晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

81、第 81 章 ...

  •   羊班靠近图悠然身后的兽人,附身看着用大片树叶垫好的背篓上装满半个手指大小的豆子。

      “这是雨季前收起来的豆子?看起来比仓库里的大很多。”羊班说着,伸手拿了一颗豆子就扔进嘴里。

      带点婴儿肥的青年皱起眉头,一副想吐又觉得这样浪费粮食的表情。
      “悠然,这个不好吃。”

      伸手拍拍羊班的肩膀,有点好笑地说道。
      “等弄好就好吃了。”

      接过兽人的箩筐,小心地放到木凳的一端。大概是一起合作采集的时间长,羊班对图悠然的力气还是有点数的。

      在图悠然心中,他已经变成了地球上的大力士,但在羊班心中,他仍然是个弱小无力的小亚兽,于是羊班伸长双手,准备帮忙抬。

      图悠然让了让,这一两步的距离他还是提的动。

      不要小看部落里只有三百来号人,日常只关心吃喝拉撒睡,但因为娱乐方式少的缘故,一些小八卦小新闻流传的并不比现代的慢。

      不出半个小时,在广场上的,洞穴里休息的人都听说了图悠然要弄新的好吃的,急急忙忙地围上去,生怕迟了就站不到好的位置,抢不到好吃的。

      树荫下就那么点位置,兽人都人高马壮的,不一会就挤的满满当当,地上站不下,头脑灵活的就另想法子,爬上了头顶的树。

      小兽人有样学样,纷纷爬上树。一棵粗壮的大树,长满了毛茸茸,承受了它这个年纪不应该有的重量。

      磨豆子的活有人抢着干,图悠然就在一旁耍嘴皮子,偶尔纠正一下他们的动作。没过多长时间,时不时加几把豆子一勺水的活都被羊班抢了去。

      他只得坐到羊班原来的位置上。

      白腻的豆汁沿着凹槽往地上的陶罐上掉。兽人的力气大,不一会就磨了半缸的豆汁。

      “悠然,这豆汁看起来像牛奶,是不是像牛奶那样子喝?”
      “牛奶闻起来可香了,这个有点臭。”周围的兽人七嘴八舌地说道。
      “我以为就我一个人闻不惯这味,但悠然做的东西不应该啊……”
      ……

      显然,这一群人都是图悠然美食的粉丝,坚信着悠然出品必属精品,味道闻起来奇怪,是他们还不会欣赏。

      “这可是个好东西,可以用来煮豆浆,还可以做豆腐,嫩一点的豆花。”豆腐可以做成各种好吃的,还可以晒成豆干,做成腐竹。想想麻婆豆腐,酿豆腐,各种美味的豆干,和火锅绝配的腐竹。边说边想,图悠然心跳加快,脑海里各样美食照片刷屏,嘴巴忍不住分泌口水……

      部落里的人最远大的追求不过于能吃饱,冬天也能吃饱是最好不过的。现在听图悠然说起豆腐,虽然他们不清楚豆腐是个什么东西,但不影响他们认识到豆腐很好吃。光听图悠然说,他们都觉得有滋有味。
      “在豆花上撒上一层厚厚的腌制好的甜红豆,那味道,嗯,有一些人喜欢加辣椒,都挺好吃的……”

      “红豆先蒸熟,用糖腌制好,又甜又糯。辣椒的话,可以加点豌豆,叫起来咔嘣脆……”

      吞咽口水的声音此起彼伏,小兽人没有大人隐藏的那么好,口水都流出来了,也不太在意,用手一抹,眼睛晶亮地盯着图悠然。
      “悠然,现在都有半缸豆汁了,我们快去弄那个什么豆腐,豆花。”
      “对啊,现在就弄一个。”

      推磨盘的两个兽人都停下手里的动作,期待图悠然的同意。
      “可以是可以,要不然,我们先等这些豆子磨完?”
      “他们继续磨,我们去煮豆浆。”羊班手里的活不久前给其他人玩,现在非常痛快地拍板。

      非常抢手的活,转眼间就变成了烫手饽饽。刚轮到磨盘的兽人目瞪口呆,奈何周围的人都起哄说好,他们只得继续转磨盘。

      用石磨磨的豆汁还有些粗糙,碎渣的颗粒有些大,但这也没有精细的过滤网可以使用,图悠然用竹子编的滤网,简单地过滤一下。

      过滤后的豆汁放到大的陶罐里直接烧,随着火势增长,温度升高,乳白色的豆汁冒起一个个小气泡。一开始味道还有些生涩,有着一股陌生的腥味,随着冒起的气泡越来越大个,甚至成股冒起,令人不适的味道变的香甜。

