11、第十一章 ...
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头一次走街卖东西，卖起来竟然忘记了直播，白错过了一波拿打赏的机会。如此一来只有下午出来再直播了，只是已经出来了一圈，又和小南巷的住户说了会再去，恐怕到时候又有人扛说提前买好了水军。王青野比较乐观，事已至此，也只能由着去。
他简单算了一下，今天卖了二十份蟹，赚了三百文，刨开买蟹的银钱以外，大部分调料都是没有成本的，净赚两百多文。
按照这个赚法，这生意很是做得，可比寻常人家赚钱来的快多了。但现在家里的花销也大，一天至少得花费将近一百文在伙食上，算下来也不剩什么钱了。
即使条件不太乐观，出城前王青野还是寻了个干货铺子，答应了小鱼崽买零嘴回去，自是不能忘了。
干货铺里头主要是卖干果的，也有少部分不易坏的点心，走进门淡淡的干果香味便萦绕在了鼻尖，这地儿很是讨小娘子和孩童喜欢。
王青野进去时店里没什么人，铺子里其实能供挑选的也并不多，这年头连瓜子花生都还没有，酒鬼们下酒用的都是炒黄豆和南瓜子，多数能选的都是些果干儿，像芒果、山楂、葡萄、桂圆、桃、杏，香蕉片儿等。
一斤果脯就要三十文，包起来也不太多，这点儿估计还不够绵舒塞牙缝，不过零嘴毕竟是零嘴，没法子当顿吃，不能把小鱼崽惯坏了。
王青野拎着果脯回去，绵舒已经在椅子上饿的快焉儿过去了，听到王青野的声音立马又活跃了起来。
小家伙迫不及待的拆开包纸，里头是大小色泽不一的果脯，黄的芒果干儿，绿的葡萄干儿，还有褐色山楂干儿，隐隐能闻见散发出来的果香味。绵舒高兴的摆尾巴，他一样也没吃过，忍着馋嘴先拿出了一块大的芒果干儿递给王青野：“你先吃。”
王青野揉了揉他的脑袋：“你吃吧，我去做饭。”
赶海时买回来剩下的海货已经不多了，要是王青野一个人吃，十几个牡蛎就够一顿，只是崽崽吃的东西多，一顿没有四五条两斤重的鱼压根儿是不够的，之前养在缸里的两条石斑又不见了，估摸着上午被捞了去打牙祭，若是没有家底，还真养不起这条鱼，也只得自我安慰崽崽还小还在长身体。
他在灶下烧火做饭，木块儿丢进灶里手上功夫闲着打开了系统，清理了一下收到的打赏。
最近又收到了些新鲜东西，像是芝麻、甜香醋、白糖等调料品，其实还都是比较常见的，但之前一直没有收到过，估计是能打赏的品种也多，所以直播间的人都就便捷打赏油盐酱醋了。
他取出了糖，绝大部分是小颗粒的白糖，但也有一百克透亮的冰糖，大的冰糖块儿能当闲嘴时的甜品吃，能吃上好一会儿。
人没力气的时候需要摄入盐和糖，为此霞城里茶水摊子上不仅卖茶水喝，还能买到盐水和糖水，疲累的人路过茶摊喝上一杯，赶路做事儿也有劲头了。
寻常男子一般都是买的盐水喝，倒是女子喜爱买糖水。
王青野把白糖放进杯子，倒热水冲调开，端了一杯出去：“别噎着了，渴了就喝点水。”
绵舒把果干儿包了起来放在自己够得到的地方，双手捧着水杯呼了两口，嘴巴凑上去就要开始喝，王青野赶忙伸手捂住了他的嘴：“烫！”
“已经不烫了。”绵舒动了动眸子，把水杯贴在王青野手背上：“你看。”
