《萌萌星辰》爱吃鱼的兔子

28、糖醋小排

　　“这个……可是我也不知道佐料的具体克数和火候的度数。”雨萌有些为难地看着南宫瑞媛。

　　“啊！”这下轮到大家都吃惊，“难道你从来都不称重？”南宫瑞媛睁大了眼睛，用不可思议的表情望着雨萌。

　　雨萌点点头，她觉得这个不是很正常的吗？她以前也只是做蛋糕面包时会称称重，但是做中餐不需要这么麻烦吧。但其他人可不这么想，就算那些顶级大厨也是要精细称量好所有的佐料，就连多少食材加多少水都有很精确的刻度，而且在烹饪过程中，他们会严格按照固定的火候时间和温度进行烹饪。他们都还是第一次听说从来都不称重食材的。

　　“你真的不称重？”南宫瑞媛不相信地又问了一遍，雨萌再次点头，看着大家吃惊的样子，有些纳闷，难道是说错话了？

　　“太不可思议了，你能现在做下让我们看看吗？”南宫瑞媛更好奇了，这一次她哥哥也没再阻止她，因为大家都很好奇。

　　“可以，不过我们没有厨房呀！”雨萌有些为难。

　　“没事，就用酒店的厨房，我去通知厨房做好准备。”这次是苏雅回答的，说完她就离开去做安排。

　　很快酒店厨房就准备好了，几个人都走了进去。雨萌有点紧张，她还是第一次在这么多人面前做菜呢，不过一看到酒店厨房那完备的设施，她就喜欢上了，好几个月没有做吃的，她的手也痒痒的。

　　她先检查了下食材和佐料，排骨是选的最好的小肋排，全都剁成了麻将块大小，不知道是不是她的错觉，她甚至觉得每块排骨的长宽高好像都是一样的。再来看佐料，好像就有点不对了，姜是仔姜，蒜竟然是发芽后的蒜头带着长长的蒜苗，而花椒竟然用的是没有成熟的青花椒。这样的佐料做出来的口感应该会有很大差别，雨萌只好请苏雅全部换了。本来她还想要点陈皮，但是这里的人都没听说过，她只好让苏雅给她找了点新鲜的橘子皮。

　　“老姜？”南宫瑞媛更加迷惑了，“那么老的怎么吃呀？”

　　“扑哧……”雨萌听了禁不住轻轻笑出了声，“我们只是需要取它的味道，不直接吃它。”难道这里的人都是把所有的佐料都吃了吗？她以前在地球是听过外国人吃火锅，会把锅里的辣椒和花椒都吃了，一边吃还会一边说“你们的火锅味道太棒了，就是这辣椒和花椒实在太辣太麻吃不下去了。”当时大家都当一个经典的段子听，难道这里的人也是这样，她想想墨以辰，好像他吃饭时也没吃那些佐料呀。

　　雨萌没再啰嗦，她一旦开始做菜就会很专注，她先把橘子皮稍稍烤干，切成了小细丝，又取了一些姜蒜拍碎切小块。再拿出一个大锅烧开了水，把排骨都下水绰掉血水。然后再捞出来用清水冲洗干净。

　　她又取来一口干净的锅，将锅烧热，随手倒入一些油，把姜蒜和花椒都放了进去，等油温上升一些又放入一大勺糖，不停翻炒到糖成了深褐色，然后她立刻把排骨全部倒了进去，用中火快速地煸炒了两分钟，再迅速倒入醋、少许料酒和酱油，继续煸炒，最后加入了开水，那水的高度刚刚漫过排骨，接着便直接盖上了锅盖。整套动作她做起来还不到一刻钟，如行云流水般，把几位少爷小姐都看得目瞪口呆。

　　“好了？” 南宫瑞媛有些迷惑地问，她开始看见雨萌很随意地加着各种佐料和水，早就忍不住想问了，但又怕打搅了她。

　　“还没呢？要等排骨烧一会，可能要半个多小时吧。”雨萌笑着给她解释。又等了几分钟锅里的水开始沸腾了，雨萌加了点盐，又把橘子皮丝撒在表面上，把火调到了中小火，就盖上了锅盖。

　　大概半个小时不到，一股很香的味道慢慢蔓延出来，雨萌打开了锅盖，那味道直接迎面扑来，惹得众人都忍不住吞了吞口水，雨萌看了看锅里，还剩一些水，她轻轻翻炒了下，又盖上了锅盖继续焖烧，又等了几分钟她再次打开了锅盖，这时锅里的水也快收干了，她开始不停翻炒，排骨也渐渐上上了一层深深的糖色，她快速地将一些白芝麻放了进去，关上火再翻炒了几下，撒上小葱，出锅。

