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5、野菜,菌菇 ...
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有了破系统的识别功能姜疏渺开心了许多,眼珠子滴溜溜的转,盯着草坪上看的仔细,这里的草大多是牧草,很适合牛哥吃,相对来说地上的野菜就少了许多,走了这么一路过来她只看到了荠菜。
荠菜她不爱吃,一般用于包馄饨饺子,或者做豆腐羹,煎蛋的也有,炒着吃还真的少见,也不知道好不好吃,但是聊胜于无吧,等一会儿回去的时候看收获,如果她在山上有找到其他的野菜菌菇就算了,如果没有收获就挖些回去煮汤喝吧,虽然说她没有豆腐也没有面做馄饨饺子皮更没有鸡蛋。
等姜疏渺走到山地边缘的时候差不多走了一个半小时,路上的时候拔了一些野蒜放在篮子里,没有鸡蛋可以炒但是做调料还是可以的,所以也没必要拔太多。
林子里比外面要阴冷上许多,只有外围的矮树丛这边有阳光透过稀疏的树叶照进来,她抬眼往里面看,越往里树叶越浓密,阳光也越少。
找了一棵树,把牛哥拴在一个自己的抬眼能见的范围之内,然后她开始在林子里找野菜和菌菇之类的。
枯叶踩上去簌簌的裂开,地表这一层都颇为干燥,很适合做点火的引子,还有不少枯枝掉在地上,一些看上去比较直挺枝叶少的姜疏渺都拖过去放在牛哥身边,打算回去的时候拿回去放院子门口晒晒,干了以后储存到柴房里去。
柴房里柴火虽然还有不少,也得未雨绸缪才是,每趟进山都带点回去,一点点积攒。
林子里的树的种类很多,但是姜疏渺能认识的只有几种,松树茶树枫树,其他的想认识也可问破系统,其实也是没必要认识的,只要她知道砍了能烧便成。
松树集中的这一块,地上铺着一层厚厚的松针,脚才上软软的,就跟踩在地毯上差不多。
放眼看去,有几根已经干的差不多了的半挂在松树上的松枝入了姜疏渺的眼,树干可以烧,上面的松针拔下来可以做引火材料,完美的柴火选择。
依次将那几根长的比较顺眼的松枝从树下扯出来,翻开其中一根的时候,居然有意外惊喜。
这一根松枝,树干比较粗,断口处很不规则,而且已经干了很久了,可能是冬天下雪的时候压断的,或者是刮大风的时候被风吹下来的也有可能,不管是哪个原因都足以引起姜疏渺的警惕。
一是大风,二是大雪。
“蘑菇?!”
松枝下面的地上比较潮湿,上面长着一片菌菇,不过看上去不是很好,偏橙色的菌盖之上有些发绿,就跟长霉了一般。
姜疏渺看着长霉了的菌菇,内心可惜,好不容易找到这么大一丛,居然大部分都发霉了。
“小野,这是什么蘑菇”摘了一朵拿在手上,姜疏渺问系统。
虽然这一丛已经发霉了,但是姜疏渺还是要问一下这是什么菌菇,若是可以食用的,等下照着这个去找,或许能找到不发霉可以食用的。
就着姜疏渺的手扫描过后,系统回答“亲,这个是寒菌也叫松乳菇,不仅味美且营养价值很高,具有极高的药用价值,吃松乳菇不仅能强身、有益肠胃、同时还可以起到止痛、理气化痰、驱虫的功效。”
“这么好的东西啊,可惜,发霉了”听着系统的介绍,姜疏渺更加的心疼,这么一大片就浪费了。
“亲,这可不是发霉了,松乳菇通常为橙黄色、胡萝卜色、虾仁色,菇上有明显的环状带,这种菇的特点之一就是“受伤”的地方会逐渐变成绿色,比如说拔蘑菇时留下的切口,或者是在清洗、刀切时的留下的裂痕和刀口等,这些地方都会逐渐变成铜绿色,像生锈发霉一样,所以这种菇通常摘下来过不了多久就会开始局部变绿”
听着系统的解释,姜疏渺眼睛一点点的变亮“所以说,这是可以吃的对吗?不是发霉”
“是的呢,亲,这种菌菇炖肉最是好吃”
“哪里来的肉?”姜疏渺噘嘴,她也想吃肉“能和鱼一起煮吗”
“可以的亲,一般食物都可以在一起煮,不过需要避免和白萝卜一起吃”
白萝卜她也没有啊,只有些大地瓜。
菌菇鱼汤,一定比单纯的鱼汤更加的鲜美,姜疏渺已经在脑海里规划好这些松乳菇的吃法了。
