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47、火爆 ...
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封建华家的热情地招呼来找蓝枫的几位熟客,一面揭开竹篮的盖布,冲众人展示自家的兰花豆。
打头冲蓝枫喊‘兰花豆’的中年郎君惊疑不定地把脑袋凑过去,细细打量。蓝枫注意到这位穿着素朴的中年郎君脸色一瞬间沉了下来,似要发怒,又及时绷住了没有做出不雅的举动。只是他到底心有怨怪,便不轻不重地一把推开封建华家的,眼帘半阖凉凉道:“哪里来的假货也好意思冒充兰花豆,当我眼瞎鼻塞,闻不出辨不出真假吗!”
场面诡异地安静下来。而封建华家的直接被推懵了,忙站稳身体,忍着心里冒出来的火气,争辩道:“你这人好生没道理,我这篮子里的怎么就不是兰花豆?!你都没尝过,凭什么说是假货!”
此时想绕道插队的那名怕夫郞的汉子,以刁钻的角度从人群外围钻了进来,“这怎么回事?”
这汉子也探头瞄了瞄封建华家的竹篮,却见里面同样是炸蚕豆,但是少有外壳翻开如花瓣,不是壳肉分离,便是外壳紧紧地裹缠住里面的豆肉,而且这些豆肉色泽普遍呈暗黄,如死面坨子,只要懂得吃的人都知道,这类的食物紧实坚硬,吃起来口感很差,说不准连咬都咬不动。
素朴郎君只道:“说好的,兰花豆是内里酥脆,表面壳子如兰花瓣,你这些左不过是油炸蚕豆。油炸蚕豆谁家不会做,用得着上这来买?你还拿出来冒充兰花豆,真当我们人傻钱多啊。”
“什么兰花豆,不也是下油锅炸出来的蚕豆吗?!”封建华家的不服气,指着蓝枫强辩,“再说,我这些跟他家的做法一样,谁还比谁矜贵了不成!”
感受到众人的视线落到自己身上,蓝枫也没了看好戏的心情。他没想到,一个很简单的兰花豆都能被这些人吵出个花来,也不知是这些人见识少,还是太闲了给自己找事做。蓝枫可没时间陪他们继续闹下去,再这么耽搁,好摊位都要被占光了。
蓝枫二话不说,径直将自家的兰花豆拎过来,就这么吆喝开:“瞧一瞧看一看,今早刚出锅的兰花豆,还有余热,又新鲜又好吃,买回去当零嘴、当小菜、出门送礼都合宜,擎州县独一无二的兰花豆,吃过都说好!”
众人先是一愣,没想到他完全没理会那些争论。那怕夫郞的汉子猛地反应过来,当先喊道:“给我来五斤兰花豆!”然后发了大勇猛挤到蓝枫面前,掏出一袋钱紧紧拽着,一眼不错地盯着蓝枫的动作。
二两担心蓝枫被挤到,身体一横,挡住了蓝枫的半边身子,两手同时张开牢牢护住蓝枫周身,还摆出一副凶狠地模样,像护食的狼崽子。
蓝枫这会儿没有时间顾及二两。他将竹篮交给二两拎着,动作迅速地舀出兰花豆,用一层竹叶加一层油纸包好,进行称量。
那素朴郎君慢了一拍,紧接着喊道:“小郎,帮我称两斤!”
在他之后,其他人你一句我一句叫喊着要买多少斤两,试图用言语攻势,让蓝枫马上接待他们。蓝枫一时间忙不过来,赶紧喊封金氏过来搭把手。
这些人围着蓝枫和二两,很自然地把封建华家的挤了出去。封建华家的看着这边的火爆场景,眼热的同时也很是恼火。他逮着空隙往里面看了个大概,发现蓝枫的兰花豆和他炸出来的蚕豆确实有很大的差别。
封建华家的觉得蓝枫没有对他说实话,才造成了这种差别,一时心里恨恨的,要不是蓝枫忙着招呼顾客,封建华家的绝对会冲过来找麻烦。
封家村的村民同样看到了这边的情况,除了封平梁和封常乐这父子俩接受良好,其余人都大吃一惊。
“善友家的那什么兰花豆,居然卖得这么好?”
“我之前听谁提了一句,原以为也就比净蚕豆能多卖个一两钱,谁晓得他们是一斤卖二十钱,还有这么多人抢着买。”
“建华家的好像说就是炸蚕豆,多加了点香料。最多四五钱一斤的东西,搞不懂那些人为什么要买那么多。看他们那架势,像是生怕买不到,这是什么道理?”
“你没听善友家的蓝衣说吗,擎州县独一份,就冲这独一份,换作是你有那个闲钱,你会不跟着买?”