　　“好了，大家尝尝，我已经几个月没做过了，可能手艺有点回潮，不好吃的话大家轻点拍哈。”

　　那盘糖醋小排，表面的糖渍泛着油光，看着就让人食指大动，几个人也忘记了讲究，拿了筷子，直接在厨房就开吃起来。

　　南宫瑞媛最着急，刚出锅的排骨还有些烫，她迫不及待放进嘴里，险些烫伤了嘴。几个人闷头吃着，没有一个人开口。

　　雨萌看着大家只是埋头猛吃，都不说话？一时有些拿不准，难道不好吃？她挑了一块尝了尝，排骨烧得软硬适度，糖醋的比例也挺合适，和自己以前做的味道差不多。

　　“真好吃，雨萌，这个排骨太香了。”南宫瑞媛吃完一块，才终于来得及说话，如果不是从小的礼仪教导，她估计会迫不及待去吃第二块。

　　“是呀！太好吃了。轻轻松松就剔了骨，还有芝麻的香味。”苏雅也吃得赞不绝口。

　　“贺小姐做的糖醋小排，酸甜味恰到好处，而且还有橘皮的清香，让口感香而不腻。” 南宫瑞尧也由衷赞扬到。

　　“看吧！我说萌萌做的好吃吧。”艾拉边吃边得意，好像这排骨是她做的一样。

　　“呵呵，大家喜欢就好，我就是乱做的。”雨萌不好意思地笑笑，众人一片晕倒，这乱做的都这么好吃。

　　几个人继续抢着吃这份排骨，几分钟不到，就被他们扫了个精光。

　　南宫瑞媛越吃越开心，笑着对雨萌说：“雨萌，你有男朋友吗？”

　　雨萌摇了摇头，心里嘀咕着，这吃排骨怎么又扯到我有没有男朋友了，这南宫小姐的思维也太跳脱了吧。

　　“哈哈！太好了，哥哥，你赶紧把雨萌娶回家，这样我们天天都可以吃这么好吃的糖醋小排了。”她刚说完，大家就笑了起来，南宫瑞尧也很郁闷，这个妹妹，为了点吃的连自己的哥哥都可以出卖。

　　“瑞媛，又胡说八道”南宫瑞尧低声责怪妹妹，又转过来对雨萌说“对不起，贺小姐，你别当真，我这个妹妹被惯坏了，经常喜欢胡说八道。”

　　雨萌笑了笑，她才不会当真呢，这些有钱人怎么可能娶她这样的平民，如果要当真，今天可就要算被两位富家公子提亲了。她当然分得清什么是现实，什么是玩笑。不过今天是不是不适宜出门，怎么这么容易就惹上这样的“假桃花”，她觉得以后出门有必要看看黄历，就是不知道这个世界有没有黄历这样的东西。

　　“哼，我才不是胡说八道，我是认真的，你如果不愿意就可惜了，况且说不定雨萌小姐还看不上你呢？我到时候去找三表哥，让他来娶雨萌，到时候你就等着后悔吧！”南宫瑞媛听到哥哥的话很是不屑，她可真的是认真的，虽然她表面天真，但骨子里可是个商人，象雨萌这样的人才在全联合星域都找不到几个，如果开发出她的价值，那简直比再开辟一条新的星际航线，还要可观，不纳入自己羽下简直是大大的损失，而这种不需要付出额外的代价，只是通过联姻就能获得是最划算的买卖。

　　南宫瑞尧的表情变得严肃起来，其实他也知道妹妹的想法，但是感情是你情我愿，和一个才刚刚认识的女孩就直接谈婚论嫁，那肯定都是别有企图的，他虽然也想利润最大化，但更觉得君子爱财，应取之有道，即使他们的婚姻在很大程度上都会作为家族的利益权衡，但他也不希望和自己厮守一生的人，仅仅只有利益的交换。

　　“瑞媛，别淘气。”南宫瑞尧收敛了情绪，又恢复了邻家哥哥的笑容。

　　“好了，我们大家还是回餐厅吧。”苏雅也出来圆场。

　　几个人一起回到了餐厅，苏雅又吩咐上了好几款精致的点心和水果，一群人吃得开开心心。

　　接下来的几天他们几个经常一起玩，雨萌借着玫瑰的厨房又给他们做过几次别的小吃食，都让他们赞不绝口。雨萌心里不由得暗暗想，看来自己的厨艺在这个世界还算不错，也许以后她可以考虑开个小饭店，或者这次回去就可以考虑做些小零食在网上卖。