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4、香椿爱好者 ...
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后面的这一个多钟头,秦柔也没那么费心割了,过犹不及嘛,她割一会就停下转头和大妮说几句话,聊聊村里有趣的事儿,两个人一边说笑一边割,时间也过的飞快,不一会就快到下午四五点钟了。
杨兰来的时候,两个人都已经停下手头的活计,坐在地上,大妮正在聚精会神的看着秦柔左手拿着根猪草,右手拿着两根狗尾巴草,在编着什么。
她凑近一看,哇,是小兔子。
秦柔停下手中的动作,准备和她打个招呼,却见她两眼直勾勾的看着手里半成型的兔子。
她有些好笑的没再管她,低头把剩下的程序完成。
一个托着短短的小尾巴的小兔子就立在秦柔的掌心,虽比不得真的,但是毛茸茸绿绿的,好特别好可爱啊。
“二丫,你好厉害啊。”杨兰一眨不眨的盯着秦柔手里的草兔子,“你这个兔子可以给我吗?”
“不行,这个是给大妮编的。”秦柔抿抿唇,凡是要有个先来后到,她把刚刚编好的兔子放进了大妮的手里。
“那,那你可以再编一个不?”杨兰视线随着秦柔的动作转向了大妮的手上,她也不生气,反而还有些不好意思,毕竟她们还不熟,她就让人家给自己编兔子。想了半天有些犹豫的道,“我,我有糖,跟你换。”
秦柔看着面前的小姑娘两腮鼓了鼓,有些犹豫和舍不得的慢吞吞从上衣口袋里掏出一个白色纸包着的小糖,里面的糖小小的,印在纸上,明显看出来还剩下三个。
她也不说话,就看着杨兰两眼眼一闭,生怕自己会后悔般的迅速把纸包塞到了她手上。
“哈哈哈,”秦柔忍不住的笑了起来,太逗了。大妮看着杨兰,也跟着笑。
杨兰气结,“糖也给你了,你快给我做,我要三个小兔子,一个糖一个,你可别耍赖皮!”
小姑娘眼瞪得圆圆的,就差叉着腰捂她的嘴。
秦柔怎么会要一个小姑娘的糖,她把纸包放回杨兰的手里,“我不要你的糖,但是我也给你做,咱们收拾收拾东西,我们一边走我一边给你编,你看成么?”
“真的啊?”杨兰握着失而复得的糖纸,有些惊喜的望着秦柔。
秦柔实在没忍住,伸出魔爪捏了捏小姑娘的脸颊,哎呀呀,真软。“真的,你去摘几根这么长的猪草和一样长度的狗尾巴草。”秦柔跟她比划了一下大概的长度,杨兰点点头,表示自己明白了。
跑出去没几步,突然又跑回来,对着秦柔一脸疑惑的表情,她把手上握着的糖纸打开,然后拿了一颗出来,往嘴里一塞,剩下的两个,也丝毫不犹豫的伸到秦柔和大妮面前,嘴巴鼓鼓的,“呐,咱们三个一个一个,这个可好吃了。”
秦柔和大妮对视一眼,都在彼此的眼里看到了些许的讶异。秦柔看了杨兰一眼,小姑娘也不做声,小胳膊举到她面前,秦柔笑了下,点点头,拿了一颗放进嘴里,“那就谢谢兰兰啦。”
大妮也拿起一颗,三个人嘴里含着糖,突然都笑了。
杨兰不好意思的收起糖纸转身去找猪草了。
秦柔吧嗒吧嗒嘴,原来这个年代的糖是这个味道啊,酸酸的甜甜的,也尝不出是个什么味,但是一点也不腻,还挺好吃的。
......
