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14、猪肉谣言飞 ...


  •   然而,杨家人都没想到“吃猪肉”的谣传走遍了全村。

      杨芳今日一早跑来红鲤村,本打着吃喝拿用丰收一场的好主意,没想到半天不到,就气得空手而归。回村的路上,她边走边骂,越想越气,白瞎她一大早花了一吊钱赶牛车过来,却什么都没捞到,亏大了。

      她走到村头渠水边,正好看到三个婆子在洗衣,便捂着脸哭叽叽上前,果然被其中一个最碎嘴的婆子叫住,拉到一边疯狂吐槽倒苦水。

      “哎呀,杨家都穷得揭不开锅了吗?居然连那么脏的猪血都要吃?”

      “之前听说那丫头受福神恩赐变聪明了,原来都是虚传的啊!我就说,都傻了五年多,怎么可能说变就变的。”

      “你们可不知道,杨清林现在是举人老爷了,要是再带着个傻女儿不得坏了名声,族老八成是得了得杨家的好,才帮杨家忽悠大家的。”

      “所以说,杨家丫头还是个傻的,把一家子都传染成了傻子,吃起了又脏又臭的猪食。”

      “依我看那根本不是傻,就是疯,杨家人为了一个傻丫头,全家都疯魔了。”

      如此,一传十,十传百,到杨竞柏晌午收工回家时,又听到小伙伴传的消息,一时气得差点儿杀去隔壁北峰村、杨芳家讨公道。

      “二郎,你还是快回家瞧瞧,别真吃了猪肉中了毒,你妹子好不容易变聪明,又吃成小傻子了。”

      “放屁!我家米丫儿聪明得很,她一天就能写完《百家姓》,你们能行嘛!”

      杨竞柏气得大吼一声,撒丫子就冲回了家。

      被他吼的小伙伴搔头,嘀咕,“哎,真没听说哪家吃猪血的啊?猪连粪便都吃,那么脏的牲畜,不犯傻谁下得去嘴?!”
      ……
      话说回二姑奶奶杨芳离开杨家后。

      杨小米高兴地蹦起身,解救了被栓大门口的大黄,把早准备好的碎肉骨头,渗了灵泉水,又拌上一些人不吃的猪内脏,给大黄吃。

      大黄高兴得汪汪叫两声,甩着大尾巴蹭了小主人好几下,愈发灵性十足。

      然后,杨小米把猪板油处理好,让王妈妈帮忙切碎。本来她也想动手,无奈家中菜刀用上好的精铁打磨而成,又大又沉。李氏一看她要操刀,可吓了一跳,左右不让动,只得王妈妈上。

      早上杨冠松回镇上私塾时,给女人们讲解过猪肉的好处,李氏相信儿子的见识,便由着女儿折腾。

      王妈妈还是不怎么赞同,觉得肮脏的猪肉不得食,杨家人都太宠小丫头了。可是当杨小米抱着她娇娇地唤“嬷嬷”,讨好地把最后一个精贵的酥油桂花糕喂给她吃时,她也没啥悬念地投了降。

      搞定了家中的长辈,杨小米的美食大计实行得更顺利了。

      烧猪血最简单的做法,就是用葱姜、蒜苗、泡菜、辣椒酱压腥味,再添上香葱、生抽、耗油等等调味。当前没有那么丰富的调料,只有蒜苗、泡菜,正好是这道菜的重头戏。

      杨小米之前吃到过蒜苗,打算去田里亲自采摘,顺便再看看没有其他可用时蔬。

      田大壮立即道,“米丫儿,你家田太远,我家近,菜很多,你还要什么,我帮你找。”

      杨小米想了想,点了点头。
      不为别的,之前跟着田大壮出门就挖到了春笋,她得多多探索这个世界,丰富她灵泉空间里的物种。

      她问过大哥杨冠松,有吃了会感觉舌头刺痛的东西,但不叫辣椒。还有花椒,胡椒,香菜等等,也许名称不同,出去转转应该会有很多发现。

      问过李氏,李氏叮嘱了几句,便拿了一个新编好的小背篓。

      杨小米一看,双眼都亮了,之前她就看到李氏在编这个东西,没想到竟是做给她用的。这是早就知道,她爱往外跑,收集吃食准备的。背肩的带子用旧衣服编的大麻花绳,背着就不怕磨疼了肩头。背篓上还用碎布织了个“米”字,相当于专属。

      看得杨小米喜欢极了,这是她到这个世界,收到的第一件专属于自己的小礼物啊!