“哎?照你这么一说,这兰花豆的生意还挺有钱途?不如……”
“我劝你先看看再说,没看建华家的杵在那半天了,都没人向他买么。”
明面上封家村人像是才发现蓝枫的兰花豆很畅销,实际上,封建华家的并不是第一个在自家捣鼓兰花豆的。只不过,那些有意跟蓝枫抢生意的人家比封建华家的稍微聪明些,让封建华家的先跳出来试试水。反正失败了丢的不是他们的脸,若试成了他们自然会紧跟着分一杯羹。
蓝枫从封建华家的上门讨要兰花豆制作方子时,就对此有所预料。对于封建华家的来抢生意这件事,蓝枫并不生气,不是封建华家的,也会是其他人。有人的地方,就有是非,看他家赚到钱了,自然会有人心生嫉妒想要参合一脚。
蓝枫并不打算一直靠卖兰花豆赚钱,这个生意并不能长久维持下去,过不了多久,县城里的大厨们肯定会琢磨出这其中的制作方法来,到时候兰花豆四面开花,遍洒大地,不止擎州县,其他地方也会有得卖。
所以,机智的做法就是趁现在他抢占先机,狠赚一波,然后再转手把方子卖出去。
在看到钱掌柜和苏掌柜站在旁边围观,等顾客走得差不多了,他俩联袂走过来时,蓝枫暗暗打量两人,心里有了模糊的预感:或许可以把方子卖给这俩。
比起苏掌柜来,钱掌柜神色略带一丝焦急,先一步近前,看了看蓝枫竹篮里剩下的兰花豆,试探着问道:“小老板,兰花豆就剩这些?”
蓝枫今日准备了近百斤兰花豆,两种口味,五香和麻辣。刚刚那一波顾客有点狠,直接带走了三四十斤。那些老顾客帮蓝枫吸引了不少新顾客,为了表示感谢,蓝枫额外送出不少。
此时钱掌柜这么一问,再看竹篮里仅有的一两斤兰花豆,想也知道他是有意多买些。蓝枫便侧身,指着身后封金氏看顾的两个竹筐中的一个道:“还有不少。”
钱掌柜顿时满意了,豪气大发:“那给我来二十斤!”
二十斤就要四百钱,对于一个茶馆的掌柜来说,这算不得什么。若是给茶馆进货,二十斤根本不够看。
苏掌柜便抓着这一点嘲讽道:“看来缘来客栈生意不行啦,钱掌柜进个货才要了二十斤,这么点东西够几人吃的,钱掌柜要是无力经营,不如便宜点卖与我,我就发个善心帮你把客栈开下去。”
闻言,蓝枫手上动作一顿,不着痕迹地瞥了苏掌柜一眼,暗自嘀咕道:“这人咋这么嘴欠,可别把我的顾客气跑了。”
好在钱掌柜似已习惯了苏掌柜的语言攻击,稳稳当当地回击道:“再怎么说,我可不会像你苏掌柜一样,闲得发慌只能跑来凑热闹。看样子苏掌柜没生意可做,我那客栈还缺灶上的伙计,实在不行苏掌柜不如关了苏记茶馆,去我那混口饭吃。”
“我呸!”苏掌柜比钱掌柜瘦,脾气却更大。眼看他火气直往脑门上窜,大有扑向钱掌柜的趋势,蓝枫及时出声打断这两人的僵持:“客人,因为您买得多,额外送您两包兰花豆,您是要五香的还是麻辣的?”
钱掌柜立即丢开苏掌柜,看着面前的两篮不同口味的兰花豆。此前他只是偶然在友人家尝过麻辣味的兰花豆,就一直惦记着。为此,他不惜踏足位于死对头苏记茶馆附近的西市,来买这兰花豆。钱掌柜已经尽量赶早过来,原想悄悄从苏记茶馆经过,没曾想还是被苏掌柜的发现了。
此刻钱掌柜在蓝枫的示意下,再次品尝了两种口味兰花豆,然后要了五香味的赠品。
二十斤分量不小,蓝枫看钱掌柜两手空空不好拿东西,干脆多送了他一个竹篮。钱掌柜意外地扬起眉头,对蓝枫的细心和大方很是满意,心想:若是兰花豆受客栈里的客人欢迎,倒是可以考虑让这家长期供货,或者干脆买断。
碍于苏掌柜在一旁阴魂不散,钱掌柜没有和蓝枫多说什么,付了钱便挎着一竹篮打包好的兰花豆回去了。苏掌柜往附近磨蹭了片刻,待钱掌柜的身影不见,再次出现在蓝枫面前。
蓝枫也不多问,不慌不忙地舀出少许兰花豆递过去让他试吃。
苏掌柜尝过之后,连连点头,小声嘟囔着:“难怪能吸引姓钱的那家伙,味道确实独特。”
他本想买一点回去当茶点,试卖看看。忽然想到钱掌柜既然喜欢吃,却没有多买,只要了二十斤,怕不是跟他想法一样。万一兰花豆在钱掌柜那卖得火爆,到时候对方肯定会加大进货量,甚至垄断这一新鲜小食。
苏掌柜不经意地打量蓝枫,言语试探道:“小老板这兰花豆做得巧妙,可有出处?”
一般这么问的人,就是在打美食制作方子的主意了。蓝枫一脸天真地忽悠:“祖上传下来的手艺,不方便告知。”
后方的封金氏瞬间懵了:祖上?哪个祖上?我怎么不晓得?
蓝枫自信满满:农家随便捣鼓出来的方子,哪有祖传秘方听起来高大上,卖方子卖的就是个神秘感啊。