方才还滚烫的杯壁果然变得凉丝丝的，王青野不禁讶异：“你还能跟水降温。”
绵舒扬起下巴轻哼了一声：“那是当然。”
“果脯不和胃口？不吃了？”
“要，留点下午再吃。”绵舒桃花色的舌头舔了舔唇角，眼睛亮晶晶的看着杯子，又看了王青野一眼：“甜的！”
王青野薅了一把白毛，小家伙真的越看越可爱，忍不住就想搓两下。
“甜橙咧！便宜卖咯！”
绵舒的耳鳍一动：“什么是甜橙啊？”
外头有小贩过，叫卖声格外绵长，倒是少有见小贩来这边来卖东西，毕竟这面都已经出了城了。
王青野开了一条门缝出去：“大叔，甜橙怎么卖的？”
小贩显然也是没料到这边真有人会买，连忙过去：“剩下的不多了，小郎君若是全要了算您二十文钱。”
王青野瞧着篓子里有十四五个橙子，黄橙橙都是好的：“行吧。”
原也是卖剩下从这边路过准备回家去，最后竟然把剩下的都卖了，小贩面露喜意，麻利儿的给王青野装好了甜橙。
午饭后，有现成的甜橙，王青野准备试着做点蟹酿橙。
“橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之........”①
古食谱《山家清供》中有记载蟹酿橙的做法，主料是蟹肉没得说，另再取姜末、猪肉丁、凫茈丁，鸡蛋液以及若干必备调料拌匀置放入去顶挖了橙肉的甜橙里，盖上橙盖儿，入蒸笼一炷香的时间便可出锅。
其实稍稍代入，便觉这是一道色香味俱全的菜肴。甜橙橙黄，其味清香，与之一道闷蒸的食物定然会去油腥而保其味，光一想便觉垂涎三尺了。
王青野把橙肉挖进盘子里，灶房里一股清甜的橙香味儿，他试了试，橙肉一点也不觉酸，味道正好。
绵舒吃了午饭以后总算是饱了，躺在椅子上，尾巴露出了一截在外头，整个儿像条咸鱼，时不时还往嘴里塞点甜橙肉，个儿不大点，肚子却像是个无底洞一样，怎么也填不满，什么都装的下去。
吃了橙子以后王青野让他去桶里睡会儿午觉，觉也不睡，硬是要叠今早上做的油纸盒子，王青野拿他没法，也便由着他在屋檐下吹风。
做蟹酿橙的时候，王青野开了直播。
因橙是事先就准备好了的，剩下的就只是剔蟹肉了，取出蒸熟变红的蟹，拆掉绑好的麻绳，自尾部揭开蟹壳儿，金黄的蟹黄一部分在壳上，绝大部分在蟹上，鲜香味十足。
用小勺子掏出蟹黄和蟹肉，蟹钳再用剪刀剪开，用小铲取出其间的肉。
吃蟹的工具是王青野一早就准备好的，吃蟹的日子多，秉承着后世讲究又便利的吃蟹工具，他便去铁匠铺让打造了两样，但远不如后世的“蟹八件”齐全，这八件分别是锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，王青野只有三样，钳、铲、匙，家境也就如此了，穷讲究不起来。
蟹肉准备好，再和调料拌匀装进橙子里，弹幕里难得专心讨论美食。
星际星星：橙子要把肉全部掏空吗？
王青野展示了一下橙子：“留一点橙汁和橙肉在里面，蒸出来的蟹会更清香。”
X:总算做了个看起来像人吃的食物了。
一池春：感觉制作起来也不是特别难，应该可以自己动手试一试。
........