      煮的时间越久,味道越浓郁。

      估摸着时间差不多,图悠然便抽出了锅底下的柴火。拿着一根长长的棍子,一边搅拌,一边撇去白沫。

      等陶罐温度稍稍下降,便将它挪到了树底下,坐在木板凳上开始第二步的动作。

      陶罐上方放上用几根磨得光滑圆润的木棍子组成的架子,由一个看不出什么东西的白色物品裹着一块石头,湿漉漉的正在往下滴水。

      部落的人不认识这白色物品,图悠然可熟悉的很,这是他自己从地球来时的那套衣服,本来想留着做个念想,但一直找不到合适的材料包裹岩石,于是压箱底的衣服被辣手摧残了。

      用棉布包裹着的岩石是豆浆变成豆腐的关键,岩石里有丰富的钙离子,而这块天选岩石,又是他在尝过众多的石头中味道最好的一块。

      棉布上的水滴答滴答地往下流,图悠然继续用木棍慢慢搅拌,只见白色的浆液慢慢变成絮状,表面形成一层皱褶。图悠然伸出白皙的手指,轻轻一捏,一条长长的微黄絮状物就被捏了起来。

      围观的人吸了口气,仿佛看到了什么世界奇迹。

      图悠然朝大黑和小黑招手,对半分开给了这两兄弟。

      刚出锅的半成品腐竹,虽然没有放什么调料,但高温烹煮后,去掉了豆腥味,只剩下浓浓的豆香,味道也是很不错。

      起码大黑小黑两个人的表情是很好吃的。

      图悠然本来只是做豆浆的,不知怎的就在做豆腐了。做豆腐可比做豆浆复杂的多,好吧,也不算太复杂,只是需要的时间多。大家都想吃,那就做呗。

      搅拌的时间长,图悠然觉得胳膊有点酸,就让给了其他人。其他人可不觉得累,都跃跃欲试,争取到搅拌的位置,可是花了不少力气。

      因为人人都想要去帮图悠然搅拌,都不想退让,于是他们去旁边打了一架。

      获胜的兽人青着个嘴角,肌肉穹结的大汉小心地晃动着木棍,仿佛木棍是个易碎的物品。

      看的图悠然眼角一抽一抽的。

      不去看壮汉搅拌豆浆的画面,图悠然在树荫下眯了会,再睁开眼时,豆浆已经凝结成一戳一个洞的凝聚体。

      在清竹村,这时候就可以拿一块小方布搭在一个模型上,用豆腐填满,包好,再用石头一压,等豆腐里的液体被挤出来后,就基本上定型了。

      这里也没有那么多的布料,图悠然也不打算弄成一小块。用木头做了几个四四方方的格子。格子底部是几块木板组成,不算很严密,可以方便水流出来,四周栏板的高度和半根手指的长度差不多。

      把搅拌好的豆腐倒在模具上,模具不算大,一陶罐的豆腐堪堪倒满了两个格子。图悠然让其他人把洗干净的木板压在上面,再往木板上压了几个石头。

      拍拍手。
      “等到晚饭吃饭的时候,就可以吃了。”

      旁边的人显然意犹未尽。
      “悠然,这边又有一缸白浆。”
      ……

      图悠然可没打算再做豆腐,加了一大锅的水,煮成一锅香喷喷的豆浆,晚饭的时候,一人分了一小口,尝了个滋味。

      晚上,图悠然用焯过水的大棒骨头和成型的豆腐煲了一大锅的豆腐煲。豆腐用油稍稍煎的焦黄,底部铺满泡发过的黄豆,再放上豆腐,大骨头,一层一层地往上码。

      豆腐本身的味道可能比较寡淡,但吸收了骨头和黄豆的汁水后,它的味道鲜香可口。

      部落人多势众,除了祭祀和族长,每个人也都是尝了点味道,不过已经足够俘获人心了。

      祭祀尤其喜欢豆腐这个新鲜的菜。羊柔把晚餐端到他洞穴时,他对这种焦黄,一戳一个洞的食物是有所怀疑的。软乎乎的,别是泥巴的口感吧。

      祭祀是很不喜欢软乎乎的食物,尽管年纪大了之后,牙口不太好,但他还是讨厌软不拉几的东西,这让他想起小时候,饿极了,吃泥巴填肚子的艰难日子。

      怀着对图悠然的喜爱,祭祀决定试一下。虽然一戳就能出现一个洞,但口感却是实实在在的,甚至还有点坚实感。吸满了肉的香味,撕下一点面包果泡在汤汁里,味道会更加可口。

      有肉的味道,还不用咬的那么辛苦,好吃。

      豆腐煲的味道征服了大部分人,主要是祭祀爱吃,于是隔三岔五地就要求图悠然做豆腐。

      图悠然没空做的话,可以教他们做啊,一时间兽人的热情高涨。

      图悠然挑挑眉,既然如此,那就弄个豆腐坊吧。

      种菜、熏肉、狩猎,加上时不时的烧窑、开路,部落的人已经很忙,很不容易一周有两天休息,队长甚至一周只休息一天。图悠然不是很想弄豆腐坊的,工序很多,还很费柴火,是件辛苦活。

      但部落的人表示,反正休息那天也是躺在树荫下休息,和在树荫下磨豆子没有区别嘛,还可以弄好吃的。

      于是,豆腐坊就建立了起来。
note 作者有话说
第81章 第 81 章

  • 昵称:
  • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
  • 内容:
  •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
  •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
  •             查看评论规则>>