      “娘,好好哦!”杨小米立即扑进母亲怀里,甜甜地唤,亲了亲李氏脸颊。

      李氏被女儿甜得合不拢嘴,拢拢女儿的小丫头,“你呀,这小嘴儿越来越像抹了蜜,回头等你爹爹回来,怕是你要星星月亮都要摘给你。”

      “不要,星星,要娘,好娘。”

      王妈妈便端着一盅雪白香浓的大骨头汤出来,盛汤时,还有些犹豫。
      “这猪骨头汤,真的能喝?”

      李氏懒得解释,先自盛了一碗喝下,表情大变,差点吓到王妈妈,才长长叹息一声,“米丫儿,这汤真好喝。”

      一人一碗喝下后,纷纷叫美。
      田大壮还想要一碗,被杨小米拒绝了。

      “哥,我哥,喝。”

      这大骨头还可以继续在灶台上炖上几个时辰,炖到骨头软烂,到晌午让杨竞柏也喝上一盅,一定香掉他大牙,更能帮他补身子。

      她这护哥哥的模样,惹得众人都笑开了。

      出了杨家门后,田大壮道,“米丫儿,咱们昨天挖的竹娃子,做了也能这么好吃吗?”

      “当,然。”杨小米下巴一扬,背着自己的新背篓,小短腿迈得结实有劲儿。

      田大壮眼睛更亮,“那,咱们现在采的东西,做猪血,也那么好吃?”
      “当,然。”

      “那我昨天还给了你狍子肉?”
      “当,然。”

      田大壮眼睛一转,“那以后你需要什么材料,我帮你找,我就一个要求。”

      “当,然。”
      “米丫儿,我还没说呢?”

      杨小米后悔自己说得太快,下巴一扬,“说。”

      小少年看着她的目光奕奕生辉,“我就尝尝,不吃多了。成不?”
      “成。”

      杨小米心想,这个跟班兼小劳动力常年在村子里游荡,身体结实,在一群村娃子里颇有威信,肯定知道不少好东西。他愿意帮自己,而不是瞎捣乱,就交换点吃食,这买卖很划算。

      田大壮获得首肯,高兴极了,伸出手,“米丫儿,我带你去采最好的蒜苗儿。”

      杨小米心想,反正都是小毛孩儿,拉拉手也没啥不好意思的,便将小手交到了小少年手里。

      田大壮没想到小姑娘这么信任自己,顿时一扫之前的忐忑,高兴得拉着人儿跑向了那向黄澄澄的油菜田,一切都是那么生机勃勃。

      “哎,米丫儿,大壮,等等我啊!”
      可怜的小桔子又被拉下了,跺着小脚,追上去。

      “汪汪汪——”
      小主人,等等大黄嗷。
      ……
      有了小村霸田大壮的帮忙,杨小米这一早的收获可不少。

      蒜苗在当前这个时代,属于常见菜,他们在田家地里采到了又鲜又嫩的一大把,还有蒜头。

      之后根据杨小米简单的口叙,加画图,找到了香芹,花椒,胡椒,还有常用的几种香料,如香叶,桂皮,八角。收获不可谓不小。

      但始终没找到杨小米最宝贝的辣椒,后来她问起有没有“土豆”、“马铃薯”,众小都一脸懵地直摇头。她才想起,土豆和辣椒进入亚洲不过三四百年,都是明清之后的事儿了。

      哎,唐宋人民的日常饮食真是寡淡啊!

      再一想要等近一千年时间才可能有辣椒,她整个儿差点蔫儿掉。

      做为一个好吃辣椒的川妹子,这等的人、间、杯、具。从这日起,辣椒就成了杨小米心中的一个执念。按灵泉空间的属性,一定要现实中有的事物才会出现,那她这辈子不就跟辣椒绝缘了吗?
note 作者有话说
第14章 猪肉谣言飞

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