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9、蛋黄鲜肉粽 ...
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蛋黄鲜肉粽
刚进家门,就闻到了蒸糯米浓郁的香味。
“糯糯回来啦,快来,你妈正在蒸粽子。”父亲任一天,一手拿着粽叶从厨房伸出身子见到许久未见的女儿,脸上露出大大的笑容。
“今天端午节吗?”任倾心换好鞋准备帮忙。
这时,母亲李石美拿着个大勺就冲了出来“好啊,任倾心,我还以为你是特意回来陪我们过节的,没想到你还是凑巧回来赶上了过节。”
确实是她最近比较忙给忘了,只好给母亲大人赔罪“对不起嘛,妈妈,最近有点忙。”
李石美上下扫了她一眼,哼了一声没再数落她。
“哎哟,这么忙啊,瘦了瘦了。”任一天赶紧过来围着任倾心转一圈,心疼得直念叨。
“哪瘦了,你看她红光满面的。”李石美没好气的回了一句。
还不是以为方才与黄冉冉的一通电话,弄得她面红耳赤的,虽然隔着电话,也很是难为情,没想到她母亲一眼就看出她脸面通红。
估计是见她此时耳根更红,李石美放下大勺,凑近问道:“你不会是谈恋爱了吧。”果然是她母亲,脑回路清奇,但是总是能抓到自己女儿的要害。
“您说什么呢,没有的事”为了二老围着她继续这个话题,赶紧躲进厨房。
“不行啊,我们糯糯还小,哪家臭小子,看我不打断他的腿。”从小到大任一天对任倾心那都是如珠如宝似的,认为自家的大白菜就应该种在自家院里,院墙高筑,绝不给外面任何一只猪拱的机会。
“小个屁,她都二十六了,当初你在我二十岁的时候求婚怎么不说我还小?”
任一天是个老婆奴,老婆说了什么只能往下哄,但是又不愿意让自己唯一的女儿嫁出去,趁不注意的时候凑到任倾心旁边“糯糯啊,你知不知道我当时为什么给你取名叫倾心啊。”
“不是您对妈妈一见倾心吗?”从她记事起好像就是这么解释给她听的,两人总在她面前秀恩爱。
“那是说了哄你妈开心,其实……”任一天压低声音,伸头看了看自家老婆不在继续道“我本来给你取的是清心寡欲的清心,谁知道上户口那个登记员给弄错了,拿到户口本我才发现,只好这么跟你妈解释。这不是重点,重点是清心寡欲,糯糯你知道清心寡欲是什么意思,对吧”
“清心寡欲的意思啊”意思我是知道,但是亲爱的父亲大人,你还是先顾忌一下身后我那一脸怒容的老母亲吧。
“任一天,你想死吗?想死的话你选一天,还是说不用选就像你名字一样的任一天”
为了远离战火,任倾心安心在厨房准备明天端午节的粽子,母亲已经做好了红豆蜜枣馅、紫薯馅、猪肉香菇馅,剩下的材料应该是要做栗子蛋黄馅的。
蛋黄加一点白酒去腥,糯米是已经加入生抽和老抽泡好的糯米,浸泡三个小时的千粽叶放入沸水锅中煮五分钟,冷却备用。减去粽叶头部硬梗。
粽叶头部折叠都一个圆锥形,将糯米填入其中,加入板栗仁和蛋黄,再盖上一些糯米,粽叶折叠包裹住其中的馅料,绑上干净的细绳。冷水下锅,水开后小火慢煮两到三个小时即可。
晚上吃了一个母亲蒸好的红豆蜜枣粽,怕积食,同母亲在小区花园散步。
“你要是真有喜欢的人就去追,别管你爸那个女儿奴。”
谁知母亲又继续晚饭前的话题,任倾心尽管还是有些难为情但也知道父母都是出于关心她“嗯,我知道的,您和爸爸都是为我好。”
“少说这些,这世间多少父母打着为子女好的旗号强逼子女做了多少不愿做的事,吃了多少不该吃的苦。我这么说可不是让你念着我们为你好,只是告诉你做什么决定不要顾及我们。”
母亲的话,多少让她湿了眼眶,从小到大,父亲和母亲从未强迫她做任何事,总是在困难的时候支持她鼓励她,她无疑是幸运的。
“妈妈,谢谢您。”
李石美拍了拍她肩膀“你不会真的恋爱了吧。”小老太太有些可爱的歪头盯着她问。
果然还是逃不过这个话题吗。
“还没有,只是好像喜欢上一个人。”
“傻孩子,连自己喜欢不喜欢都不知道。”
“那您当初是怎么确定喜欢爸爸的呢?”她的父母一直以来都很相爱,平时吵吵闹闹,却从未真正红过脸,这种生活让她很羡慕也很向往。
“当初你姥爷是他们单位食堂掌勺的,做饭好吃,你爸好吃,一来二去的就跟你姥爷熟了,你姥爷觉得他人不错就让我两见面,第一次见面我就看这男人一副文化人的样子就挺喜欢的,当初刚学烹饪没多久就趁着让他帮我试菜,每次看到他吃饭吃得又香又多,我就特别开心,慢慢的他就吃习惯了我做的菜,然后我们就在一起了。”母亲说刚意识到喜欢一个人的时候,面对他会觉得难为情,但见不到他的时候又想念。
她确实挺喜欢和何一见相处的,虽然有的时候很害羞,但是每次看到他吃自己做的菜时总是很专注神情,比任何一个人对她厨艺的赞美更让她心中雀跃。