一些顿鱼汤,一些炒着吃,如果还能找到别的,还能晒着存好以后吃。
一边想着,手也一边跟着迅速的动作起来,小心翼翼的将这一片松乳菇采下来,先在篮子里垫上一层松针之后才敢将松乳菇放上去,防止松乳菇装在篮子上撞坏了。
可珍贵着呢。
将一片松乳菇一扫而空,姜疏渺又往里走了些距离。
靠山吃山的说法果真是没有错的。
而且姜疏渺进山的这个季节也赶的好,遍地都是好东西。
刚刚找到的松乳菇她又找到了几丛,甚至还捡到几颗松茸,还在油茶树的枯干上找到老大一片新鲜的茶树菇。
以往姜疏渺吃的茶树菇都是晒干了的炖在老鸭汤里的,还是第一次捡到新鲜的呢。
想到茶树菇老鸭汤,她有开始冒口水了,可惜,到了这么个破地方想吃什么都只能靠想象了。
除了菌菇,姜疏渺还找到了不少马兰头和蕨菜。没一会儿一个篮子就装不下了,好在她出门的时候拿了三个大小不一的篮子。
一个用来装菌菇,另一个大些的用来装野菜。
还有一个小篮子里面装了不少野果,有野草莓,也有茶树上采下来的茶耳,上面铺一层野菜。
不知不觉已经在山里呆了俩小时了,回去还得走一个小时呢,姜疏渺便没继续往里面走,找了一丛茅草割下来。
她试了一下,若是直接把茅草收进手镯里,一个格子只能放下10根茅草,除了一个各格子放着三个篮子,她只能带回去190根茅草,还不够牛大哥一口嚼的更别说铺在地上给它当床了。
四处找了一下也没有发现可以捆绑的藤蔓,她只好将取了一部分茅草出来,回忆着外婆当年是如何拧草绳的,试了几次都没有成功,最后只能松松垮垮的将茅草笼在一起。
试了一下将这随时都会散开的几捆茅草收进空间里,姜疏渺惊喜的发现居然可以叠加放进一个格子里。
手脚麻利的将剩下的茅草也捆起来,那些枯枝也都堆在一起,一捆捆的捆好。
牵了已经吃饱的牛大哥往回走,连草丛里的荠菜也懒得挖了,反正她也不爱吃,手镯里的两个篮子的菌菇野菜够她吃了的,有没有荠菜也无所谓了。
回到家,先将枯枝拿出来平铺到院子门口的草地上,等晒干以后再找根绳子来捆好放进柴房。
茅草则全都放进牛棚里,比较干的那一部分铺到地上给牛大哥充当床垫子,嫩绿的则放进牛哥的食槽里。不知道是牛哥不爱吃这个还是今天在外面一天牛哥已经吃饱了,嫩茅草放着它只看了眼,就走到角落里睡着去了。
关上牛棚的门,姜疏渺开始着手整理今天的收获。
取出一些长的丑的,采摘坏了的松乳菇和松茸今天晚上吃,其他的洗干净了,找了个竹匾来平铺在上面,然后拿了两张凳子放到主屋旁边的空房子里将竹匾架在上面。
马兰头里的杂草和蕨菜顶上的毛茸茸的那部分摘掉洗干净放在菜篓子里,等着一会儿烧了水焯一遍。
夕阳已经沉了下去,只余一点红光还在天边,厨房里还有一些中午煮的鱼汤,姜疏渺想了下便没有去查看地笼,转身生火准备处理马兰头和蕨菜。
看着被开水烫过以后更绿的马兰头闻着它特有的味道,姜疏渺脸上一直挂着淡淡的笑意,计划着明天是不是一早就进山,多找上一些回来晒上储存上她的第一份粮。
马兰头焯过水之后漂在清水里,现在天不热,也不会酸掉,可以吃两天,蕨菜就更好办了,能放凉水里过一遍之后捞上来切成一小段,也是可以晒干了储存的。
餐桌上摆着冒着热气的一大碗鱼汤,这鱼汤姜疏渺刚刚热过,还切了些松乳菇进去。另外还摆着一小盘炒松乳菇松茸和一盘清炒蕨菜。
马兰头刚刚过水,苦味太冲她没打算今天晚上就吃。
有了桌上这三个菜,已经够姜疏渺今天晚上吃的很好了。
将油灯点上摆在浴室里的木板钉成的台子上,今天回来的晚,弄完野菜和菌菇吃完饭天已经彻底黑下来了,只是出了一身的汗,不洗澡肯定得难受,只能点着灯烧了水来稍微冲洗一下身子。
晚上躺在床上,心里比昨天平静许多,她都没想到自己的适应能力居然这么厉害,才第二天啊,第二个晚上就已经不再瑞瑞不安了。
是因为今天吃到了除了地瓜以外的东西,还是因为储存下了第一份粮。
或者二者都有吧。
昨天她一无所有,哪怕手里揣着钱,可是她一个人不敢去镇子上。
今天至少有了菌菇和野菜。
离饿死的距离似乎又远了一步。