接入口的，看你下次还敢不敢这样做。”
姜元伸手拉住姐姐的手，撒娇一般的摇晃着，“姐～，你就告诉我嘛，我都好奇了好多天了，心里难受得慌。”
姜桃被弟弟慌得头晕，连忙把手抽出来，“行了，行了，算我怕你了。”
本来她懒得说那么多的，可是架不住弟弟一直缠着，便将这些东西的用处都掰细了讲给弟弟听，然后就收货了一双崇拜的双眼。
姜桃伸出一只手指抵住弟弟的头，有些头疼的道：“这事你可不能乱说啊，我懒得应付。”
姜元委屈道：“我哪儿会出去乱说啊，姐姐你也太不相信我了吧。”
姜桃哼哼道：“你可是有前科的人，上次金银花露，珠钗，还有之前的麦芽糖，哪个不是你说漏出去的？”
姜元脸上表情灿灿的，自知理亏，只得露出一双可怜巴巴的眼睛看着姐姐。
“我也不是怪你，毕竟这些东西做法都很简单，我只是怕你这个性子，你若再是不长教训，以后被人卖了还得帮着别人数钱呢！”
姜元垂头丧气，“哦，我知道了。”
姜桃摸了摸弟弟的头，所以有些事她能说，有些不能。弟弟就是太容易中别人的激将法了，一刺激，就停不住了。这个毛病也不知道是怎么养成的，明明她和爹娘都不这样，弟弟倒到是不知道像谁了。
就在姐弟二人说话的期间，外面淅淅沥沥的小雨就停了。姜桃从厨房里面找出了两个竹篮，姐弟二人携手，向赵港里的山林里去了。
地皮菜有叫地耳，生长在春天的雨后，阴暗潮湿的地方，是一道乡间美食。前世的时候，姜桃在超市里见过它的踪迹，可是却从没买回家品尝过，穿到这里后，口味就变了。五岁起就随着村里的孩童们在雨后的林间草地上捡拾起这种野菜，也深深的爱上了这种美味。
来到赵港的谭树林里，往地下一瞧，只见青草掩盖下，暗黑色的地皮草到处都是，便蹲下身子，将这些软软的状如木耳的东西捡进篮子里。
姜元放眼一望，见草地上到处都是，显然这一带没有被村里人拾捡过，便道：“姐姐，你捡大的拾，大的烧汤做菜都好吃。”
姜桃抿嘴笑了笑，“算了，胡奶奶已经把这块草地视为自家的自留地了，咱们若是拾捡多了，她老人家心里怕是不舒服。”
“自留地？姐，什么叫自留地？”
姜桃一笑，没有作答，只继续说道：“胡奶奶家里的日子不好过，她要拿这些卖钱的，咱们捡些回去尝个鲜就够了。”
姜元这才不做声了，低了头默默地拾捡。
周氏见这满满两篮子的地皮菜，颇为满意，便吩咐女儿将地皮菜上的泥土和草叶洗净，同昨天刚打回来的麻油，放点葱花调料，凉拌了一盘子，滋味鲜美无比。
午间吃饭时，姜桃见别的菜都没动，唯独地皮草早早的见底了，心中便开始寻思起来了。这地皮菜营养价值颇高，口感味道也不同于寻常蔬菜，若是拿去城里卖，即使价格虚高，恐怕市场也不会小。
见女儿吃着吃着就若有所思的模样，周氏便问道：“小桃，在想些什么呐？连吃饭都顾不上了？”
姜桃回过神来，心中拿好了主意，“娘，你以前到金陵城里卖茶叶的时候，可曾听说过，城里的富贵人家都喜欢吃什么？”
“城里的大户人家，自然是每日大鱼大肉了，这还用问吗？”姜老三不解的道。
“娘，话可不能这么说，我之前去板桥镇时，可是听说那些富贵人家吃腻了大鱼大肉，就想吃些新鲜，清淡的呢，比如这地皮菜。”
姜老三笑着摇摇头，“这些乡野之物，她们只怕连听都没有听过，哪里还吃这些。”
姜桃倒是不这样觉得，城里人见惯了大鱼大肉，偶尔换个口味也是见惯的蔬菜瓜果，像地皮菜这般的野菜，反而会更受欢迎哩。
“娘，爹，你们觉得这地皮菜的味道如何？”
“那还用说吗？这地皮菜口感味道极好，而且做法多样，娘小时候过荒年，都是靠着它度命呢。”
姜桃笑着道：“我之前也说了，这城里的大户人家吃惯了大鱼大肉，您说着地皮菜他们会不会喜欢？”
姜老三与周氏对视一眼，隐隐明白了女儿的意思。
姜桃见爹娘点头，便继续道：“我也是想着家里种了那么多田，劳累不说，而且赚的钱也少。我觉得我们可以先尝试一下堆菜卖，从乡下收菜，再卖去城里，这中间的利润肯定是要高过我们种田的。”
爹娘是个闲不住的，要让老实了大半辈子的爹娘突然不种田，跑去从商，两位长辈肯定是不会同意的，还不如从小事起，让二老转变思想，到时候她就可以顺理成章的把爹娘拐去城里住了。
“这……”姜老三疑惑的看着女儿，“小桃，咱们村祖祖辈辈，也没人这样干过啊，这样真的能行吗？”
她知道自己这个女儿向来是个有主意的，可是真的能成吗？万一赔了夫人又折兵，岂不是亏大了。
“娘，你放心好了。我前段日子卖金银花露也赚了些银子，用这些银两当做试水的成本，让村里人都去采集地皮草，晒干之后卖给咱们，然后咱们再去金陵城做生意，如何？”
姜老三失笑：“小桃，你胡奶奶每年都卖些地皮菜，也没见她发财啊。”
“娘，胡奶奶捡拾的的地皮菜，只在涝口镇市集上卖卖，属于小打小闹，价格也抬不上去，那是赚不了多少银钱的，可是金陵城可不一样了。”
瞧着女儿信心满满的模样，周氏也觉得女儿说的还是有一番道理的，便与妻主商量了片刻，便同意了。
说干就干，吃完午饭后，姜桃便去仓房里翻出一块旧木头，用斧头劈得薄薄的，做了个木头牌子，然后磨了墨，提笔在木头牌子上写上：“姜三家诚收干地皮菜，五文钱一斤。”
随后，便冒着细雨，将牌子插到村口的大柳树下，回到家中，准备好杆秤，坐等人们来送货。
姜家村的人们见了这块木头牌子，心中好奇，犹自不信，便纷纷到姜家大院来问：“怎么回事？你们家收干地皮菜干嘛？”
姜桃笑着道：“自然是有用处的，乡亲们不用怀疑，你们有多少，我家就收多少。”
人们虽然将信将疑，可五文钱一斤干地皮菜却是千真万确的，尤其是那些光景日月过得不怎么样的人家，更是兴奋，便合家上山拾捡地皮菜。
十日后，姜桃便收集了五十多斤的地皮菜，装了满满两个口袋。
周氏早已打点好了母女二人路上吃的干粮和换洗衣物，这日清晨，天色还蒙蒙亮的时候，姜桃便和母亲一起，带上两口袋干地皮菜，上了路。
作者有话说
第28章 第 28 章
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