王青野大概直播了一刻钟的时间，把蟹酿橙放进了蒸笼道：“直播大概就到这儿，后面还会做一些“洗手蟹”，留点时间晚上出去走街的时候播。”
星际123：哇哇！真的要出去叫卖！
多多少少：主播几点开播？我掐点进来。
“辰时准时开播，欢迎大家来直播间。”
交待了时间以后，他关了系统，趁着蒸蟹的功夫做了“洗手蟹”。
等食物准备完毕时，绵舒也已经叠了二十几个盒子了，秋日海边天气照样炎，烧柴火更是热，王青野收拾出去时一身薄汗，倒是坐到绵舒跟前不觉那么热了。
小家伙不叠盒子了一直往身上挠，手臂和锁骨一块儿都抓红了，王青野抓住他的手腕：“怎么了，是不是过敏了？”
细细想来，也没有吃什么引过敏的东西，王青野凑近看了看，抓的都是有伤口的地方。
“有些痒。”
“应该是伤口开始长新肉了，你别乱抓，小心伤口又崩开了。”王青野道：“我看今早敷的草药都干了，待会儿还是回水里待着吧，可能会好一些。”
绵舒打了个哈欠，没有拒绝，吃饱了以后容易犯困，约莫着王青野又该要出门了，正好他不在的时候睡会儿觉，这样醒来的时候人就回来了。
王青野上街的时候，太阳已经偏西，直播的时间剩下的不多，他先在街上叫卖了一会儿，准备快到小南街时再开直播。
这时辰街道还是很热闹，当朝取消了宵禁，有茶肆酒馆戏楼子开到天亮，如此自是比有宵禁时繁荣的多，当然，夜里霞城热闹还有一个缘由，那便是出海打渔的人下午才归岸，海货运到城里天色已经不早了。
眼下正是渔民陆续进城的时候，免不了又是一波热闹。
王青野有了上午的叫卖经验，叫卖起来顺畅没脸没皮，倒也在街边小摊儿上销出去了几份，眼见生意上了轨道，他便开了直播。
四处巡视一遭，见当真无人关注到他头顶的银屏，这才松了口气，放心大胆的叫卖起来。
星际川：街上好热闹啊~好想去逛一逛。
一池春：主播真是言出必行，呜呜呜呜，再一次看见外景！
急了极乐：主播吆喝大声点，都被别的小贩声音压过去了！
星际章鱼弟：打赏走一波~
..........
“竟然还有蟹酿橙卖，霞城可是像样的酒楼馆子里才有，你这好吃吗？”
前来喊住王青野的一个吃酒郎君等着装“洗手蟹”的功夫瞧见有蟹酿橙，很是惊奇。
“不好吃怎敢拿出来吆喝，十八文一个也不贵，您花点散钱吃个新鲜。”
“倒也确实便宜。”
可不便宜，王青野打听了酒楼里的蟹酿橙，三四十文一个，不过摆盘是比外头这般叫卖的好瞧许多，几番比对，他只有走平民路线，吸引平时舍不得花钱进酒楼的吃客买来尝新鲜。
“大老爷们儿拿这个在街上走太不像话了，罢了罢了。”
王青野也没勉强，这确实不好拿，汤汁容易溢出来，麻利装好“洗手蟹”收了银钱。
低调星际：不是吧，竟然不买蟹酿橙买了“洗手蟹”，是我错怪主播了，这真的是当地美食。
星际321：不买换我来！打赏走一波。
一池春:前面有两个小姐姐才看着主播偷笑诶，啊！好好奇主播的颜值。
X：那两个过来了，不会是请的托儿吧~
“郎君，方才听说你这儿有蟹酿橙，还有吗？”
“有的。”王青野揭开盖在橙子上头的白布，橙蟹香幽幽可闻。
两个小姑娘对视了一眼，欣喜道：“闻起来好香啊。”
“可得掏私房钱了。”
“郎君，给我们取两个放食盒。”
小娘子出门就是好，自带了食盒或者篮子，王青野把蟹酿橙放进去，既节约了自己的盒子，又不怕汤汁撒出来了，下次看准了带食盒出来的客推销蟹酿橙。
街上小卖了一会儿，东西就卖出去了不少，太平盛世下霞城里的人对待吃很舍得下银钱，又赶上快夜饭的时辰，按照传统要吃的丰盛些，家境不错人家的小娘子仆妇都提着食盒出来采集美食。
作者有话说
第11章 第十一章
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