两人把自己割好的猪草放进自己的竹篓子里堆好,秦柔再把镰刀和毛巾,草帽都扔进去,往肩膀上一背,别说,还真的有点重量。
三个人穿过田埂往挖野菜的后山上走,秦柔手里的动作不停,杨兰在一旁看的新鲜,就像个小尾巴,围着秦柔绕来绕去,大妮捏了一把杨兰的胳膊:“你再绕我都要被你绕晕了。”
杨兰不好意思的吐吐舌头赶紧回到大妮的旁边,只是眼角还时不时的扫向秦柔。不到三四分钟,三只草兔子就编好了,杨兰小手捧着三只绿油油的小兔子,不知道该看哪个了。
秦柔和大妮也不管她,很快三人便到了目的地。
一站到草垛上,秦柔就瞧见了满地的野菜。她赶紧放下竹篓,拿起镰刀就冲了下去。
她蹲下身子,扫视了一圈,还真有几种野菜,但是翻看了下菜的叶面和根茎,都不太好。蕨菜虽然看着还算新鲜,但是已经过了最嫩最好吃的季节。榆钱还有几棵生长着,但是也老了。这些菜还是春天的时候采摘最合适。
“二丫,你找什么呢?”大妮看秦柔东瞅瞅西瞅瞅就是不开始挖,有点疑惑。
秦柔扭头道:“这些野菜都有点老了,吃起来会苦,而且口感也不好。”
大妮听了凑过来瞅了瞅,她也分不清老不老,一般都是把能吃的挖回去家里洗干净后,就扔进锅里煮一会,撒上点盐,往糊糊里一扔,伴着咸菜就吃了。她把秦柔手里的野菜拿过来仔细的看了看,默默记下颜色。
秦柔又转了一圈,她惊喜的发现这里还长着马齿笕,而且还有一小半长着香椿,虽然香椿也是在春天吃最好,夏天吃已经老了。但是谁让她本人是香椿爱好者呢。
有人喜欢吃榴莲有人讨厌榴莲的臭,有人喜欢香椿独特的香味有人觉得它刺鼻难入口,而她就是喜欢的那一类。
她招呼大妮和杨兰过来,一脸惊喜的和她们分享“这有香椿,咱们多摘点这个吧。”
不料两人都是一脸拒绝的神情,大妮说:“香椿一点也不好吃,味道好奇怪,而且还苦。”
“对啊,我娘每次就是清水煮好,弄点白糖,洒在上面,一点也不好吃。”
秦柔一脸你们不识货的表情,“我给你们做,新的做法,保准你们喜欢。”她作为一个后世吃货加香椿爱好者,必须要把这个美食安利给身边的人,她自信满满的打保票,但很显然的眼前的两位都不怎么领情。
两人相视一眼,又各自挖要吃的野菜去了。
秦柔气结,也不再废话,压着香椿的枝子,挑着颜色还算嫩的香椿头就开始摘,不稍一会,就摘了一大捧香椿头。
她心满意足的拿毛巾包起来,放进竹篓里。
杨兰和大妮早早就等在一边,看着秦柔两眼放光的摘香椿,一脸入迷的劲头,两人对视一眼,默默又离她远了些。
......
三个人一道去了村后的养猪场,杨兰没有割,等在了门口。亲柔和大妮两人把猪草交给那边专门登记的人,称好重量,那人问了两人家人的名字,然后低头翻找了一圈,拿起笔在上面写了个数字,今天的劳动就结束了。
秦柔重新背上竹篓,感觉轻松多了。
三个人一边走,一边闹。秦柔就听见杨兰像是一只小麻雀一样,在旁边不停的说。
“上学一点也不好玩,每天去了就是坐在那,读啊读啊的。”
“老师整天交我们认字,又一次她自己念着念着把我们班一个同学念睡着了。”
“不过好在我们马上就放暑假了,到时候我就可以......”
小姑娘巴拉巴拉了一路。
秦柔也不嫌烦,她一直默默听着杨兰说她上学的趣事,原来每个时代的老师都有把学生念睡着的功力。
走着笑着三个人已经到了大妮家门口,秦柔郑重的邀请两个人来她家试吃她的新品菜肴,两个人虽然都对香椿心有余悸,但是看着秦柔认真的表情,还是点头答应了。
一进里屋,秦柔就招呼两个人先坐下,她去厨房里拿出两个碗,舀了点凉水,倒了点白糖,让她们边喝边等着。
两个人点点头,端着碗小口的抿着。
秦柔赶紧把毛巾里的香椿倒进盆里,又在自家的菜园里抓了几根香葱,一起洗干净,然后把灶台烧热,拿了一小部分的香椿放进锅里烫上两边,然后捞出沥干倒回盆里,抓了一小把盐,撒上去。一是为了让香椿出水,而是为了让香椿入味。
她等了一会,掐着时间觉得差不多了。她将腌制了一会的香椿放进水里又洗了一遍。从家里那装着磨好的玉米面的木桶里,舀了小半碗玉米面,加上水,倒入香椿,让玉米面裹上香椿,然后起锅倒了一点油,把香葱扔进去,快速的翻炒,直至香葱变成黑色,捞出。
再把裹好的香椿扔进去翻滚两下,再撒上一点点的糖,等了十几秒,出锅。
玉米面表面金黄,在油里翻滚的时间不长,表面焦酥,咬下去伴着又香又有点咸味的香椿,别提有多好吃了。回味的时候还有一丝甜味。
这是她自己在后世琢磨的,比较快速简单的法子,就是这个玉米面不太精细,但是应该也不会太难吃。
秦柔把做好的香椿拿碗装好端了出去,在外面早就闻到味道的杨兰立马从板凳上跳起来,“好香好香。”
一边说着一边伸手去拿,秦柔赶紧道:“烫!”
已经来不及了,杨兰把拿起来的香椿条扔进嘴里,一边烫的哈气,一边拼命嚼。
大妮显然明智很多,她一边吹一边小心的往嘴里放,咬下一口后,咀嚼的速度明显加快。秦柔一看她两的表情就知道她两喜欢,她满意的眯眯眼,慢条斯理的也拿起一个往嘴里塞,嗯,是这个味,还有一股子玉米的香味,也算是相得益彰了吧。